Chapter 5. Sample implementation
5.2 Sample weights
– Assumir atitudes promotoras de saúde.
– Realizar a actividade experimental de acordo com as normas de segurança e de higiene.
– Cooperar em trabalho de grupo e de turma.
Sumário
Actividade de laboratório “A garrafa fumadora”.
Desenvolvimento da aula
– Realizar a actividade da página 114. Verificar a elaboração, pelos alunos, dos desenhos ou do registo fotográ- fico das observações, para inclusão no relatório.
– Discussão.
Proposta de solução
1. Um modelo pode ser definido como uma forma organizada e simplificada de descrever a realidade. Os cientistas recor-
rem frequentemente a modelos para explicar conceitos, estruturas, etc. Neste caso, este modelo permite explicar de forma simplificada os efeitos do fumo do tabaco nos pulmões.
2. Apesar de serem inalados através do sistema respiratório, os constituintes do tabaco passam para a circulação sanguí-
nea durante o processo de hematose pulmonar e prejudicam o funcionamento do sistema circulatório, sendo responsá- veis por doenças cardiovasculares como tromboses.
3. Cancro da boca e do pulmão, bronquite.
Material:
Manual Bioterra 9.° –
Exemplar do Professor –
página 114.
– Bioterra 9. ° – Propostas de Planos de Aula
Aluno(a)s com NEE / Outros casos especiais:
Docente da turma: Docente substituto(a): Turma: N.° de alunos:
Escola:
Dia da aula: Hora:
Avaliação
Avaliar a intervenção dos alunos ao longo da aula, através, por exemplo, dos seguintes registos:
– respeito pelas normas de trabalho e de convivência; – interesse/empenhamento; – qualidade da participação oral; – capacidade de síntese e de análise.
Observações:
(cumprimento do plano/alterações ao plano, casos particulares...)
Acções a desenvolver com o aluno
– Compreender como interactuam os sistemas circulatório e respiratório. – Conhecer algumas doenças respiratórias.
– Reconhecer o contributo da Ciência e da Tecnologia para o conhecimento do organismo e para a prevenção, diagnóstico e/ou tratamento de doenças. – Assumir atitudes promotoras da saúde respiratória.
Sumário
Interacção dos sistemas circulatório e respiratório. Diagnóstico e tratamento das doenças respiratórias. Atitudes promotoras da saúde respiratória.
Desenvolvimento da aula
– Observação silenciosa da figura 49. Um aluno explica o que observa. Discutir com a turma a sua explicação, realçando a interacção entre os dois sistemas.
Biofacto – A exploração desta informação poderá ser importante para uma melhor compreensão dos processos esquematizados na figura 49.
– A partir da observação das imagens da página 115, questionar a turma sobre o conhecimento de algumas doenças do sistema respiratório. Relacionar a saúde respiratória com os estilos de vida. Recorrendo à informa- ção do Guia Pedagógico, frisar que muitas doenças do sistema respiratório estão relacionadas com o con- sumo do tabaco e com a poluição atmosférica. O fumo do tabaco e os poluentes do ar provocam graves pro- blemas respiratórios: infecções, dores de cabeça e agravamento dos sintomas em pessoas asmáticas. Valorizar a importância de adopção de atitudes promotoras da saúde respiratória.
– Questões de aula.
Proposta de solução
1. Praticar actividade física e não fumar. 2. Broncograma.
Ciência – Valorizar a História da Ciência. Os resultados das célebres experiências dos balões em colo de cisne, realizadas por Pasteur, constituíram um
argumento suficientemente forte para convencer a comunidade científica da impossibilidade de existência da geração espontânea. Ao delinear as suas investi- gações, Pasteur conseguiu reunir as duas condições indispensáveis para pôr ponto final na controvérsia acerca da origem dos seres vivos: a presença de ar, que garantia a existência do “princípio activo”, exigida pelos defensores da geração espontânea, e a possibilidade de destruir pelo calor todos os microrga- nismos (esterilização). Tal processo passou pela utilização de balões em colo de cisne. Os resultados mostraram que, efectivamente, os conteúdos dos balões se mantiveram inalterados muito tempo após ter cessado a ebulição. Como contraprova do que havia demonstrado, Pasteur quebrou alguns dos balões. Evidentemente, o líquido, passado algum tempo, encheu-se de microrganismos. Os resultados destas experiências permitiram afastar definitivamente a teoria da geração espontânea e comprovar a biogénese.
Competências específicas de Ciências Naturais
– Compreensão de que o organismo humano está organizado segundo uma hierarquia de níveis que funcionam de modo inte- grado e desempenham funções específicas.
– Discussão sobre a importância da aquisição de hábitos individuais e comunitários que contribuam para a qualidade de vida.
Conteúdos: ORGANISMO HUMANO EM EQUILÍBRIO / Sistemas neuro-hormonal, cardiorrespi-
ratório, digestivo e excretor em interacção
Material:
Manual Bioterra 9.° –
Exemplar do Professor –
páginas 113 e 115.
