Haut PDF Sept stratégies de consommation Les Français et l'alimentation

Sept stratégies de consommation Les Français et l'alimentation

Sept stratégies de consommation Les Français et l'alimentation

Ces ménages consomment tous les produits très dif­ fusés, et plus particulièrement ceux qui sont destinés aux enfants (crèmes desserts, bonbons, gâteaux de riz, pâte à tartiner au choc[r]

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Tendances de consommation et stratégies de différenciation des distributeurs

Tendances de consommation et stratégies de différenciation des distributeurs

spécialisés dans le secteur de l’ameublement, de la voiture, des déguisements ou du bricolage, très peu de surfaces de vente ont à ce jour intégré cette tendance. Pourtant, des exemples étrangers montrent que dans tous les domaines où l’achat ne sert que pour une période très limitée dans le temps, on peut mettre en place des systèmes de location efficaces. Ainsi, à Taiwan, les femmes enceintes peuvent louer des robes pour une soirée habillée ou l’équipement nécessaire à l’arrivée d’un bébé dans la famille. L’enseigne Les Malles Berthault (Paris) s’est d’ailleurs inspiré de l’habitude des japonais de louer leurs bagages pour proposer en location des valises Delsey de différentes contenances. De même, Bernard Aquarium propose la location de ces produits pour quelques jours. Sur Internet, cette tendance est à l'origine du site français Misterrent.com qui regroupe la filière des loueurs présents sur Internet et propose tout une série de conseils à destination des locataires. Le succès des sites d'enchères comme Ibazar.fr ou Ebay.fr vont dans le même sens.
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Stratégies de localisation des médecins généralistes français : mécanismes économiques ou hédonistes ?

Stratégies de localisation des médecins généralistes français : mécanismes économiques ou hédonistes ?

vie. Ce type de mécanisme n’est pas spécifique aux médecins. Ainsi, un des premiers travaux sur le sujet (Roback, 1982) explique les dispa- rités régionales de niveaux de salaires moyens versés (entre 98 villes) par des caractéristiques géographiques. L’auteur montre qu’il existe une relation décroissante entre les salaires et des variables hédoniques telles que l’ensoleillement ou le nombre de jours sans usage de chauf- fage. Les résultats suggèrent que les individus acceptent des niveaux de salaires plus bas en contrepartie d’une qualité de vie supérieure. Au-delà des différences dans la qualité de vie, l’inégale répartition des médecins sur le terri- toire pourrait s’expliquer par l’hétérogénéité de la demande de soins : les écarts de densité médicale entre régions refléteraient des dif- férences d’état de santé et de besoins en santé de la population. La consommation de soins de santé par habitant en euros ainsi que la part des habitants de plus de 65 ans sont utilisés pour approximer la demande de soins dans les diffé- rentes régions (cf. tableau 1). Il existe des dis- parités interrégionales importantes et une corré- lation positive entre consommation de soins et densité : lorsque la demande de soins est élevée,
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Étude des stratégies employées par des parents d’enfants
d’âge préscolaire pour favoriser la saine alimentation et
le repas en famille agréable

Étude des stratégies employées par des parents d’enfants d’âge préscolaire pour favoriser la saine alimentation et le repas en famille agréable

Au Québec, une étude menée auprès d’enfants francophones âgés de 10 ans (n=534) a permis de constater que plus ils passent de temps devant la télévision, plus les enfants suggèrent à leurs parents des produits alimentaires dont ils ont visionné la publicité (Marquis et al., 2005). Une relation est donc suggérée entre la fréquence d’exposition à la télévision et la qualité de l’alimentation des tout petits. Les travaux de Marquis et collaborateurs, soulèvent qu’en mangeant devant le téléviseur, les enfants tendent à consommer davantage d’aliments à faible valeur nutritive tels que des pommes de terres frites et de la poutine (Marquis et al., 2005). Plus spécifiquement pour les garçons, cette même étude rapporte une diminution des apports en lait lorsque les heures passées devant l’écran grimpent (Marquis et al., 2005). Du côté des jeunes filles, les repas devant le téléviseur augmentent la consommation de crèmes glacées et de bonbons. Selon les Diététistes du Canada, les messages publicitaires adressés aux enfants, indépendamment du canal d’information (télévision, magazine, radio) ou du lieu (domicile, école, milieu de garde, établissement de santé) orientent de façon non négligeable les préférences et les choix alimentaires, les croyances et les attitudes envers les aliments ainsi que la santé des tout-petits (Dieticians of Canada, 2010).
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Stratégies de distinction. Les architectes français et la tentation du "star-system"

