Chapitre IV Résultats et discussion
Fig.206 : Caractéristiques morphologiques de Rosa canina
Fig.206 : Caractéristiques morphologiques de Rosa canina
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Chapitre IV Résultats et discussion
Utilisation traditionnelle locale
- La décoction de 30g de fruit est utile pour les inflammation des paupières, affection de vessie, douleurs d'estomac.
- Les fruit en confiture sont bénéfiques pour la santé.
4.3.50.4- Framboisier
Nom latin : Rubus idaeus L.
Nom français : Framboisier Nom arabe : Tout
Nom local : Tout
La drogue : Fruits, feuilles
Fig.207 : Caractéristiques morphologiques de Rubus idaeus Utilisation traditionnelle locale
- Contre les troubles de grossesse, mettre un poignée de feuilles et fruits dans un litre d'eau bouillante et laisser infuser ½ heure, filtrer et boire une tasse 3 fois par jour, hors repas.
- Pour traiter l'anémie, prendre la confiture de framboise.
4.2.50.5- Pêcher
Nom latin : Prunus persica (L.) Batsch
Nom français : Pêcher Nom arabe : Khokh Nom local : Khawkh La drogue : Fruits, feuilles
Fig.208 : Caractéristiques morphologiques de Prunus persica Utilisation traditionnelle locale
- La consommation de fruit cru est utile en cas de constipation. Le cataplasme de feuilles avec d'huile d'olive est efficace pour soigner les brûlures et contusions.
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Chapitre IV Résultats et discussion
4.2.50.6- Poirier
Nom latin : Pyrus communis L.
Nom français : Poirier Nom arabe : Ijas Nom local : Lanjas La drogue : Fruits
Fig.209 : Caractéristiques morphologiques de Pyrus communis Utilisation traditionnelle locale
- Les poires râpées sont indiquées durant tout le temps de diarrhées des enfants.
- Contre l'hypertension artérielle, consommer les fruit en grande quantité.
4.2.50.7- Pommier
Nom latin : Malus domestica Borkh.
Nom français : Pommier Nom arabe : Tofah Nom local : Tofah La drogue : Fruit
Fig.210 : Caractéristiques morphologiques de Malus domestica Utilisation traditionnelle locale
- La consommation des fruits en grande quantité soulage la fatigue intellectuelle.
- Masser les cheveux avec le vinaigre de pomme les rendre souples et brillants.
- Un mélange d'une cuillerées à soupe d’huile d’olive, huile de tournesol et vinaigre de pomme avec quatre jaunes d’oeufs battus est indiqué pour réhydrater la peau, se débarrasser des infections et éruptions cutanées.
- La confection d'un masque en mélangeant une tasse de vinaigre de pomme avec deux fraises et laisser a macérer avant l'appliquation, permet de nettoyer la peau et resserrer les pores sur le visage.
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Chapitre IV Résultats et discussion
4.2.51- Rutacées
4.2.51.1- Bigaradier
Nom latin : Citrus aurantium L.
Nom français : Bigaradier Nom arabe : Arnej
Nom local : Lim
La drogue : Fruit, feuilles
Fig.211 : Caractéristiques morphologiques de Citrus aurantium Utilisation traditionnelle locale
- Le jus riche en vitamine C, stimule les défenses du système immunitaire et il est conseillé surtout pour les diabétiques.
- L'infusion de fleurs (2 tasses par jour) est utile contre l'intoxication.
- La macération d'une peau de bigaradier dans un vinaigre de cidre pendant un jour, est efficace contre les verrues.
4.2.51.2- Citronnier
Nom latin : Citrus limon (L.) Burm.f.
Nom français : Citronnier Nom arabe : Kares
Nom local : Kares La drogue : Fruits
Fig.212 : Caractéristiques morphologiquesdeCitrus limon Utilisation traditionnelle locale
- Le jus de citron dans un demi verre d'eau sucrée est indiqué contre les fièvres, vomissements et nausée.
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Chapitre IV Résultats et discussion
- Le badigeons avec un vinaigre dans lequel l'écorce de 2 citrons est macérée est utilisé contre les verrues.
- Contre les piqûres d'insectes, une appliqution d'une tranche de citron sur la zone est efficace.
- Contre la crise de foie, une infusion de citron avec une cuillerée à soupe de miel est indiquée.
- Contre les angines, faire chauffer une cuillères à soupe de miel avec le jus d'un citron.
- Contre la migraine, des rondelles de citron sont appliquées sur les tempes.
- Pour les ongles cassants, tremper les ongles dans un jus de citron frais.
- Le zeste de citron est utilisé dans la préparation des biscuits, cakes et gâteaux.
4.2.51.3- Oranger
Nom latin : Citrus sinensis (L.) Osbeck Nom français : Oranger
Nom arabe : Bortokal Nom local : China La drogue : Fruit, fleur
Fig.213 : Caractéristiques morphologiques de Citrus sinensis Utilisation traditionnelle locale
- Le jus est utilisé comme sédatif, calmant, antiseptique, stomachique, tonique et digestif. Il est efficace dans le cas des problèmes respiratoires, toux, convulsions, grippe et rhume.
