Généralités
Etat, structure et évolution des exploitations agricoles
> Exploitations agricoles, horticoles, viticoles, de chasse et de pêche
> Arboriculture
Production et valeur ajoutée de l'agriculture
> Cultures
> Bétail
> Lait
> Finances agricoles
> Viticulture
> Pêche
> Chasse
Sylviculture et consommation de bois
7. Land- und Forstwirtschaft
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Allgemeines
Stand, Struktur und Entwicklung der Betriebe der Landwirtschaft
> Betriebe der Landwirtschaft, des Garten- und Rebbaus, der Jagd und der Fischerei
> Obstbau
Produktion und Wertschöpfung der Landwirtschaft
> Anbaukulturen
> Vieh
> Milch
> Landwirtschaftliche Finanzen
> Weinbau
> Fischerei
> Jagd
Forstwirtschaft und Holzverbrauch
L'agriculture en quelques chiffres (1
èrepartie: exploitations agricoles, surface agricole utile, cheptel, de 2007 à 2016) Die Landwirtschaft in einigen Zahlen (1. Teil: Landwirtschaftsbetriebe, landwirtschaftliche Nutzfläche, Tierbestand von 2007 bis 2016)
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T07-01 Exploitations agricoles Surface agricole utile Cheptel et détenteurs de bétail Landwirtschaftsbetriebe Landw. Nutzfläche Tierbestand und Viehhalter
Total dont biologi- Total, en ha1 dont biologi- dont terres Unités deBovins / Rinder Porcs / Schweine ques, en % ques, en % ouvertes, en % gros bétail1,2 Cheptel Détenteurs Cheptel davon biolo- Total, in ha1 davon biolo- davon offenes Grossvieh- Tierbestand Halter Tierbestand
gische, in % gische, in % Ackerland, in % einheiten1,2
Suisse / Schweiz (2016) 52 263 11,9 1 049 072 13,1 31,0 1 315 243 1 555 396 36 131 1 453 602
Canton de Fribourg (2016)
Kanton Freiburg (2016) 2 866 6,0 75 642 6,3 30,8 106 617 133 335 2 134 77 310
Broye / Broye 360 3,1 10 911 2,6 62,8 10 557 12 447 205 6 484
Agglo Fribourg (2016)3
Agglo Freiburg (2016)3 148 0,1 4 063 10,7 46,7 5 447 6 566 107 3 362
Canton de Fribourg Kanton Freiburg
2007 3 376 3,6 76 620 3,4 31,6 106 972 135 604 2 678 87 547
1Les éventuelles différences entre le total général et la somme des nombres sont dues aux nombres arrondis
1Allfällige Unterschiede zwischen Gesamtsumme und addierten Einzelwerten sind auf Rundungsdifferenzen zurückzuführen
2Permet de comparer les animaux de rentes entre eux. 1 unité gros bétail correspond à la consommation de fourrage et à la production de fumier et de lisier d'une vache de 650 kg
2Erlaubt den Vergleich von Nutztiere miteinander. 1 Grossvieheinheit entspricht dem Futterverzehr und dem Anfall von Mist und Gülle einer 650 kg schweren Kuh
3Selon LAgg du 19.9.1995 et Statuts Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Fribourg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
3Gemäss AggG vom 19.9.1995 und Statuten Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Freiburg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
Source: Office fédéral de la statistique: Section Structure des entreprises, Neuchâtel O T P
Quelle: Bundesamt für Statistik: Sektion Unternehmensstruktur, Neuenburg, t18-110
296
L'agriculture en quelques chiffres (2
epartie: exploitations agricoles par surface agricole utile, en 2016) Die Landwirtschaft in einigen Zahlen (2. Teil: Landwirtschaftsbetriebe nach landwirtschaftlicher Nutzfläche 2016)
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T07-02 Total Exploitations dont la surface agricole utile mesure … ha / Betriebe mit einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von … ha 0,00-0,99 1,00-2,99 3,00-4,99 5,00-9,99 10,00-19,99 20,00-49,99
Suisse / Schweiz 52 263 2 205 3 246 2 606 7 111 15 724 18 691
Agglo Fribourg-Freiburg1 148 8 9 2 12 24 75
Répartition en %2 / Verteilung in %2
Suisse / Schweiz 100,0 4,2 6,2 5,0 13,6 30,1 35,8
AG 100,0 4,3 12,3 5,5 12,0 27,0 35,4
VS 100,0 14,9 12,4 12,0 22,2 19,0 15,9
VD 100,0 3,1 6,3 4,7 8,0 13,6 48,3
ZG 100,0 5,6 3,9 3,2 10,2 38,8 35,3
ZH 100,0 3,0 6,8 4,2 11,3 28,8 41,3
Agglo Fribourg-Freiburg1 100,0 5,4 6,1 1,4 8,1 16,2 50,7
1Selon LAgg du 19.9.1995 et Statuts Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Fribourg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
1Gemäss AggG vom 19.9.1995 und Statuten Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Freiburg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
