Les entérites néonatales (ENN)

Les entérites néonatales, apparaissent dans les quatre premières semaines de vie du veau. Ce sont des maladies plurifactorielles. (Cho 2014). Outre l’étiologie infectieuse, elles résultent souvent d’une mauvaise maitrise des facteurs de risque parmi lesquels figurent le logement, le transfert de l’immunité passive permis par le colostrum, et l’alimentation du veau.

Ce sont des maladies qui ont un fort impact en élevage bovin, car elles sont fréquentes, à l’origine d’un fort taux de morbidité et d’un taux de mortalité entre 5,7% et 6,7% en fonction de l’âge des veaux concernés (Raboisson 2013). Elles provoquent des pertes économiques souvent marquées, dans tous les systèmes d’élevages bovins, aussi bien laitiers qu’allaitants. Pour exemple, dans une étude norvégienne (Østerås 2007) les pertes associées aux diarrhées néonatales ont été estimées à environ 35$ par animal en 2006.

De nombreux agents infectieux peuvent provoquer une entérite dans la période néo-natale. Dix agents pathogènes différents sont considérés comme majeurs, ils sont présentés dans le Tableau V.

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Tableau V : Agents infectieux impliqués dans les gastro-entérites néonatales (Cho 2014,

Schelcher)

Agent pathogène Pouvoir pathogène Âge des veaux

touchés

Fréquence chez les veaux diarrhéiques

VIRUS

Rotavirus bovin + à +++ Entre une et deux

semaines d’âge +++ à ++++

Coronavirus bovin +++ Entre une et deux

semaines d’âge + à ++ Virus BVD + à +++ +/- BACTÉRIES E. coli entérotoxinogènes (ETEC) +++ Moins de quatre jours + E. coli entérohémorragiques (EHEC)

+/- Entre quatre et vingt

et un jours d’âge +/-

Salmonella sp +++ Entre quatre et vingt

et un jours d’âge +

PARASITES Cryptosporidium

parvum + à +++

Entre une et trois

semaines d’âge ++ à +++

Giardia sp. +/- Entre un et quatre

mois d’âge +/-

-! Rotavirus bovin

Ces virus sont très variables du point de vue génétique. Ce sont des agents étiologiques majeurs de la diarrhée chez les veaux nouveau-nés (Cho 2014). Leur pouvoir pathogène varie grandement en fonction des isolats.

La protection induite par un rotavirus vis-à-vis des virus du même groupe, mais de sérotypes différents, est partielle. Ils infectent les veaux entre une et deux semaines d’âge, détruisent les villosités de l’intestin grêle et déclenchent une diarrhée due à la malabsorption et à la maldigestion

-! Coronavirus bovin

Un seul sérotype est décrit à ce jour. Les coronavirus infectent les veaux au même âge que les rotavirus, et détruisent eux aussi les villosités de l’intestin grêle, mais causent des lésions de plus grande extension. L’infection de l’appareil respiratoire est également possible. Chez l’adulte, le coronavirus provoque la dysenterie d’hiver, sans que les bases moléculaires du tropisme d’âge ou de tissu n’ai été déterminées.

45 -! BVDV

Comme cela a été dit au paragraphe précédent, le virus de la BVD peut provoquer la diarrhée chez le veau, si le colostrum était dépourvu d’anticorps et donc produit par une mère séronégative.

-! Salmonella enterica

Deux sérovars de salmonelles sont plus fréquemment isolés dans l’espèce bovine : S. Dublin et S. Typhimurium. Elles peuvent infecter les jeunes veaux âgés généralement de plus de deux semaines. Les symptômes digestifs sont souvent d’intensité sévère, avec une diarrhée mucoïde contenant de la fibrine et/ou du sang.

Les salmonelles sont des agents zoonotiques. -! Escherichia coli

Les Escherichia coli peuvent être classées en plusieurs groupes en fonction de leur pathogénicité.

Les E. coli entérotoxinogènes (ETEC), avec un tropisme pour l’espèce bovine, possèdent un facteur d’attachement fimbriaire F5 (anciennement K99), dont le récepteur exprimé sur les cellules intestinales n’est présent que pendant les une à deux premières semaines de vie. Elles produisent des toxines qui agissent localement en induisant la sécrétion d’ions et d’eau.

