• Aucun résultat trouvé

importacions netes (+) requerides per cobrir el consum, o capacitat d’exportació (-) un cop cobert el consum de cereals panificables (hl)

H: ídem que B, segons les dades originals dels Estados obtinguts per la Junta Provincial (hl).

I: ídem que E, segons les dades originals dels Estados obtinguts per la Junta Provincial (hl).

J: ídem que G, segons les dades originals dels Estados obtinguts per la Junta Provincial (hl).

K: ídem que F, segons les dades originals dels Estados obtinguts per la Junta Provincial, sense deduir la llavor (%).

Partit Judicial d’Arenys de MarABcDEFGHIJK Arenys de Mar5.219441,4388,858,412.525,63,112.136,81.083,18.752,87.669,712,4 Arenys de Munt3.3051.414,81.250,4182,77.932,015,86.681,6632,77.004,76.372,09,0 Calella3.526331,9297,837,98.462,43,58.164,6548,110.339,79.791,65,3 Campins373483,7416,974,2895,246,6478,3459,6536,276,685,7 Canet de Mar3.2322.429,52.107,2358,17.756,827,25.649,6388,53.980,23.591,79,8 Fogars de la Selva7071.792,51.596,7217,51.696,894,1100,1682,7682,70,0100,0 Gualba624906,0791,0127,81.497,652,8706,61.221,61.221,60,0100,0 Hortsavinyà (ara a Tordera)512736,5654,591,11.228,853,3574,3596,6729,9133,381,7 Malgrat de Mar3.3871.037,3919,1131,38.128,811,37.209,71.623,45.757,64.134,328,2 Montnegre (ara a St. Celoni)503671,7591,289,51.207,249,0616,0642,4642,40,0100,0 Olsinelles i Vilardell (ara a St. Celoni)397667,5581,196,0952,861,0371,7391,3716,0324,854,6 Palafolls1.0314.711,14.172,2598,82.474,4168,6-1.697,82.358,82.775,0416,385,0 Pineda de Mar1.8581.775,61.576,6221,14.459,235,42.882,62.081,34.675,32.594,144,5 Sant Cebrià de Vallalta413571,8501,578,1991,250,6489,798,32.927,62.829,43,4 Sant Celoni2.4451.894,51.687,8229,75.868,028,84.180,21.347,81.485,0137,290,8 Sant Esteve de Palautordera7901.537,21.361,3195,51.896,071,8534,72.200,61.570,4-630,2140,1 Sant Iscle de Vallalta937945,7827,0131,92.248,836,81.421,8750,72.276,61.525,933,0 Sant Pol de Mar1.500197,7176,523,53.600,04,93.423,5282,52.274,01.991,512,4 Santa Maria de Palautordera1.3273.511,73.118,8436,63.184,897,966,03.163,52.525,3-638,2125,3 Santa Susanna3501.029,8910,2132,8840,0108,4-70,2391,31.809,61.418,321,6 Tordera3.3787.478,06.664,9903,58.107,282,21.442,31.609,51.609,50,0100,0 Vallgorguina803668,7588,988,61.927,230,61.338,3460,71.443,1982,431,9 Vilalba Sasserra196256,3221,638,5470,447,1248,8274,7274,70,0100,0 TOTAL PJ D’ARENYS DE MAR36.81335.490,831.401,84.543,388.351,235,556.949,423.922,073.014,449.092,432,8

Partit Judicial de BarcelonaABcDEFGHIJK Badalona12.0604.068,23.729,3437,028.944,012,925.214,71.796,28.579,96.783,720,9 Barcelona (ara Ciutat Vella)89.9483.913,23.595,8506,8455.875,20,8452.279,40,00,00,00,0 Gràcia (ara Barcelona)19.9691.038,0949,3145,247.925,62,046.976,3689,732.849,332.159,62,1 Horta (ara Barcelona)2.7223.759,63.474,1334,96.532,853,23.058,71.146,214.302,813.156,68,0 Les Corts (ara Barcelona)8281.594,81.469,0209,81.987,273,9518,21.132,01.391,1259,181,4 Montcada i Reixac1.4134.326,03.959,2502,93.391,2116,7-568,02.269,72.269,70,0100,0 Sant Adrià de Besòs3291.771,71.624,1201,4789,6205,7-834,5779,41.238,8459,462,9 Sant Andreu del Palomar (ara Barcelona)11.0555.109,44.718,1515,726.532,017,821.813,93.614,48.828,25.213,840,9 Sant Gervasi de Cassoles (ara Barcelona)2.5121.224,91.128,2161,26.028,818,74.900,6501,1752,4251,366,6 Sant Martí de Provençals (ara Barcelona)9.3332.525,32.318,9229,222.399,210,420.080,34.319,04.319,00,0100,0 Santa Coloma de Gramenet1.3311.885,11.744,5172,93.194,454,61.449,91.576,92.144,1567,173,5 Sants (ara Barcelona)7.9842.940,72.665,1409,419.161,613,916.496,51.556,72.728,61.171,957,1 Sarrià (ara Barcelona)4.2011.026,1940,9142,010.082,49,39.141,5857,24.027,93.170,721,3 TOTAL PJ DE BARCELONA 63.685 34.865,632.316,63.461,7632.844,05,1600.527,420.238,583.431,763.193,224,3

Partit Judicial de BergaABCDEFGHIJK Alpens8343.958,33.407,7611,82.001,6170,2-1.406,1703,0703,00,0100,0 Avià1.2383.297,92.922,2417,52.971,298,449,01.798,01.999,0201,089,9 Bagà1.0512.494,62.253,3268,12.522,489,3269,11.173,51.423,5250,082,4 Berga5.0653.220,12.937,8313,612.156,024,29.218,22.237,07.770,55.533,528,8 Borredà1.2602.692,02.465,2252,13.024,081,5558,81.201,51.927,5726,062,3 Capolat5451.827,21.629,3219,91.308,0124,6-321,31.595,51.100,0-495,5145,0 Cardona4.4618.571,07.660,31.011,910.706,471,53.046,12.328,511.336,09.007,520,5 Casserres1.2822.774,62.463,6345,53.076,880,1613,21.697,52.057,5360,082,5 Castell de l’Areny1.6031.020,9902,8131,23.847,223,52.944,4635,5916,0280,569,4 Castellar de n’Hug1.0052.021,11.827,8214,72.412,075,8584,2560,51.287,0726,543,6 Castellar del Riu4621.456,61.296,9177,41.108,8117,0-188,1744,0516,5-227,5144,0 Cercs6231.204,61.073,2146,11.495,271,8422,0582,5887,5305,065,6 Espunyola, l’6412.513,52.232,6312,11.538,4145,1-694,21.741,01.055,0-686,0165,0 Fígols3971.315,31.160,7171,8952,8121,8-207,91.088,0665,5-422,5163,5 Gironella6971.401,51.262,4154,51.672,875,5410,4964,0742,0-222,0129,9 Gisclareny4861.621,51.447,1193,81.166,4124,1-280,7499,5499,50,0100,0 Guardiola de Berguedà (o St. Martí de Brocà)4581.760,21.551,8231,61.099,2141,2-452,61.354,01.421,567,595,3 La Baells296557,5495,469,0710,469,7215,0275,0243,5-31,5112,9 Lluçà8952.780,62.508,4302,42.148,0116,8-360,41.803,51.595,5-208,0113,0 Montclar4771.928,21.722,7228,41.144,8150,5-577,9625,5505,5-120,0123,7 Montmajor1.1364.804,64.294,0567,42.726,4157,5-1.567,62.918,01.971,5-946,5148,0 Nou de Berguedà, la5171.878,51.680,9219,51.240,8135,5-440,11.082,0748,5-333,5144,6 Olvan9363.113,22.773,8377,12.246,4123,5-527,41.146,02.126,0980,053,9 Pobla de Lillet, la2.3154.187,63.801,5429,15.556,068,41.754,51.970,53.497,51.527,056,3 Prats de Lluçanès1.9842.098,61.879,4243,64.761,639,52.882,21.422,53.003,01.580,547,4 Puig-reig7281.264,51.115,0166,01.747,263,8632,21.063,01.158,595,591,8 Quar, la491884,6792,0102,91.178,467,2386,4694,0461,5-232,5150,4 Sagàs6151.993,21.777,8239,31.476,0120,4-301,81.171,01.337,5166,587,6 Salcelles (ara a Berga)239629,4559,677,6573,697,614,0385,5385,50,0100,0 Saldes (i Maçaners)1.0622.360,72.087,5303,62.548,881,9461,3859,5859,50,0100,0 Sant Jaume de Frontanyà4651.194,21.070,5137,41.116,095,945,5638,0760,0122,083,9 Sant Julià de Cerdanyola6401.334,51.180,4171,21.536,076,8355,6684,0667,5-16,5102,5 Sant Martí d’Albars3531.552,51.379,3192,4847,2162,8-532,1810,5722,0-88,5112,3 Santa Maria de Merlès7402.270,82.012,4287,11.776,0113,3-236,41.385,51.190,0-195,5116,4 Vallcebre1.0033.087,02.738,1387,72.407,2113,7-330,9977,0483,0-494,0202,3 Valldan, la (ara a Berga)3021.132,51.015,4130,1724,8140,1-290,6891,0530,5-360,5168,0 Vilada9231.562,91.398,2183,12.215,263,1817,0713,51.498,5785,047,6 Viver i Serrateix8343.315,12.938,1418,92.001,6146,8-936,52.189,51.356,5-833,0161,4 TOTAL PJ DE BERGA39.05986.907,177.714,810.213,793.741,682,916.026,844.608,561.409,016.800,572,6