- L'eau de fleur d'oranger ''Maa zhar'' associe a l'oignon et clou de griofle utilisé en cataplasme ''Ghalfa'' sur la tete contre le coup de soleil. Elle parfume certains mets et améliore le goût et arôme de nombreuses pâtisseries. Elle est utilisée aussi pour parfumer le café.
- L'infusion de fleurs d'oranger a raison de deux cuillerées dans un biberon, calme les bébés nerveux et soigne les maux de ventre.
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Chapitre IV Résultats et discussion
4.2.51.4- Rue des montagnes
Nom latin : Ruta Montana L.
Nom français : Rue des montagnes Nom arabe : Fidjel
Nom local : Faydjel
La drogue : La tige feuillée
Fig.214 : Caractéristiques morphologiques de Ruta Montana
Utilisation traditionnelle locale
- Un rinçage par une décoction de 2 poignée de tige feuillée détruit les poux.
- La décoction de 10g de feuilles avec le jus de citron est utile pour régulariser les règles.
- La plante constitue un bon insecticides.
Toxicité
La rue est très toxique à fortes doses, sur la peau, elle peut provoquer des éruptions cutanées prurigineuses et inflammations avec formation des cloques (Charnot, 1945).
4.2.52- Solanacées 4.2.52.1- Datura
Nom latin : Datura stramonium L.
Nom français : Datura Nom arabe : Nafir, tatora Nom local : Tatura, mesikrra La drogue : Feuilles
Fig.215 :Caractéristiques morphologiques de Datura stramonium Utilisation traditionnelle locale
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Chapitre IV Résultats et discussion
- Fumer les feuilles roulées sous forme de cigarettes est utile contre l'asthme.
Toxicité
Les grains de datura stramonium sont trés toxiques (Bellakhdar, 1997)
4.2.52.2- Piment
Nom latin : Capsicum annuum L.
Nom français : Piment Nom arabe : Felfel Nom local : Felfel La drogue : Fruit
Fig.216 : Caractéristiques morphologiques de Capsicum annuum Utilisation traditionnelle locale
- Le piment est utilisé comme condiment dans la cuisine, c'est un antibactérien, antiseptique, diurétique, sudorifique et digestif, il aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires.
- Il est utilisé surtout dans la preparation de ''Harissa'' qui est généralement utilisée comme condiment ou comme ingrédient pour assaisonner des plats, salade de tomates à l’huile d’olive .
4.2.52.3- Pomme de terre
Nom latin : Solanum tuberosum L.
Nom français : Pomme de terre Nom arabe : Batatis
Nom local : Batata La drogue : Tubercule
Fig.217 : Caractéristiques morphologiques de Solanum tuberosum
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Chapitre IV Résultats et discussion
Utilisation traditionnelle locale
- Cuite, est trés digestibles et apporte de l’énergie.
- Le jus de pomme de terre réduit les douleur et acidité l'estomac. Le rinçage quotidiennement par le jus froid, traite les imperfections du visage.
- Contre le mal de tête et yeux fatigués, des tranches de pomme coupées de terre crues sont appliquées sur les tempes avec renouvelement des tranches fraîches jusqu'à la guérison.
- Contre les ulcères, des cataplasme de pommes de terre crues râpées sont appliqués.
- La poudre de pomme appliquée directement en compresse sur les yeux soulage l'irritation, fatigue et faiblesse.
4.2.52.4- Tomate
Nom latin : Solanum lycopersicum L.
Nom français : Tomate Nom arabe : Tamatim Nom local : Tmatem La drogue : Fruit
Fig.218 : Caractéristiques morphologiques de Solanum lycopersicum
Utilisation traditionnelle locale
- Elle entre dans la confection de diverses préparations culinaires et elle constite un antioxydant majeur jouant un rôle dans la prévention de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires.
- Boire le jus de tomate à raison d'un verre par jour pendant trois jours maximum, assure le bon fonctionnement des reins.
- La tomate accompagnée avec l’huile d’olive est trés indiquée en cas de constipation.
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Chapitre IV Résultats et discussion
4.2.53- Tamaricacées 4.2.53.1- Tamaris
Nom latin : Tamarix gallica L.
Nom français : Tamaris Nom arabe : Tarfaya Nom local : Tarfaya
La drogue : Partie aérienne
Fig.219 : Caractéristiques morphologiques de Tamarix gallica Utilisation traditionnelle locale
- La décoction a raison de 3 tasses par jour avec du miel est indiquée contre la rhume et hyperacidité gastrique, et en bains de bouche elle soigne la gingivité.
4.2.54- Thymeliacées
4.2.54.1- Passerine hérissée
Nom latin : Thymelaea hirsuta (L.) Endl.
Nom français : Passerine hérissée Nom arabe : Zaytoun ardh
Nom local : Methnane djbal La drogue : Feuilles
Fig.220 : Caractéristiques morphologiques de Thymelaea hirsuta Utilisation traditionnelle locale
- Les feuilles sont utilisées en cataplasme pour le traitement des blessures et diverses dermatoses.
- La plante est utilisée aussi pour teinter les cheveux.
Toxicité
Cette plante est signalée toxique (Boukef, 1986).
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