Bioterra 9. ° – Propostas de Planos de Aula
Acções a desenvolver com o aluno
– Compreender como o organismo reage aos estímulos do meio interno e do ambiente.
– Conhecer aspectos morfológicos e fisiológicos do sistema digestivo. – Distinguir a digestão mecânica da digestão química.
Sumário
Fome. Sistema digestivo.
Desenvolvimento da aula
– Colocar à turma a pergunta do título da página 116. Explorar a imagem 55, relacionando os sistemas nervoso, endócrino, circulatório e digestivo. Pode usar a informação do Guia Pedagógico e, a propósito, referir o que se passa quando se mastiga pastilha elástica, utilizando a informação seguinte, de acordo com os ritmos de aprendizagem.
A presença de alimento na boca provoca um reflexo do estômago. Enquanto mastigas pastilha elástica, o estômago “pensa” que vais deglutir um alimento e começa a “trabalhar” desnecessariamente. Entre muitas substâncias, o estômago produz ácido clorídrico, para ser misturado com os alimentos. Como tu estás a “enganar” o estômago e não engoles alimentos, o ácido pode ser prejudicial ao próprio estômago. Evita mastigar pastilha elástica, principalmente com o estômago vazio”. A presença de alimento na boca provoca estimulação reflexa da secreção gástrica. As fibras eferentes para esse reflexo encontram-se nos nervos vagos. O aumento da secreção gástrica é facilmente condicionado. Nos seres humanos, por exemplo, a visão, o olfacto e o acto de pensar em alimentos aumentam a secreção gástrica. Esses aumentos são devidos a reflexos condicionados de natureza alimentar que se estabelecem no início da vida. Os estados psicológicos exercem efeitos sobre a secreção e motilidade gástricas, mediados principalmente pelos vagos. A raiva e a hostilidade estão associadas a hipersecreção. O medo e a depressão diminuem e inibem a motilidade gástrica.
Proposta de questões de aula Proposta de solução
1. Define fome. 1. A fome é um desejo de alimento.
2. Refere duas situações que provoquem fome. 2. Estômago vazio, baixos níveis de glicose no sangue. 3. Identifica os sistemas responsáveis pela regulação da fome. 3. Sistemas digestivo, nervoso e endócrino.
4. Localiza os centros da fome e da saciedade no encéfalo. 4. No hipotálamo. Biofacto – Sublinhar o papel do SNC nos comportamentos alimentares.
– Recordar a morfologia do sistema digestivo, na página 117, abordada no 6.° ano, explorando a imagem 56. Pode utilizar o texto seguinte, sobre as funções do sistema digestivo, de acordo com os rimos de aprendizagem.
1. A ingestão consiste na introdução de alimentos líquidos ou sólidos no estômago. 2. A mastigação é o processo através do qual os alimentos introduzidos na boca são triturados pelos dentes. 3. A propulsão consiste no movimento dos alimentos de um extremo ao outro do tubo digestivo, aproximadamente 24-36 horas. 4. A mistura. Algumas contracções não propulsionam os alimentos (o quimo) ao longo do tubo digestivo, movimentam-nos nos dois sentidos de forma a misturá-los com as secreções digestivas. 5. A secreção. O muco segregado ao longo de todo o tubo digestivo lubrifica os alimentos e protege as células epiteliais da abrasão mecânica, do ácido do estômago e das enzimas digestivas. 6. A digestão divide-se em digestão mecânica e digestão química. 7. A absorção. As moléculas movimentam-se por difusão simples, facilitada, transporte activo ou co- -transporte. 8. A eliminação é o processo através do qual os resíduos da digestão (catabolitos) são eliminados.
– Questões de aula.
Proposta de solução
1. Ingestão de alimentos, digestão, absorção de nutrientes e eliminação de fezes. 2. Desdobramento das grandes moléculas dos alimentos em constituintes mais simples. Biofacto – Explorar esta curiosidade recorrendo ao Guia Pedagógico.
Material:
Manual Bioterra 9.° –
Exemplar do Professor –
páginas 116 e 117.
Avaliação
Avaliar a intervenção dos alunos ao longo da aula, através, por
Observações:
– Bioterra 9. ° – Propostas de Planos de Aula
Aluno(a)s com NEE / Outros casos especiais:
Docente da turma: Docente substituto(a): Turma: N.° de alunos:
Escola:
Dia da aula: Hora:
Acções a desenvolver com o aluno
– Conhecer aspectos morfológicos e fisiológicos do sistema digestivo. – Interpretar fontes de informação diversificadas.
– Cooperar em trabalho de grupo e de turma.
Sumário
Digestão na boca, estômago e intestino delgado.
Desenvolvimento da aula
– Recordar a morfologia da boca e o conceito de bolo alimentar, abordados no 6.° ano, explorando as imagens 57 e 58 da página 118. Explorar a imagem 59, frisando que é uma representação esquemática muito simplificada da acção enzimática. De acordo com os ritmos de aprendizagem, pode também utilizar a informação seguinte.
Paladar – A língua mistura os alimentos na boca e, em conjunto com os lábios e as gengivas, posiciona os alimentos durante a mastigação. Desempenha um papel importante na deglutição e é um dos principais órgãos sensoriais do paladar e decisivo para a fala. Embora existam alimentos com uma infinita variedade de sabores, os corpúsculos gustativos da língua reconhecem apenas quatro sabores básicos: salgado, amargo, ácido e doce. O paladar também envolve o cheiro, a textura e a temperatura.
Glândulas salivares e saliva – Há três pares de grandes glândulas multicelulares: as parótidas, as submandibulares e as sublinguais. Para além destas existem muitas glândulas tubulares enoveladas, localizadas debaixo do epitélio da língua (g. linguais), do palato (g. palatinas), região jugal (g. bucais) e lábios (g. labiais). Por dia é segregada cerca de 1 a 1,5 L de saliva. A porção aquosa da saliva contém amílase salivar. Contém ainda substâncias como a lisozima, com alguma actividade bacteriana, e a imunoglobulina A, que combate infecções bacterianas. Também contém mucina, um proteoglicano que confere propriedades lubrificantes às secreções das glândulas salivares.
Palato e amígdalas palatinas – O palato consiste de duas partes: uma óssea anterior, o palato duro, e uma não óssea posterior, o palato mole ou véu palatino, constituído por músculo e tecido conjuntivo. A úvula é uma projecção do bordo posterior do palato mole. O palato é importante na deglutição, impedindo a passagem dos alimentos para a cavidade nasal. As amígdalas (órgãos do sistema linfático) estão localizadas nas paredes laterais da orofaringe.
– Questões de aula.
Proposta de solução
1. Processo em que os dentes trituram os alimentos.
2. Os movimentos peristálticos propulsionam os produtos da digestão ao longo do tubo digestivo. Biofacto – Frisar a importância da actualização do Boletim Individual de Saúde.
– Recordar o conceito de quimo, na página 119. Frisar novamente a esquematização da acção enzimática. Organizar a turma em pares para realizar o Interpreta. Correcção oral.
– Recordar a morfologia do fígado e do pâncreas, na página 120. Pode utilizar a informação do Guia Pedagó-
gico sobre o suco pancreático.
– Questões de aula.
Proposta de solução
1. Amílase, tripsina e lípase pancreáticas, maltase e lípase intestinais e peptidases. 2. Emulsionar as gorduras.
Competências específicas de Ciências Naturais
– Compreensão de que o organismo humano está organizado segundo uma hierarquia de níveis que funcionam de modo inte- grado e desempenham funções específicas.
– Discussão sobre a importância da aquisição de hábitos individuais e comunitários que contribuam para a qualidade de vida.
Conteúdos: ORGANISMO HUMANO EM EQUILÍBRIO / Sistemas neuro-hormonal, cardiorrespi-
ratório, digestivo e excretor em interacção
Material:
Manual Bioterra 9.° –
Exemplar do Professor –
páginas 118 a 120.
Avaliação
Avaliar a intervenção dos alunos ao longo da aula, através, por exemplo, dos seguintes registos:
– respeito pelas normas de trabalho e de convivência; – qualidade da participação oral;
Observações:
(cumprimento do plano/alterações ao plano, casos particulares...)
Bioterra 9. ° – Propostas de Planos de Aula Avaliação
Avaliar a intervenção dos alunos ao longo da aula, através, por exemplo, dos seguintes registos:
– respeito pelas normas de trabalho e de convivência; – cooperação no grupo;
– qualidade da participação oral; – cuidados no manuseamento do material;
– interesse/empenhamento; – concretização da actividade.
Observações:
(cumprimento do plano/alterações ao plano, casos particulares...)
Acções a desenvolver com o aluno
– Compreender o processo de absorção de nutrientes.
– Realizar a actividade experimental de acordo com as normas de segurança e de higiene.
– Cooperar em trabalho de grupo e de turma.
Sumário
Actividade de laboratório “Digestão e absorção de nutrientes”.
Desenvolvimento da aula
– Realizar a actividade da página 122. Verificar a elaboração, pelos alunos, dos desenhos ou do registo fotográ- fico das observações, para elaboração do relatório.
– Discussão.
Proposta de solução
1. A “tripa” pretende simular o intestino delgado.
2. Este passo serve para comprovar a ocorrência, ou não, de digestão. 3. Este valor de temperatura é semelhante à corporal.
4. A presença, ou não, de saliva (amílase salivar).
5. Para haver absorção de nutrientes é necessário que estes tenham dimensões que lhes permitam atravessar a membrana
dos capilares. Por isso, alguns não precisam de ser digeridos ao longo do tubo digestivo, porque as suas moléculas são de reduzidas dimensões, enquanto outros, como o amido, têm de ser desdobrados em moléculas mais simples.
Material:
Manual Bioterra 9.° –
Exemplar do Professor –
página 122.
– Bioterra 9. ° – Propostas de Planos de Aula
Aluno(a)s com NEE / Outros casos especiais:
Docente da turma: Docente substituto(a): Turma: N.° de alunos:
Escola:
Dia da aula: Hora: