Article 16 (compatibilité avec le SDAGE et le SAGE, zones vulnérables)
Liste des obligations qui s’appliquent
directement à l’installation Le projet respectera les préconisations du SDAGE et du SAGE.
Le site d’élevage est le plan d’épandage ne sont pas situés en zone 10A-1 du SDAGE et du SAGE.
La disposition du zonage 3B-1 exige la non dégradation en phosphore total. Le site d’élevage et les terres du plan d'épandage ne sont pas situés en zone 3B-1 du SAGE.
La totalité des effluents sont transférés vers l’unité de méthanisation de la SAS METHA SERVIN. En retour, le GAEC DU GRAND GUE reprendra le digestat issu de la méthanisation.
GAEC DU GRAND GUE – La Guerche – SAINT HELEN : Enregistrement pour 210 vaches laitières
25 Pression NP sur l’exploitation :
Exploitations SAU SPE SDN
Azote organique
GAEC DU GRAND GUE 264,47 215,13 222,52 30 290 114,5 18 157 81,6
La commune de SAINT HELEN est située en ZAR (en anciennement en ZES), un certain nombre d’exigences sont à respecter :
➢ Respect du solde de la balance globale azotée (celui-ci doit être inférieur à 50) : La BGA du PVEF indique -6,6 UN/ha de SAU.
➢ Obligation de traiter ou d’exporter l’azote issu des animaux d’élevage (seuil 20 000 UN) :
Le GAEC DU GRAND GUE produit 23 753 unités d’azote selon les références CORPEN sur le site « La Guerche » et 6 534 unités d’azote sur le site « Le Grand Gué », elle n’est cependant pas concernée par l’obligation de traitement ou d’exportation car les surfaces exploitées en propre sont suffisantes pour permettre l’épandage des effluents bruts dans le respect de l’équilibre de la fertilisation azotée.
La totalité des effluents maitrisables de ces deux sites d’élevage sera transférée vers l’unité de méthanisation de la SAS METHA SERVIN. En retour, le GAEC reprendra du digestat issu de la méthanisation.
Le GAEC DU GRAND GUE va gérer sur ses terres 11 808 m3 de digestat soit 41 284 unités d’azote (dont 25 637 unités d’azote issu d’élevage) et 16 184 unités de phosphore.
L’épandage des effluents se fait en fonction des besoins des plantes.
Article 17 (prélèvement d’eau)
Indication du volume maximum de prélèvement journalier effectué dans le réseau public et/ou le milieu naturel et selon le type de prélèvement.
Justification que le prélèvement ne se situe pas dans une zone où des mesures permanentes de répartition quantitative ont été instituées.
Lorsque le prélèvement d’eau est effectué par forage, puits ou ouvrage souterrain dans un système aquifère, à l’exclusion de nappes d’accompagnement de cours d’eau, par pompage, drainage, dérivation ou tout autre procédé, justification que le volume total prélevé est inférieur à 200 000 m3 par an.
Lorsque le prélèvement d’eau est effectué, y compris par dérivation, dans un cours d’eau, dans sa nappe d’accompagnement ou dans un plan d’eau ou canal alimenté par ce cours d’eau ou cette nappe, justification : - d’une capacité maximale inférieure à 1 000
L’approvisionnement en eau de l’élevage se fait par le forage existant et par le réseau public en cas de besoin.
L’exploitation possède un compteur d’eau général. Il sera relevé régulièrement afin de préserver d’éventuelles surconsommations d’eau et donc de prévenir tout risque de défaillance sur la distribution à l’intérieur des bâtiments d’élevage.
L’eau du réseau public est utilisée en complément du forage pour l’alimentation des animaux et pour le nettoyage (laiterie, matériels de traite…).
La consommation annuelle sera d’environ 7 900 m3 pour l’ensemble de l’atelier bovin présent sur le site « La Guerche ».
Effectifs Estimation en m3/an Effectifs Estimation en m3/an
Vaches laitières 75 140 3 833 180 4 928
Vaches taries 42 0 30 460
Génisses < 1 an 18 45 296 100 657
Génisses 1-2 ans 31 45 509
Génisses > 2 ans 42 0 50 767
Eaux de lavage (traite) 598 1 094
5 235 7 905
Types d'animaux Besoin en l/j/animal
AVANT PROJET APRES PROJET
Evaluation de la consommation totale en eau
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26 m3 par heure.
- qu’il est inférieur à 5% du débit du cours d’eau ou, à défaut, du débit global d’alimentation du canal ou du plan d’eau.