Partit Judicial de GranollersABCDEFGHIJK Aiguafreda627786,9706,389,61.504,846,9798,5536,01.355,0819,039,6 Ametlla del Vallès, l’8612.537,92.248,1321,92.066,4108,8-181,71.848,02.037,0189,090,7 Bigues i Riells1.0622.859,72.553,0340,72.548,8100,2-4,21.827,02.349,5522,577,8 Caldes de Montbui3.2565.053,94.512,7601,47.814,457,73.301,73.452,08.092,34.640,342,7 Canovelles3012.085,21.869,4239,8722,4258,8-1.147,02.089,5637,5-1.452,0327,8 Cànoves i Samalús9223.040,92.706,8371,32.212,8122,3-494,01.977,02.020,043,097,9 Cardedeu1.6444.241,53.759,4535,73.945,695,3186,24.439,53.683,6-755,9120,5 Castellterçol2.0844.484,73.954,3589,45.001,679,11.047,32.844,04.383,01.539,064,9 Figaró-Montmany (o Montmany de Puiggraciós)6951.017,9912,4117,21.668,054,7755,6688,51.522,0833,545,2 Fogars de Montclús9802.863,92.525,2376,32.352,0107,4-173,21.624,02.095,0471,077,5 Franqueses del Vallès, les (o Llerona)1.9879.387,08.420,61.073,84.768,8176,6-3.651,87.206,04.740,0-2.466,0152,0 Garriga, la1.5321.319,81.186,7148,03.676,832,32.490,12.035,53.286,01.250,561,9 Granollers4.7022.861,12.604,9284,711.284,823,18.679,91.999,511.081,19.081,618,0 Lliçà d’Amunt9504.780,64.370,7455,52.280,0191,7-2.090,73.954,02.052,5-1.901,5192,6 Lliçà de Vall3942.264,62.004,0289,6945,6211,9-1.058,41.796,0876,0-920,0205,0 Llinars del Vallès1.1875.707,75.097,2678,42.848,8178,9-2.248,44.105,02.586,0-1.519,0158,7 Martorelles657909,0805,1115,51.576,851,1771,71.107,01.436,0329,077,1 Mollet del Vallès1.4183.753,43.321,8479,63.403,297,681,43.589,03.108,0-481,0115,5 Montmeló5311.168,01.046,5135,01.274,482,1227,91.144,51.163,018,598,4 Montornès del Vallès (i Vallromanes)1.1243.966,53.527,9487,32.697,6130,8-830,32.311,02.464,5153,593,8 Montseny5771.050,8939,4123,81.384,867,8445,41.070,51.265,0194,584,6 Palou (ara a Granollers)6741.511,71.351,7177,81.617,683,6265,92.340,01.476,5-863,5158,5 Parets del Vallès (i Gallecs)9793.619,53.219,5444,42.349,6137,0-869,93.224,02.148,0-1.076,0150,1 Roca del Vallès, la1.7719.938,48.882,71.173,04.250,4209,0-4.632,35.467,03.786,5-1.680,5144,4 Sant Antoni de Vilamajor1.2885.431,14.841,2655,43.091,2156,6-1.750,04.111,52.852,0-1.259,5144,2 Sant Feliu de Codines2.9262.656,32.423,8258,47.022,434,54.598,61.956,06.261,04.305,031,2 Sant Fost de Campsentelles (i la Llagosta)3731.720,21.523,0219,2895,2170,1-627,81.534,0548,5-985,5279,7 Sant Pere de Vilamajor1.0423.536,83.089,6496,92.500,8123,5-588,83.142,52.274,0-868,5138,2 Sant Quirze Safaja5161.737,11.539,7219,21.238,4124,3-301,31.513,51.188,0-325,5127,4 Santa Eulàlia de Ronçana8832.870,82.555,1350,82.119,2120,6-435,92.520,01.961,0-559,0128,5 Tagamanent4091.718,11.532,0206,8981,6156,1-550,41.038,0905,0-133,0114,7 TOTAL PJ DE GRANOLLERS38.352100.962,690.030,612.146,792.044,897,82.014,278.490,085.633,67.143,691,7

