Observation macroscopique

Les résultats de l’observation microscopique des estomacs des lots de souris normale et de lots de souris ulcéreux par l’indométacine sont illustrés dans les figures suivantes :

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 G LY CE M IE ( g / l)

GLYCEMIE

GLYCEMIE

Page 45 Figure 21 : Photographie originale des estomacs des rats de lot traités par le grenadier

Figure 22 : Photographie originale des estomacs des rats de lot traités par le Ranitidine.

Figure 23 : Photographie originale des estomacs des rats de lot témoin ulcéreux par l’éthanol (Témoin +).

Page 46 Figure 24 : Photographie originale des estomacs des rats de lot témoin traité par l’eau

physiologique seulement (Témoin -).

L’observation microscopique montre l’apparition des lésions gastriques au niveau de la partie mucosale de l’estomac, chez les souris ayant reçu le Ranitidine, qui se manifeste par des ulcérations, rougeurs, hémorragies, érosions. Par contre aucune des lésions décrites

précédemment apparaissent chez les souris normales soit ceux qui ont reçu l’éthanol (témoin +) ou ceux qui n’ont pas reçu (témoin -).

Les estomacs des groupes des souris ulcéreux traités par la grenade, ont exhibé une protection et une nette réduction des lésions gastriques vis-à-vis des dommages induits par l’éthanol par rapport au lot traité par le Ranitidine.

Les indices ulcéreux et le pourcentage de gastroprotection ont été déterminés en mesurant zone de lésion ulcéreuse indiquée qu'aucune lésion macroscopique dans le lot traité par le grenadier, mais au contraire le lot traité par le ranitidine montre un peu de lésions dans l'estomac.le reste de l'expérience le témoin + et le témoin - montre aucune lésion de l'estomac.

Page 47

2.Discussion

L'Objectif de notre étude est la détermination des caractéristiques des composées Punica granatum et a évalué leur propriété de protection associée aux effet protecteur contre l'ulcère gastrique induit par l’éthanol chez le rat par rapport à la propriété de la ranitidine en tant que médicaments protecteurs d'ulcère gastrique.

2.1. Caractéristiques phytochimiques du Punica granatum

Les résultats des essais phytochimiques (tableau 01) contiennent cet extrait aqueux de Punica granatum riche avec différents seconds métaboliques importants (flavonoïdes, phénols,

saponoside, tanins et terpénoïdes) mais coulé d'alcaloïdes métabolites végétaux secondaires et possèdent des propriétés biologiques comme une activité antioxydante , effet antimicrobien, modulation des enzymes de désintoxication, stimulation du système immunitaire, diminution de l'agrégation plaquettaire et modulation de l'hormone métabolisme (Mamta Saxena et al., 2012). selon (Michael Wink, 2015) .Terpènes présentent des activités cytotoxiques contre un large éventail d'organismes, allant des bactéries et les champignons aux insectes et aux vertébrés et ont été largement utilisés en phytothérapie contre les infections, dans certains cas, les stéroïdes, les triterpènes et les saponines structurellement ressemblent aux hormones anti-inflammatoires endogènes, par exemple les glucocorticoïdes.

L'activité anti-oxydante résulte de Punica granatum il semblede la richesse de notre plante en polyphénols et flavonoïdes (Tableau 02), et la présence de tanins dans leurs composés (tableau 01). Les extraits végétaux, tels que les flavonoïdes et les composés phénoliques, ont suscité l'intérêt du public pour leur potentiel à agir comme antioxydants.

Les antioxydants naturels peuvent renforcer la défense antioxydante endogène des ROS ravage et restaure l’équilibre optimal en neutralisant les espèces réactives (Jiao-Kun Li et coll. 2015). L'activité antioxydante des flavonoïdes dépend de l'arrangement des groupes fonctionnels sur la structure nucléaire. La configuration, la substitution et nombre total de groupes hydroxyle influence considérablement les mécanismes de activité antioxydante telle que l'élimination des radicaux (ShashankKumar, 2013). Les tanins sont un antioxydant phénolique largement répandu, présent dans diverses écorces, feuilles, fruits et légumes, les composés phénoliques sont connus pour présenter une activité antioxydante en raison de leur propriété redox grâce à laquelle ils peuvent piéger les radicaux oxygène et donner de l'hydrogène pour neutraliser les espèces réactives de l'oxygène (Debosree Ghosh, 2015).Tanins condensés, qui résultent de la

Page 48 condensation de monomères de flavan-3-ol unités, il a été rapporté pour être utilisé dans le traitement des ulcères gastriques, de la diarrhée, inflammations .Il a été démontré que les

flavanes-3-ols se comportent comme des antioxydants via plusieurs mécanismes dont le piégeage des radicaux libres, chélation des métaux de transition, ainsi que la médiation et l'inhibition des enzymes.

Ces propriétés sont dues à la présence des groupes hydroxyle phénoliques sur l’anneau B dans les catéchines non alliées (EC et EGC) et sur les anneaux B et D du catéchines galloylées (ECG et EGCG) (Luís R. Silva et al., 2014). Selon (Hanadealawaf.2017) étudient les composés Flavan- 3-ol a été isolé pour la première fois des écorces de Punica granatum .Coumarine (connu sous le nom de 1,2-benzopyrone).