Les E. coli entérohémorragiques (EHEC) touchent des animaux plus âgés, entre quatre et vingt et un jours d’âge. Elles se fixent aux cellules intestinales grâce à l’intimine, et produisent des toxines qui agissent à la fois localement et à distance.

-! Cryptosporidium parvum

Les cryptosporidies sont des protozoaires extrêmement résistants dans l’environnement, qui provoquent des lésions intestinales à l’origine de la diarrhée. Dans les élevages touchés, les pertes économiques peuvent être sévères. Elles touchent majoritairement les veaux entre la fin de la première et la troisième semaine de vie. Ce sont également des agents zoonotiques.

-! Giardia spp

Les giardia sont des protozoaires extracellulaires causant une atrophie de la bordure en brosse des entérocytes, avec comme conséquence une diarrhée chronique par malabsorption. Elle touche les veaux à partir de la première semaine, et provoque des retards de croissance.

L’association de plusieurs agents entéropathogènes chez le même veau est relativement fréquente (Snodgrass & Browning, 1993). De plus, au sein d’une même exploitation, il n’est pas rare que plusieurs agents pathogènes coexistent, chez des animaux différents, sur la même période de temps ou se succèdent dans le temps (Schelcher 2001).

Le diagnostic étiologique des entérites néonatales est une étape conseillée dans leur gestion, mais il est compliqué par plusieurs facteurs et notamment l’âge des animaux touchés. En effet,

46 les jeunes veaux possèdent toujours des anticorps sériques d’origine maternelle qui peuvent interférer avec les tests diagnostiques, à la fois par des méthodes directes que par des méthodes indirectes. Il est indispensable d’orienter les recherches étiologiques et d’interpréter d’éventuels résultats à la lumière du contexte épidémio-clinique de l’élevage.

La formulation de vaccins contre les entérites néonatales du veau est compliquée par la diversité des agents infectieux, mais aussi par la diversité antigénique de ces agents infectieux, bien qu’un phénomène de protection croisée entre les sérotypes de certains agents ait été mis en évidence.

Il existe deux stratégies vaccinales lorsqu’on s’intéresse aux entérites néonatales :

-! L’immunisation active des veaux, qui est historique et n’a plus court aujourd’hui. -! La protection des veaux par le transfert colostral d’effecteurs immunitaires d’intérêt

pour les entérites néonatales (Schelcher 2001, Snodgrass, Cohen 1996, Schelcher 1999). Dans ce cadre-là, l’induction de l’immunité active est rarement retenue, compte tenu des délais d’apparition de la protection par rapport à la précocité des infections, mais aussi d’une interférence dans la lumière digestive des anticorps colostraux sur l’immunogénitcité des antigènes vaccinaux.

Les vaccins disponibles en France contre les entéro-pathogènes sont rassemblés dans le Tableau VI.

Tableau VI : Vaccins commercialisés contre les diarrhées néonatales (ANSES)

Vaccins Valences Immunisation active du veau Immunisation passive E.coli Salmonelles Rotavirus

bovin Coronavirus bovin BOVIGEN SCOUR (Forte Healthcare) + + + Non Oui IMOCOLIBOV

(Mérial) + Non Oui

ROTAVEC CORONA (MSD) + + + Non Oui SALMOPAST (Mérial) + * Oui : dès 8 jours d’âge chez les veaux

47 * : SALMOPAST contient également les valences P. multocida et M. haemolytica

Ainsi, les différents vaccins disponibles sont administrés, selon les cas :

-! Soit aux vaches en fin de gestation, afin d’enrichir leur colostrum en anticorps d’intérêt, et ainsi améliorer la qualité du transfert passif au veau nouveau-né

-! Soit directement au veau nouveau-né, afin d’induire une immunité active, comme dans le cas du SALMOPAST contre les salmonelles (le vaccin est utilisable dès 8 jours d’âge pour les veaux issus de mères non vaccinées).

La protection assurée par la vaccination en fin de gestation dépend grandement de l’ingestion du colostrum par le veau, de manière précoce et en quantité suffisante. La gestion du transfert colostral doit donc faire partie intégrante du programme vaccinal.