Article 18 (ouvrages de prélèvements)
Lorsque le volume prélevé est supérieur à 10 000 m3 par an, justification que les dispositions prises pour l’implantation, l’exploitation, le suivi, la surveillance et la mise à l’arrêt des ouvrages de prélèvement sont conformes aux dispositions de l’arrêté du 11 septembre 2003 relatif aux prélèvements soumis à déclaration au titre de la rubrique 1.1.2.0 en application des articles L.214-1 à L.214-3 du code de l’environnement.
L’approvisionnement en eau de l’élevage se fait par le forage existant et par le réseau public.
La consommation annuelle est d’environ 7 900 m3 pour l’ensemble de l’atelier bovin présent sur le site « La Guerche ».
Article 19 (forage)
Plan d’implantation et note descriptive des forages
Lors de la réalisation des forages en nappe, justification des dispositions prises pour éviter de mettre en communication des nappes d’eau distinctes et pour prévenir toute introduction de pollution de surface, notamment par un aménagement approprié vis-à-vis des installations de stockage ou d’utilisation de substances dangereuses.
En cas de cessation d’utilisation d’un forage, description des mesures appropriées pour l’obturation ou le comblement de cet ouvrage seront mises en œuvre afin d’éviter une pollution des eaux souterraines.
(voir relevé cadastral en PJ n°2)
Le forage a été enregistré sous le n° BSS000TNFH sur le site du BRGM.
Une dalle de ciment est présente autour du forage, avec regard étanche et fermé à clef (boite PVC fermée).
Aucun épandage, ni aucun traitement phytosanitaire n’est réalisé à proximité du forage.
Aucune eau de ruissellement ne peut se déverser directement dans le forage.
Un compteur d’eau général est présent sur l’installation.
Un dispositif anti-retour est installé à la jonction avec le réseau public.
Distance par rapport au forage :
Les bâtiments existants et en projet sont à plus de 35 mètres du forage.
Mesures en cas de rebouchage du forage :
En cas de non-conformité de la qualité de l’eau du forage, celui-ci sera rebouché par du gravier ou du sable jusqu’à 7 mètres de la surface, puis comblé d’argile ou sobranite sur 2 mètres et enfin cimenté sur 5 mètres de haut.
Article 20 (parcours extérieurs des porcs)
Plan des parcours avec identification des parcelles, accompagné d’un tableau précisant le type et nombre d’animaux et la durée de présence des animaux sur chaque parcours
Non concerné
Article 21 (parcours extérieurs des volailles)
Sans objet Non concerné
Article 22 (pâturage des bovins)
Description des moyens permettant de limiter la dégradation du milieu par les animaux de l’élevage
Plan des pâturages avec identification des parcelles accompagné d’un tableau précisant le type et le nombre d’animaux
Les points d’abreuvement des bovins au pâturage sont aménagés afin d’éviter les risques de pollution directe dans les cours d’eau.
Les points de regroupement font l’objet d’une attention particulière afin de limiter la formation de bourbier. Si nécessaire, une rotation des points de regroupement des animaux est mise en œuvre sur l’exploitation. De plus, pour les points d’affouragement, une attention particulière est portée au choix de leur emplacement afin de les localiser sur les parties les plus sèches de la prairie.
La gestion des pâturages est organisée de façon à prévenir leur dégradation par les animaux.
Les vaches laitières, les génisses et les vaches taries sont au pâturage quelques mois par an pendant les mois les plus secs.
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27 Article 23
(effluents d’élevage)
Plan et note descriptive des réseaux de collecte des effluents
Justification du dimensionnement des ouvrages de stockage des effluents, y compris la capacité de stockage des eaux de pluie qui ruissellent sur les aires découvertes accessibles aux animaux, des eaux usées et des jus (d’ensilage par exemple) issus de l’activité d’élevage et des annexes.
Le cas échéant, description des conditions de stockage au champ
Les effluents sont collectés par un réseau étanche et dirigés vers les équipements de stockage étanches.
Les ouvrages de stockage sont dimensionnés de manière à éviter tout déversement dans le milieu naturel.
Les capacités de stockage des effluents sont de 725 m3 utile en fosse et 480 m² en fumière.
❖ Besoins de stockage sur le site « La Guerche » :
Bâtiments Espèces Effectif
Vaches laitières 120 Robots de traite (2 stalles)
Vaches laitières 60
Robots de traite (1 stalle)
Vaches laitières taries 30 Génisses >2 ans 42 Génisses 6 mois-1 an 43
Veaux 0-6 mois 42
Zone de transfert Pluie sur fosse
2352,50 m3 441,10 m3
Calculs de stockage réalisés selon les normes Dexel
441,10
Total des besoins en stockages
Besoin en fosse en m3 pour 6 mois(sans tenir compte
de l'exportation)
Besoin en fumière en m²pour 5,5 mois(sans tenir compte
de l'exportation)
La totalité des effluents est dirigée vers l’unité de méthanisation de la SAS METHA SERVIN.
