L’objectif de ce travail était d’accroître l’efficacité d’utilisation de l’eau d’irrigation (EUEI) en production de fraise à jours neutres dans les sols de l’Île d’Orléans présentant une conductivité hydraulique élevée. Pour ce faire, quatre techniques ont été testées et comparées à un traitement témoin correspondant à la régie d’irrigation du producteur : 1) l’irrigation fractionnée, 2) l’ajustement du seuil de déclenchement de l’irrigation en fonction de l’évapotranspiration prévisionnelle, 3) l’installation de matelas capillaire sous la zone racinaire, 4) un système de production hors-sol avec substrat de tourbe sur butte profilée.
Une expérience répétée sur deux années dans un contexte commercial a été mise en place. Cependant, la deuxième année, l’effet des traitements a été atténué par des facteurs non contrôlables, tels que la maladie et des précipitations abondantes. Il est possible de croire que les résultats obtenus ici pourraient être plus importants sous des conditions de culture plus optimales.
L’irrigation fractionnée a permis une hausse non significative de 10.6 % du rendement vendable total de la saison par rapport au traitement témoin. Une hausse significative de 31.0 % du rendement vendable au mois d’août 2013 a été observée. L’effet s’est répété en 2014, mais n’était pas significatif. Le traitement n’a pas permis d’économiser de l’eau par rapport au contrôle, mais l’EUEI a été améliorée de 16.3 % en moyenne. Les données de potentiel matriciel du sol supportent l’hypothèse que l’irrigation fractionnée peut réduire le lessivage et améliore la disponibilité de l’eau aux racines. En raison de sa simplicité de mise en place, l’irrigation fractionnée est recommandée pour les sols avec une conductivité hydraulique élevée comme ceux de l’Île d’Orléans. Les travaux futurs devraient déterminer s’il est avantageux de répartir en plus de deux événements l’application du volume d’eau d’une irrigation et sur le délai entre ces applications.
L’ajustement du seuil de déclenchement (SD) jumelé à l’irrigation fractionnée a entraîné une hausse non significative de 8.8 % du rendement vendable total de la saison par rapport au traitement témoin. Par contre, le stress hydrique modéré appliquer lorsque l’évapotranspiration prévisionnelle était inférieure à 2 mm jour-1 a
causé une diminution significative du rendement au mois d’août 2013. Aucun effet n’a été observé durant la deuxième moitié de la saison de production. Il est nécessaire de suivre attentivement l’évolution des plants afin de bien estimer le coefficient de culture. Le traitement a permis d’économiser en moyenne 15.3 % d’eau et d’améliorer de 30.2 % EUEI. L’ajustement du SD en fonction de l’évapotranspiration prévisionnelle est recommandable pour la deuxième moitié de la saison de production. Par contre des travaux supplémentaires sont nécessaires pour valider l’effet durant la période d’établissement et le début de la production.
L’installation de matelas capillaires à la limite inférieure de la zone racinaire a entraîné une hausse non significative de 8.7 % du rendement vendable total de la saison par rapport au traitement témoin. Les matelas étaient installés trop profondément par rapport à la zone racinaire pour maximiser leur effet. Néanmoins, ils ont permis d’économiser 10.7 % d’eau et d’améliorer de 21.9 % l’EUEI. Il semble difficile d’intégrer leur utilisation dans un contexte commercial puisqu’ils devraient être installés autour de 20 cm pour être optimal. À cette profondeur, les opérations de travail du sol risquent de les abîmer.
Le système de production hors-sol sur butte profilé a entraîné une hausse non significative de 12.1 % du rendement vendable total de la saison par rapport au traitement témoin. De plus, il a permis d’augmenter de 87 % le rendement au mois de juillet. Cette hausse de rendement, bien que représentant un faible volume de la saison de récolte, est un avantage, car les prix de vente sont plus élevés durant cette période de la saison. Les plants ont montré davantage de signes de dépérissement lors des nuits fraîches en fin de saison que le traitement témoin. Le système hors-sol a permis une amélioration de 8.0 % de l’EUEI. Il a permis de réduire les problèmes de maladie racinaire causés par les pathogènes dans le sol sans, toutefois, les éliminer complètement. Une attention doit être portée lors de la pose de la membrane ou du matelas capillaire afin que le substrat ne soit pas en contact avec du sol. La teneur en sucre des fruits du système hors-sol était significativement inférieure de 1.1 °brix. Une diminution de la densité de plantation et une conductivité électrique plus stable que celles observées ici permettront peut-être de pallier à ce problème. Une eau d’irrigation avec un pH à l’intérieur des recommandations, un suivi de la température du substrat et un dispositif permettant de mesurer le lessivage sont d’autant de facteurs pour améliorer la gestion et la productivité de ce système.
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