2Les éventuelles différences entre le total général et la somme des nombres sont dues aux nombres arrondis
2Allfällige Unterschiede zwischen Gesamtsumme und addierten Einzelwerten sind auf Rundungsdifferenzen zurückzuführen
Source: Relevé des structures agricoles 2016 - Office fédéral de la statistique, Neuchâtel O T P
Quelle: Landwirtschaftliche Betriebsstrukturerhebung 2016 - Bundesamt für Statistik, Neuenburg, t18-397
118
L'agriculture en quelques chiffres (3
epartie: exploitations agricoles selon l'orientation techno-économique, en 2016) Die Landwirtschaft in einigen Zahlen (3. Teil: Landwirtschaftsbetriebe nach ihrer betriebswirtschaftlichen Ausrichtung 2016)
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T07-03 Total Exploitations à production végétale Exploitations à production animale Exploitations mixtes
Pflanzenbaubetriebe Tierhaltungsbetriebe Gemischte Betriebe
Grandes Horticoles Cultures Herbivores Production Poly-
Poly-cultures permanentes hors sol culture élevage
Ackerbau Gartenbau Dauerkultur Weidevieh Veredelung Pflanzen- Tierhaltungs-bauverbund verbund
Agglo Fribourg-Freiburg1 148 16 4 1 67 12 6 21
Répartition en %2 / Verteilung in %2
Agglo Fribourg-Freiburg1 100,0 10,8 2,7 0,7 45,3 8,1 4,1 14,2
1Selon LAgg du 19.9.1995 et Statuts Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Fribourg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
1Gemäss AggG vom 19.9.1995 und Statuten Agglo Fribourg-Freiburg 2008: Avry, Belfaux, Corminboeuf, Düdingen, Freiburg, Givisiez, Granges-Paccot, Marly, Matran, Villars-sur-Glâne
2Les éventuelles différences entre le total général et la somme des nombres sont dues aux nombres arrondis
2Allfällige Unterschiede zwischen Gesamtsumme und addierten Einzelwerten sind auf Rundungsdifferenzen zurückzuführen
Source: Relevé des structures agricoles 2016- Office fédéral de la statistique, Neuchâtel O T P
Quelle: Landwirtschaftliche Betriebsstrukturerhebung 2016 - Bundesamt für Statistik, Neuenburg, t18-398
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L'agriculture en quelques chiffres (4e partie: paiements directs1,2, de 2014 à 2016) Die Landwirtschaft in einigen Zahlen (4. Teil: Direktzahlungen1,2 von 2014 bis 2016)
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Exploitations bénéficiaires et paiements directs, en milliers de francs3 / Begünstigte Betriebe und Direktzahlungen in Tausend Franken3
T07-04 Exploitations / Betriebe Contributions / Beiträge
Total A l'année Estivage Total Paysage Sécurité Biodiver- Qualité du Système Utilisation Transition cultivé de l'appro- sité paysage de pro- efficiente
visionne- duction des
res-ment sources
Ganzjahr Sömme- Kultur- Versor- Biodiver- Land- Produk- Ressour- Übergang
rung land- gungs- sität schafts- tions-
ceneffi-schaft sicherheit qualität system zienz
Suisse / Schweiz
(2016) 52 900 46 043 6 857 2 780 114 506 751 1 090 585 400 181 141 743 457 767 24 987 162 215
Canton de Fribourg Kanton Freiburg
2014 3 206 2 622 584 185 999 27 982 81 013 16 783 2 287 34 493 512 23 179
2015 3 134 2 557 577 189 368 28 367 80 704 18 511 10 964 35 463 1 767 13 314
2016 3 092 2 519 573 188 817 28 735 80 491 18 453 11 033 36 223 2 042 12 151
1En 2014, la politique agricole a été établie sur de nouvelles bases. Dans ce cadre, le système des paiements directs a été complètement réformé
1Im Jahr 2014 wurde die Agrarpolitik auf eine neue Basis gestellt. In diesem Rahmen wurde das Direktzahlungssystem vollkommen überarbeitet
2Sans les contributions pour les programmes de protection des eaux et d'utilisation durable des ressources / Ohne Beiträge für Gewässerschutz- und Ressourcenprogramme
3Les éventuelles différences entre le total et la somme des nombres sont dues aux nombres arrondis
3Allfällige Unterschiede zwischen Gesamtsumme und addierten Einzelwerten sind auf Rundungsdifferenzen zurückzuführen
4Réductions, versements anticipés et supplémentaires, plafonnement, etc. / Kürzungen, Vor- und Nachzahlungen, Begrenzung usw.
Source: Office fédéral de l'agriculture, Berne O T P
Quelle: Bundesamt für Landwirtschaft, Bern, t18-447
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