Partit Judicial d’IgualadaABCDEFGHIJK Argençola6602.975,32.445,1589,11.584,0154,4-861,11.177,51.180,53,099,7 Bellprat3282.136,81.779,9396,6787,2226,1-992,7537,5537,50,0100,0 Bruc, el1.479858,6739,7132,23.549,620,82.809,9566,0566,00,0100,0 Cabrera d’Igualada365496,5423,780,9876,048,4452,3329,0606,0277,054,3 Calaf1.4754.231,63.711,8577,63.540,0104,9-171,82.565,02.565,00,0100,0 Calonge de Segarra5103.084,82.637,8496,61.224,0215,5-1.413,8296,5296,50,0100,0 Capellades3.075287,8254,736,77.380,03,57.125,3346,54.766,74.420,27,3 Carme1.133682,9592,4100,62.719,221,82.126,873,073,00,0100,0 Castellfollit de Riubregós8541.135,8968,4186,02.049,647,21.081,21.422,51.699,5277,083,7 Castellolí7331.193,3992,7222,91.759,256,4766,5325,5480,0154,567,8 Collbató859402,0344,064,42.061,616,71.717,6349,0349,00,0100,0 Copons8162.152,31.828,5359,81.958,493,4129,9593,51.315,5722,045,1 Igualada11.896501,5446,960,728.550,41,628.103,5164,541.613,341.448,80,4 Jorba592803,5663,1156,01.420,846,7757,7359,5410,050,587,7 Llacuna, la1.2923.818,63.302,0574,03.100,8106,5-201,21.256,02.027,0771,062,0 Masquefa1.204780,9663,4130,62.889,623,02.226,2307,02.330,52.023,513,2 Montmaneu3602.199,31.856,1381,4864,0214,8-992,1535,5579,043,592,5 Odena1.2772.529,22.168,6400,73.064,870,8896,22.064,02.099,535,598,3 Orpí427461,7384,685,61.024,837,5640,2160,5845,0684,519,0 Piera3.3001.817,21.550,6296,27.920,019,66.369,4295,08.465,78.170,73,5 Pierola980762,7617,0161,92.352,026,21.735,099,099,00,0100,0 Pobla de Claramunt, la1.261356,0311,949,03.026,410,32.714,5999,03.638,52.639,527,5 Prats de Rei, els9895.200,24.486,2793,42.373,6189,0-2.112,61.450,51.450,50,0100,0 Pujalt6924.907,64.186,9800,71.660,8252,1-2.526,11.578,01.533,5-44,5102,9 Rubió4281.690,81.424,8295,51.027,2138,7-397,6480,0551,071,087,1 Sant Martí de Tous9081.658,41.364,4326,82.179,262,6814,8723,08.259,27.536,28,8 Sant Martí Sesgueioles8621.815,31.546,3298,92.068,874,7522,5630,01.123,0493,056,1 Sant Pere de Riudebitlles2.006729,0643,295,34.814,413,44.171,2767,0990,5223,577,4 Sant Pere Sallavinera3051.995,91.744,0279,8732,0238,3-1.012,0129,5115,5-14,0112,1 Sant Quintí de Mediona2.297828,9728,3111,85.512,813,24.784,553,52.683,12.629,62,0 Santa Margarida de Montbui6304.220,23.588,6701,81.512,0237,3-2.076,6925,01.776,0851,052,1 Santa Maria de Miralles3641.817,41.536,9311,6873,6175,9-663,3507,0526,019,096,4 Torre de Claramunt, la799561,7485,284,91.917,625,31.432,4338,01.334,0996,025,3 Vallbona d’Anoia7202.252,41.902,5388,81.728,0110,1-174,5860,03.602,62.742,623,9 Veciana6553.891,83.318,2637,31.572,0211,1-1.746,21.213,01.485,8272,881,6 Vilanova del Camí8212.769,02.339,8477,01.970,4118,7-369,41.301,51.301,50,0100,0 TOTAL PJ D’IGUALADA47.35268.007,057.978,111.143,3113.644,851,055.666,726.017,5103.674,377.656,825,1

Partit Judicial de ManresaABCDEFGHIJK Aguilar de Segarra6401.322,21.184,4153,21.536,077,1351,6102,02.608,52.506,53,9 Artés1.8731.233,91.102,8145,74.495,224,53.392,4559,03.947,13.388,114,2 Avinyó1.8542.327,22.079,5275,24.449,646,72.370,1374,03.477,53.103,510,8 Balsareny1.3102.521,52.241,8310,73.144,071,3902,2197,02.395,62.198,68,2 Calders (ara a Monistrol de Calders)1.7133.164,12.819,9382,44.111,268,61.291,3379,03.736,53.357,510,1 Callús381819,4730,598,8914,479,9183,992,0639,0547,014,4 Castellbell i el Vilar8771.115,8990,6139,12.104,847,11.114,2132,03.624,03.492,03,6 Castellfollit del Boix9923.192,02.849,2380,92.380,8119,7-468,4336,01.775,51.439,518,9 Castellgalí1.0271.233,61.099,6148,92.464,844,61.365,2126,02.635,02.509,04,8 Castellnou de Bages3381.648,31.469,1199,1811,2181,1-657,9176,0438,5262,540,1 Estany, l’5962.212,71.962,6277,91.430,4137,2-532,2142,01.294,01.152,011,0 Fonollosa1.1403.969,43.538,1479,22.736,0129,3-802,1425,02.211,51.786,519,2 Gaià6871.889,61.691,0220,71.648,8102,6-42,2198,01.276,01.078,015,5 Granera4461.064,2947,7129,41.070,488,5122,7114,0905,5791,512,6 Manresa16.1937.243,46.477,3851,238.863,216,732.385,99.671,027.476,317.805,335,2 Moià2.9458.582,97.644,31.042,87.068,0108,2-576,3822,04.768,63.946,617,2 Monistrol de Montserrat1.65157,946,013,23.962,41,23.916,416,03.342,13.326,10,5 Mura895721,0638,891,42.148,029,71.509,253,02.347,52.294,52,3 Navarcles1.571810,9732,886,83.770,419,43.037,661,03.240,03.179,01,9 Navàs (o Castelladrall)1.2023.419,83.043,2418,42.884,8105,5-158,4319,02.331,02.012,013,7 Pont de Vilomara i Rocafort, el8531.003,1890,8124,82.047,243,51.156,4113,02.070,01.957,05,5 Rajadell9642.749,42.459,7321,82.313,6106,3-146,1306,01.557,51.251,519,6 Sallent4.9093.323,02.974,9386,711.781,625,38.806,7362,08.089,37.727,34,5 Sant Feliu Sasserra9471.872,31.708,9181,62.272,875,2563,9165,02.098,51.933,57,9 Sant Fruitós de Bages1.1883.320,02.979,7378,22.851,2104,5-128,5339,01.698,51.359,520,0 Sant Joan de Vilatorrada (o S. Martí de Torroella)4421.388,01.244,4159,61.060,8117,3-183,6145,0770,0625,018,8 Sant Mateu de Bages1.1895.587,65.000,8652,12.853,6175,2-2.147,2615,01.985,01.370,031,0 Sant Salvador de Guardiola7801.354,41.200,2171,41.872,064,1671,8153,02.327,52.174,56,6 Sant Vicenç de Castellet562891,8797,7104,51.348,859,1551,182,01.172,51.090,57,0 Santa Cecília de Montserrat (ara a Marganell)339771,3699,180,3813,685,9114,544,0787,5743,55,6 Santa Maria d’Oló1.3682.859,42.561,9330,63.283,278,0721,3427,02.353,01.926,018,1 Santpedor1.9144.135,43.731,6448,74.593,681,2862,02.563,03.861,61.298,666,4 Súria1.6891.448,11.319,0143,44.053,632,52.734,6189,03.475,53.286,55,4 Talamanca5411.113,71.003,3122,61.298,477,3295,1247,0762,0515,032,4 TOTAL PJ DE MANRESA56.01680.367,271.861,29.451,1134.438,453,562.577,220.044,0107.478,287.434,218,6

Partit Judicial de MataróABCDEFGHIJK Alella1.548337,9304,037,73.715,28,23.411,2112,73.352,03.239,33,4 Argentona 1.9011.423,11.279,5159,54.562,428,03.282,9752,0752,00,0100,0 Cabrera de Mar9781.039,9932,1119,72.347,239,71.415,1283,7283,70,0100,0 Cabrils733430,3387,647,51.759,222,01.371,688,3167,078,752,9 Caldes d’Estrac56577,169,48,61.356,05,11.286,629,6127,698,023,2 Dosrius1.0991.916,61.728,7208,72.637,665,5908,92.242,72.242,70,0100,0 Masnou, el4.036270,9243,330,69.686,42,59.443,1103,36.999,36.896,01,5 Mataró 16.6033.126,52.812,9348,539.847,27,137.034,3992,724.660,023.667,34,0 Órrius384294,0264,832,4921,628,7656,8236,3236,30,0100,0 Premià de Dalt1.170365,5326,743,22.808,011,62.481,3205,71.539,71.334,013,4 Premià de Mar1.450843,6764,587,93.480,022,02.715,590,01.657,01.567,05,4 Sant Andreu de Llavaneres1.366625,7556,976,43.278,417,02.721,5342,04.106,33.764,38,3 Sant Vicenç de Montalt682203,6182,923,01.636,811,21.453,9234,01.514,31.280,315,5 Teià1.286542,9488,460,53.086,415,82.598,089,3930,3841,09,6 Tiana2.066254,2228,628,44.958,44,64.729,8117,74.867,34.749,72,4 Vilassar de Dalt (Sant Joan de Vilassar )3.0941.093,6984,7121,07.425,613,36.440,991,53.059,02.967,53,0 Vilassar de Mar (Sant Genis de Vilassar )2.938562,5508,060,57.051,27,26.543,2156,3941,0784,716,6 TOTAL PJ DE MATARÓ41.89913.376,212.063,11.459,1100.557,612,088.494,56.137,356.416,050.278,710,9

