Entre apparition et disparition

Nas análises físico-químicas da Hylocereus undatus, para o teor de umidade, verificou-se que a liofilização da polpa o reduziu em aproximadamente sete vezes, já a secagem da casca em estufa reduziu o teor em aproximadamente nove vezes, quando comparado à literatura. O teor de cinzas encontrado para a casca seca e para a polpa liofilizada supôs riqueza de minerais na fruta. Os valores de referência na literatura para o teor de sólidos solúveis totais encontrados para a polpa in natura e para o extrato aquoso da casca foram semelhantes aos encontrados neste trabalho. Não foram encontrados valores para os extratos cetônico e etanólico brutos e nem para o extrato aquoso da casca seca.

Nas análises biológicas, no estudo da casca seca de Hylocereus undatus, a atividade antioxidante pelo método DPPH, tanto para os extratos brutos como para as frações, apresentou-se baixa. Os extratos cetônicos apresentaram maior atividade antioxidante que os etanólicos. Alguns autores, empregando outros métodos de determinação de atividade antioxidante, encontraram valores superiores. Nenhum dos extratos apresentou toxicidade quando submetidos ao

teste in vitro, resultado semelhante foi encontrado na literatura para a polpa sob teste in vivo. A atividade hemolítica dos extratos etanólicos foi nula, já as frações dos extratos cetônicos, apresentaram atividade hemolítica nas concentrações de 500 µg/mL e 1000 µg/mL, este resultado pode ter influência da polaridade dos solventes.

A extração do óleo fixo da semente seca por Soxhlet teve rendimento de 12,34%, aproximadamente 50% abaixo do valor encontrado na literatura, provavelmente devido ao fato das sementes não terem sido moídas.

O brilho e o bálsamo labial formulados tiveram alteração de cor durante todos os dias pós formulação, de rosa forte e rosa claro, respectivamente, para vermelho- alaranjado e rosa levemente laranjado. A degradação da betacianina para ácido betalâmico devido a mudança de pH do meio foi atribuída como hipótese para o ocorrido.

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