Stratégies de distinction. Les architectes français et la tentation du "star-system"

d. Définition des positions : des oppositions On le voit, quand l'on met en parallèle ces définitions des positions diverses voire antagonistes dans l'espace de la production architecturale, divers critères de lecture se combinent. L'analyse de R. Moulin donne beaucoup de poids à la relation de l'architecte avec les instances de pouvoir symbolique concernant la profession : affiliation à l'académisme ou à ce qu'il en reste à l'époque de sa recherche, position idéologique militante en opposition à celui-ci, ou encore désintérêt pour ce débat et spécialisation sur les aspects les plus pragmatiques (architectes d'affaires) ou au contraire les plus abstraits ("sorciers") de la discipline. Du point de vue de J. Allégret, on peut dire que c'est le type de reconnaissance attendue qui différencie les praticiens : reconnaissance des milieux artistiques et intellectuels pour les "producteurs d'avant-garde", dépendance à l'égard des élites économiques pour les "producteurs d'art bourgeois" ou encore rapprochement avec les logiques technico- économiques et les milieux artisanaux du bâtiment pour les "producteurs de grande consommation". L'opposition créateur/médiateur enfin, telle que la propose F. Aballéa, fait largement appel aux représentations du savoir-faire légitime de l'architecte, mais laisse un grand poids à la dualité entre commande publique et commande privée.
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"Les Français et leur alimentation". Défendre l’intensification chimique des industries agroalimentaires dans la France des années 1970

"Les Français et leur alimentation". Défendre l’intensification chimique des industries agroalimentaires dans la France des années 1970

lorsque l’innocuité de leurs activités ou de leurs produits pour la santé ou l’environnement est mise en cause 13 . Ces travaux ont de ce fait largement contribué à enrichir l’analyse des répertoires d’action des industriels et de leurs organisations. Alors que de nombreuses recherches s’étaient focalisées à ce propos sur les rapports entre les représentants d’intérêts économiques, les syndicats de salariés et les pouvoirs publics, l’apport des études sur l’ignorance a permis de montrer que les industriels agissent souvent auprès d’audiences beaucoup plus variées (administrations, entourages politiques, médias, milieux académiques, enseignants, autres milieux professionnels…) et à diverses échelles, des communautés rurales aux grandes organisations internationales. Ils mobilisent, dans chacune de ces arènes, des stratégies spécifiques, et ont donc des répertoires d’action très diversifiés. Notre reconstitution de la genèse du livre Les Français et leur alimentation montre que pour agir auprès de certaines de ces audiences, les industriels s’appuient également sur la création de nouvelles formes organisationnelles. Ainsi, la création d’une organisation présentée comme autonome par rapport aux intérêts industriels et orientée vers l’intérêt général doit d’une part permettre d’enrôler des chercheurs et des universitaires, et d’autre part de produire des analyses auprès de certains milieux professionnels vus comme des « relais d’opinion » auprès du grand public : journalistes, professionnels de santé, enseignants, conseillères en économie sociale et familiale, etc. Autrement dit, la FFN doit permettre de toucher des audiences différentes de celles auxquelles s’adressent les organisations orientées directement vers la défense des intérêts économiques, telles que l’Association nationale des industries agroalimentaires.
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Entre recherche d’une alimentation saine et recherche d’une alimentation plaisir, le paradoxe du mangeur français concilié par les marques de burgers gourmets ?

Entre recherche d’une alimentation saine et recherche d’une alimentation plaisir, le paradoxe du mangeur français concilié par les marques de burgers gourmets ?

Les aliments sont banalisés, ils deviennent des matières premières comme les autres. Or, ils ne le sont pas. L’homme n’incorpore des nutriments que par l’ingestion d’aliments. Ils ont un effet à long terme sur leur physique et leur santé. Peu de produits peuvent changer une personne comme peut le faire l’alimentation. Pour Jean-Pierre Poulain, «"l’aliment n’est pas un produit de consommation banal, il s’incorpore. Il entre dans le corps du mangeur, devient le mangeur lui même, participant physiquement et symboliquement au maintient de son intégrité et à la construction de son identité"» . Le mangeur a donc un lien particulier avec 27 ses aliments. Les anthropologues parlent de «"pensée magique"», démontré par le sociologue américain Rozin : «" les qualités symboliques de tout ce qui entre en contact avec des aliments, que ce soit des outils, d’autres produits naturels ou non, des emballages mais aussi des individus qui les produisent, les manipulent, les cuisinent, les vendent… se transmettent par «"contamination symbolique"» aux aliments eux-même"». Il prend l’exemple d’un verre de lait posé sur un cadavre de cafard désinfecté. Le lait sera parfaitement comestible mais les consommateurs préfèreront ne pas le boire . Cela explique aussi pourquoi il est tant 28 problématique que le mangeur n’ait aucune visibilité sur les étapes de préparation des aliments qu’il achète et ingurgite. Cette théorie nous permet aussi de mieux comprendre pourquoi il est tant problématique pour les mangeurs d’apprendre que les processus de préparations sont tels qu’il les considèrent comme «" dégoutants" ». Même si la qualité
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Revue consommation / La consommation des Français en 1965