L'activité antioxydante des composés phénoliques était corrélée à leurs structures. Relation structure-activité de nombreux composés phénoliques (par ex.flavonoïdes, acides phénoliques, coumarines, tanins, etc.) ont été étudiés. En général, gratuit piégeur de radicaux et activité antioxydante de ces classes de composés principalement dépend du nombre et de la position des groupes hydroxyle donneurs d'hydrogène sur le noyau aromatique des molécules phénoliques (I. Kostova et al., 2011) .Il a été constaté que L'efficacité antioxydante des coumarines a été

déterminée par le nombre et la position des groupe hydroxyle dans leur cycle benzénique. Il est évident que les meilleurs charognards de DPPH sont des coumarines qui ont un groupe

hydroxyle en position 6 ou 8 dans leur structure. 2.2. Dosage des paramètres biochimique du sang

Les paramètres biochimiques de la fonction hépatique et rénale illustrées dans les graphes correspondants, qui est apparu une diminution significative du taux d’ASAT, une augmentation du taux d’ALAT, une augmentation très élevée du taux de créatinine et diminution sur le taux de l’urée. Diminution du niveau d'urée peut également survenir D’une insuffisance hépatique sévère. Alors que dans le groupe Punica granatum, les résultats de la fonction biochimique du foie et des reins apparaissait une augmentation significative des taux de ALAT et d’urée, l’effet de protection du reins de Punica granatum .

En ce qui concerne la glycémie, les résultats semblent une augmentation très élevé du groupe Ranitidine par rapport au groupe témoin et groupe du grenadier. Dans l'extrait aqueux du groupe Punica granatum montrent une diminution significative du glycémie à jeun par rapport au groupe Ranitidine et au témoin, les flavonoïdes de toutes les sous-classes se sont avérés avoir des propriétés antidiabétiques en augmentant la sécrétion d'insuline via la régénération des

Page 49 cellules β pancréatiques, l’amélioration de l'absorption du glucose médiée par l'insuline par les cellules cibles, inhibition de l'aldose réductase (Katarzyna Małgorzata Brodowska, 2017)

augmentant l'absorption de Ca2 +. Les flavonoïdes dotés d'une puissante activité antioxydante se sont révélés efficaces gestion du diabète. L'activité antidiabétique des flavonoïdes dépend du produit chimique critère (double liaison C-2-C-3 et groupe cétonique en position C-4 sur le cycle B) qui est fondamentale pour la bioactivité des composés polyphénols. Ces phytomédicaments jouent un rôle important dans le maintien de la glycémie, de l'absorption du glucose, de l'insuline fonctions sécrétoires et immuno-modulatrices (Saritha Marella, 2017). donc probablement le activité hypoglécémique des écorces de Punica granatum en raison de leur contenu en composés flavonoïdes .

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Conclusion

L’histoire de l’humanité nous a appris que les plantes médicinales ont toujours joué un rôle vital contre diverses maladies. Diverses plantes et extraits de plantes ont une activité

antiulcéreuse significative dans des modèles animaux. Ils peuvent présenter une alternative très intéressante aux médicaments de références.

L'estomac est la troisième étape importante du système digestif, tout dysfonctionnement perturbe sa fonction entraîne un manque d'absorption des aliments dans l'intestin. Un de ces problèmes majeurs est l’ulcère.

Notre intérêt est porté sur l’ulcère gastrique, une maladie grave et très répandue qui peut avoir des conséquences grave sur la santé de l’individu. L’objectif de notre travail a été d’inspecter l’activité anti-ulcèreuse et d'évaluer l’effet gastroprotecteur des écorces d'extrait aqueux de Punica granatum contre l'ulcère induit par l’éthanol .

Le grenadier est une plante médicinale largement utilisée dans la médecine traditionnelle en Algérie pour leurs diverses vertus thérapeutiques.

L'analyse phytochimique montre la richesse de l'extrait aqueux de l’écorce de Punica granatum de composés secondaires métaboliques tels que : polyphénols, flavonoïdes, tanins,

saponines, stéroïdes et alcaloïdes.

L'étude in vitro d'extrait aqueux de Punica granatum est apparue comme une activité importante de leurs écorces contre les troubles induits par le stress oxydatif.

L'analyse hématologique a conclu que des rats traités par extrait aqueux de l’écorces de Punica granatum peuvent avoir un impact positif sur le système hématopoïétique.

Quant aux paramètres biochimiques, l'extrait aqueux d'écorces de Punica granatum montre le capacité à se protéger de l'insuffisance rénale.

L'extrait aqueux d'écorces de Punica granatum donne des résultats remarquables dans la protection de l'estomac contre les ulcères, au niveau macroscopique .

Les résultats obtenus lors de cette étude sont encourageants, et ne constituent que le début d’une longue et fleurissante recherche. Ils ont permis de valoriser cette plante en tant que plantes anti- ulcéreuse qui a démontré leur efficacité à une faible dose en tant que stimulatrice des défenses gastriques pour prévenir les dommages sur l’estomac que peut causer l’éthanol , cependant, ce

Page 51 travail devrait être compléter dans le futur par des études qui concernent les points suivants :  La composition chimique et la mise en évidence des molécules bioactives contenues dans les extraits de cette plante.

 Etudier l’efficacité de cet extrait sur les autres paramètres du stress oxydatif comme la GST .  Essayer de comprendre le mécanisme d’action exacte de ces composés bioactifs par des études plus poussés.

Pour les études futures, nous espérons que les études se concentreront d’avantage sur la détection de tous les composés de l'écorce de Punica granatum en particulier celles efficaces qui donnent ce résultat étonnant à plus de les tester dans cette pathologie, et pourquoi pas travailler sur l'extraction de et médicament puissant grâce à ces composés

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