❖ Durée de stockage
La durée de stockage en fosse sera de : ( 725 / 2 353 ) x 6 = 1,9 mois La durée de stockage en fumière sera de : ( 480 / 441 ) x 5,5 = 6,0 mois
Compte tenu du transfert régulier des effluents vers l’unité de méthanisation, les capacités de stockage en fosse et fumière sur le site « La Guerche » seront suffisantes pour permettre une bonne gestion des déjections.
Sur le site « Le Grand Gué », les génisses seront sur aire paillée intégrale. Le fumier sera transféré vers l’unité de méthanisation lors du curage de la stabulation. En ce qui concerne l’atelier porcin, il n’y aura pas de changement concernant les capacités de stockage. Le lisier sera aussi transféré vers l’unité de méthanisation.
Article 24 (rejet des eaux pluviales)
Description du réseau de collecte des eaux pluviales et du mode de stockage ou d’évacuation et plan
Les eaux de pluies sont récupérées par des gouttières et caniveaux et redirigées vers le milieu naturel. (cf plan de masse PJ n°3).
Article 25 (eaux souterraines)
Aucune Tous les effluents maitrisables seront collectés et dirigés vers l’unité de méthanisation Le digestat sera valorisé par épandage, il
n’y aura pas de rejets directs dans les eaux souterraines
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28 Article 26
(généralités)
Description du ou des modes d’épandage ou
de traitement choisi(s) Les quantités en éléments fertilisants produits pour l’élevage de bovin du site « La Guerche » après projet seront de 23 753 unités d’azote, 9 695 unités de phosphore et 31 538 unités de potasse.
Les effluents produits sur le site « Le Grand Gué » seront de 6 534 unités d’azote, 3 102 unités de phosphore et 7 701 unités de potasse.
Les effluents maitrisables de ces deux sites seront gérés par transfert vers l’unité de méthanisation de la SAS METHA SERVIN et épandage du digestat sur les terres du GAEC DU GRAND GUE.
NPK produits :
Cheptel Effectif UGB Mois au
pâturage N / animal N total N
Total produit par l'atelier bovin Site "Le Grand Gué"
Total produit sur le site "Le Grand Gué"
Total produit pour le GAEC DU GRAND GUE
Le GAEC DU GRAND GUE reprendra du digestat issu de la méthanisation.
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29 Synthèse de la gestion des effluents sur l’exploitation :
GAEC du Grand Gué
Dont N issu d'élevage 30 290
P2O5 16 184
N 45 936
Dont N issu d'élevage 34 942
P2O5 18 157
132,1 81,6 Digestat reçu
Pression P2O5 sur SDN Exportation par les récoltes
Total à gérer sur l'exploitation SAU SPE SDN
Pression N organique élevage sur SAU Fertilisants émis au pâturage
Article 27 – 1
Plan d’épandage conforme Un plan d’épandage est réalisé. (voir PJ n°19)
Article 27 – 3 (interdictions et distances d’épandage)
Cartographie des zones épandables délimitant les zones d’exclusion mentionnées à l’article 27-3
Une cartographie faisant apparaître les zones épandables a été réalisée (voir PJ n°19)
Article 27 – 4 (dimensionnement du plan
d’épandage)
Vérification, conformément à l’annexe I, des calculs d’apports d’azote organique (et le cas échéant de phosphore) ; vérification des calculs d’export par les plantes ; vérification de la cohérence globale et des calculs de dimensionnement y comprises les terres mises à disposition
Un PVEF a été réalisé pour l’exploitation afin de dimensionner le plan d’épandage et de vérifier les calculs d’exports par les plantes. (voir PJ n°19)
Article 27 – 5 (délais
d’enfouissement)
Aucune L’enfouissement du digestat sera fait rapidement (dans les 12 heures) après épandage lorsque que cela est techniquement possible
(pas d’enfouissement pour les cultures déjà en place).
GAEC DU GRAND GUE – La Guerche – SAINT HELEN : Enregistrement pour 210 vaches laitières
Description technique des équipements et de la méthode de traitement.
Description des moyens de contrôle et de surveillance de chaque étape du processus de traitement
Calcul prévisionnel de bilan matière (azote, phosphore) et des taux d’abattement
Non concerné
Article 29 (compostage)
Description technique des équipements et de la méthode de compostage.
Description des moyens de contrôle et de surveillance de chaque étape du processus de traitement
Calcul de prévisionnel de bilan matière (azote, phosphore) et des taux d’abattement
Non concerné
Article 30 (site de traitement spécialisé)
Liste des sites retenus et volumes
prévisionnels livrés Non concerné