Etude de l'extraction des lipides, polyphénols, flavonoïdes et des huiles essentielles de deux plantes médicinales (cotulacinerea – rosmarinusofficinalis) de la région d'El-Oued

(1)

بيترتلا مقر ...: يلسلستلا مقرلا ...:

ةقيقدلا مولعلا ةيلك

ءايميكلا مسق

ةشقانملا ةنجل

:

د

.

ةنيكس يناجت

ب رضاحم ذاتسأ

يداولا رضخل همح ديهشلا ةعماج

اسيئر

ةسومن

يناجت

ذاتسأ

أ دعاسم

يداولا رضخل همح ديهشلا ةعماج

انحتمم

د

.

ميركلا دبع يعيبر

ب رضاحم ذاتسأ

يداولا رضخل همح ديهشلا ةعماج

انحتمم

د

.

ةميعن ةخيش نب

ذاتسأ

أ رضاحم

يداولا رضخل همح ديهشلا ةعماج

ارطؤم

ةيعماجلا ةنسلا

:

2016

-2017

موي تشقون

:

2017/06/07

ناونعب

لينل جرخت ةركذم

ةداهش

ءايميكلا يف يميداكأ رتسام

صصخت

:

ةيليلحتو ةيوضع ءايميك

ةبلاطلا دادعإ

:

ةواوع

ةنمآ

(2)

(3)

II ةمهاسملا وه لمعلا اذه ةٌمك، تلاونٌفلا ةٌمك، تادبٌللا ةٌمك ةسارد ًف وفلبفلا ون نٌتٌبط نٌتبنل ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلاو ةٌساسلأا توٌزلا ةسارد اضٌأو تادٌ Rosmarinus officinalis و Cotula cinerea ل داو ةقطنم ي .ؾوس :تلاونٌفلا تابكرملل ًمكلا رٌدقتلا لاوأ مت ثٌح لامعتساب فشاك Folin-Ciocalteu و AlCl3 قتلل ةٌلكلا تادٌونوفلبفلل ًمكلا رٌد ، ةطساوب ًفٌكلا لٌلحتلا ءادلأا ةٌلاعلا ةلباسلا اٌفارؼوتامورك (HPLC) نٌلٌٌنافلا، كٌلاؽلا ضمح دوجو تنٌب ًف كٌنٌجورولك ضمح، ا ًصلختسم .نٌتسوردملا نٌتنٌعل رابتخإ لامعتساب ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلا جباتن DPPH ًصلختسم ًف نٌتنٌعلا نٌتسوردملا اعف كلمت اهنأ تنٌب ةٌل ةربتعم تاتابن عم ةنراقملاب قطانم نم . ىرخأ ةفاج تاتابن ةلاح ًف ًساسلأا تٌزلا دودرم ربكأ .ةجزاط تاتابن عم ةنراقملاب : ةٌحاتفملا تاملكلا تادٌبٌللا، تلاونٌفلا وفلبفلا، ون . ةٌساسلاا توٌزلا ، تادٌ

صخلملا

(4)

Résumé

Ce travail est une contribution à l’étude de la teneur en lipides, teneur en polyphénols et la teneur en flavonoïdes ainsi l’étude des huiles essentielles et de l’activité antioxydante de deux plantes médicinales Rosmarinus officinalis et Cotula cinerea de la région d’El

Oued

Nous avons tout d’abord procédé à la quantification des composés phénoliques : les méthodes utilisés sont le test de Folin-Ciocalteu et par le trichlorure d’aluminium afin de quantifier les flavonoïdes totaux, une analyse qualitative par chromatographie liquide à haute performance(HPLC) a révélé la présence de l’acide gallique, vanilline, acide chlorogénique …..dans les deux extraits testés.

Les résultats de l’activité antioxydante des deux extraits testés par DPPH montrent une activité intéressantes par rapport à d’autre plantes. Les rendements en huile essentielle sont plus importants dans le cas des plantes sèches par rapport aux plantes fraiches.

(5)

6

هفلا

سر

(6)

لا

سرهف

نافرعوركش ... ... ... ... I صخلملا ... ... ... ... II Résumé ... ... ... ... III تاعوضوملا سرهف ... ... ... V لاكشلأا سرهف ... ... ... .. XI لوادجلا سرهف ... ... ... XIII ةمدقم ةماع ... ... ... ... 1 لولأا لصفلا ... ... ... ... 5 ةٌبطلا تاتابنلا ... ... ... ... 5 : لخدـــــــم ... ... ... ... 6 I -1 ؾٌرعت تاتابنلا ةٌبطلا ةٌرطعلاو : ... ... ... 6 I -1 -1 -ةٌبطلا تاتابنلا : ... ... ... 6 I -1 -2 -يرطعلا تابنلا : ... ... ... 6 I -2 -: ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا تانوكم ... ... ... 7 -1-2-I :ةلاعف رٌؼ تانوكم ... ... ... 7 I -2 -2 -:ةلاعف تانوكم ... ... ... 7 I -2 -2 -1 -:تادٌولقلا ... ... ... 7 I -2 -2 -2 -:تادٌسوكٌلجلا ... ... ... 7 I -2 -2 -3 -: تانٌناـتلا ... ... ... 8 I -2 -2 -4 -:ةرملا داوملا ... ... ... 8 -I 2 -2 -5 -:ةٌساسلأا توٌزلا وأ ةراٌطلا توٌزلا ... ... 8 I -3 -: ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا ؾٌنصت ... ... ... 8 I -3 -1 -: ًجولوفروملا ؾٌنصتلا ... ... ... 8 I -3 -1 -1 -: اهلمكؤب لمعتست تاتابن ... ... ... 9

(7)

VI I -3 -1 -5 -:ةٌضرلأا اهبازجأ لمعتست تاتابن ... ... 9 6-1-3-I : اهفلق لمعتسٌ تاتابن ... ... ... 9 I -3 -2 -: ًجلبعلا وأ ًجولوٌسفلا ؾٌنصتلا ... ... 9 I -3 -2 -1 -:ةنٌلم وأ ةلهسم تاتابن ... ... ... 9 I -3 -2-2 -: ةردخم وأ ةنكسم تاتابن ... ... .. 10 I -3 -2 -3 -:ةٌرعشلا ةٌومدلا ةٌعولأا كتهتل ةعنام تاتابن ... ... 10 4-2-3-I -:بلقلل ةطشنم تاتابن ... ... ... 10 -5-2-3-I :ةٌعضوملا تارارمحلؤل ةببسم تاتابن ... ... 10 -3-3-I : يراجتلا ؾٌنصتلا ... ... ... 10 1-3-3-I -:ةٌبط تاتابن ... ... ... 10 -2-3-3-I :ةٌعٌبطلا تانولملاو ةهكنلاو معطلا تابسكمو تاراهبلاو لباوتلا تاتابن ... 10 -3-3-3-I :ةٌرطعلا تاتابنلا ... ... ... 10 -4-3-3-I :تارشحلل ةدٌبم تاتابن ... ... ... 11 3-3-I --5 : تابورشمك مدختست تاتابن ... ... 11 -4-3-I :ًباٌمٌكلا ؾٌنصتلا ... ... ... 11 -1-4-3-I :ةٌرطعلا ةراٌطلا توٌزلا ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 -2-4-3-I :تادٌزوكٌلجلا ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 3-4-3-I -: تادٌولقلا ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 4-4-3-I -: ةٌنوباص داوم ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 -5-4-3-I : تاجنتار ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 -6-4-3-I : ةرم داوم ىلع يوتحت تاتابن ... ... 11 7-4-3-I -: تانٌنت ىلع يوتحت تاتابن ... ... 12 4-I -ةسوردملا ةٌتابنلا ةنٌعلا لوح ةٌنقت ةقاطب ... ... 12 4-I -1 -: لبجلا لٌلكإ تابنل ةٌرظنلا ةساردلا ... ... 12 I -4 -1 -1 -ةٌوفشلا ةلباعلا (Lamiaceae) : ... ... 12 I -4 -1 -2 عون ةسارد Rosmarinus officinalis : ... ... 12 I -4 -1 -3 تابن ةٌمست Rosmarinus officinalis : ... ... 14 I -4 -1 -4 -: لبجلا لٌلكإ تابنل ًجولوٌبلا ؾٌنصتلا ... ... 14 I -4 -1 -5 -: ًفارؽجلا عٌزوتلا ... ... ... 14

(8)

I -4 -1 -6 -:ةٌباٌمٌكلا تانوكملا ... ... ... 15 I -4 -1 -7 -:ةٌجلبعلاو ةٌبطلا تلاامعتسلاا ... ... 15 I -4 -2 -:لبلاا ةٌحٌش تابنل ةٌرظنلا ةساردلا ... ... 16 I -4 -2 -1 ةبكرملا ةلباعلا Asteraceae : ... ... 16 I -4 -2 -2 سنج Cotula : ... ... ... 16 I -4 -2 -3 عونلا ةسارد Cotula cinerea : ... ... 17 I -4 -2 -4 تابن ةٌمست Cotula cinerea : ... ... 18 I -4 -2 -5 تابنل ًملعلا ؾٌنصتلا Cotula cinerea : ... ... 18 I -4 -2 -6 -تابنل ًفارؽجلا عٌزوتلا :Cotula cinerea ... ... 18 I -4 -2 -7 -: ةٌباٌمٌكلا تانوكملا ... ... ... 20 I -4 -2 -8 -:تابنلا تلاامعتسا ... ... ... 20 لولأا لصفلا عجارم ... ... ... 21 ًناثلا لصفلا ... ... ... ... 25 تادٌبٌللا و ةٌساسلأا توٌزلا ... ... ... 25 -II : ةٌساسلأا توٌزلا ... ... ... 26 لخدم ... ... ... ... 26 II -1 -: ةٌساسلأا توٌزلا ؾٌرعت ... ... ... 26 II -2 -: ةٌساسلأا توٌزلا زكرمت عقاوم ... ... . 27 II -3 -ةٌساسلأا توٌزلا صلبختسا قرط : ... ... 27 II -3 -1 -: رٌطقتلاب صلبختسلاا ... ... ... 28 II -3 -2 -: ةراٌطلا ةٌوضعلا تابٌذملاب صلبختسلاا ... ... 29 II -3 -3 -: زخولا وأ رصعلاب صلبختسلاا ... ... 29 II -3 -4 -: ًمٌزنلأا للحتلاب صلبختسلاا ... ... 30 II -3 -5 -زاؽب صلبختسلاا CO2 : لباسلاو ... ... 30 II --3 6 -: ًؼارفلا رٌطقتلاب صلبختسلاا ... ... 30 II -4 -: ةراٌطلا توٌزلل ًباٌمٌكلا بٌكرتلا ... ... 30 -1 -: ةٌنوبركوردٌهلا تانٌبرتلا 31

(9)

