Les fonctions de texte

3. 1. ÁREA DE ESTUDO: a seleção da região e a identificação de sistemas agrícolas para seu diagnóstico

Na região selecionada para a aplicação da metodologia de medição da resistência agroecológica, a heterogeneidade da paisagem foi fundamental para a pesquisa, que se caracterizou pela dominância de diversos sistemas agrícolas camponeses, que, na última década, foram submetidos a eventos climáticos extremos. Buscaram-se regiões que apresentassem uma topografia variada com diferentes níveis de vegetação (com altas e baixas taxas de desmatamento, de modo que existissem diferenças na matriz ambiental em torno das propriedades), solos com e sem cobertura e variados níveis de intervenção humana que de alguma forma tornam os sistemas mais ou menos propensos a desastres.

O departamento de Antioquia, localizado a noroeste da Colômbia está em conformidade com estas características, pois dois terços (2/3) de sua área se encontram na região Andina (Figura 4). O Estado ocupa uma área total de 62.150 km², que corresponde a 5,44% do território nacional, o qual é

atravessado pela Cordilheira Central e ocidental dos Andes, cujo relevo é um dos mais íngremes do mundo, com altitudes entre 300 e 4.100 m. Esta região apresenta diferentes condições climáticas, principalmente devido a diferenças na latitude, altitude, orientação dos relevos montanhosos, bacias hidrográficas, entre outros.

Figura 4. Área de estudo no Estado de Antioquia, Colômbia. a) município de Carmen de

Viboral, b) município de Medellín - Distrito de San Cristobal, c) município de Titiribí e d) município de Fredonia. (modificado de WIKIPEDIA, 2012)

Nesta região podemos encontrar muitos tipos de manejos agropecuários, nos quais a proposta metodologica foi aplicada a sete propriedades com diversos manejos culturais e condições físicas (ver tabela 2), que são descritos abaixo:

Tabela 2. Descrição das áreas de estudo no Estado de Antioquia – Colômbia

Município Localização Tamanho (ha) Sistema

Carmen de Viboral Renaser (6° 3'8.72"N; 75°21'36.60"O) 1 Agroecológico Medellín – San Cristóbal Medellín – San Cristóbal Medellín – San Cristóbal El Jardín (6°16'19.04"N; 75°39'32.37"O) La Subienda (6°16'20.31"N; 75°39'23.76"O) La rosita (6°16'22.27"N; 75°39'20.58"O) 2 0,5 0,5 Agroecológico Agroecológico Convencional Titiribí Cocondo (6° 1'32.99"N; 75°49'1.49"O) 23,67 Agroforestal

Fredonia Santa Ana

(5°56'53.40"N; 75°42'53.18"O) 30 Convencional

3. 1. 1. Município de Carmen de Viboral (Propriedade Renaser)

O município de Carmen de Viboral localiza-se na cordilheira central dos Andes, no Vale de San Nicolas, a leste do Estado de Antioquia. O município tem três gradientes de temperatura, sua altitude varia entre 800 e 3.000 metros acima do nível médio do mar (NMM), permitindo todos os tipos de culturas, tais como: feijão, batata, milho, abacate, amora, hortaliças e ervas aromáticas e medicinais.

A propriedade Renaser situa-se na Vereda la Milagrosa, a uma altitude de 2.150 acima do nível do mar e com uma temperatura média de 17°C. Sua principal atividade econômica é o cultivo de hortaliças e plantas medicinais.

Durante os últimos 20 anos, o agricultor Carlos Enrique Osorio desenvolveu uma proposta alternativa de agricultura, que hoje está materializada no sítio agroecológico "Renaser", um espaço que leva o nome devido ao renascimento da saúde do solo e também do agricultor durante o processo de reconversão agroecológica.

Figura 5. Propriedade Renaser, municipio do Carmen de Viboral – Antioquia (Fonte: Google

earth).

A combinação de elementos teóricos de diferentes correntes da agricultura ecológica foi adaptada na prática deste camponês experimentador, baseada especialmente na produção de alimentos saudáveis, onde o principal objetivo é estabelecer uma visão holística dos elementos que compõem o sua propriedade.

3. 1. 2. Municipio de Medellín – Distrito San Cristóbal (Propriedade “El jardín”, “La subienda” e “La Rosita”)

San Cristobal é um dos cinco distritos (divisões da zona rural) do município de Medellín. Forma parte da vertente ocidental da cordilheira central e apresenta um relevo acidentado, de cânions intramontanhosos que compõem um sistema de pequenos vales longitudinais. A região possue altitudes entre 1800 e 3000 metros acima do nível do mar, temperatura média entre 8 a 21°C e precipitação média anual de 1.668 mm.

Figura 6. Propriedade El Jardín, La Subienda y la Rosita en el município de Medellín, Distrito

de San Cristobal – Antioquia (Fuente: Google earth).

As propriedades El Jardin, La Subienda e La Rosita estão localizadas na Vereda La Palma, a uma altitude de 2.163, 2097 e 2083 metros acima do nível do mar respectivamente. A principal atividade econômica de El Jardin e La Subienda é o cultivo de hortaliças, enquanto a La Rosita dedica-se à monocultura da amora convencional (Rubus glaucus).

Há treze anos, através de um projeto de conversão agroecológica, três propriedades foram acompanhadas por Corantioquia - uma entidade do Estado -, que começou a mudar a realidade dos camponeses dedicados à monocultura de cebola larga (Allium fistulosum), buscando sistemas diversificados de hortaliças.

Durante o início deste processo, a propriedade La Rosita retirou-se da iniciativa, continuando com as práticas convencionais. Os outros dois continuaram o processo e hoje vendem seus produtos hortícolas de forma direta nos mercados da cidade.

3. 1. 3. Municipio de Titiribí (Propriedade Cocondo)

O município de Titiribí situa-se na região do sudoeste de Antioquia, no sopé da cordilheira central, a uma altura media de 1.550 metros acima do nível do mar e sua temperatura média é de 21°C.

A propriedade Cocondo situa-se na Vereda La Meseta, a sudoeste do município de Titiribí, a uma altitude entre 1.400 e 1.600 metros acima do nível do mar, em um microclima com condições ideais para a produção de café. Ali foram realizadas duas amostragens, tendo em conta o tamanho da propriedade. Analisou-se um setor altamente transformado (potreiro) e um setor com um sistema agroflorestal com café que oferece inúmeros benefícios ecológicos e econômicos, como a proteção e conservação da biodiversidade, de proteção do solo, de regulamento da chuva, geadas e vento, proteção de bacias hidrográficas, captura de carbono, geração de alimentos e a diversificação produtiva.

Há 12 anos este sítio desenvolve modelos agrosustentáveis para as culturas de café, frutas e helicônias, que visa contribuir para a conservação do meio ambiente e fornecer aos clientes produtos livres de agroquímicos. A certificação orgânica do sítio Cocondo é concedida pela Ecocert, sob o certificado ECOCERT SA No 2276CO0600z1s (US).

3. 1. 4. Municipio de Fredonia (Propriedade Santa Ana)

O município de Fredonia situa-se na região sudoeste de Antioquia, no sopé da cordilheira central, com uma altitude media de 1.800 metros acima do nível do mar e sua temperatura média é de 20°C.

O Sítio Santa Ana fica no distrito de Camilo C, a uma altitude de 1500 metros acima do nível do mar, em um microclima de boas condições para a produção de café. Ali foram realizadas duas amostragens, tendo em conta o tamanho da propriedade. Analisou-se um setor altamente transformado (potreiro) e um sistema de café com sombra. Esta propriedade tem um manejo convencional em seus dois sistemas.