LE PROJET DE PAYSAGE GLOBAL : UNE RECHERCHE DE COMPACITÉ ET DE SOBRIÉTÉ

$̥QGHU«SRQGUHDX[DWWHQWHVGȤLQVFULSWLRQGDQVOHVLWHOH projet est pensŽ de mani•re ˆ •tre le plus compact possible.

Ainsi les extensions de la serre verre et du b‰timent sÕadossent ˆ lÕexistant de fa•on ˆ former une nouvelle

Žpaisseur sans sÕŽtendre au delˆ des limites actuelles du site.

A > le b‰timent principal

LÕextension est lÕoccasion de penser un renouvellement de lÕorganisation et de la fa•ade donnŽe ˆ voir depuis lÕentrŽe de lÕexploitation. La volumŽtrie du projet sÕinscrit en prolongement de lÕexistant.

B > la serre verre

Comme en tŽmoigne lÕobservation de lÕexistant, la serre verre sÕins•re particuli•rement bien dans le paysage des marais salants. Per•ue de fa•on tr•s ponctuelle, elle renvoie la OXPLªUHHWFU«HGHUH̦HWVVHPEODEOHV¢FHX[GHOȤHDX$

lÕŽchelle rapprochŽe, le graphisme et les effets de lumi•res de la serre verre sont intŽressants.

C > les multichapelles

Il sÕagit dÕinstallations dŽmontables dont les hauteurs sont mesurŽes (4,5 m•tres de haut) elles ne sont perceptibles quÕˆ lÕŽchelle du site et Žventuellement depuis certains points de vue dŽgagŽs du coteau.

D > lÕaccueil et les abords du site

le projet dÕamŽnagement proposŽ reste sobre que ce soit dans son organisation gŽnŽrale ou dans les choix de matŽriaux et de vŽgŽtaux mis en oeuvre. Il prŽvoit de permettre une meilleure LGHQWL̥FDWLRQGHVGLII«UHQWHVIRQFWLRQVGHOȤHVSDFHDFFXHLO stationnement, livraisons...et vise ˆ renforcer la prŽsence du vŽgŽtal sur le site. A lÕŽchelle de lÕexplotiation, le vŽgŽtal prŽsente un triple intŽr•t : intŽr•t en terme de biodiversitŽ, dÕinsertion paysag•re et en terme dÕesthŽtique gŽnŽrale. De plus, Žtant donnŽ la vocation de lÕexploitation la mise en valeur par le vŽgŽtal para”t particuli•rement importante.

> plan masse du projet

LGHQWL̥FDWLRQHWORFDOLVDWLRQGHVSURMHWV

A C

B D

PROJET

Ç de Long en Large È bureau dÕŽtudes en paysage et environnement - Aožt 2017 page 15/23 2.3

LE PROJET BÂTIMENT

le projet de b‰timent est caractŽrisŽ par les points suivants :

> Sa volumŽtrie est identique ˆ celles existantes (serres et b‰timents de production) et le projet sÕinscrit en continuitŽ exacte de lÕexistant.

> LÕhorizontalitŽ dŽjˆ donnŽe par la volumŽtrie est renforcŽe par le traitement de la fa•ade : un bardage ajourŽ posŽ ˆ lÕhorizontal . Cette trame rappelle dÕailleurs les salines proches.

> Les fa•ades font lÕobjet dÕun traitement qualitatif aux dŽtails soignŽs. Les menuiserie seront en aluminium gris foncŽ (RAL 7037).

> Le bardage prŽvu sur la fa•ade se dŽcline par un jeu sur les pleins et les vides en lien avec les diffŽrents usages du b‰timents : bardage opaque gris foncŽ au niveau du stockage, bois ajourŽ pour la fa•ade c™tŽ vente, accroche visuelle par la dŽmatŽrialisation de la trame et la mise en oeuvre de vitrages au niveau de OȤHVSDFHGHYHQWHGLUHFWHHWHQ̥QHIIHWGHWUDQVSDUHQFH (auvent clos par simple rŽsille bois ) au niveau de la livraison.