Partit Judicial de Sant Feliu de LlobregatABCDEFGHIJK Abrera769523,0485,855,81.845,626,31.359,86.314,37.146,8832,588,4 Begues857637,7592,076,12.056,828,81.464,81.548,52.126,5578,072,8 Castelldefels312608,4565,671,3748,875,5183,2147,5126,2-21,3116,9 Castellví de Rosanes316139,1128,717,3758,417,0629,791,5319,0227,528,7 Cervelló1.042265,3246,029,02.500,89,82.254,8256,0700,0444,036,6 Corbera de Llobregat869474,9441,551,82.085,621,21.644,1278,52.438,52.160,011,4 Cornellà de Llobregat1.6422.913,82.709,9248,53.940,868,81.230,92.694,53.641,5947,074,0 Esparreguera3.222802,4692,6122,07.732,89,07.040,22.128,09.589,97.461,922,2 Esplugues de Llobregat881690,7640,783,42.114,430,31.473,7124,01.789,01.665,06,9 Gavà1.2732.077,11.927,4249,53.055,263,11.127,8635,51.184,8549,353,6 Gelida1.8231.083,11.008,8114,94.375,223,13.366,4225,0225,00,0100,0 Hospitalet de Llobregat, l’3.3116.440,05.985,1613,27.946,475,31.961,37.542,55.086,0-2.456,5148,3 Martorell4.3041.207,51.119,6137,910.329,610,89.210,024.148,027.610,53.462,587,5 Molins de Rei2.8551.036,8964,186,66.852,014,15.887,9837,56.226,85.389,313,4 Pallejà739202,7188,623,41.773,610,61.585,0174,01.663,01.489,010,5 Papiol, el1.123207,0192,119,72.695,27,12.503,1288,82.625,12.336,311,0 Prat de Llobregat, el1.8307.361,06.839,1707,04.392,0155,7-2.447,17.526,54.168,0-3.358,5180,6 Sant Andreu de la Barca945302,1280,635,92.268,012,41.987,42.163,83.322,11.158,365,1 Sant Boi de Llobregat2.7932.274,72.105,1282,66.703,231,44.598,12.219,05.049,52.830,543,9 Sant Climent de Llobregat1.02642,839,75,32.462,41,62.422,7202,52.286,12.083,68,9 Sant Esteve Sesrovires992899,6839,390,72.380,835,31.541,54.540,09.286,14.746,148,9 Sant Feliu de Llobregat2.4781.299,21.206,4106,15.947,220,34.740,8543,04.505,73.962,712,1 Sant Joan Despí7772.247,72.090,1187,71.864,8112,1-225,3765,52.080,71.315,236,8 Sant Just Desvern9441.055,5984,0119,22.265,643,41.281,6346,51.181,0834,529,3 Sant Llorenç d’Hortons1.111610,7567,472,22.666,421,32.099,0230,52.728,22.497,78,4 Sant Vicenç dels Horts1.7321.025,2956,193,94.156,823,03.200,7543,02.929,02.386,018,5 Santa Coloma de Cervelló192456,6424,653,3460,892,136,2722,6512,9-209,8140,9 S. Creu d’Olorda (a BCN, S. Feliu i Molins de R.)330694,2646,259,6792,081,6145,8715,0659,5-55,5108,4 Torrelles de Llobregat490948,6880,8112,91.176,074,9295,2124,5854,0729,514,6 Vallirana1.280512,6478,155,33.072,015,62.593,9225,03.227,53.002,57,0 Vallvidrera (ara a Barcelona)277250,9232,730,3664,835,0432,1111,0638,5527,517,4 Viladecans1.1391.730,51.607,8204,52.733,658,81.125,81.761,01.314,2-446,8134,0 TOTAL PJ DE SANT FELIU DE LLOBREGAT 43.674 41.021,238.066,34.216,9104.817,636,366.751,370.060,6117.128,647.068,159,8

Partit Judicial de TerrassaABCDEFGHIJK Barberà del Vallès7102.315,02.049,3295,21.704,0120,3-345,3843,9898,654,893,9 Castellar del Vallès2.5442.451,52.165,9317,36.105,635,53.939,71.113,03.955,02.842,028,1 Castellbisbal1.4651.848,51.641,3230,23.516,046,71.874,7292,03.171,62.879,69,2 Cerdanyola del Vallès6052.148,01.894,3281,91.452,0130,5-442,31.470,51.318,5-152,0111,5 Gallifa342713,2619,1104,5820,875,4201,7666,0728,262,291,5 Matadepera5141.202,81.057,1161,91.233,685,7176,5505,31.270,5765,239,8 Olesa de Monserrat3.179580,7518,968,77.629,66,87.110,7197,38.198,08.000,72,4 Palau-solità i Plegamans9122.920,72.584,0374,12.188,8118,1-395,22.522,42.522,40,0100,0 Polinyà4552.027,61.793,9259,71.092,0164,3-701,91.067,01.497,0430,071,3 Rellinars519538,3471,873,91.245,637,9773,8245,51.112,5867,022,1 Ripollet1.3751.122,1996,3139,73.300,030,22.303,7880,01.512,4632,458,2 Rubí2.9953.328,12.921,4451,97.188,040,64.266,61.270,93.293,32.022,538,6 Sabadell14.2143.971,33.522,8498,434.113,610,330.590,8848,125.886,625.038,53,3 Sant Cugat del Vallès2.5435.193,34.563,7699,66.103,274,81.539,51.769,52.706,5937,065,4 Sant Llorenç Savall1.5272.969,82.616,3392,83.664,871,41.048,51.244,62.577,21.332,548,3 Sant Pere de Terrassa (ara a Terrassa)2.3146.688,05.904,2870,85.553,6106,3-350,61.635,02.741,11.106,159,6 Sant Quirze del Vallès8181.866,31.652,8237,11.963,284,2310,458,51.817,51.759,03,2 Santa Perpètua de Mogoda1.5695.237,04.596,8711,23.765,6122,1-831,23.601,53.601,50,0100,0 Sentmenat1.7133.434,73.036,7442,24.111,273,91.074,52.531,06.019,83.488,842,0 Terrassa (ara a St. Pere de Terrassa)8.8731.646,11.460,5206,221.295,26,919.834,7878,523.519,422.640,93,7 Ullastrell606642,0569,380,71.454,439,1885,1557,02.521,51.964,522,1 Vacarisses9861.059,6933,7140,02.366,439,51.432,7412,52.474,12.061,616,7 Viladecavalls6731.449,61.282,7185,51.615,279,4332,5500,02.794,52.294,517,9 TOTAL PJ DE TERRASSA51.45155.354,248.853,07.223,5123.482,439,674.629,425.110,0106.137,781.027,723,7

Partit Judicial de VicABCDEFGHIJK Balenyà7046.340,25.662,5753,01.689,6335,1-3.972,91.556,81.556,80,0100,0 Brull, el5172.425,02.205,9243,51.240,8177,8-965,11.041,3889,3-152,0117,1 Castellcir4152.501,42.251,9277,1996,0226,1-1.255,91.277,0844,3-432,7151,2 Centelles1.9925.947,85.357,9655,44.780,8112,1-577,11.750,01.643,0-107,0106,5 Collsuspina4542.360,62.133,8252,11.089,6195,8-1.044,2763,0763,00,0100,0 Folgueroles9313.667,33.364,2336,72.234,4150,6-1.129,8844,71.103,0258,376,6 Gurb1.92015.875,614.476,91.554,14.608,0314,2-9.868,910.886,010.886,00,0100,0 Malla4024.686,34.233,6502,9964,8438,8-3.268,82.820,92.820,90,0100,0 Manlleu4.2437.834,37.081,4836,610.183,269,53.101,85.761,65.761,60,0100,0 Masies de Roda, les4133.260,22.946,9348,1991,2297,3-1.955,71.833,7803,0-1.030,7228,4 Masies de St. Pere de Torelló (ara St. Pere de T.)

3592.853,92.587,9295,5861,6300,4-1.726,32.069,42.069,40,0100,0 Masies de Voltregà, les944570,1519,156,62.265,622,91.746,5478,02.133,01.655,022,4 Muntanyola5073.476,73.147,1366,31.216,8258,6-1.930,32.301,32.301,30,0100,0 Olost9893.599,13.249,1388,82.373,6136,9-875,51.545,01.651,8106,893,5 Orís i Saderra (ara Orís)6252.863,62.570,6325,61.500,0171,4-1.070,61.661,31.212,3-449,0137,0 Oristà1.4494.923,44.372,8611,83.477,6125,7-895,22.914,52.464,7-449,8118,3 Perafita7461.962,21.758,1226,71.790,498,232,3834,0995,3161,383,8 Pruit (ara Rupit i Pruit)4882.928,82.674,6282,51.171,2228,4-1.503,41.184,0925,0-259,0128,0 Riudeperes (Sant Martí de, ara Calldetenes)

7492.833,42.565,0298,21.797,6142,7-767,42.413,42.138,5-274,9112,9 Roda de Ter1.8861.131,51.022,8120,84.526,422,63.503,6801,32.812,72.011,328,5 Rupit (abans Sant Joan de Fàbregues)7871.425,91.295,8144,61.888,868,6593,0395,7623,8228,163,4 Sant Agustí de Lluçanès3201.350,71.211,1155,1768,0157,7-443,11.018,91.018,90,0100,0 Sant Bartomeu del Grau7493.242,12.902,0377,91.797,6161,4-1.104,41.197,31.935,0737,761,9 Sant Boi de Lluçanès1.0433.964,23.550,0460,22.503,2141,8-1.046,82.326,32.326,30,0100,0 Sant Hipòlit de Voltregà944570,1519,156,62.265,622,91.746,52.578,01.649,7-928,3156,3 Sant Julià de Vilatorta7502.092,81.904,1209,71.800,0105,8-104,1924,9924,90,0100,0 Sant Martí de Centelles7635.947,85.357,9655,41.831,2292,6-3.526,71.396,71.157,7-239,0120,6 Sant Pere de Torelló1.182781,6710,179,42.836,825,02.126,7281,0281,00,0100,0

Sant Quirze de Besora1.3672.200,22.003,1219,03.280,861,11.277,71.985,33.733,01.747,753,2 Sant Sadurní d’Osormort3171.643,81.508,0150,9760,8198,2-747,2713,7522,0-191,7136,7 Sant Vicenç de Torelló5582.058,61.862,3218,11.339,2139,1-523,11.074,71.074,70,0100,0 Santa Cecília de Voltregà2721.881,91.709,1192,1652,8261,8-1.056,31.023,71.023,70,0100,0 Santa Eugènia de Berga4513.741,03.380,7400,41.082,4312,3-2.298,31.983,41.838,9-144,5107,9 Santa Eulàlia de Riuprimer6513.157,62.846,3345,91.562,4182,2-1.283,91.951,21.951,20,0100,0 Santa Maria de Besora6161.963,01.774,3209,61.478,4120,0-295,91.143,21.143,20,0100,0 Santa Maria de Corcó1.7464.763,54.310,8503,04.190,4102,9-120,42.368,32.543,7175,393,1 Sentfores (ara Vic)6614.079,93.703,5418,21.586,4233,5-2.117,11.887,01.302,3-584,7144,9 Sescorts (Sant Martí, ara a Santa Mª de Corcó)

4072.758,52.497,5290,1976,8255,7-1.520,7790,2537,9-252,3146,9 Seva1.0763.316,82.976,3378,32.582,4115,3-393,90,00,00,00,0 Sobremunt3081.223,81.106,6130,1739,2149,7-367,4662,3418,0-244,3158,5 Sora4502.376,22.125,4278,71.080,0196,8-1.045,41.195,3918,3-277,0130,2 Taradell1.8526.719,06.027,9767,94.444,8135,6-1.583,15.699,34.423,3-1.276,0128,8 Tavèrnoles3582.651,92.388,2293,0859,2278,0-1.529,02.016,3807,0-1.209,3249,9 Tavertet4922.144,71.937,2230,51.180,8164,1-756,4204,4357,2152,857,2 Tona1.3514.268,13.808,1511,03.242,4117,4-565,73.403,63.403,60,0100,0 Torelló (abans Sant Feliu de)2.2995.730,75.218,0569,65.517,694,6299,63.211,03.211,00,0100,0 Vic 13.03614.219,912.935,01.427,631.286,441,318.351,410.248,719.805,39.556,751,7 Vilalleons (ara a Sant Julià de Vilatorta)2601.750,31.592,7175,1624,0255,2-968,71.286,51.136,1-150,4113,2 Vilanova de Sau1.1052.128,81.922,0229,82.652,072,5730,0715,4632,4-83,0113,1 Vola, la (ara a Sant Pere de Torelló)4771.339,21.203,5150,81.144,8105,1-58,7767,3799,732,396,0 TOTAL PJ DE VIC57.381177.533,8160.468,718.961,2137.714,4116,5-22.754,399.186,9107.274,88.087,992,5

Partit Judicial de Vilafranca del Penedès

ABCDEFGHIJK Avinyonet del Penedès1.2863.227,82.900,9363,33.086,494,0185,5876,8876,80,0100,0 Cabanyes, les360355,1320,937,9864,037,1543,1287,7774,7487,037,1 Castellví de la Marca1.0570,00,00,02.536,80,02.536,826,526,50,0100,0 Font-rubí1.4004.182,53.742,3489,03.360,0111,4-382,32.249,95.213,52.963,643,2 Granada, la9211.843,91.667,7195,82.210,475,4542,71.579,02.871,31.292,355,0 Lavit (ara a Torrelavit)678207,5188,121,61.627,211,61.439,161,0222,0160,927,5 Olèrdola1.1932.001,61.784,9240,82.863,262,31.078,31.498,32.663,71.165,456,3 Pacs del Penedès283954,5871,292,6679,2128,3-192,01.010,01.051,641,696,0 Pla del Penedès, el1.1200,00,00,02.688,00,02.688,01.470,02.958,71.488,749,7 Pontons5342.539,72.272,4297,01.281,6177,3-990,865,365,30,0100,0 San Cugat Sesgarrigues6661.750,51.571,5199,01.598,498,326,91.012,81.012,80,0100,0 Sant Martí Sarroca1.8214.262,93.812,9499,94.370,487,2557,5641,7641,70,0100,0 Sant Pere de Riudebitlles2.006729,0643,295,34.814,413,44.171,2625,21.162,0536,853,8 Sant Quintí de Mediona1.3732.393,92.039,5393,73.295,261,91.255,7388,3718,3330,054,1 Sant Sadurní d’Anoia2.8012.061,11.863,0220,26.722,427,74.859,4522,02.802,02.280,018,6 Santa Fe del Penedès272518,9474,848,9652,872,7178,00,00,00,00,0 Santa Margarida i els Monjos9951.853,31.650,8225,02.388,069,1737,21.127,65.614,14.486,520,1 Subirats4514.400,13.954,3495,31.082,4365,3-2.871,91.961,05.716,33.755,334,3 Terrassola (ara a Torrelavit)5671.081,1974,5118,31.360,871,6386,3654,31.011,0356,764,7 Torrelles de Foix1.4693.081,52.775,6339,93.525,678,7750,01.387,32.192,0804,763,3 Vilafranca del Penedès6.2448.635,77.813,0914,114.985,652,17.172,63.495,67.153,93.658,348,9 Vilobí del Penedès8391.849,91.674,9194,42.013,683,2338,71.141,01.970,0829,157,9 TOTAL PJ DE VILAFRANCA DEL PENEDÈS