Revue consommation / La consommation des Français en 1965

ALIMENTAIRES .... ALIMENTATION ET BOISSONS II. Produits à base de céréales ... Volailles, œufs, poissons ... Lait et fromages ... Autres produits alimentaires... ENSEMBLE ALIMENTATION ET[r]

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Activité physique et alimentation : impact sur la santé et la consommation de médicaments, rôle du pharmacien

Activité physique et alimentation : impact sur la santé et la consommation de médicaments, rôle du pharmacien

L’objectif principal de mon travail est de montrer à quel point l’activité physique et l’alimentation ont une place à part entière en termes de prévention mais aussi de prise en charge de certaines pathologies. C’est pourquoi dans la première partie j’évoque leurs bienfaits sur la santé, et les projets et programmes existants, qui montrent bien l’importance de ces deux facteurs. Il est indispensable d’énoncer les recommandations en cours, afin d’éclairer les français sur les efforts à fournir, mais aussi d’énoncer leurs limites. Si tout le monde prenait véritablement conscience de leurs bienfaits, beaucoup de choses changeraient dans notre système de santé et notamment dans les missions du pharmacien. C’est pourquoi dans la deuxième partie, je discute des bénéfices de la pratique d’une activité physique régulière et d’une alimentation équilibrée sur la santé, et en conséquence de l’impact sur la consommation de médicaments. Puis, j’aborde les missions actuelles du pharmacien et les perspectives éventuelles.
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Tendances de consommation et stratégies de différenciation des distributeurs

Tendances de consommation et stratégies de différenciation des distributeurs

Cette tendance se manifeste par la multiplication des magasins de troc, mais également par tous les services proposés de type reprise de l’ancien, de prêt, de location ou d'échange : Troc de L'île, La Trocante, Trocathlon (Décathlon), Cash Converters, Destock (Boulanger), Les Aubaines (La Redoute), Kiloutou…. Cependant, à l’exception de quelques magasins spécialisés dans le secteur de l’ameublement, de la voiture, des déguisements ou du bricolage, très peu de surfaces de vente ont à ce jour intégré cette tendance. Pourtant, des exemples étrangers montrent que dans tous les domaines où l’achat ne sert que pour une période très limitée dans le temps, on peut mettre en place des systèmes de location efficaces. Ainsi, à Taiwan, les femmes enceintes peuvent louer des robes pour une soirée habillée ou l’équipement nécessaire à l’arrivée d’un bébé dans la famille. L’enseigne Les Malles Berthault (Paris) s’est d’ailleurs inspiré de l’habitude des japonais de louer leurs bagages pour proposer en location des valises Delsey de différentes contenances. De même, Bernard Aquarium propose la location de ces produits pour quelques jours. Sur Internet, cette tendance est à l'origine du site français Misterrent.com qui regroupe la filière des loueurs présents sur Internet et propose tout une série de conseils à destination des locataires. Le succès des sites d'enchères comme Ibazar.fr ou Ebay.fr vont dans le même sens.
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Conditions de vie et aspirations des Français 
Les Français et leur alimentation 
Santé, gourmandise et restrictions

Conditions de vie et aspirations des Français Les Français et leur alimentation Santé, gourmandise et restrictions

Les fruits et légumes sont cités en tête des produits «bons pour la santé», ils sont frais, diges­ tes et légers ; pourtant, leur consommation dimi­ nue, sans doute à cause de l’évoluti[r]

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Les stratégies des locuteurs et la structuration de l'oral spontané en français et en slovène

Les stratégies des locuteurs et la structuration de l'oral spontané en français et en slovène

l'oral spontané de la langue écrite. Il reflète en effet tous les problèmes d'un locuteur lors de la formulation d'un énoncé, sa confiance en lui-même ainsi que son rapport envers l'interlocuteur et le sujet du discours. L'observation la plus évidente est que dans toutes les productions du corpus, les cinq types d'éléments du préambule sont observables : le ligateur, le cadre, le point de vue, le modus et le support lexical disjoint. Même s'il arrive rarement que tous les éléments soient présents dans le cadre d'un seul préambule, l'analyse a montré que ils sont produits dans un ordre très fixe. Pourtant, cet ordre est parfois difficilement observable en slovène parce que les constituants du préambule sont syntaxiquement plus liés qu'en français. La conséquence de ces deux tendances est la plus perceptible dans la difficulté de déterminer certains constituants, notamment le support lexical disjoint. Ceci nous mène à la conclusion qu'à des moments donnés, l'identification de certains constituants discursifs du préambule est plus adéquate en français qu'en slovène.
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Revue consommation / Le matériel ménager dans les foyers français (par cet achats)