> vue axonomŽtrique du b‰timent dÕexploitation remaniŽ modelisation 3D

-projet

> coupe sur la fa•ade Sud du b‰timent dÕexploitation projet

> coupe sur le pignon Est de lÕexploitation projet

PROJET

EARL huitric producteur - volet paysager page 16/23

> vue sur la nouvelle entrŽe du b‰timent dÕexploitation remaniŽ - modelisation 3D localisation des photomontages prŽsentŽs pages suivantes

> vue sur la nouvelle entrŽe du b‰timent et son pignon Est - modelisation 3D localisation des photomontages prŽsentŽs pages suivantes

PROJET

Ç de Long en Large È bureau dÕŽtudes en paysage et environnement - Aožt 2017 page 17/23 2.4

LE PROJET D’AMÉNAGEMENT DES ABORDS

Le projet dÕamŽnagement des abords de lÕexploitation est volontairement simple. Il consiste en lÕamŽnagement des abords immŽdiats du nouveau b‰timent (voir plan masse ci-dessous) avec :

> une rŽorganisation des circulations et du stationnement visiteurs

> la mise en valeur et le confortement de la trame vŽgŽtale du site.

vŽgŽtation :

A > haie et bosquets existants conservŽs B > ouverture ˆ crŽer

C > plantations en pied de b‰timent :

dŽlimitations par fascines ou tressage (saule, gaulette de ch‰tai-gnier...) palette vŽgŽtale composŽe de grimpantes et dÕinspiration potag•re

D > engazonnement rustique

E > plantation de deux arbres au niveau du stationnement (ch•ne vert, saule, noisetier)

F > haie de petits fruitiers (framboises, cassis, groseilles...)

> plan des amŽnagements extŽrieurs projet

20 m

0 5 10 15

rev•tements de sol et petits ouvrages :

*!E«WRQEDOD\«SHUPHWWDQWGȤLGHQWL̥HUOȤDFFªVDXPDJDVLQHWDV-surant une bonne accessibilitŽ

H > terre pierre engazonnŽ permettant le stationnement occasion-nel

I > dŽlimitation par des bastaings de bois naturellement impu-trescible (section 10x20 cm)

J > piquets de ch‰taignier permettant de dŽlimiter les espaces .!JUDYHVWDELOLV«H̥QLWLRQVDEO«HSHUPHWWDQWOH passage des vŽhicules lourds

A A A

PROJET

EARL huitric producteur - volet paysager page 18/23

> coupe schŽmatique sur les espaces extŽrieurs projet dÕorganisation des espaces

stationnement visiteurs > 6 places dont 1 PMR

espace circulŽ haie existante conservŽe chemin + fossŽs conservŽs

principe de plantations en pied de b‰timent Palette vŽgŽtale proposŽe

Rappel : lÕexploitation mara”ch•re met en oeuvre une lutte biologique intŽgrŽe. De plus, elle se trouve ˆ proximitŽ du site des marais salants guŽrandais. Les esp•ces vŽgŽtales utilisŽes prŽsentent donc un enjeu particulier. Elles devront •tre non invasives, adaptŽes aux conditions locales et, de prŽfŽrence, dŽjˆ prŽsentes sur le site et ses abords.

Nous Žviterons Žgalement les esp•ces dont les graines sont tr•s facilement portŽes par le vent.

Nous prŽconisons les esp•ces suivantes.

pour les haies et arbres : ch•ne vert - Quercus ilex noisetier - Corylus avelana saule marsault - Salix caprea aulne glutineux - Alnus glutinosa argousier - Hippophae rhamnoides tamaris - Tamarix anglica

arbousier - Arbutus unedo

orme - Ulmus resista ÔSapporo Autumn GoldÕ

noisetier ch•ne vert

tamaris

arbousier orme

aulne glutineux aulne glutineux

argousier

saule marsault

PROJET

Ç de Long en Large È bureau dÕŽtudes en paysage et environnement - Aožt 2017 page 19/23

> coupe schŽmatique sur les espaces extŽrieurs principe de plantation en pied de b‰timent

plantations ornementales et potag•res dŽlimitŽes par des fascines

dŽlimitation simple des espaces gr‰ce aux rev•tements de sol et piquets de bois pour les plantations en pied de b‰timent :

nous proposons une palette vŽgŽtale plus ÇornementaleÈ et inspirŽe des plantes potag•res et aromatiques, par exemple :

lavandes, sauges, fenouil, aneth, artichaut, chou dÕornement, camomille romaine, rhubarbe, ... qui ont un intŽr•t ornemental avŽrŽ.

Ces plantations seraient rŽalisŽes en pied de b‰timent dans les bacs dŽjˆ existants et dans de nouveaux bacs rŽalisŽs en fascines (dÕosier ou de ch‰taignier). Les fascines forment un dispositif intŽressant car elles sont dÕune mise en oeuvre simple, cohŽrentes avec les fa•ades envisagŽes HWIRQWRI̥FHGȤK¶WHO¢LQVHFWHFHTXLSHXW¬WUHYDORULV«GDQVOHFDGUH de la lutte biologique.

Images de rŽfŽrences / ambiances

PROJET

EARL huitric producteur - volet paysager page 20/23