Tableaux :
: Présentation des caractéristiques de l'exploitation 21
Tableau 1
: Rappel des principales étapes de l’évolution de l’exploitation agricole 22 Tableau 2
: Localisation de l'élevage ... 23
Tableau 3
: Situation vis à vis des points sensibles 24
Tableau 4
: Communes du rayon d’affichage et plan d’épandage 26
Tableau 5
: Evolution du site de l’élevage de l’EARL DE LA FOUTELAIS 27 Tableau 6
: Rubriques ICPE concernées par le projet 27
Tableau 7
: Rubriques IOTA ... 28
Tableau 8
: Production NPK dans les effluents avant et après projet 29 Tableau 9
: Capacité de stockage après-projet 30
Tableau 10
: Détail de la production NPK et quantité à épandre par exploitation 31 Tableau 11
: Liste des exploitations du plan d’épandage 32
Tableau 12
: Communes concernées et répartition des surfaces 32
Tableau 13
: Valeurs de référence de la conduite alimentaire biphase 40 Tableau 14
: Rubrique(s) ICPE concernée(s) par la Fabrique d’Aliments à la Ferme 41 Tableau 15
: Référence de la surface d’espaces libre par porc 45
Tableau 16
: Paramètres pour une ventilation optimum dans les bâtiments d’élevage porcin 45 Tableau 17
: Besoin de chauffage en élevage porcin 46
Tableau 18
: Répartition des places en bâtiments 50
Tableau 19
: Produits stockés sur le site d'élevage 52
Tableau 20
: Principaux équipements et matériels divers 52
Tableau 21
: Evolution de l'exploitation AVANT et APRES projet 53
Tableau 22
: Caractéristiques des forages de l’exploitation 55
Tableau 23
: Consommation en eau avant-projet 55
Tableau 24
: Consommation en eau après-projet 56
Tableau 25
: Tableau de synthèse du calculateur du CITEPA (V3.9d) AVANT PROJET 59 Tableau 26
: Tableau de synthèse du calculateur du CITEPA (V3.9d) APRES PROJET 60 Tableau 27
: Critères définissant l'aptitude des terres à l'épandage 61 Tableau 28
: Surfaces par exploitation et par aptitude 61
Tableau 29
: Pression azotée sur le plan d’épandage 66
Tableau 30
: Doctrine régionale sur le phosphore 67
Tableau 31
: Pression phosphore sur la SAU du plan d’épandage 67
Tableau 32
: Pression phosphore (CORPEN) sur la SDN du plan d’épandage 67 Tableau 33
: Pressions phosphorées sur le plan d’épandage 68
Tableau 34
: Présentation de la non dégradation de la charge en phosphore (zone 3B1) 68 Tableau 35
: Niveaux sonores calculés en limite de propriété 70
Tableau 36
: ICPE soumises à enregistrement ou autorisation à ST JOUAN-DE-L’ISLE 92 Tableau 40
: Descriptif des environs du site d’élevage 94
Tableau 41
: Circulation engendrée par l’exploitation 96
Tableau 42
: Différences sonores entre 2 bruits 140
Tableau 43
: Affaiblissement acoustique des matériaux 140
Tableau 44
: Réduction des intensités sonores avec la distance 141
Tableau 45
: Sources de bruits au niveau de l’exploitation 141
Tableau 46
: calcul de la charge NPK sur les terres de EARL CGM avant-projet 143 Tableau 47
: calcul de la charge NPK sur les 2 exploitations après projet 143 Tableau 48
: Emission d’ammoniac avant-projet 150
Tableau 49
: Emission d’ammoniac après-projet 150
Tableau 50
: Calculs d’émission d’ammoniac pour un élevage standard équivalent 150 Tableau 51
: Emissions d’ammoniac avant/après projet 150
Tableau 52
: Suivi des micro-organismes indicateurs et des bactéries pathogènes 153 Tableau 53
: Synthèse des mesures ERC ... 166
Tableau 54
: Liste des maladies à déclaration obligatoire (MDO) et la liste des maladies réputées Tableau 55
contagieuses (MRC) ... 171
: VTR de l'ammoniac (Relation entre niveau d’exposition au NH3 et effets toxiques sur Tableau 56
l’homme) ... 174
: Valeurs guides (OMS 2005) ... 174
Tableau 57
: VTR de l'hydrogène sulfuré (Relation entre niveau d’exposition au H2S et effets toxiques sur Tableau 58
l’homme) Source INERIS ... 175
: Environnement du site d’élevage .. 177
Tableau 59
: carte du site avec environnement de 1100 et 300 mètres 177 Tableau 60
: Risques de transmission de zoonoses à l’homme 178
Tableau 61
: Retombées de l’azote ammoniacal en fonction de la distance de la source, Lallemant, 1996 Tableau 62
... 179
: Prévention des risques de zoonose 184
Tableau 63
: Calcul des émissions d’ammoniac par place, par an et par stade physiologique et Tableau 64
comparaison vis-à-vis des NEA-VLE ... 211
: Mesures de prévention et moyens de protection faces aux risques présents sur l’élevage (3 Tableau 65
pages) ... 218 : Exemples de matériaux de construction et résistance au feu 219 Tableau 66
: Mesures de prévention et moyens de protection faces aux risques externes à l’élevage (2 Tableau 67
pages) ... 221 : Tableau de synthèse pour la protection des équipements et des hommes 222 Tableau 68
Graphiques et Figures
Localisation des installations par rapport au bourg 8
Figure 1 :
Le site d’exploitation et son environnement dans un rayon de 300 m 8 Figure 2 :
Vue aérienne après projet du site d’élevage (extrait du site Google Map) 12 Figure 3 :
Carte de localisation des installations 23
Figure 1 :
Rayon d’affichage des 3 km sur carte IGN 25
Figure 2 :
Les différents types d'alimentation en élevage porcin 39 Figure 3 :
Principe du fonctionnement d’un silo tour (source : CES) 42 Figure 4 :
Mode et rythme de distribution des aliments 42
Figure 5 :
Emplacement des projets ... 44
Figure 6 :
Schéma bilan thermique d’une salle : apports-pertes de chaleur (IFIP 2009) 46 Figure 7 :
Fonctionnement du racleur TRAC SOCOBATI-CALIPRO 48
Figure 8 :
Gestion des eaux pluviales ... 51
Figure 9 :
Distances d’implantation à respecter (article 4, arrêté du 27/12/2013) 54 Figure 10 :
Répartition de la consommation d’eau après projet 56
Figure 11 :
Gestion des fosses à lisier ... 69
Figure 12 :
Gestion du stock de lisier en fosses en fin de mois 69 Figure 13 :
Localisation des tiers pour l’étude de bruit 71
Figure 14 :
Schéma d’alerte ... 73
Figure 15 :
Carte de l’Intercommunalité DINAN Agglomération au 1er janvier 2019 84 Figure 16 :
Zones de présomption de prescriptions archéologiques 92 Figure 17 :
Sites d’élevages sur la commune de ST JOUAN DE L’ISLE (géoportail) 93 Figure 18 :
Vue du site avec environnement dans un rayon de 100 m 95 Figure 19 :
Accès au site d’élevage ... 97
Figure 20 :
Localisation géographique des terres exploitées par EARL CGM 98 Figure 21 :
Localisation géographique des terres exploitées par EARL KERGOMAC 98 Figure 22 :
Localisation de l'élevage suivant les zones climatiques régionales 100 Figure 23 :
101
Précipitations moyennes annuelles en Bretagne entre 1997 et 2006 101 Figure 24 :
Données locales précipitations .. 101
Figure 25 :
Données moyennes des températures sur la période 1981-2010 à Rennes St-Jacques Figure 26 :
... 101
Rose des vents Rennes St Jacques 102
Figure 27 :
Densité de foudroiement et niveau kéraunique en France 103 Figure 28 :
Formations géologiques sur la zone d’exploitation 108
Figure 29 :
Carte d’identité du territoire SAGE RANCE FREMUR BAIE DE BEAUSSAIS 113 Figure 30 :
Emplacement du SAGE RANCE FREMUR 113
Figure 31 :
Carte du bassin versant de la Haute Rance 114
Figure 32 :
Evolution de la concentration en nitrates (mg/L) sur la zone SAGE RANCE FREMUR BAIE Figure 33 :
DE BEAUSSAIS ... 114
Les nitrates dans les cours d’eau du BV en 2017 115
Figure 34 :
Evolution de la concentration en phosphore (mg/L) sur la zone SAGE RANCE FREMUR Figure 35 :
BAIE DE BEAUSSAIS ... 116
Les trois types de périmètres de protection de captages 117 Figure 36 :
Carte du Relief de la zone d’études 119
Figure 37 :
Carte topographique du site d’élevage en direction de la Rance (au Sud) 120 Figure 38 :
Cartographie des pentes (> 10%) sur l’aire d’étude (source : géoportail) 120 Figure 39 :
Vue du site de la RD 712, en venant de St Brieuc (site Google Maps) 122 Figure 40 :
Vue du site de la RD 712, en venant de St Jouan-de-L’Isle (site Google Maps) 122 Figure 41 :
Vue du chemin rural passant au sud de l’élevage (extrait du site Google Maps) 122 Figure 42 :
Lignes de visibilité du site ... 123
Figure 43 :
Vue globale aérienne du site (google maps) 123
Figure 44 :
Vue des abords immédiats du site (entrée de l’élevage) 124 Figure 45 :
Vue de l’emplacement du projet de la route (au niveau du calvaire) 124 Figure 46 :
Faune rencontrée sur la commune de St Jouan-de-l’Isle : oiseaux et mammifères (site : Figure 47 :
faune Bretagne) ... 126 Extrait de la Trame Verte et Bleue du Pays de DINAN 130 Figure 48 :
Dimension des bâtiments et ouvrages en projet 139
Figure 49 :
Relation entre activité des animaux et émissions de poussières (Pedernec 1993) 146 Figure 50 :
Effet d’une haie sur la dispersion des odeurs 147
Figure 51 :
Impact de la distance de la haie sur la réduction des odeurs (D'après Foulds, 2005) Figure 52 :
... 147
Différentes émissions atmosphériques en élevage 149 Figure 53 :
Représentation schématique des principales sources d'émissions et de fixation de GES en Figure 54 :
agriculture ... 157 Exemples de types de mesures de réduction des émissions 159 Figure 55 :