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Documents

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Sites web (suite)

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Ř INSEE. Institut National des Sciences Economiques et Sociales. [En ligne@ Disponible sur  httpwww.insee.frfr!. [Consulté le 19 janvier 2016@

Ř LA CLIOTHEQUE [en ligne@. Disponible sur  httpclio-cr.clionautes.orgces-lieux- qui-nous-habitent-identite-des-territoires-territoires-des.html.VomggPFGE7B!. [Consulté le 10 octobre 2015@

Ř LAROUSSE [en ligne@. Disponible sur  httpwww.larousse.fr!. [Consulté le 3 octobre 2015@

Ř LE MONDE.FR [en ligne@. Disponible sur   httpwww.lemonde.frcampus article20160302maxime-de-rostolan-ingenieur-et-payculteurB4874738B4401467. html?xtmc maximeBdeBrostolan xtcr 1!. [Consulté le 4 mars 2016@

Ř LIAME. Histoire et histoire de l’art des époques moderne et contemporaine de l’Europe méditerranéenne et de ses périphéries [en ligne@. Disponible sur  httpliame.revues.

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Ř MINISTŠRE DE L’AGRICULTURE, DE L’AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORŒT. Directions Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la forêt de Bretagne [en ligne@. Disponible sur  httpdraaf.bretagne.agriculture.gouv.fr!. [Consulté le 26 février 2015@

Ř OFFICE NATIONAL DE LA CHASSE ET DE LA FAUNE SAUVAGE ou ONCFS. Pôle

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Ř REVERSO. Dictionnaire de français « Littré ». [en ligne@. Disponible sur  httplittre. reverso.netdictionnaire-francais!. [Consulté le 23 août 2015@

Films & Documentaires

Ř Au rythme du bocage, FIFO Distribution (2013). Réalisation  Aude Moreau-Goberd, Marie Daniel et Fabien Mazzocco. Durée  52 minutes. Support DVD. [Vu le 19 juin 2015@

Ř /HVSD\VDJHVGōLFLHWGōDLOOHXUVOHERFDJHQRUPDQG [en ligne@. Disponible sur  http www.youtube.com!. Arte France System TV (2012). Réalisation  -ean-Miche Vennemani. Durée  26 minutes. [Vu le 23 mai 2015@

Ř Aux arbres, paysans !, Distribution  Grenier d’images (2014). Réalisation  Sophie Arlot et Fabien Rabin. Durée  40 minutes. Support DVD. [ Vu le 20 juin 2015@

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Annexes

Ces entretiens avec chacun des trois agriculteurs des sites étudiés ont été une première approche dans la découverte des lieux, leur fonctionnement et le lien qui existe entre agriculture-élevage et bocage. +HUY«DJULFXOWHXU«OHYHXU¢/D+DLHSUªVGH/DQGHUQHDX

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-e me suis installé il y a plus de trente ans. On a repris l’exploitation familiale avec un de mes frères et sa femme. -’ai repris la ferme à 20 ans après mon service militaire et le décès de mon père. -e pense que j’étais trop jeune mais c’est fait, c’est fait. Mais mon frère était déjà installé depuis 3 ans, il était associé avec mon père. Et après on s’est développé tout doucement.

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Non, je loue une partie et une autre est à mon frère avec qui je suis sur l’exploitation.

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Une partie nous vient de nos parents et le reste on l’a acheté à des propriétaires.

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Des bâtiments ont été construits (étables...)

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Non, la première ferme faisait déjà de la vente mais les moyens de production n’étaient pas les mêmes. Il y avait qu’un seul tracteur de 45 chevaux, après il y en a eu un de 65 chevaux. Et puis maintenant peut-être un peu plus parce que l’on fait de la pomme de terre, donc il faut des «chevaux». Mon frère pour son champ, il lui faut deux tracteurs même s’il est tout seul. Mais quand mes parents sont arrivés ici, un bon tiers des terres était de la lande. Tout a été défriché par mes parents et nous, même, quand ont été petits. C’était un paysage de Monts d’Arrée. Ce ne sont pas des terres très riches. Donc si on leur donne pas à manger, elles nous donneront pas a manger non plus.

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Vaches laitières (70 bêtes), plants de pommes de terre, céréales, ma±s et quelques prairies temporaires et permanentes.

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75 hectares, je crois.

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