Revue consommation / Le matériel ménager dans les foyers français (par cet achats)

(1 2), tenant compte à la fois des rensei­ gnements obtenus par l’Électricité de France auprès de ses clients et des résultats des enquêtes de l’I.N.S.E.E., a pu tracer l'évolution du [r]

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Revue consommation / La production d'enseignement supérieur dans les établissements français

Revue consommation / La production d'enseignement supérieur dans les établissements français

(5) 11 l'est moins à l'intérieur des I.U.T.; l'information ne permet pas de mesurer l'ampleur de ce mouvement dans les Écoles car la valeur ajoutée longitudinale (tableau XII) n’a pas [r]

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Téléprésence, nouvelles sociabilités et stratégies identitaires dans l’expérience de consommation en ligne

Téléprésence, nouvelles sociabilités et stratégies identitaires dans l’expérience de consommation en ligne

L’analyse de ces récits a eu lieu en deux temps. Une première étape concerne la retranscription et le codage. Fidèlement à l’analyse structurale importée en marketing par Özça!lar- Toulouse (2005), nous avons codé les discours en identifiant les actants (acteurs du récit), les séquences (les événements racontés) et les propositions argumentaires (les jugements émis par l’internaute). La deuxième étape concerne l’analyse à proprement parler ou en d’autres termes l’interprétation. C’est uniquement cette deuxième étape que nous allons présenter ici. Nous proposons les résultats des analyses structurales pour chacun des narrateurs. Ce chapitre s’inscrit dans une posture idiographique (voir chapitre 4) : la restitution la plus complète des analyses permet d’approcher le sens donné à leur expérience de consommation en ligne par les internautes interrogés. Pour chaque narrateur, nous disposons des documents retraçants chacune des phases de l’analyse. Ils sont au nombre de huit : une fiche signalétique, une synthèse de l’analyse « à plat », un résumé des actants, un résumé des séquences types, un résumé des propositions argumentaires, un schème provisoire, un schème spécifique et une analyse du collage. La fiche signalétique présente l’internaute de façon factuelle au travers de deux types informations. La première partie le décrit en fonction des réponses au questionnaire de qualification. La deuxième est une description du contexte dans lequel s’est déroulé l’entretien, selon le chercheur. Ensuite, nous proposons une synthèse de l’analyse à plat 102 , c’est-à-dire une synthèse littérale de l’entretien. Nous ne présentons
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Revue consommation / La consommation des Français en 1958 et 1959

Revue consommation / La consommation des Français en 1958 et 1959

A la date présente, le lecteur dispose ici d’une série cohérente en 18 postes, et pourra faire le raccord pour des postes détaillés en comparant les estimations publiées ici pour 1958,[r]

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Enquête 'Conditions de vie et Aspirations des Français 
Début 1999 : L'amélioration spectaculaire du moral des Français efface sept années de pessimisme collectif profond

Enquête 'Conditions de vie et Aspirations des Français Début 1999 : L'amélioration spectaculaire du moral des Français efface sept années de pessimisme collectif profond

Cette inflexion positive réside tout autant dans les jugements qu’ils formulent sur leur propre avenir (pour 40% d’entre eux, leurs conditions de vie à venir vont s’améliorer, + 13 po[r]

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Les « sept » Europe

Les « sept » Europe

) en Asie occi- dentale, et les quatre départements français d’outre- mer, la Martinique (0,4 million d’habitants) et la Gua- deloupe (0,4 million d’habitants) dans les Caraïbes, la Guyane (0,2 million d’habitants) en Amérique du Sud et La Réunion (0,8 million d’habitants) en Afrique orientale. L’Union européenne incluant tous les terri- toires y appartenant au plan institutionnel forme alors

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Revue consommation / La consommation pharmaceutique des Français

Revue consommation / La consommation pharmaceutique des Français

Si l’on considère le nombre de produits acquis selon l’âge, les courbes varient dans le même sens que le nombre de consommateurs, mais cette variation est plus marquée (cf. tableau et [r]

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LES STRATÉGIES D’APPRENTISSAGE DE L’ÉCRIT EN FRANÇAIS LANGUE ÉTRANGÈRE  D’ÉTUDIANTS ÉGYPTIENS

LES STRATÉGIES D’APPRENTISSAGE DE L’ÉCRIT EN FRANÇAIS LANGUE ÉTRANGