Chapitre IV:Résultats et discussion
IV.4. Résultats et discutions d'activité antioxydant DPPH :
En préparée cinq échantillons à déférente concentration partir de 0.0625 mg/ml à 1 mg/ml de la plante Alo vera et Opuntia ficus- indica L. et en suite en préparée le
blanc méthanol pur 96°. Et en suite en préparée le contrôle de la solution DPPH avec le solvant méthanol.et en utilisée le teste DPPH à partir de cette concentration de l’extrait en obtienne les résultats dans le (Tableau IV.5) Suivant :
L’absorption de solution DPPH avec le solvant éthanol est égale At0 = 1.
En fin en obtienne les résultats dans le tableau suivante (tableau IV.5):
Tableau (IV.5): Présente la concentration et l’absorption et pourcentage d'inhibition Alo vera
et Opuntia ficus- indica L.
Solvant Extrait Concentration ( mg/ml ) L’absorption ( nm ) Ip% Ethanol AL 0 0,0625 0,61 39 1 0,125 0,60 40 2 0,25 0,53 47 3 0,5 0,55 45 4 1 0,49 50 OP 0 0,0625 0,60 40 1 0,125 0,59 41 2 0,25 0,51 49 3 0,5 0,22 78 4 1 0,18 82
En utilisée les valeurs de cette tableau pour trace la courbe d’effet d'extrait de l’Alo vera sur le radical DPPH (% IP en fonction des concentrations). En obtienne la courbe suivant (figure
En utilisée les valeurs de cette tableau pour trace la courbe d’effet d'extrait d’Opuntia ficus-
indica L sur le radical DPPH (% IP en fonction des concentrations). En obtienne la courbe
suivant (figure IV.8) :
Figure (IV.8) : Effet d'extrait de l’ Opuntia ficus- indica L sur le radical DPPH.
Tableau (IV.6): Présente la Concentration équivalente à 50% de DPPH perdu.
Solvant Extrait IC50
( mg/ml )
Ethanol
AL 0,87
OP 0,23
L'activité de piégeage de radical DPPH de d'extrait éthanolique de deux échantillon de cactus est présentée dans les (figure IV.7), (figure IV.8), successivement. Pour l’extrait de l’Opuntia ficus- indica L ont obtenus la valeur moins (IC50 = 0.23 mg/ ml) et la valeur grande
dans la variété de la plante de l’Alo vera (IC50 = 0.87 mg / ml).
Le meilleur résultat qui en obtienne dans les feuilles de l’ Opuntia ficus- indica L par ce qu’en utilisée moins concentration pour dégradée 50 % de DPPH cette concentration est égale 0.22mg /ml, etle deuxième plante de l’ Alo vera a concentration 0.87 mg /ml.
Conclusion Générale
Les plantes médicinales restent toujours la source fiable des principes actifs connus par leurs propriétés thérapeutiques. La connaissance et l’usage de ces plantes constituent un vrai patrimoine de l’être humain. Leur importance dans le domaine de la santé publique est très accentuée dans ces dernières années grâce aux thérapeutiques qu’elles procurent.
Le présent travail a porté sur l’étude phytochimique, l’activité antioxydante des extraits bruts de deux échantillons de la plante médicinale l’Aloe vera et l’Opuntia ficus- indica L de la famille Cactaceae collectée au Sahara septentrional Est Algérien (la région de Oued Souf).
L'extraction de la partie aérienne de la plante a permis d'obtenir des rendements qui diffèrent la plante Aloe vera est de 1,2481% par contre la plante. Opuntia ficus- indica L est de 0,9482%,
Quantitativement, l’évaluation du contenu des polyphénols totaux en adoptant la méthode de Folin-Ciocalteu et dosage des flavonoïdes par la méthode d’AlCl3, qui nous mène
à conclure que la plante Aloe vera contient une quantité importantes de polyphénols et flavonoïdes par rapport la plante Opuntia ficus- indica L.
Pour l’évaluation de l'activité antioxydante, les résultats ont montré que le meilleur résultat est obtenu pour l’extrait de la planteOpuntia ficus- indica L.
Donc en peut dire que la plante Opuntia ficus- indica L. à l’état sèche de la région (wilaya d’El-Oued) peut être utilisée comme de bonne source naturelle des antioxydants. Notons enfin que ce travail va nous ouvrir des horizons de recherche ciblés dans le domaine des plantes utilisées en médecine traditionnelle dans les zones arides, notamment en terme de mise en évidence des principes actifs et l’évaluation de leurs activités biologiques.
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Résumé
Ce travail est une contribution à l’étude de la teneur en polyphénols totaux, flavonoïdes totaux, flavanol totaux. L’activité antioxydante de la plante cactus avec deux échantillons l’Aloe
vera et l’Opuntia ficus- indica L dans la région d'Oued Souf a été évaluée. La teneur en
composés phénoliques totaux dans les différents extraits est estimés par la méthode de Folin- Ciocalteu. La méthode spectrophotométrique utilisée pour l’estimation des taux de flavonoïdes totaux, taux de flavanols totaux. La mesure de l’activité antioxydante est réalisée par deux méthodes, Un totale d’antioxydants est évaluée pour Le test DPPH (1,1-Diphényl-2- picrylhydrazyl). Cette méthode est basée sur la mesure de la capacité des antioxydante à piéger de radical DPPH. A cet effet, nous avons utilisé la méthode (spectrophotométrie UV-visible) qui permettant de donner des informations sur chaque milieu d’extraction pour comparer entre eux. Nous avons trouvé que les extraits de la plante Aloe vera sont riches en polyphénols totaux. Présentent une propriété antioxydante très élevée.
Mots clés : Cactus, polyphénols totaux, activité antioxydante.
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تفهتخًنا ثاصهختسًنا ٍف تُهكنا لىُُفُنىبنا
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Folin-Ciocalteu
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(spectrophotométrie UV-visible)،
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Opuntia ficus- indica L