Gélose Mueller Hinton
Gélose nutritive Extrait de viande 1.0g Extrait de levure 2.5g peptone 5.0g Chlorure de sodium 5.0g agar 15.0g pH 7.0± 0.2
Infusion de viande de bœuf 300g
Hydrolysat de caséine 17.5g
Amidon 1.5g
Concentration en Acide gallique en mg/ml.
Annexe : la courbe d’étalonnage en Acide gallique pour le dosage des polyphénols totaux
Concentration en quercitine en mg/ml.
Tableau 8 : rendement des extraits bruts des deux invertébrés marins.
Tableau 9 : zones d’inhibition des souches bactériennes vis-à-vis des extraits méthanoliques
des deux espèces d’invertébrés marins
Souches bactériennes E.coli K.sp Pseudomonas sp Proteus sp S.aureus Bacillus Extrait méthanolique du mollusque 13mm 7mm 6mm 6mm 8mm 7mm Extrait méhanolique du crustacés 13mm 7mm 6mm 6mm 9mm 6mm
Tableau 10 : dosage des phénols chez les deux espèces d’invertébrés marins.
Invertébrés marins Polyphénols flavonoïdes DPPH Mollusques 102.94±1.57 23.47±0.12 ± Crustacés 55.54±2.12 18.51±1.21 ± Mollusques 20.04% 34.42% 11.28% 21.32% 14.68% 20.04% 5.92% 31.47% 24.04% 44.01% 15.19±7.12 30.252±9.9
Tableau 11: Pouvoir réducteur des extrais méthanoliques des deux invertébrés marins. Concentrations mg/ml Callistoctopus macropus Dromia personata 0,015625 43,41 39,83 0,03125 45,38 43,36 0,0625 54,84 48,17 0,125 54,87 47,94 0,25 56,05 51,82 1 54,87 55,58 2 59,34 55,11 2,5 65,92 74,03 3 73,76 73,09 3,5 74,26 65,92 4 75,55 74,03
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Dromia personata, non encore exploitées pour des fins pharmacologiques. Dans un premier temps, une
extraction par macération dans le Méthanol/Dichlorométhane a été réalisée. Les rendements de Callistoctopus
macropus et Dromia personata étaient de : 30.252%±9, 15.19%±7 respectivement. Dans un second temps
l’objectif de notre étude est d’évaluer l’activité antibactérienne des extraits méthanolique des deux espèces d’invertébrés marins vis-à-vis des souches bactériennes à Gram positif et à Gram négatif (Escherichia coli,
Klebseilla sp, Pseudomonas sp, Proteus sp, Bacillus sp, Staphylococcus aureus), en utilisant la méthode de
diffusion sur Mueller-Hinton. La meilleure activité antibactérienne a été enregistrée chez Escherichia coli avec une zone d’inhibition de 13mm de diamètre dans les extraits méthanoliques des deux espèces d’invertébrés marins Callistoctopus macropus et Dromia personata. Au final, le contenu en polyphénols et flavonoïdes dans les extrais des deux espèces d’invertébrés marins a été déterminé. Les résultats obtenus indiquent que
Callistoctopus macropus a présenté une plus grande teneur en ces composés phénoliques (102.66±1.57mg
EAG/g et 23.44±0.12mg EQ/g), suivi de Dromia personata avec des teneurs modérés (55.26±1.57mgEAG/g et 18.47±1.21EQ/g).Le test antioxydant a surtout été positif avec l’extrait méthanolique de Callistoctopus
macropus, Avec une CI50= 0.0457mg/ml, suivi de celui de Dromia personataavec un CI50= 0.59 mg/ml.