VIII II -4 -4 -تارتسلأا : ... ... ... 36 II -4 -4 -2 -:ةٌلٌزنبلا ةقلحلا تاذ ضامحلأا تارتسأ ... ... 36 II -4 -5 -تانوتٌكلا : ... ... ... 37 II -4 -6 -لونٌفلا تارٌثٌاو تلاونٌفلا : ... ... . 38 II -4 -7 -دٌساكلؤلا قوفو تادٌسكلأا : ... ... . 39 II -4 -8 -تانوتكلبلا : ... ... ... 39 II -4 -9 -ةٌتٌربكلا تابكرملا : ... ... ... 40 II -4 -10 -ةٌنٌجورتٌنلا داوملا : ... ... ... 40 II -5 -:ةٌساسلأا توٌزلا لٌلحت قرط ... ... ... 40 II -5 -1 -ةقٌقرلا ةقبطلا اٌفارؼوتامورك (CCM) Chromatographie sur couche

mince : ... ... ... . 41 II -5 -2 زاؽلا اٌفارؼوتامورك (Chromatographie en phase gazeuse) C.P.G

: ... ... ... ... 41 II -5 -3 -نٌب جمدلا زاؽلا اٌفارؼوتامورك ةلتكلا ةٌفاٌطملاو le couplge CPG/SM : ... 41 II -5 -4 ءادلأا ةٌلاع ةلباسلا اٌفارؼوتاموركلا (HPLC) : ... ... 41 II -6 -:تادٌبٌللا ... ... ... 42 II -6 -1 -:ؾٌرعت ... ... ... 42 -2-6- II : تادٌبٌللا صلبختسا ... ... ... 43 -7- II :تادٌبٌللاو ةراٌطلا توٌزلا نٌب ؾلبتخلاا هجوأ ... ... 44 ًناثلا لصفلا عجارم ... ... ... 45 ثلاثلا لصفلا ... ... ... ... 46 عٌبطلا ةٌلونٌفلا تابكرملا ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلاو ةٌ ... ... 46 III -ةٌعٌبطلا ةٌلونٌفلا تابكرملا ... ... ... 47 :لخدم ... ... ... ... 47 III -1 -:ؾٌرعت ... ... ... 47 III -2 -: ةٌلونٌفلا تابكرملا ماسقأ ... ... ... 48 III -2 -1 -:راشتنلإا ةلٌلق ةٌلونٌفلا تابكرملا ةلباع ... ... 48 III -2 -2 -:راشتنلإا ةعساو ةٌلونٌفلا تابكرملا ةلباع ... ... 49 III -2 -3 -.تارمٌلوب ةروص ىلع ةعٌبطلا ًف ةدجاوتملا ةٌتابنلا ةٌلونٌفلا تابكرملا ... 52

(10)

III -3 -:ةدسكلأ ةداضملا ةٌلاعفلا ... ... ... 52 III -3 -1 -ةرحلا روذجلا ؾٌرعت ) رحلا قشلا ) : ... ... 52 III -3 -2 -: ةرحلا روذجلا عاونأ ... ... ... 53 III -3 -3 -ةدسكلأا تاداضم ... ... ... 54 III -3 -3 -2 -: ةعنصملا ةدسكلأا تاداضم ... ... 54 ثلاثلا لصفلا عجارم ... ... ... 56 عبارلا لصفلا ... ... ... ... 58 ًلمعلا بناجلا ... ... ... .. 58 -1-IV :ةسوردملا ةٌتابنلا تانٌعلا عمج ... ... ... 59 -1-1-IV : ؾطقلا ... ... ... 59 -2-1-IV :ؾٌفجتلا ... ... ... 59 -3-1-IV : نحطلا ... ... ... 60 -2-IV :ةلمعتسملا داوملاو ةزهجلأا ... ... ... 60 -1-2-IV :ةزهجلاا ... ... ... 60 -3- IV :صلبختسلاا ... ... ... 61 -1-3- IV ؾٌرعت ... ... ... 61 -2-3- IV ( ًلسكوس زاهج Soxhlet :) ... ... 61 -2-3- IV 1 -: تادٌبٌللا صلبختسا ... ... ... 62 -2-3- IV 2 -: ةٌلونٌفلا تابكرملا صلبختسا ... ... 64 -4- IV ةٌجسفنبلا قوف ةعشلأا ةٌفاٌطم ةطساوب ةٌلونٌفلا تابكرملل ًمكلا رٌدقتلا – ةٌبرملاو uv-vis) :) ... ... ... ... 67 -IV 1-4 ةٌجسفنبلا قوف ةعشلأا ةٌفاٌطم – ةٌبرملاو uv-visible : ... . 67 -IV 2-4 ا : ةٌلكلا ةٌلونٌفلا تابكرملل ًمكلا رٌدقتل ... ... 68 -IV 1-4 -1 -زاهج ةطساوب ةٌلكلا تلاونٌفلل ًمكلا رٌدقتلا uv-visible : ... 69 -IV 2-4 -: ةٌلكلا تادٌنوفلبفلل ًمكلا رٌدقتلا ... ... 70 -IV 1-2-4 -زاهج ةطساوب ةٌلكلا تادٌنوفلبفلل ًمكلا رٌدقتلا uv-visible : ... 71 : ةٌلاعلا ةءافكلا تاذ ةلباسلا اٌفارؼوتاموركلا ةطساوب ةٌلونٌفلا تابكرملل ًفٌكلا لٌلحتلا :

(11)

X .IV 6 -:ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلا رٌدقت ... ... .... 77 -IV 1-6 رحلا رذجلا طٌبثت رابتخا DPPH : ةٌلونٌفلا تاصلختسملل ... 77 -IV 2-6 -لا رذج-لا -لامعتساب ةدسكلؤل ةداضم-لا ةٌطاشن-لا رٌدقتل ةٌلمع-لا تاوطخ-لا DPPH. : ... 78 -IV 3-6 -رادقم دٌدحت IC50 رذجل ةطبثملا DPPH : ... ... 79 -IV 4-6 -:ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلا ... ... ... 79 -IV 4-6 -1 -لا رذجل ةردق-لا ةٌطٌبثت-لا ةردق-لا جباتن DPPH. ... ... 79 IV -7 -: ةراٌطلا توٌزلا صلبختسا ... ... ... 83 IV -7 -1 -( عون نم ًباملا رٌطقتلا زاهج Clévenger :) ... ... 83 IV -7 -1 -1 : ةٌساسلأا توٌزلل دودرملا دٌدحت ... ... 84 IV -8 -(ةٌزاؽلا اٌفارؼوتاموركلا زاهج ةطساوب ًساسلأا تٌزلا لٌلحت CPG :) ... 86 ًلمعلا بناجلا عجارم ... ... ... 87 ةمتاخلا ... ... ... ... 91 قحلبملا ... ... ... ... 93

(12)

لاكشلأا سرهف

لكش 1 : قاروأ تابن لٌلكإ لبجلا ... ... ... 35 لكش 2 : ةروص ةٌفارؼوتوف تابنل Rosmarinus officinalis ... ... 35 لكش 3 : تابن Rosmarinus officinalis ... ... ... 35 لكش 4 : ةروص ةٌفارؼوتوف تابنل Cotula cinerea ... ... 39 لكش 5 : راشتنلاا ًفارؽجلا تابنل Cotulta cinerea ًف لامش اٌقٌرفإ ... ... 3; لكش 6 : راشتنلاا ًفارؽجلا تابنل Cotula cinerea ًف ربازجلا ... ... 3; لكش 7 : تانوكم زاهجلا HPLC ... ... ... 64 لكش 8 : نٌجذومن نٌبكرمل رٌؼ نٌٌلونٌف ... ... ... 6: لكش 9 : جذامن تابكرملا ةٌلونٌفلا نم لكشلا C6-C2 ، C6-C1 ، C6 . ... ... 6: لكش 10 : جذامن تابكرملل ةٌلونٌفلا نم لكشلا C6-C4 ، C6-C3 . ... ... 6; لكش 11 : جذامن تلاونوٌفلل نم لكشلا : C6-C2-C6 ، C6-C1-C6 ، ًبانث لٌنوفلبفلا ... 6; لكش 12 : لكٌهلا ًساسلأا ضامحلؤل ةٌلونٌفلا ةقتشملا نم ضمح كٌوزنبلا . ... 75 لكش 13 : لكٌهلا ًساسلأا ضامحلؤل ةٌلونٌفلا ةقتشملا نم ضمح كٌمانٌسلا . ... 73 لكش 14 : لكٌهلا ًساسلأا تادٌونوفلبفلل . ... ... ... 73 لكش 15 : ةٌنب نٌنقللا ... ... ... 74 لكش 16 : حضوٌ بٌكارتلا ةٌنٌنرلا ًف ئزج (DPPH) ... ... 75 لكش 17 : تاداضم ةدسكلأا ةلمعتسملا ًف ةعانصلا ةٌباذؽلا ... ... 77 لكش 18 : ةٌلمع ؾٌفجتلا ... ... ... 7; لكش 19 : ةٌلمع نحطلا ... ... ... 85 لكش 20 : ةبٌكرت زاهج ًلسكوس ... ... ... 84 لكش 43 : ططخم حضوٌ ةبسن دودرم تٌزلا ... ... .... 86 لكش 22 : لحارم صلبختسلاا ... ... ... 86 لكش 23 : تاوطخ صلبختسا بلص – لباس زاهجب ًلسكوسلا ... ... 87

(13)

XII لكش 48 : لٌلاحملا ةرضحملا دعب ةفاضإ ؾشاك Folin-Ciocalteu ... ... 8; لكش 49 : حضوٌ ةنراقم ةٌمك تلاونٌفلا ةٌلكلا قطانمل ةفلتخم . ... ... 95 لكش 28 : لٌكشت دقعم . ... ... ... 93 لكش 29 : لٌلاحملا ةرضحملا دعب ةفاضإ لولحم AlCl3 ... ... 93 لكش 55 : حضوٌ ةنراقم ةٌمك تادٌنوفلبفلا ةٌلكلا قطانمل ةفلتخم ... ... 94 لكش 53 : مارؼوتامورك صلختسمل تابن لٌلكإ لبجلا . ... ... 97 لكش 32 : مارؼوتامورك صلختسمل تابن ةٌحٌش لبلإا . ... ... 97 لكش 33 : بٌكرتلا ًباٌمٌكلا رذجلل رحلا DPPH ... ... 99 لكش 56 : تاوطخل ةٌلمعلا رٌدقتل ةٌطاشنلا ةداضملا ةدسكلؤل . ... ... 9: لكش 35 : رابتخا DPPH تابنل لٌلكإ لبجلا . ... ... .... :5 لكش 36 : رابتخا DPPH تابنل ةٌحٌش لبلإا ... ... .... :3 لكش 37 : ضعب لٌلاحملا ةرضحملا دعب ةفاضإ لولحم DPPH ... ... :3 لكش 5: : ةنراقم جباتن رابتخإ DPPH. تاصلختسمل تاتابن قطانم ةفلتخم . ... :5 لكش 5; : زاهج رٌطقتلا ًباملا Clévenger ... ... ... :6 لكش 65 : ةنراقم دودرم تٌزلا ًساسلأا تانٌعلل ةٌتابنلا ةسوردملا ( لٌلكإ لبجلا – ةٌحٌش لبلإا ) ... :7 لكش 63 حضوٌ ةنراقم دودرم تٌزلا ًساسلأا بسح قطانملا ... ... :8

(14)

لوادجلا سرهف

لودج 1 : لبجلا لٌلكإ تابنل ًجولوٌبلا ؾٌنصتلا نٌبٌ Rosmarinus officinalis ... 14 لودج 2 ةساردلا دٌق تابنلل ًملعلا ؾٌنصتلا حضوٌ : Cotula cinerea ... 18 لودج 3 ةراٌطلا توٌزلاو تادٌبللا نٌب ةنراقم : ... ... 44 لودج 4 كٌوزنبلا ضمح نم ةقتشملا ةٌلونٌفلا ضامحلأا: . ... ... 50 لودج 5 .كٌمانٌسلا ضمح نم ةقتشملا ةٌلونٌفلا ضامحلأا: ... ... 51 لودج 6 .ةسوردملا ةٌتابنلا تانٌعلا ًف صلختسملا تٌزلا ةبسن لثمٌ : ... . 63 لودج 7 ذب ضعب ًف تٌزلا بسن حضوٌ : ةٌتٌزلا داوملا رو ... ... 63 لودج 8 : .صلبختسلاا دودرم ... ... ... 66 لودج 9 . ةرضحملا زٌكارتلل ةٌصاصتملاا مٌق : ... ... 69 لودج 10 ( ـب نٌصلختسملا ًف تلاونٌفلل ًمكلا رٌدقتلا : mg/g ) ... ... 70 لودج 11 : .رضحملا زٌكرتلل ةٌصاصتملاا مٌق ... ... 71 لودج 12 ٌصلختسملا ًف تادٌنوفلبفلل ةٌمك ًمكلا رٌدقتلا: : ( ن mg/g ) ... 72 لودج 13 : .ةٌعجرملا تلاونٌفلل ثوكملا نمز ... ... 73 لودج 14 زاهجل ةٌبٌرجتلا طورشلا : HPLC . ةٌلونٌفلا تابكرملا لصفل ... 73 لودج 15 زاهجل ةٌبٌرجتلا طورشلا : HPLC . ةٌلونٌفلا تابكرملا لصفل ... 74 لودج 16 ةٌلونٌفلا تابكرملا: ةٌعجرملا ًف ةدجاوتملا تانٌعلا . ... ... 76 لودج 17 لبجلا لٌلكإ تابن صلختسمل طٌبثتلل ةٌوبملا ةبسنلا : ... ... 80 لودج 18 لبلإا ةٌحٌش تابنل طٌبثتلل ةٌوبملا ةبسنلا : ... ... 80 لودج 19 . رابتخلاا جباتن حضوٌ : DPPH ... ... 82 لودج 20 ةسوردملا تانٌعلا ًف ًساسلأا تٌزلا ةبسن لثمٌ: ... ... 85 لودج 21 : ةفلتخم قطانمل ةٌساسلأا توٌزلا دودرم لثمٌ ... ... 85

(15)

(16)

ةمدقم

ذنم امٌدقو ،ةٌبطلا باشعلأاو تاتابنلاب جلبعلا بولسأ ؾرع ضرلأا حطس ىلع ناسنلإا دوجو ضارملأا عٌمج تناك .اهصباصخ ةساردو تاتابنلا ؾٌنصتو عمجب دهتجا كلذل ،باشعلأاب جلاعت ملالآاو تاتابنلا نع ءانؽتسلاا اٌجٌردت ناسنلإا عاطتسا عٌرسلا ًجولونكتلاو ًملعلا مدقتلا لضفبو [ ةٌباٌمٌكلا رٌقاقعلاو ةٌودلأاب اهلادبتساو جلبعلا ًف باشعلأاو 1 رضاحلا تقولا ًف هنإف كلذ مؼرو ] عاطتسا ةٌملع سسأ ىلع ةمباق ةٌتابنلا ةجلاعملا تحبصأ امدعب ، اهب ةقبلبلا ةناكملا قٌقحت باشعلأا ت نوفلبف( ةٌقن ةلاعف داومو ةٌدٌلقت تارضحتسم لكش ىلع نوكت اهنأ ركذلاب رٌدجلاو و ،تادٌ تانٌبرت [)دحاو نآ ًف تابابطتسا ةدع اهل نوكٌ ًلاتلابو مهرٌؼو تانٌراموكو 2 .] تءاج دقل ةرورضب يدانتل ةرٌخلأا تاونسلا ًف ةدقعنملا ةٌنلادٌصلاو ةٌبطلا تارمتإملا تاٌصوت ةدوعلاب تصوأو، ةراض ةٌبناج راثآ ببسٌ اهمادختسا نأ تبث ًتلا ةعنصملا رٌقاقعلا هذه لوانت نم دحلا صلا ةمدخ ًف اهلعجو، ةٌودلأا ةعانصل نما ردصم اهتفصب اهب مامتهلااو ةٌبطلا تاتابنلا ىلإ ةقٌرطب ةح [ ةٌملع 3 ،] ( ةٌتابنلا ءاٌمٌكلا بعلت نٌأ، ةتباث ةٌملع سسأ قٌبطتب كلذو phytochimie اٌوٌح ارود ) ( ةتبنلا نم ةلاعفلا رصانعلا وأ داوملا صلبختسا ًف principe actif ةٌباٌمٌك قرط لامعتساب اذهو ) جلإ ًنلادٌصلاو ًجولوٌبلا رودلا ًتؤٌ مث ةفلتخم ةٌباٌزٌفو ةٌلٌلحت [ .ةٌجولوٌبلا براجتلا ءار 4 ] ،ةٌبونجلا قطانملا ًف ةصاخ ربازجلا ًف عساو لكشب ةٌبطلا تاتابنلا لمعتست امك ةقطنم اهنٌب نم [ةٌوارحصلا ةٌبطلا تاتابنلا لامعتساو راشتنا ةساردل اٌلاثم اجذومن ربتعت ًتلا يداولا 5 ] نم نٌعون ةسارد ىلإ ثحبلا اذه ًف انٌؤترا كلذل ا تاتابن داو ةقطنمب ةٌوارحصلا ةٌبطلا ربازجل اٌملع ىمست لبجلا لٌلكإ مساب ؾرعت ًتلاو ؾوس Rosmarinus officinalis ىدحلأ ًمتنٌ يذلا داضمو لاعسلاو وبرلاو ناقفخلا نم ةعفان، ةبرلا ةٌوقت ًف لمعتسٌ يذلاو ةٌوفشلا ةلباعلا تاتابن [ .مدلا طؽضل عنامو، مزٌتامورلل 6 ذلا تابنلا و ] ةٌحٌش مساب اٌبعش ؾرعٌ ي ًملعلا مسلاا وذ لبلإا Cotula cinera ةدعاسم اصوصخو نطبلا ملاآ جلاعت ثٌح ةبكرملا ةلباعلا تاتابن ىدحلأ ًمتنٌ يذلا [ لاهسلئل ةنكسمو مضهلا 7 ًف كلذكو، ىمحلا ناكسلإ نٌبجلا ىلع تادامضك اٌجراخ لمعتست امك، ] [مزٌتامورلاو ةٌوبرلا تلازنلا 8 .] خلا هذه نماقلبطنا ىلإ تردابت اهرٌؼو ةٌجلبعلا صباص ًه ام اهدافم ةلبسلأا نم دٌدعلا انناهذأ

(17)

4 ؾرعتلل ةصرفلا تحاتأ لٌلحتلا لباسو روطت نإ ام اذه و ،ةتبن لك ًف ةلاعفلا داوملا ؾلتخم ىلع ةتبن لكل ةٌوٌحلا و ةٌباٌمٌكلا صباصخلا ؾلتخم ةساردل ةصرفلا حاتأ . ظنو ار تددعت دقف ،اهرٌؼو لٌمجتلاو ةلدٌصلا لاجم ًف ةصاخ اٌبط ةٌساسلأا توٌزلا ةٌمهلأ و تابنلا ةٌعون بسح اهصلبختسا قرط .تابنلا نم لمعتسملا ءزجلا ةٌعون ًتابنل ًساسلأا تٌزلا ًف ةدوجوملا ةٌباٌمٌكلا تابكرملا ًهامف Rosmarinus officinalis -Cotula cinera ؟ مت دقف هٌلعو ىلإ ةساردلا هذه مٌسقت ٌٌبزج ن :ًلمع ءزجو يرظن ءزج  ءزجلا :يرظنلا  لصفلا لولأا : ،ةٌبطلا تاتابنلا لوح تاٌمومع يوتحٌ مك ا لكل ةسارد ىلإ هٌف انقرطت ًتابن نم Rosmarinus officinalis و Cotula cinera  ًناثلا لصفلا : اضٌأ صصخ امك ،ةٌساسلأا توٌزلا لٌلحتو صلبختسا قرط، بٌكرت ،ؾٌرعت ىلع يوتحٌ و اهفٌرعت، تادٌبٌلل ةٌرظن ةسارد اهصلبختسإ  ثلاثلا لصفلا : . ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلاو ةٌعٌبطلا ةٌلونٌفلا تابكرملا لوح ةماع ةسارد ىلإ انقرطت دق  ًلمعلا مسقلا : تابكرملا انصلبختسا بلص( صلبختسا ةقٌرطب ةٌلونٌفلا – متو ًلسكوس زاهج ةطساوب ) لباس ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلا انسرد مث تادٌنوفلبفلا و تلاونٌفلا ةٌمك رٌدقت ةطساوب تاصلختسملا هذهل رابتخا DPPH ةسوردملا ةٌتابنلا تانٌعلل ًباوهلا ءزجلا نم ًساسلأا تٌزلا صلبختساب انمق امك  و جئاتنلا مسق :ةشقانملا  ةسوردملا ةٌتابنلا تانٌعلا تاصلختسمل ةٌلونٌفلا تابكرملا صلبختسا دودرم ةنراقمب انمق .ىرخأ قطانم عم  ٌدقتلا جباتن نٌب ةنراقم .ىرخأ قطانم عم تاصلختسملل ةدسكلؤل ةداضملا ةٌلاعفلاو ًمكلا ر

(18)

 ةٌتابنلا تانٌعلل ًباملا رٌطقتلا ةقٌرطب ًساسلأا تٌزلا دودرم ةنراقمب اضٌأ انمق امك و ةفاجلا( ةسوردملا .)ةجزاطلا رٌخلأا ًفو هٌلع لصحتملا جباتنلا لمجم صٌخلت اهٌف مت ةمتاخب الله نوعب ةركذملا ءاهنإ مت . ا

(19)