28.33647.930,342.996,55.482,168.006,463,225.009,922.081,445.711,023.629,748,3

Partit Judicial de Vilanova i la Geltrú

ABCDEFGHIJK Canyelles614688,9613,184,21.473,641,6860,5904,02.191,51.287,541,3 Castellet i la Gornal1.4652.937,32.649,1320,23.516,075,3866,9850,51.728,0877,549,2 Cubelles8701.018,7910,0120,82.088,043,61.178,091,5745,2653,712,3 Olesa de Bonesvalls7211.002,5917,194,91.730,453,0813,3408,51.137,0728,535,9 Olivella485740,4663,885,21.164,057,0500,2474,01.241,5767,538,2 Sant Pere de Ribes2.2172.043,21.826,7240,55.320,834,33.494,11.151,05.486,94.335,921,0 Sitges3.607771,3686,094,78.656,87,97.970,81.081,56.069,04.987,517,8 Vilanova i la Geltrú12.2251.492,71.338,3171,529.340,04,628.001,7273,528.528,828.255,31,0 TOTAL PJ DE VILANOVA I LA GELTRÚ

22.20410.694,99.604,11.212,153.289,618,043.685,55.234,547.127,941.893,411,1

Mapa 1.

Hectàrees disponibles de cereals panificables per habitant als municipis i partits judicials de la província de Barcelona cap el 1860

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG amb la nostra pròpia estimació a partir dels Estados sobre la producció, importació i consum de cereals de la Junta de Comerç (1859-67), el cens de població de 1860, i les dades sobre la xarxa viària de Font (1999), i altres amablement facilitades per Joan Marull (Barcelona Regional).

Mapa 2.

Grau de cobertura del consum de blat i sègol per la producció local als municipis i partits judicials de la província de Barcelona el 1859-67

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG, amb el cens de població de 1860, la nostra estimació a partir dels Estados sobre la producció, importació i consum de cereals de la Junta de Comerç (1859-67), el cens de població de 1860, i les dades sobre la xarxa viària de Font (1999), i altres amablement facilitades per Joan Marull (Barcelona Regional).

Mapa 3.

Densitat de població, vies de comunicació, viles i ciutats als municipis de la província de Barcelona el 1860

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG, amb el cens de població de 1860, les dades sobre la xarxa viària de Font (1999), i altres amablement facilitades per Joan Marull (Barcelona Regional).

Mapa 4.

Municipis amb un predomini d’usos del sòl forestals, vitícoles

o cerealícoles segons l’Estadística Territorial de Pedro Moreno Ramírez el 1858

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG, amb les dades d’usos del sòl de Moreno Ramírez (1858).

Mapa 5.

Intensitat del conreu de cereals als municipis de la província de Barcelona segons l’Estadística Territorial de Pedro Moreno Ramírez el 1858

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG, amb les dades d’usos del sòl de Moreno Ramírez (1858).

Mapa 6.

Intensitat del conreu de la vinya als municipis de la província de Barcelona segons l’Estadística Territorial de Pedro Moreno Ramírez el 1858

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG, amb les dades d’usos del sòl de Moreno Ramírez (1858).

Mapa 7.

Dèficit hídric mensual acumulat de gener a juny: un factor limitant per al cultiu de cereals als municipis de la província de Barcelona

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG a partir de les dades del Servei Meteorològic de Catalunya (http://www.meteocat.com/). El dèficit hídric mesura aquí la diferència mitjana mensual entre la precipitació i l’evapotranspiració potencial de la coberta vegetal (ETP calculada amb el mètode Thornwaite, a partir de la temperatura mitjana mensual corregida amb >0,47ºC per cada 100 m d’ascens en l’altitud durant els mesos d’hivern, o amb >0,63ºC els altres mesos). Es pren només el dèficit acumulat en els mesos de gener a juny perquè coincideix amb el període vegetatiu de creixement del blat. Agraïm al professor José Ramon Olarieta del Departament de Medi Ambient i Ciències del Sòl de la Universitat de Lleida el seu assessorament al respecte.

Mapa 8.

Risc de glaçades tardanes: un factor limitant per al conreu de la vinya a la província de Barcelona

Font: elaborat amb SIG per l’enginyer agrònom Fernando Rodríguez Valle per al projecte de recerca SEJ2006-15108-C02-01/GEOG a partir de les dades disponibles al Servei Meteorològic de Catalunya (http:

//www.meteocat.com/). La probabilitat de glaçades tardanes es mesura pel nombre de mesos amb una temperatura mínima mitjana inferior a 7°, seguint el criteri de León de Llamazares (1989).

Gràfic 9.

Correlació entre la proporció de superfície cultivada destinada a cereal o vinya als municipis de la província de Barcelona el 1858

Font: elaboració pròpia amb les dades de Moreno Ramírez (1858).

Fonts impreses i manuscrites

ANGULO, Isidoro de (1853). “El cultivo alterno”, Revista de Agricultura Práctica, Economía rural, horticultura y jardinería núm. I, p. 3.

CASANOVA Manuel E. de (1870). “Las conferencias agrícolas celebradas por el instituto en el presente año”, Revista del IACSI núm. XIX, p. 302.

CERDÀ, Ildefons. ([1867]1968-71). Teoría general de la urbanización y aplicación de sus principios y doctrinas a la reforma del ensanche de Barcelona. Madrid: reimpressió de l’Instituto de Estudios Fiscales.

COMISIÓN CREADA POR REAL DECRETO DE 7 DE JULIO DE 1887 PARA ESTUDIAR LA CRISIS POR LA QUE ATRAVIESA LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA (1888). LaCrisis agrícola y pecuaria. Información escrita, tomo V. Madrid: Sucesores de Rivadeneyra.

COMISIÓN EXTRAPARLAMENTARIA PARA LA TRANSFORMACIÓN DEL IMPUESTO DE CONSUMOS (1910). Documentos y trabajos de la comisión consultiva para la transformación del impuesto de consumos, vol. 1. Madrid: Editorial Minuesa de los Ríos.

DIRECCIÓN GENERAL DE ADUANAS (1896). Informe acerca de la producción, comercio y consumo del trigo en España. redactado por la Dirección General de Aduanas y publicada por Real Orden de 20 de junio de 1896. Madrid: Editorial Sucesores de Rivadeneyra.

DIRECCIÓN GENERAL DE AGRICULTURA, INDUSTRIA Y COMERCIO (1891). Avance estadístico sobre el cultivo del cereales y de leguminosas asociadas en España formado por la Junta Consultiva agronómica, 1889, vol. 1. Madrid.