Mots clés : Callistoctopus macropus, Dromia personata,, activité antibactérienne, activité antioxydante,
polyphénols.
summary
Our study was concerned to evaluate two species of marine invertebrates Callistoctopus Macropus and
Dromia personata, not yet exploited for pharmacological or biochemical purposes. Initially, the maceration
extraction in methanol/Dichloromethane was performed, yields of Callistoctopus Macropus and Dromia
personata were: 30.252%±9, 15.19% ±7 respectively. Secondly, the objective of our study is to evaluate the
antibacterial activity of the methanolic extracts of the two marine invertebrate species in relation to the Gram- positive and Gram-negative bacterial strains ( Escherichia coli, Klebseilla sp, Pseudomonas sp, Proteus sp,
Bacillus sp, Staphylococcus aureus) using the dissemination method on Mueller-Hinton. The best antibacterial
activity was recorded in Escherichia coli with an inhibition zone of 13mm diameter in the methanolic extracts of both marine invertebrate species Callistoctopus Macropus and Dromia personata. At the end, the polyphenol and flavonoid content in the extracts of the two marine invertebrate species was determine. The results indicated that CallistoctopusMacropus had a higher content of these phenolic compounds (102.66±1.57mg EAG/g and 23.44±0.12mg EQ/g), followed by Dromia personata with moderate levels (55.26mg±2.12EAG/g and 18.47±1.21EQ/g).The antioxidant test was mostly positive with the methanolic extract of Callistoctopus
Macropus, with an IC50= 0.0457mg/ml, followed by Dromia personata with an IC50= 0.59 mg/ml.
Keywords: Callistoctopus Macropus, Dromia personata, antibacterial activity, antioxidant activity,
polyphenols.
صخلم ةيرحبلاتايراقفلالانمنيعونمييقتلةينعملاانتساردتناك Callistoctopus macropus و Dromia personata دعبلغتستمل،
ضارغلأ ةينلاديصلا . يف ةيادبلا ، مت صلاختسلاا ةطساوب maceration ناثيملاورولكيئانث /لوناثيملايف تناك
ةلغ Callistoctopus macropus و Dromia personata: 30.252٪ ± 9 15.19٪ ± 7 ، وهانتساردنمفدهلا، ايناث .يلاوتلاىلع مييقت طاشنلا داضملا ايريتكبلل يف تاصلختسملا ةيلوناثيملا نيعونل نم تايراقفلالا ةيرحبلا اميف قلعتي تلالاسلاب ةيريتكبلا ةيباجيإ مارجلا ةبلاسو
مارجلا (Escherichia coli ، Klebseilla sp. Pseudomonas sp ، Proteus sp ، Bacillus sp ، Staphylococcus aureus) مادختساب، ةقيرط رشن Mueller-Hinton. تاصلختسملايفمم13اهرطقطيبثتةقطنمتاذةينولوقلاةيكيرشلإايفميثارجللداضمطاشنلضفأليجستمت ةيلوناثيملا نيعونل نم تايراقفلالا
ةيرحبلا Callistoctopus macropus و Dromia personata. لونيفيلوبلاىوتحمديدحتمت،ةياهنلايف ديونوفلافلاو يف تاصلختسم نيعونلا نم تايراقفلالا ةيرحبلا . ريشت جئاتنلا يتلا مت لوصحلا اهيلع ىلإ نأ Callistoctopus macropus يوتحت ىلع ةبسن ىلعأ نم هذه تابكرملا ةيلونيفلا ( 102.66 ±
1.57 mg EAG / g 0.12 ±23.44وmg EQ / g) اهيلت Dromia personata عم، تايوتسم ةلدتعم ( 55.26 ± 1.57 mgEAG / 1.21 ±18.47ومجEQ / g): صلختسملاعمبلاغلايفايباجيإةدسكلأاتاداضمرابتخاناك يلوناثيملا بوتكوتسلاكل سوبوركام ، عم IC 50 = 0.0457 رابتخاهيلي،لم /غلم Dromia personata عم IC 50 = 0.59 لم /غلم. تاملكلا
ةيحاتفملا : Callistoctopus macropus, Dromia personata،ةدسكلألداضمطاشن،ميثارجللداضمطاشن، polyphenols.