6

ةمدقملا عجارم

: ةٌبرعلا عجارملا [ 1 ] ًناوهر س . و يراس ع . ، 2008 - صلبختسا لٌلحتو تٌزلا ًساسلأا تابنل ةدعجلا polium Teucirum ةركذم جرخت لٌنل ةداهش ذاتسأ مٌلعتلا ،يوناثلا ةسردملا اٌلعلا ،ةذتاسلؤل 62 ص [ 2 ةناورش ] س . ، 2007 - لصف دٌدحتو تاجتنم ضٌلأا يوناثلا يدٌونوفلبفلا ةتبنل arabicum Lycium ةركذم جرخت لٌنل ةداهش ،رٌتسجام ةعماج ،ةنٌطنسق 65 ص . [ 3 ربمفون، داشرلإا ةلجم، موكس ك، ًطٌرش.ع ] 1995 ، 25 ، ص 19 . [ 4 ] ، ملعو ثارت باشعلأا بط، جاحلا نسحم د 2002 . عٌزوتلاو رشنلاو ةعابطلل حبص راد ، [ 5 (،. سٌلح ] 2007 ،ؾوس ةقطنمل ةٌتابنلا ةعوسوملا. ) .رٌبكلا ًقرشلا قرعلا ةقطنم ًف ةعباشلا ةٌوارحصلا تاتابنلا دٌلولا ةعبطم، يداولا ةٌلاو نٌنٌوك ةٌعانصلا ةقطنملاب رشنلا راد ص 248 [ 6 ] ( مٌهاربإ ىوح 2013 رٌتسجام ةركذم. ةدسكلاا دض ةٌلاعفلاو ةٌوفشلا ةلباعلا تاتابن ضعبل ةٌجولوٌبلا ةٌلاعفلا ةسارد) . ةلقرو حابرم يدصاق ةعماج، ءاٌمٌكلا ًف : ةٌنٌتلالا عجارملا

[7] BOUZIANE M.،2002 -Caraterisation structural de quelques molécules organique dans la plants :cotula cinerea de la région de Ouargla .mémoire de Magister. Spécialité chimie organique. Université kassdi merbah. Ouargla.53 p.

[8] Benhouhou S.، (2000) .Cotula cinerea Del .Compositae(Asteraceae)،A Guid to Medicinal plants in North Africa ،p:99-100

(20)

لولأا لصفلا

ةٌبطلا تاتابنلا

(21)

8

: لخدـــــــم

نم ةٌبطلا تاتابنلاب يوادتلا ملع رشتنا مدقلا ذ ، هذه نكل ةرٌخلأا اهلامعتسا ًف رٌبك عجارت تدهش جلبعلا تلااجم ىتش ًف ةلدٌصلاو بطلا ملعل لباهلا روطتلا ببسب ثٌدحلا رصعلا ًف ، ةجٌتنو راثلآل ةٌبناجلا ةٌودلؤل ضعب ةجلاعم ًف اهضعب زجعو ةٌباٌمٌكلا ضارملأا ةدوع دهوش ةظوحلم يوادتلل ةٌبطلا تاتابنلاب [ 1 ] ةدوعلا هذه ببس عجرٌ ىرخأ ةهج نمو ىلإ ةنراقم تاتابنلا هذه ةفلكت ةلق ةٌودلأاب ةظهاب نمثلا [ 2 ] ًف ةرٌبك ةناكم لتحت ةٌبطلا تاتابنلا تحبصأ كلذبو جاتنلإا ةٌانع ىقلتو ًعانصلاو ًعارزلا هذهو اهل ةجتنملا لودلا نم ةرٌثك ًف ةؽلاب ةرٌخلأا ا ًه رٌقاقعلل ًسٌبرلا ردصمل (ةٌتابنلا وأ ردصم ةلاعفلا ةداملا ) لع ءاودلا رٌضحت ًف لخدت ًتلا تاصلبخ لكش ى وأ ةلاعف داوم وأ ماخ داوم جاتنلإ ضعب ةٌباٌمٌكلا تابكرملا [ 3 ] ةٌتابنلا ةورثلا ةٌامح ىلع زٌكرتلا بجٌ ضارملأا ةجلاعم ًف ةٌبطلا تاتابنلل ةؽلابلا ةٌمهلؤلو نم ماهلا ءزجلا لثمت ًتلاو ًجولوٌبلا عونتلا [4] .

I

-1

-: ةٌرطعلا و ةٌبطلا تاتابنلا فٌرعت

I -1 -1 -:ةٌبطلا تاتابنلا ةٌجلبع تاردق كلمت ًتلا كلت ًه ، اٌعارز وا ةعٌبطلا نم اهٌلع لوصحلا نكمٌ ، نكمٌ امك هذه لامعتسا ةضؼ ةٌبطلا تاتابنلا – ةٌرط ةففجم وأ ، ؾلتخم ةعانص ًف ةٌلولأا ةداملا لامعتسا متٌ وأ .ةبلصلاو ةلباسلا تاصلختسملا اهتاروحت وأ ةفلتخملا هباضعأ نم رثكأ وأ وضع ًف يوتحٌ يذلا تابنلا هنأ لع ًبطلا تابنلا وأ ةداملا هذهل ةٌباٌمٌكلا ةعٌبطلا نع رظنلا ؾرصب رثكأ وأ ةدحاو ةٌباٌمٌك ةدام ىلع زٌكرتب كلت أ ضفخنم ضارعأ نم للقت لقلأا ىلع وأ نٌعم ضرم ةجلاعم ىلع ةٌجولوٌزٌفلا ةردقلا اهلو عفترم و وأ ةٌتابنلا ةداملا نم اهصلبختسا دعب ةٌقنلا اهتروص ًف ضٌرملل تٌطعأ ام اذإ ضرملا اذهب ةباصلإا اذإ وأ جزاط ًتابن بشع ةروص ًفو ىلولأا اهترٌس ىلع تلاز ام ًهو اهمادختسا مت ام وأ ؾفجم .اٌبزج صلختسم I -1 -2 -تابنلا يرطعلا : وضع ًف يوتحٌ يذلا تابنلا وه وأ هباضعأ مظعم ةرحلا اهتروص ًف ةٌرطع اتوٌز ىلع ةٌتابنلا وأ روص ًف ىرخأ حتت ل اٌبام ل ىلإ قرطلاب اهصلبختسا نكمٌو لوبقم رٌبع تاذ ةراٌط ةٌرطع توٌز ؾراعتملا مدختستو اهٌلع اهمادختسا نكمٌ ةلصاف دودح كانه سٌل. ةددعتملا اهل ةٌرطعلا تلااجملا ًف ةفرقلا لثم ةٌبط تلاامعتسا اهل ةٌرطعلا توٌزلا ضعبف ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا نم لك نٌب ةقرفتلل

(22)

ةٌبط ةٌباٌمٌك داوم ىلع يوتحت ةٌرطعلا تاتابنلا نم اهنأ ىلع ؾنصت ًتلاو تاتابنلا ضعب نأ امك لإاب ةفاض درولا تابن ًف لاحلا وه امك ، ةراٌطلا توٌزلل نكمٌ جاردإ تاتابنلا ةمباق نمض ام تابن وأ ، ةٌبعشلا تافصولاب ؾرعٌ ام وأ ًبعشلا بطلا لاجم ًف همادختسا عوٌش للبخ نم ةٌبطلا اذإ نكمأ ، ةلوصفملا اهتروص ىلع ًهو ًجلبع رثأ اهل سٌل ًتلاو هنم ةٌعٌبطلا هتانوكم ضعب لصف لاإ هنأ لا رٌضحت ًف ةٌلوأ داومك اهمادختسا نكمٌ م ةٌبطلا داو . [33] [5]

I

-2

تانوكم

تاتابنلا

ةٌرطعلاو ةٌبطلا

:

ًجولوٌزٌفلا وأ ًبطلا رثلأا اهٌلإ ىزعٌ داوم ىلع ًبطلا لاجملا ًف مدختست ًتلا تاتابنلا يوتحت ىلإ اهتٌلعاف ساسأ ىلع ةٌبطلا تاتابنلا تاٌوتحم تمسق دقو اٌبط اتابن تابنلا ربتعٌ اهدوجوب يذلا :نٌٌسٌبر نٌمسق -1-2-I :ةلاعف رٌغ تانوكم رٌثؤت اهل سٌل ًتلا داوملا ًهو زولوٌلسلا لثم ًجولوٌزٌف وأ ًبط نٌٌبشخلاو مظعمو نٌلفلاو .تابنلا اٌلبخ تانوكم I -2 -2 -:ةلاعف تانوكم تمسق دقو . ةٌباودلا اهتمٌق اهلو تابنلل ًجولوٌزٌفلا وأ ًبطلا رٌثؤتلا داوملا هذه ىلإ ىزعٌو اشتم تاعومجم ىلإ ةٌعٌبطلا وأ ةٌباٌمٌكلا اهتافص ساسأ ىلع ةلاعفلا داوملا :ًهو ةهب I -2 -2 -1 -تادٌولقلا : نٌجورتٌنلا رصنع يوحتو ًتابن لصأ نم ةردحنملا ةٌعٌبطلا تاجتنملا كلت ًه اهبٌكرت ًف نٌجورتٌنلا ةرذ نأ ثٌح ًبانبلا ًف نٌجورتٌن ةرذ ًه اهمظعم هٌثلاث . ام رٌثكو نٌجورتٌنلا ىلإ ةفاضلإاب اهبٌكرت ًف نٌجسكلأا لخدٌ ةرٌثك تلااح ًفو ًف يوحٌ رثكأ وأ ةسناجتم رٌؼ ةقلح هبٌكرت تابكرملا كلت ىمستو ب هابشأ " ." تاٌولقلا I -2 -2 -2 -تادٌسوكٌلجلا : نم رثكأ وأ عون تامٌزنلإا وأ ضامحلأا ةطساوب اهللحت نع جتنٌ ةٌوضع تابكرم تادٌسوكٌلجلا وأ ةدامو تاٌركسلا أ ىمست ةٌركسرٌؼرثك .نوكٌلؼا ةٌركس ةدحو ىلع اهباوتحا ًف كرتشت اهعٌمج تادٌسوكٌلجلا ًنوكٌلؽلا ءزجلا ةعٌبط نأ لاإ

(23)

: I -2 -2 -3 -تانٌناـتلا : تانٌناتلا ضعب دجوتو دولجلا ػبد ةٌصاخ اهل نأ اهتافص مهأ نمو ةدقعم ةٌلونٌف داوم تانٌناتلا ًف بوذتو ةرولبتم رٌؼ داوملا هذهو . تاٌركسلا عم ةدحتم يأ ةٌسوكٌلج ةروص ىلع و لوحكلاو ءاملا معط هل اٌضمح ابلحتسم نوكت اهنإف ءاملا ًف بوذت امدنعو ،نٌزنبلا وأ رٌثلاا ًف بوذت لاو ،نٌرسٌلؽلا ،ًضباق رت ىلع ةردقلا داوملا هذهلو دولجلا نوكت ًتلا تانٌتوربلا بٌس و ةٌلمعل ةلباق رٌؼ حبصت ًلاتلاب للحتلا و لا تاذ تابكرملا نم ةعومجم تانٌناتلا نوكت دقعملا ًباٌمٌكلا بٌكرت . I -2 -2 -4 -داوملا :ةرملا نم ةٌلاخ اهنكلو نٌجسكلأاو نٌجوردٌهلا ،نوبركلا نم نوكتت ةٌوضع تابكرم نع ةرابع ًه اهبٌكرت ًف عبتتو رم معط تاذ ،تادٌولقلا ةعومجم وأ تادٌسوكٌلجلا ةعومجم عبتت لا نٌجورتنلا نٌلخلاك ةفلتخم ةٌواٌمٌك ةعومجم يواٌمٌكلا .امهرٌؼو حٌشلا نم نٌنوتناسلا و يدلبلا ةلخلا تابن نم

-I

2

-2 -5 توٌزلا ةراٌطلا :ةٌساسلأا توٌزلا وأ ٌمٌ ام اذهو للحتت نأ نود رٌاطتت وأ رخبتت ًتلا توٌزلا ًهو ةتباثلا توٌزلا نم اهرٌؼ نع اهز قلطٌو .للحتت نٌخستلا وأ رٌخبتلل تضرع اذإو ،رٌاطتت لا ةرٌخلأا نأ ثٌح توٌزلا اضٌأ اهٌلع ةٌرٌثلأا .تاتابنلا ؾلاآ ًف ةراٌطلا توٌزلا دجوتو ةٌساسلأا وأ ةٌرطعلا وأ [4]

I

-3

فٌنصت

تاتابنلا

ةٌبطلا

:ةٌرطعلاو

وأ ةهباشتم تازٌمم وا ةكرتشم تافص تاذ تاعومجم ىلإ ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا ؾنصت ةسارد لٌبس رٌسٌت دصقب كلذو ةدحاولا ةٌتابنلا ةعومجملا دارفأ نٌب عمجت ةبراقتم صباصخ تاتابنلا هذه وتحت امو اهتابنلإ ةمبلبملا ةٌبٌبلا ؾورظلا ثٌح نم ةفلتخملا اهصباصخ عٌمج ىلع ؾرعتلاو اهبازجأ هٌ .ةلاعف ةٌباٌمٌك داوم نم ةفلتخملا ةٌتابنلا اهنٌب نمو ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا ؾٌنصت ًف اهٌلع دانتسلاا نكمٌ ًتلا سسلأا نم دٌدعلا كانه اعوٌش رثكلأا قرطلا ًهو ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا ؾٌنصتو مٌسقتل سسأ عبرأ [6] . I -3 -1 ا : ًجولوفروملا فٌنصتل دمتعٌ هذه ربتعت ثٌحب ةفلتخملا ةٌتابنلا ءازجلأاب ةلاعفلا ةٌوامٌكلا داوملا دجاوت ىلع ؾٌنصتلا اذه وضعلا اذه ربتعٌ لقلأا ىلع وأ ةنٌعم ةلاعف ةدام ىلع لوصحلل ًسٌبرلاو لولأا ردصملا ًه ءازجلأا وه ًتابنلا هرٌؼ نود هٌف زٌكرت نلأ ةٌوامٌكلا ةداملا لٌمت يذلا وضعلا ىرخلأا ةٌتابنلا ءازجلأا نم تاعومجم ىلإ ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا ؾنصتف كلذل اعبتو لا ةٌلات [6] :

(24)

I -3 -1 -1 -: اهلمكأب لمعتست تاتابن ةفلتخملا ةٌتابنلا ءازجلأاب ةلاعف ةٌوامٌكلا داوملا اهب دجاوتت وأ اهٌف عزوتت ًتلا تاتابنلا ًهو لثم دوسلأا ربونصلاك ةرجش تابن ًناسارخلا حٌشلاو اكنولا تابن وأ I -3 -1 -2 -: اهقاروأ لمعتست تاتابن لثم ةلاعفلا ةٌوامٌكلا ةداملا نع رظنلا ؾرصب اهقاروأ ًف ةلاعفلا ةٌوامٌكلا ىلع يوتحت ًتلا ًهو ءانحلا ، ياشلا ، عانعنلا ، ناحٌرلا I -3 -1 -3 -: اهراهزأ وأ اهتارٌون لمعتست تاتابن تلبتب وأ ناوحقلأاو جنوبابلا ًف امك ةرونلا ًف ءاوس ةلاعفلا اهداوم دجاوتت ًتلا تاتابنلا ًهو امك راهزلأا مٌساٌم ًف وأ ةٌدكركلا ًف امك ةرهزلا سؤك ًف وأ نٌمساٌلاو لفلاو درولا ًف امك راهزلأا امك ةركذملا نود ةثنإملا راهزلأاب ةلاعفلا داوملا دجاوتت امك نارفعزلا ًف .يدنهلا بنقلا تابن ًف I -3 -1 -4 -: اهرامث لمعتست تاتابن رمشلا لثم رامثلا ًف ةلاعفلا ةٌبامٌكلا اهداوم يوتحت ًتلا تاتابنلا ًهو ةٌوركلاو لظنحلاو ةبحو .نبلاو واكاكلاو ضٌبلأاو دوسلأا لدرخلاو ةكربلا I -3 -1 -5 -:ةٌضرلأا اهئازجأ لمعتست تاتابن ةٌضرأ ناقٌس نوكت دق كلذ ًف ًهو ةروحتم يوتحت اهعٌمجو ةنردتم اروذج وأ ةٌدتو اروذج وأ ازجلأا وأ ، ةولبحلا قرع نم لكل ةٌدتولا روذجلا لثم ةلاعفلا داوملا ء سوسقرعلا لثم ةدادملا ةٌموزٌرلا كلاذكو تامروك حلبحللا . لٌبجنزلاو نسوسلا تاموزٌرو 6-1-3-I هفلق لمعتسٌ تاتابن : ا روحلاو انٌكلاو ؾاصفصلاو ةفرقلا ؾلق لثم ةلاعفلا اهداوم ىلع اهفلق يوتحت ًتلا تاتابنلا ًهو . نامرلاو I -3 -2 : ًجلاعلا وأ ًجولوٌسفلا فٌنصتلا ًبطلا وأ ًجولوٌسفلا رثلأا ساسأ ىلع ؾٌنصتلا اذه دمتعٌو وأ ًف عضن نأ نود كلذو ًجلبعلا ةٌصاخلا هذهل اعبت ؾنصتو ةٌتابنلا ءاضعلأاب اهدجاوت ناكم وأ ةٌتابنلا ةداملا ةٌعون رابتعلاا ىلإ ةٌلات تاعومجم [6] :

(25)

35 I -3 -2-2 -: ةردخم وأ ةنكسم تاتابن امأ نكسم وهو ؾاصفصلا تابن اهتلثمأ نمو ةرذخم ًهو يدنهلا بنقلاو شاخشخلا . I -3 -2 -3 -:ةٌرعشلا ةٌومدلا ةٌعولأا كتهتل ةعنام تاتابن بذسلاو ءادوسلا ةطنحلاو حلاوملا تاتابنلا لثم . 4-2-3-I :بلقلل ةطشنم تاتابن لصنعلا لصبو هٌعونب سٌلانٌجٌدلا تابن لثم ضٌبلأا ةلفدلا تابنو . -5-2-3-I ن ةٌعضوملا تارارمحلأل ةببسم تاتاب : ببست ًتلا تاتابنلا ًهو رارمحا دوسلأا لدرخلا تابن لثم اهل دلجلا ةسملبم دنع ةٌعضوم لدرخلاو ضٌبلأا .ًنادوسلا ةطشلاو -3-3-I : يراجتلا فٌنصتلا اذه دمتعٌو قاوسلأا ًف اهب لومعملا ةٌراجتلا سسلأا وأ تارابتعلاا ىلع ؾٌنصتلا وأ ةٌلحملا مسقنتو دارٌتسلااو رٌدصتلا مباوقل اقبط، ةٌجراخلا ىلإ [6] : 1-3-3-I -:ةٌبط تاتابن ةٌعٌبط رداصمك ، ةٌودلأا عٌنصت لاجم ًف اهمادختسا دصقب اٌراجت لوادتت ًتلا تاتابنلا ًهو جاتنلإ ، ءاودلا وأ ، ناركسلا تاتابن اهنمو ماخ راقع ةروص ًف ةٌعٌبطلا اهتروص ىلع مدختست دق .شوقدربلاو عانعنلاو نوتلادلاو -2-3-3-I ا تابسكمو تاراهبلاو لباوتلا تاتابن ةٌعٌبطلا تانولملاو ةهكنلاو معطل : بٌهلا وأ تاكرشلا اهدروتست ثٌح ةنٌعم ةٌباذؽلا ضارؼلؤل مدختست ًتلا تاتابن ًهو وأ تا ةفلتخملا ةٌذؼلأا عٌنصتب ةقلبع مهل نٌذلا دارفلأا ، لفلفلاو سوسقرعلاو بٌطلا زوجو ةكربلا ةبح لثم . نومكلاو دوسلأا -3-3-3-I تاتابنلا :ةٌرطعلا ةٌرطع توٌز ىلع ةٌتابنلا اهباضعأ نم رثكأ وأ ءزج ًف يوتحت تاتابنلا نم ةعومجم ًهو لٌمجتلا تارضحتسمو روطعلاو حباورلا ةعانص ًف مدختستو ىرخأ داوم وأ ةراٌط ، روهز اهتلثمأ نمو .ناحٌرلاو نسوسلاو لفلاو قبنزلاو نٌمساٌلا

(26)