FIGUEROLA, Laureà ([1849]1968). Estadística de Barcelona en 1849. Madrid:

Reimpressió de l’Instituto de Estudios Fiscales.

GARRABOU, Ramon edit. (1979). Dictamen que la sección de cereales somete a la aprobación de la junta general de información creada por Real decreto de 4 de marzo de 1847. Reimprès a Agricultura y Sociedad núm. 10, p. 329-375.

GARRABOU, Ramon; i PLANAS, Jordi edits. ([1874]1998). Estudio Agrícola del Vallés (1874). Granollers: reproducció facsímil del Museu de Granollers.

GIRAL PEREIRA, José (1914). Ración alimenticia desde los puntos de vista higiénico y social. Madrid: Librería Internacional Adrián Romo Editor.

HUGUET DEL VILLAR, Emilio (1921). El valor geográfico de España. Ensayo de ecética.

Estudio comparativo de las condiciones naturales del país para el desarrollo de la vida humana y la civilización. Madrid: Sucesores de Rivadeneyra S. A.

IACSI (1870a). Conferencias Agrícolas, celebradas por el Instituto Agrícola Catalán en 1870. S. L.: Revista del IACSI, núm. XIX.

IACSI (1870b). “Actos oficiales del Instituto”, Revista del IACSI núm. XIX, p.108.

IACSI (1879). “Amillaramientos. Modelos de Cartillas”. Revista del IACSI, p. 25-44 i 106-128.

IACSI (1908). “La agricultura general en la Plana de Vich”. Revista del IACSI, p. 182-183.

JUNTA CONSULTIVA AGRONÓMICA (1904). Estadística de la producción de cereales y leguminosas en el año 1903. Madrid: Impr. de los Hijos de M. G. Hernández.

JUNTA CONSULTIVA AGRONÓMICA (1905). Estadística de la producción de cereales y leguminosas en el año 1904. Madrid: Impr. de los Hijos de M. G. Hernández.

JUNTA CONSULTIVA AGRONÓMICA (1906). Estadística de la producción de cereales y leguminosas en el año 1905. Madrid: Impr. de los Hijos de M. G. Hernández.

JUNTA DE COMERÇ (1859-67). Estadístiques de la producció i consum de cereals als partits judicials de la província de Barcelona. Barcelona: Biblioteca de Catalunya, lligall CXXVI, caixes 163 i 164.

LLOBET, Salvador (1955). “De geografía agraria de la comarca del Maresme (Barcelona)”.

Estudios Geográficos núm. 58-59, p. 23-71 y 215-297.

LLOVET MONT-ROS, Josep (1948). Contribución al estudio general de la agricultura en la pro-vincia de Barcelona. Anales de la Escuela de peritos Agrícolas y de Especialidades Agropecua-rias y de los Servicios Técnicos de Agricultura vol. VII.. Barcelona: Diputación de Barcelona.

MOREAU DE JONNÉS, Alexandre (1835). Estadística de España. Barcelona: M. Rivadeneyra editor.

MORENO RAMÍREZ, Pedro (1858). Estadística Territorial de la província de Barcelona. Madrid: manuscrit 1.733 de la Dirección General del Instituto Geográfico y Estadístico, Instituto Geográfico Nacional.

MORGADES, J. M. comp. i ed. (1935). Anuario Estadístico de Cereales 1935. Barcelona:

J. M. Morgades.

ROIG ARMENGOL, Ramon (1890). Memòria Acompanyatória al Mapa Regional Vinícola de la província de Barcelona. Barcelona: La Academia.

SALARICH, Joaquim (1870). El salchichón de Vich. Memoria premiada con el titulo de socio honorario ypublicación de la misma por el círculo Literario. Vic: Imprenta Ramon Anglada.

SALARICH, Joaquim (1877). El cultivo alterno. Memoria premiada por el círculo-Literario de Vich. Vic:Establecimeinto de Ramón Anglada y Pujals.

SOTILLA, Eduardo de la ([1911]1981). “Producción y riqueza agrícola en España en el último decenio del siglo XIX y primero del XX”. Boletín de Agricultura Técnica y Económica Madrid: Reimprès a Agricultura y Sociedad núm. 18, p. 331-409.

Bibliografia

BAIROCH, Paul (1989). “Les trois révolutions agricoles du monde dèveloppé: rendements et productivité de 1800 a 1985”, Annales E.S.C. núm. 2, p. 317-353.

COLOMÉ, Josep (1990). “Les formes d’accés a la terra a la comarca de l’Alt Penedès durant el segle XIX: el contracte de rabassa morta i l’expansió vitivinícola”, Estudis d’Història Agrària núm. 8, p. 123-143.

COLOMÉ, Josep i VALLS, Francesc (1994). “La viticultura catalana durant la primera meitat del segle XIX. Notes per una reflexió”, Recerques núm. 30, p. 47-68.

COLOMÉ, Josep (1997). “L’especialització vitícola a la Catalunya del segle XIX”, Butlletí de la Societat Catalana d’Estudis Històrics núm.VIII, p. 153-164.

COLOMÉ, Josep (2000). “Pequeña explotación agrícola, reproducción de las unidades familiares campesinas y mercado de trabajo en la viticultura mediterránea del siglo XIX: el caso catalán”, Revista de Historia Económica, núm. XVIII-2, p. 281-307.

COLOMÉ, Josep (2001). “El sector vitícola español durante la segunda mitad del siglo XIX:

el impacto de la demanda francesa, la crisis ecológica y el cambio técnico”. Dins COLOMÉ, Josep; PAN-MONTOJO, Juan; CARMONA, Juan; SIMPSON, James edits. Viñas, bodegas y mercados. El cambio técnico en la vitivinicultura española, 1850-1936. Zaragoza: Prensas Universitarias de Zaragoza, p. 39-59.

COLOMÉ, Josep; SAGUER, Enric; VICEDO, Enric (2002). “Las condiciones de reproducción económicas en las unidades familiares campesinas en Cataluña a mediados del siglo XIX”. Dins MARTÍNEZ CARRIÓN, José Miguel edit. El nivel de vida en la España rural, siglos XVIII-XX. Alicante: Ediciones de la Universidad de Alicante, p. 233-260.

COLOMÉ, Josep (2003). “El procés d’especialització vitícola català: el pas d’una agricultura de base orgànica a un sistema de base orgànica avançada”, Diónysos núm. 5, p. 12-23.

COLOMÉ, Josep coord. (2003). De l’aiguardent al cava. El procés d’especialització vitivinícola a les comarques del Pendès-Garraf. Barcelona: Ramon Nadal editor.

CUSSÓ, X. i GARRABOU, R. (2001). “Alimentació i nutrició al Vallès Oriental en les darreres dècades del segle XIX”, Lauro núm. 21, p. 26-34.

CUSSÓ, X. i GARRABOU, R. (2007). “Els sistemes alimentaris: una dilatada transició”. Dins GIRALT, Emili dir.; SALRACH, Josep M. coord.; GARRABOU, Ramon coord. Història Agrària dels Països Catalans. Segles XIX-XX. Barcelona: Universitats dels Països Catalans/Fundació Catalana per la Recerca i la Innovació, p. 433-464.

CUSSÓ, X. i GARRABOU, R. (2007). “La transición nutricional en la España contemporánea.

las variaciones en el consumo de pan, patatas y legumbres 1850-2000”, Investigaciones en Historia Económica núm. 7, p. 60-100.

CUSSÓ, Xavier; GARRABOU, Ramon i TELLO, Enric (2005). “Energía y territorio: la transformación del paisaje agrario desde la perspectiva del metabolismo social (el Vallès Oriental hacia 1860/70)”. Dins RIERA MORA, Santiago i JULIÀ BRUGUERS, Ramon edits. Una aproximació transdisciplinària a 8.000 anys d’història dels usos del sòl. I Seminari de la Xarxa Temàtica de Paisatges Culturals i Història Ambiental. Barcelona: SERP/Universitat de Barcelona, p. 125-138.

CUSSÓ, Xavier; GARRABOU, Ramon i TELLO, Enric (2006). “Social metabolism in an agrarian region of Catalonia (Spain) in 1860-70: flows, energy balance and land use”, Ecological Economics núm. 58, p. 49-65.

CUSSÓ, Xavier; GARRABOU, Ramon; OLARIETA, José Ramón i TELLO, Enric (2006).

“Balances energéticos y usos del suelo en la agricultura catalana. una comparación entre mediados del siglo XIX y finales del siglo XX”, Historia Agraria núm. 40, p. 471-500.

DANTÍ, Jaume (coord.); SERRA, Eva; GUAL, Valentí; ALCOBERRO, Agustí; FONT, Jaume (2005). Ciutats, viles i pobles a la xarxa urbana de la Catalunya Moderna. Barcelona:

Rafael Dalmau Editor.

FONT, Jaume (1999). La formació de la xarxa de transport a Catalunya (1761-1935). Barcelona: Oikos-Tau/Universitat de Barcelona.

GARCÍA ESPUCHE, Albert (1998). Un siglo decisivo. Barcelona y Cataluña, 1550-1640. Madrid: Alianza Editorial.

GARRABOU, Ramon i SANZ, Jesús (1985). “La agricultura española durante el siglo XIX. ¿Inmovilismo o cambio?”. Dins GARRABOU, Ramon i SANZ, Jesús edits., Historia agraria de la España contemporánea, 2, Expansión y crisis (1850-1900). Barcelona: Crítica, p. 8-191.

GARRABOU, Ramon; PUJOL, Josep; COLOMÉ, Josep; SAGUER, Enric (1992). “La crisi finisecular i la recomposició del món rural a Catalunya”, Recreques núm. 26, p. 107-132.

GARRABOU, Ramon; SAGUER, Enric; SALA, Pere (1993). “Formas de gestión patrimonial y evolución de la renta a partir del análisis de contabilidades agrarias: los patrimonios del marqués de Sentmenat en el Vallès y el Urgell (1820-1917)”, Noticiario de Historia Agraria núm. 5, p. 97-125.

GARRABOU, Ramon; PASCUAL, Pere; PUJOL, Josep; i SAGUER, Enric (1995). “Potencialidad productiva y rendimientos cerealícolas en la agricultura catalana contemporánea”, Noticiario de Historia Agraria núm. 10, p. 89-130.

GARRABOU, Ramon; TELLO, Enric; SAGUER, Enric i BOIXADERA, Jaume (1999). “El agua como recurso limitante en los sistemas agrarios de Cataluña (siglos XIX y XX)”. Dins GARRABOU, Ramon i NAREDO, José Manuel edits. El agua en los sistemas agrarios. Una perspectiva histórica. Madrid: Fundación Argentaria/Visor, p. 199-224.

GARRABOU, Ramon; PLANAS, Jordi i SAGUER, Enric (2000). “Sharecropping and the Management of Large Rural Estates in Catalonia, 1850-1950”, The Journal of Peasant Studies núm. 28 (3), p. 89-108.

GARRABOU, Ramon; PLANAS, Jordi i SAGUER, Enric (2001). Un Capitalisme impossible?

La gestió de la gran propietat agrària a la Catalunya contemporània. Vic: Eumo.

GARRABOU, Ramon (2004). “Sobre el canvi tècnic en la gestió de l’aigua a les zones àrides i semiàrides”. Dins ARGEMÍ D’ABADAL, Lluís i RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ-ZÚÑIGA, Manuel edits. L’agricultura moderna: de l’alimentació al medi ambient. Barcelona: Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, p. 47-81.

GARRABOU, Ramon i TELLO, Enric (2004). “Constructors de paisatges. Amos de masies, masovers i rabassaires al territori del Vallès (1716-1860)”. Dins DD.AA., Josep Fontana.

Història i projecte social, 1.Barcelona: Crítica, p. 83-104.

GARRABOU, Ramon (2005). “Conflict and environmental tension in the adoption of technological innovation in the agrarian sector”. Dins SARASÚA, Carmen; SCHOLLIERS, Peter i VAN MOLLE, L. edits. Land, Shops and Kitchens. Technology in the Food Chain in Twenty-century Europe. Turnhout: Brepols Publishers, p. 30-41.

GARRABOU, Ramon; MANERA, Carles i VALLS, Francesc (2006). “La mercantilització dels sistemes agraris”. Dins GIRALT, Emili dir.; SALRACH, Josep M. coord.; GARRABOU, Ramon coord. Història Agrària dels Països Catalans. Segles XIX-XX. Barcelona: Universitats dels Països Catalans/Fundació Catalana per la Recerca i la Innovació, p. 249-304.

GARRABOU, Ramon.; TELLO, Enric i CUSSÓ, Xavier (en premsaa). “Ecological and Socio-economic functioning of the Mediterranean agrarian systems in the middle of the nineteenth century: a Catalan case study (the Vallès county, 1850-70)”, text presentat al seminari COST A35 Programme for the Study of European Rural Societies celebrat a Retz (Austria) sobre Agrosystems and Labour Relations in European Rural Societies (Middle Ages-20th Century).

GARRABOU, Ramon.; TELLO, Enric i CUSSÓ, Xavier (en premsab). “Fuerzas motoras y agentes rectores de la transformación del territorio: el cambio de usos del suelo en la comarca catalana del Vallès (1850-2000)”, a GARRABOU, R. y NAREDO, J. M. edits. Zaragoza: SEHA/

Prensas Universitarias de Zaragoza.

GARRABOU, Ramon; TELLO, Enric, CUSSÓ, Xavier i BADIA-MIRÓ, Marc (en premsa).

“Explaining the agrarian specialization in an advanced organic economy: production, consumption and trading of cereals in the province of Barcelona (Spain) towards the mid-19th century”, text presentat al seminari COST A35 Programme for the Study of European Rural Societies celebrat a Saragossa sobre The Impact of Markets in the Management of the Rural Land.

GIRALT, Emili (1952). “La viticultura y el comercio catalán del siglo XVIII”, Estudios de Historia Moderna núm. II, p. 159-175.

GIRALT, Emili (1965). “El conflicto rabassaire y la cuestión agraria en Cataluña hasta 1936”, Revista del Trabajo núm. 7, s.p.

GIRALT, Emili coord. (1993). Vinyes i vins: mil anys d’història. 2 vols. Barcelona:

Publicacions de la Universitat de Barcelona.

GONZÁLEZ DE MOLINA, Manuel (2002). “Environmental constraints on agricultural growth in 19th century Granada (Southern Spain)”, Ecological Economics núm. 41, 257–270.

GONZÁLEZ DE MOLINA, Manuel i GUZMÁN CASADO, Gloria (2006). Tras los pasos de la sustentabilidad. Agricultura y medio ambiente en perspectiva histórica (siglos XVIII-XX). Barcelona: Icaria.

GRIGG, David B. (1982). The Dynamics of Agricultural Change.The historical experience. Londres: Hutchinson.

GUZMÁN CASADO, Gloria i GONZÁLEZ DE MOLINA, Manuel (2006). “Metabolismo energético de la agricultura en la región mediterránea. Estudio de caso en el sureste español”,

GUZMÁN CASADO, Gloria i GONZÁLEZ DE MOLINA, Manuel (2006). “Metabolismo energético de la agricultura en la región mediterránea. Estudio de caso en el sureste español”,

Documents relatifs