-4-3-3-I تارشحلل ةدٌبم تاتابن : ًتلا تاتابن ًهو داوملا وأ اهتاصلختسم وأ ةٌعٌبطلا اهتروص ىلع مدختست ةدابا اهنم ةصلختسملا لصنعلا لصب لثم ضراوقلا تادٌبمك وأ ،لبٌنورتٌسلا ةشٌشح وأ، سرٌدلاومرثرٌبلا لثم ، تارشحلا . نٌتوكنلا تاتٌربك جاتنلإ ػبتلا وأ ءانحلاك يرطف دٌبمك وأ، رمحلأا 3-3-I --5 ابورشمك مدختست تاتابن : ت دروتست ردصت ًتلا ملاعلا نادلب مظعم وأ ضعب ًف ةٌبعش تابورشمك مدختست ًتلا تاتابن ًهو ضرؽلا اذه تحت ، عانعنلاو لاوكلاو واكاكلاو نبلاو ياشلا تاتابنلا هذه نمو . -4-3-I لا فٌنصت :ًئاٌمٌكلا دمتعٌو ؾٌنصتلا اذه ةفلتخملا ةٌتابنلا ءازجلأاب دجوت ًتلا ةٌساسلأا ةلاعفلا ةٌباٌمٌكلا داوملا ىلع ةعومجملا وأ ، ةنٌعم ةٌباٌمٌك ةدام نم اهاوتحمل اقفو ةٌتابنلا ةعومجملا ؾنصت ثٌح ، دحاولا تابنلل ًلاتلاك ًهو ةكرتشملا ةٌباٌمٌكلا وأ ، ةٌعٌبطلا صاوخلا تاذ [6] : -1-4-3-I يوتحت تاتابن :ةٌرطعلا ةراٌطلا توٌزلا ىلع .شوقدربلاو رتعزلاوناحٌرلاو عانعنلا اهتلثمأ نمو -2-4-3-I :تادٌزوكٌلجلا ىلع يوتحت تاتابن ةلفدلاو لصنعلا لصبو سٌلاتٌجٌدلا اهتلثمأ نمو ، ةولبحلا قرعو سوسقرعلاو ربصلاو ’ لظنحلاو . ؾاصفصلاو روحلاو 3-4-3-I : تادٌولقلا ىلع يوتحت تاتابن لاو ناخدلا تاتابن اهتلثمأ نمو لفلفلاو، اكوك نبلاو دوسلأا . نامرلاو اكنولاو ناركسلاو واكاكلاو، 4-4-3-I : ةٌنوباص داوم ىلع يوتحت تاتابن .بذسلاو، سوسقرعلاو، ةولبحلا قرع تاتابن لثم -5-4-3-I ن تاتاب : تاجنتار ىلع يوتحت و ًبرعلا ػمصلا تاتابن اهتلثمأ نم لٌبجنزلاو يدنهلا بنقلاو -6-4-3-I : ةرم داوم ىلع يوتحت تاتابن

(27)

34 7-4-3-I ىلع يوتحت تاتابن تانٌنت : اهتلثمأ نمو وبأ عاونأ ضعبو طولبلاو ةورف وفاكلا ر [6] .

4-I

ةقاطب

ةٌنقت

ةسوردملا ةٌتابنلا ةنٌعلا لوح

4-I -1 -ل ةٌرظن-لا ةسارد-لا تابن لٌلكإ : لبجلا I -4 -1 -1 -ةٌوفشلا ةلئاعلا (Lamiaceae) : ربتعت ةلباعلا ةٌوفّشلا ( Lamiaceae ) نم تاتابّنلا ًتلا لمعتست ضارؼأ ةدعل ًف انتاٌح ةٌّموٌلا ، ًتلاو ،ضارؼأ ةدعل لمعتست اهتزٌمو توٌزلا ةراٌطلا ًتلا اهزرفت ددؽلا ةرشتنملا ىلع ةفاك ءازجلأا ،ةٌتابنلا ًتلاو لمعتست ًف ةدع تلااجم ةٌعانص نم اهنٌب ةعانص روطعلا . نمو نٌب هذه عاونلأا ةمازخلا lavande: ؛ ةدعجلا : Phlomism عانعنلا؛ menthe : :لٌلكلإا؛ romarin . [ 7 ] اهتٌمست لصأ دوعٌو ىلإ ةٌنٌتلبلا labium ةلباعلا هذه تاتابن مظعم، نٌتفش ًنعت ًتلاو، باشعأ نوكتف اهقاروأ امأ ةمباق اهناقٌس تارٌجش وأ، ةرمعم وأ ةٌلوح ةلباقتم اهتارون تانٌذأ لبب ةطٌسب ةدماعتم ام نوكت ةدقع لك دنع ًهو ةٌبرقع وأ نٌتبعش تاذ ةطٌسب وأ، ةٌبلول ةرونلا نوكت دقو، ةدودحم رٌؼ وأ ًلبنس ةرونلا لكش نوكٌو، راوسلا هبشٌ ًماه وأ يدوقنع ةٌلفس رظانتلا ةدٌحو ثنخ اهراهزأ، [ 8 ] ًلاوح ةلٌصفلا هذه لمشت 200 و سنج 600 ضوح اصوصخ ملاعلا ءاحنأ عٌمج ًف رشتنت عون طسوتملا ضٌبلأا رحبلا [ 8 ] اهنمض جردنٌ ةٌوفشلا ةلباعلا نع رخا ردصم ركذ امك 266 ًلاوحو سنج 6000 عون [ 9 ] ةٌساسلأا توٌزلا اهباوتحلا ةرٌبك ةٌبطو ةٌداصتقا ةٌمهأ اهل ةٌرطعلا اهتاتابن بلؼأ ةٌوفشلا ةلباعلا سانجأ نم رٌبك ددع تانٌبرتلل ًنؼ ردصم ربتعت ، .تادٌونوفلبفلا ًف دجوٌ ربازجلا 140 ىلع ةعزوم ًتابن عون 29 عاونلأا هذه رشتنت ةٌوفشلا ةلباعلا نم سنج دلببلا قطانم ؾلتخم ًف [ 5 ] I -4 -1 -2 ةسارد عون Rosmarinus officinalis : نٌب اهعافترا ػلبٌ عرفتلا ةرٌثكو ةبصتنم ةرضخلا ةمباد ةرٌؽص ةرٌجش وه 50-150 مس اهل روفاكلا ةحبار ) تٌز رم يرطع اهمعطو) ةشعنم اه لوعفملا يوق قارولأا، ةبشختم ةٌنب اهناصؼأو ةٌطٌخ فٌثك، ةلباقتم ،ة نٌب حوارتت اهداعبأ 2 ىلإ 3 مس لفسلؤل ةٌنثم ؾاوح اهلو، سململا ةٌدلج حطسلاو قماؼ رضخأ نولب يولعلا اهحطس ًلفسلا بؼزم بحاشو حتاف رضخأ نولب ىلع قارولأا قاروأ ثلبث اهب ةعومجم لك تاعمجت ًف قاسلا [ 10 ، 11 ] .

(28)

اهراهزإ اهراهزأ، ءاتشلا لصف ادع ماعلا لوط ىثنخ نوللا ءاقرز ةٌدوقنع ةلٌمج ىلإ وأ ةٌجسفنب ةلبام ىلإ ةٌلفسو ةلماك ةٌولع، ناتفش اهل، ضاٌبلا هصصفم ىلإ قٌحرلا ةرفاو، صوصف ثلبث اهسرجٌ ، لحنلا اهراهزأ .عٌمجتلا ًلبنس [ 9 ] روذبلاب اٌسنج تابنلا رثاكتٌ نوللا ءارمس روذب( ) اٌرضخ وأ ؾٌرخلا لصف ًف عرزت ًتلا ةٌفرطلا لقعلا رٌذجتب ًف اذهو صٌصفتلاب رثاكتٌ كلذكو ةٌطسولا لقعلا وأ نكمٌو، ؾٌرخلا وأ عٌبرلا [ هتعارز نم ماع دعب عٌرس لكشب هومن أدبٌو ةبرتلا عاونأ ؾلتخم ًف هتعارز 12 ] تابن ناف ةٌباٌمٌكلا ةٌحانلا نم امأ لٌلكإ ةٌلونٌفلا داوملاب ًنؼ لبجلا هٌطعت ًتلاو، تانوفلبفلاو ةمقعملاو باهتللبل ةداضملا داوملا صاوخ اذإ نأ لا ضمح Rosmarinic لا ةدامو، ممستلا تلااح ًف دعاسٌ ـ Rosmarol داضم ةدسكلؤل تابنل ةرواجملا تاتابنلا نم تارشحلا درط ظحول ثٌح، تارشحلل دراط ةٌصاخ تابنللو لٌلكإ لبجلا [ 13 ] لكش 1 : تابنل ةٌفارغوتوف ةروص Rosmarinus officinalis [ 15 ] لكش 2 : لبجلا لٌلكإ تابن قاروأ [ 14 ] لكش 3 تابن : Rosmarinus officinalis [ 9 ]

(29)

36 I -4 -1 -3 تابن ةٌمست Rosmarinus officinalis : ةٌمستلا لصأ : ةملك romarin ( Rosmarinus ةٌنٌتلبلا نم ةقتشم ) « Ros »rosée

« Marinus » marin ou de marin

 :ًملعلا مسلاا Rosmarinus officinalis [ 9 ]  لأا ءامس ئاشلا ةع : لٌلكإ ، لبجلا لا برعلا ةشٌشح، نابلاصح نابلا نصؼ، نامكركلا، يرامزورلا، ، ، ناروحلا لٌلكإ نابلصلا، ءاسفنلا ، رحبلا ىدن لٌلكإ،يرامزورلا، ،كلملا ،قوقودنحلا [ 9 [] 12 ] [ 13 ]  ءامسلأا أ: ةٌغٌزاملااب وتلا وأ رٌزلااوأرٌزاٌ .ةلاز [ 9 ]  مسلاا ةٌزٌلجنلااب : 9] Rosmary ] I -4 -1 -4 تابنل ًجولوٌبلا فٌنصتلا لٌلكإ : لبجلا لودج 1 : فٌنصتلا نٌبٌ لبجلا لٌلكإ تابنل ًجولوٌبلا Rosmarinus officinalis [ 16 ] قاطنلا تاٌقٌقح ةاونلا ةكلمملا ةٌتابنلا ةبعشلا ةاطؽم روذبلا Angospermes ةفباطلا تاٌبانث ةقلفلا Dicotyledones ةقبطلا Astarids ةبترلا تاٌوفشلا Lamiales ةلٌصفلا ةٌوفشلا Lamiaceae سنجلا Rosmarinus عونلا لٌلكإ لبجلا Rosmarinus officinalis I -4 -1 -5 ا : ًفارغجلا عٌزوتل لبجلا لٌلكلإ ًلصلأا نطوملا دعٌ Rosmarinus officinalis طسوتملا ضٌبلأا رحبلا ةقطنم لامش ، اٌسآ قرش بونج ، دنهلا ، ىطسولا اٌسآ، اٌجروج، ناجٌبرذأ اٌنٌمرأ ًف هتعارز ترشتنا نكلو اٌقٌرفإ ةدحتملا تاٌلاولاو اٌلارتسأ ةٌبطلا هتدبافل ةرارحلا ةجرد ًف دٌدشلا نٌابتلا لمحتٌ تابنلا نؤب املع، هنٌز تابنكو قبادحلل ةرضخلا مباد هنوكل [ 17 ، 18 ، 12 ] .

(30)

I -4 -1 -6 -تانوكملا :ةٌئاٌمٌكلا  زلا راٌطلا توٌ ة نٌبام 0.44% و 0.53% ردصم ؾاضأ امك رخأ هتبسن نؤب 0.25% ىلإ %2 ؾلؤتتو نم تابكرملا [. 12 ] [ 19 ] Camohore ، Camphén ، Cinéol ، Boméol [ 18 ] .  Flavonoïdes .  .Tanines  Diterpénes  Rosmaricine  Lipids  Acide rosmarinique [ 18 ، 20 ] . I -4 -1 -7 -ةٌبطلا تلاامعتسلاا ٌجلاعلاو :ة تابن ربتعٌ لٌلكإ حاٌرلل للحم، لوبلل ردم لبجلا ، دبكلا ددسل حتفم ،ءارفصلل غرفم، لاحطلاو ،ةٌلكلا لخاد ىصحلا لكشتل ضفخم ناقفخلل عفان ،ةبرلل وقم لاعسلاو وبرلاو ، داضمو ،مزٌتامورلل عنام ،مدلا طؽضل داضم لاهسلئل ، ،قورحلاو حورجلل دمضم ناطرسلاب ةباصلإا رطاخم ضفخ يوتحٌ امك تابن لٌلكإ لبجلا ىلع تبث تابكرم اهنأ عنمت رسكت وأ مطحت ةداملا ،ةٌؼامدلا ةٌباٌمٌكلا اذكو دعاسٌ ىلع ةٌاقولا نم ضرم رمٌاهزلا كٌلدت، مسجلا تٌزب لٌلكإ لبجلا يرطعلا هبسكٌ ،اطاشن امك حٌرٌ تلبضعلا دعب دهجلا ةقٌقشلاو) لصافملا ءاد عفنٌ( [ 9 ] ، تازاؽلل دراطو مضهلا رسع ، يوقم باصعلأا [ 16 ] ةركاذلل طشنم تابنلا اذاه لمعتسٌو ك اضٌأ داضم لؤل ةدسك هعضٌو ماعطلا ىلع ظافحلل ضعبلا عم لباوتلا نم عونك ماعطلا ذخإت دقو، هٌلإ نفعتلا عارسإ نم عنمٌو تٌملا محللا ربصٌ هنأ هصاوخ نم امك ءاد ًف ةملإملا ءاضعلأا ىلع ةدامك عضوت مث ءاملا نم رتل ًف ًلؽتل لبجلا لٌلكإ ؾارطأ نم ةضبق لصافملا [ 12 ، 21 .] ا راثلآ تابنل طرفملا لامعتسلا ةٌبناجلا لٌلكإ لبجلا Rosmarinus officinalis : وأ افٌزن ببست دق هنم ةٌلاعلا تاعرجلا نلا ظفحتب لمعتسٌ .اممست لماعك لمعٌ امبر هنلأ لمحلا ةرتف ءانثأ تٌزلل ًلخادلا صاصتملااو ًلخادلا لوانتلا يدافت بجٌ ضهجم [ 18 ، 22 ]

(31)

38 I -4 -2 ةساردلا :لبلاا ةٌحٌش تابنل ةٌرظنلا I -4 -2 -1 -رملا ةلئاعلا بك ة Asteraceae : ةبكرملا ةلباعلا ؾٌرعت Composite ، Asteraceae ةكلمملا ًف راشتنا تاتابنلا رثكأ نم ًهو ةٌتابنلا ةرمعم وأ ةٌلوح ةٌبشع تاتابن اهمظعم اهضعبو، رخلآا وحن 2% راجشأ مضت تارٌجش وأ ًلاوح 800 و سنج 2000 عون لثمت ًهف اهعٌمج ملاعلا قطانم ًف ةعزوم 10 % ملاعلا ًف تاتابن نم سنج اهنم Cotula وتسلاا قطانملا ًف ةلباعلا هذه تاتابن رشتنت ثٌح، ومنت ام ةداعو ةلدتعملاو ةٌبا ذك ، ةفاجلا هبش وأ ةفاجلا ةبٌبلا ًف كل ًتابنلا نبللا ىلع اهباوتحاب اهتاتابن ضعب زٌمتت Latex [ 23 ] . دقو ةرٌبك ةٌباودو ةٌبط ةٌمهأ تاتابنلا كلتل نؤب ةثٌدحلا تاساردلا تتبثأ [ 24 ضعب رثاكتتو ،] وأ تانردلا وأ تاموزٌرلا ةطساوب اٌرضخ ارثاكت ةبكرملا ةلٌصفلا تاتابن ةٌراجلا ناقٌسلا هذه ربتعتو اراشتنا اهرثكأو اددع اهربكأو لباصفلا ىقرأ ةلٌصفلا : اهنم ةدٌدع بابسلأ عجرٌو  مجت ةرشحلاو تارشحلا بذجتف ترؽص امهم ةرهاظ نوكت ثٌح، ةماه تارون ًف اهراهزأ ع كلذ . رٌصق تقو ًفو ةدحاو ةراٌز ًف راهزأ ةدع حقلت نأ اهنكمٌ ةدحاولا  . ًتاذلا حٌقلتلا مت يرشحلا ًطلخلا حٌقلتلا لشف اذإ ًطلخلا حٌقلتلل ةؤٌهم ةرهزلا  و تارشحلاو حاٌرلا ةطساوب اهرامث راشتنا نٌب سفانتلا صرفو، ةدٌدج تابٌب وزؼ اهنكمٌ كلذب . ةلٌلق اهدارفأ  [ . ةعرسب رثاكتتو ومنت ةٌلوحو ةٌبشع تاتابنلا مظعمو ةرٌثك ةٌرضخ رثاكت قرط اهل 25 ] I -4 -2 -2 سنج Cotula : عون نٌعبرأ نم رثكأ ىلع يوتحٌ، ةبكرملا ةلباعلل عبات سنج وهو بونج ًف زكرتت اهمظعم اٌقٌرفإ اٌلارتساو اٌقٌرفإ لامش ًف هنم لٌلق ددعو [ 23 ] ركذن سنجلا اذاهل اراشتنا عاونلأا رثكأ نمو :

 Cotula moseleyiCotula alpina.

 Cotula coronopifolia L.  Cotula anthemoides L.  Cotula zeyheri(Hook. F.).  Cotula turbinata L.  Cotula villosa DC.  Cotula squalida(Hook.F.).  Cotula mexicanaHemsl.

(32)

 Cotula cinerea Del.  Cotula paradoxaSchinz.  Cotula seriea L f.  (DC) Cabrera Fenzl. I -4 -2 -3 -عونلا ةسارد لبلاا ةٌحٌش Cotula cinerea : ةتبن Cotula cinerea وأ ( Brocchiacinerea Vis ) ةحٌش مساب ؾورعملاو لبلإا وأ نم ةٌبشع ةٌلوح ةتبن ًه، ةفوطراقلا ةبكرملا ةلٌصفلا Asteraceae ، ةٌكزلاو ةٌوقلا اهتحبارب زٌمتت ومنت ابٌرقت حٌشلا ةحبار هبشت ًتلاو لصفلا اذه ةٌاهن ًف رهزتو عٌبرلا ًف ةفٌفخلا ةٌلمرلا ةبرتلا لضفت و قرعلا ًف قرفتم لكشب دجاوتت ؾاج هبشلاو ؾاجلا يوارحصلا خانملاو نحصلا امأ قرفتم لكشب نكل ةفٌثك تاعمتجم لكشٌ دقو رهدزٌ هنإف ةٌعارزلا قطانملا نم ةبٌرقلا ًباورلاو تاعفترملا قطانم ًف بام حوارتت لوطلا ةطسوتم اهنوكب ةتبنلا هذه ؾصتت ٌ ن 10 ًلإ 30 مس لصت ام اردانو بلاؽلا ًف ىلإ 40 عم باصتنلاا ًف ذخؤت ةلبام اهناقٌس مس تقولا رورم ، نٌب ام اهتاسٌإر راطقأ 6 ىلإ 7 تارتمٌلم اهقاروأ ةلبام ةرشبلا ةٌلمخ ىلإ ضاٌبلا ، ةكٌمس ، جأ ًف ةمسقم ةفٌثك تارٌعش لمحتو ةٌفوص اٌلعلا اهباز صوصف ةسمخ وأ ةثلبث ، ) سأر ةرون( تاسٌإر نع ةرابع اهراهزأ لكشلا ةٌبوبنأ ةفوصم ةٌدرف ادبلا ًف ءارمس ةٌ , خافتنلااو جضنلا دنع ءارفص مث ، ةبنقم نٌفصب تانٌسللا نم ، اهرامث ةسباٌلا ةحنجم ، ءاطرم ، ةططخم ، [ ةٌاؽلل ةرٌؽص 26 ] . لكش 4 تابنل ةٌفارغوتوف ةروص : Cotula cinerea

(33)

3: I -4 -2 -4 تابن ةٌمست Cotula cinerea : ًملعلا مسلاا : Cotula cinerea وأ Brocchia cinerea ةٌسنرفلاب مسلاا : Comomille du sahara) ( ةٌزٌلجنلااب مسلاا : Saharan camile ةٌبرعلاب مسلاا لبلاا ةٌحٌش: ةطٌبورلا ، ةفوطرقلا ، ةٌحٌوشلا ، ءاروطقلا ، .[ 23 ] I -4 -2 -5 -تابنل ًملعلا فٌنصتلا Cotula cinerea : لودج 2 : ةساردلا دٌق تابنلل ًملعلا فٌنصتلا حضوٌ Cotula cinerea . [ 27 ] gétal é V Régne Phanerogames ou spermatophytes Embranchement Angiosperme SousEmbranchement Dicotoyledon Classe Asteridées Sous Classe Astérales Ordre Asteraceae/Composeae Famille Cotula /Brocchia Genre Vis-Cotula cinerea ) Del ( Brocchia ce é Esp I -4 -2 -6 -تابنل ًفارغجلا عٌزوتلا لبلاا ةٌحٌش :Cotula cinerea راشتنلإا ًفارغجلا ل تابنل ملاعلا ًف : تظحول ةتبن Cotula cinerea ةرثكب ًف مسقلا ًبونجلا نم ةركلا ،ةٌضرلاا ًهو دجاوتت ًف ءارحصلا ىربكلا ًفو يراحص اٌسآ ا ةٌدنهل كلذكو ًف رحص ا ي بش ه ةرٌزجلا ةٌبرعلا ، امك ًف دجاوتت ثٌح ، اٌقٌرفإ لامش تظحول ًف لك نم برؽملا اٌقٌرفإ لامش ًف دجاوتت امك، ، ربازجلاو رصم كلذكو [ 23 ] .

(34)

لكش 5 ا : تابنل ًفارؽجلا راشتنلا Cotulta cinerea اٌقٌرفإ لامش ًف [ 28 ] : رئازجلا ًف تابنلل ًفارغجلا راشتنلاا ومنٌ تابن Cotulta cinerea ًف ربازجلا قطانملا ةٌوارحصلا ًفو قطانملا هبشلا ةفاجلا ةصاخ ًف بونجلا ًقرشلا يربازجلا ةرٌثك ةسوردملا ةتبنلا نوكت ثٌح ةفٌفخلا ةٌراضعلا ةبرتلا لضفت ثٌح يداولا ةقطنم ًف ةرفولا ةلقرو كلذكو ةٌادرؼو ةسبت بونج ًف اضٌأ ظحولو بونجلا ًف تدجو امك، ترقت برق ةرارم ةقطنمك يربازجلا راردأ ةٌلاوك قطانملا ضعب ًف ةرفولا ةردان نوكتو راشبو لكش 6 تابنل ًفارغجلا راشتنلاا : Cotula cinerea رئازجلا ًف

(35)

45 I -4 -2 -7 -: ةٌئاٌمٌكلا تانوكملا  تادٌونوفلبفلا flavonoides  ) تاٌصفعلا( تانٌناتلا Tanins .  ةراٌطلا توٌزلا Huile essentielle .  تانٌبرتلا [ 23 ] I -4 -2 -8 -تلاامعتسا :تابنلا لمعتست Cotula cinerea ًف بطلا ًبعشلا عٌقنك بورشم لمعتسٌ هٌف ا لك ءازجأ تابنلا جلبعل ملاآ نطبلا لاهسلإا( ( اصوصخو ةدعاسمك مضهلل مدختست، اضٌأ دض إ تاباهتل بعشلا ةٌباوهلا اهصاوخل ملالآل ةففخملا لاعسلا [ 29 ] امك مدختست تاصلختسم ةداضمك اهقاروأ تاٌرطفلل ةقٌقدلا [ 30 ] ظحولو نأ لبفلا تابكرملا وف ةٌدٌون ةصلختسملا نم اذه اهل تابنلا رٌثؤت نكسم داضمو تاباهتللئل رهطمو عنام نفعتلل [ 31 [ ] 32 ] نم ةهج ىرخأ ،نإف Cotula cinerea لمعتست ًف ضعب قطانملا ًف جلبع ملاآ ةدعملا .

(36)

لولأا لصفلا عجارم

ةٌبرعلا عجارملا

[ 1 ] ،.س ةناورش 2007 ةتبنل يدٌوفلبفلا يوناثلا ضٌلاا دٌدحتو لصف .ycinum arabicum.L ، رٌتسجام ةداهش لٌنل جرخت ةركذم . ص ةنٌطنسق يروتنم ةعماج 85 [ 2 ،.ح ًسٌبق ] 2002 نوضٌب ًلع دمحم تاروشنم ةسماخلا ةعبطلا. ةٌبطلا تاتابنلاو باشعلأا مجعم ص نانبل. تورٌب. ةٌملعلا باتكلا راد 566 . [ 3 .إ دباعلا ] ، 2009 ماخلا تادٌولقلا صلختسمل ةدسكلبل ةداضملاو اٌرٌتكبلل ةداضملا ةٌلاعفلا ةسارد تابنل Traganum nudatum ع ءاٌمٌك صصخت رٌتسجام ةركذم ةعماج. ةٌقٌبطت ةٌوض .ةلقرو حابرم يدصاق [ 4 ع ضٌمؼ.إ يداعسوب ] 2009 يوناثلا مٌلعت ذاتسأ ةداهش لٌنل جرخت ةركذم، Inula viscosa ةمٌدقلا ةبقلاب ةذتاسلؤل اٌلعلا ةسردملا نامرقملا تابنل ًساسلاا تٌزلا لٌلحتو صلبختسا ص )ربازجلا( 2 . [ 5 ( ةبٌبح ًتبخوب ] 2010 ا تاتابنلا، ) ةسارد ؾٌطس ةٌلاول ةٌلامشلا ةقطنملا ًف ةلوادتملا ةٌبطل سنج نم نٌعونل ةٌحٌرشت Menth ةركذم، ةٌساسلأا اهتوٌزل ةٌرٌتكبلا دض ةٌطاشنلاو . سابع تاحرف ةعماج تابنلا اٌجولوٌزٌفو اٌجولوٌب ًف رٌتسجام [ 6 د ] -علاو ةٌبطلا تاتابنلا، رمع قازرلا ع الله دبع د، لكٌه دٌسلا دمحم اهجاتنإ، اهإاٌمٌك، ةٌرط ةٌردنكسلااب ؾراعملا ةؤشنم رشنلا راد، اهدباوف، – رصم 1993 ةحفص 28-21 ، 180 -186 ، 200 -204 ، 213 -. .214 [ 7 ( ماشه لحكل ] 2008 (ةتبنل يوناثلا ضٌلأا دٌدحتو لصف ) ( Lamiaceae (L).Brinq Satachys Ocynastrum ءاٌمٌكلا ًف رٌتسجاملا ةداهش لٌنل ةمدقم ةركذم ةٌوضعلا . ةنٌطنسق يروتنم ةعماج [ 8 .حاجنلا ةلاسر يدلب نم ةٌبط باشعأ،. رامسم ] 98 : ص 2 .

(37)

44 [ 10 ضاقلا،.ع غابصلا ] ،.ع ً 2007 ةعارزلا ةٌلك، قشمد ةعماج تاروشنم. ًتابنلا ؾٌنصتلاو رثاكتلا : ص، 464 [ 11 ًلصاوحو،.أ نٌسح،.أ يرونلا ] 5 ،. 2009 ةٌلك، قشمد ةعماج تاروشنم. ًقٌبطتلا رٌقاقعلا ملع : ص ةلدٌصلا 248 [ 12 ،. قٌفر حلاصلا ] 1998 لبجلا لٌلكإ تابنل ةٌباٌمٌكو ةٌجولوفروم ةسارد هشؼ ؾشكو يروسلا ص، اٌروس، قشمد ةعماج، ةعارزلا ةٌلك، لٌصاحملا مسق ًف سردم. ةدعجلا تابن قاروؤب 3 -1 . [ 13 ] ، ؾٌطللا دبع اهم 2009 ةٌلوحكلا ةصلبخلا رٌثؤت ةسارد لبجلا لٌلكإ تابن قارولأ Rosmarinus officinalis رطفلاومن ًف ، Aspergillus flavus نٌسكوتلبفلأا زارفإو B1 ، .ةٌعارزلا مولعلل قشمد ةعماج ةلجم [ 14 . نٌساٌ] .ع دمحم رهاط و ماصع 2012; لٌلكإ تابنل يرطعلا تٌزلل ىندلأا طبثملا زٌكرت دٌدحت ةلدٌصلا ةٌلك. ةٌفلبفلا ةٌشاشرلا رطف ومن ىلع يروتسدلا لبجلا : ص. اٌروس 50 . [ 16 ،.ع موهرب] 2009 -رضحتسمو ةٌبطلا تاتابنلا ةعوسوم ددعلا.اهتا 22 . [ 17 ،.ع ًملح] 1997 -. ةعٌبطلا ظفحل ةٌنطولا ةلاكولا-. ربازجلا ًف ةٌبطلا تاتابنلا [ 18 ،.أ هٌٌل ؾوش] 2005 – لانوٌشانرتنأ اٌمٌداكأ ةٌبطلا تاتابنلاو باشعلأاب يوادتلا: لٌدبلا بطلا :ص نانبل تورٌب، ةٌبرعلا ةعبطلا، 125 [ 19 ًفاضا ددع،. بلاؼ قاثٌمو سابع حابص نوسٌم،دمحأ هللاا دبع ءافو] 2 ، 2009 ( 551 -554 ةٌوٌحلا تاداضملاو لبجلا لٌلكا تابنل ًلوحكلا صلختسملل ًطٌبثتلا رودلل ةنراقم ةسارد.) ةعماج، يرطٌبلا بطلا ةٌلك، ةٌرطٌبلا مولعلل ةٌقارعلا ةلجملا اٌرٌتكبلا عاونأ ضعب دض .لصوملا [ 22 لحلا] ،. سو 1999 -: ص، ىلولأا ةعبطلا، عٌزوتلاو رشنلل ةرانملا راد. ةٌبطلا تاتابنلل مجعم 85 . [ 23 ،.ص يدٌد ،خ ًبرعلب ] 2015 تابن قارولا ًلوناثٌملا صلختسملا رٌثؤت ةسارد ًف ةمهاسملا لبلاا ةٌحٌش cotula cinerea del

لٌنل جرخت ةركذم، ةٌرٌتكبلا تلالبسلا ضعب ىلع

(38)

[ 24 (،.أ دانعلا] 2012 .: ص، ةٌدوعسلا، ضاٌرلا، خٌرملا راد. ةبكرملا ةلباعلا تاتابن ةسارد. ) 3 -2 [ 25 (،.ح روصنم ] 2006 علا ةٌبطلا تاتابنلا. ) ةعماج. اهتعارزو اهلامعتسا قرط اهتانوكم اهفصو ةٌمل : ص ،ةرهاقلا، رصم، قٌزاقزلا 355 -365 ، 367 -370 . [ 26 (،. سٌلح] 2007 قرعلا ةقطنم ًف ةعباشلا ةٌوارحصلا تاتابنلا،ؾوس ةقطنمل ةٌتابنلا ةعوسوملا. ) ةعبطم، يداولا ةٌلاو نٌنٌوك ةٌعانصلا ةقطنملاب رشنلا راد .رٌبكلا ًقرشلا :ص دٌلولا 155 -154 . [ 33 ] اهدباوف، اهجاتنإ، اهإاٌمٌك، ةٌرطعلاو ةٌبطلا تاتابنلا رمع قازرلا دبع الله دبع، لكٌه دٌسلا دمحم . ةٌردنكسلإاب ؾراعملا ةاشنم. 1993

ةٌنٌتلالا عجارملا

[15] AIT MOHAMED O. ،2012– activités anticanceruses des extraits de quelques plantes médicinales locales.thése doctorat en sciences biologique.université Abderrahmane Mire de Bejaia .166 p.

[20] Larousse .، 2001-encyclopédie des plants médicinales ،2 éme_{ed،p: 128.}

[21] Braun L. ، Cohen M .،2006 -Herbs and natural supplements an evidence – based guide .Second Eddition،p:319 - 316.

[27] M me BELYAGOUBI Née BENHAMMOU Nabila، 2011 activité antioxydant des . extraits des composés phénolique de dix plants médiinales de lʹouest et du sud –oust algérien ،Thése présentée en vue de lʹobtention du diplôme de doctorat en biologie ،Universite aboubakr –tlemcen

[28] Bouziane Mebarka (2015) Extraction et analyse de la composition chimique de plantes sahariennes dʹintérét médicinal. thése pour lʹobtention du diplôme de doctorat sciences en chimie.universite kassdi Merbah-Ouargla.

[29] BOUZIANE ، (2002) .caracterisation structurale de quelques molécules

(39)

46

[31] Markouk ، Redwane ،Lazrek ،jana ،Benjama ،(1999) .Antibacterial activity of cotula cinerea Extracts .Fitoterapia،70 ،p:314-316.

[32] Markouk، Bekkouche،Larhsini،Bousaid، Lazrek ،jama (2000) .Evalution of sime Moroccan medicinal plants extracts for larvicidal activiy .Ethnophqrmacol، 73 p: 293-297.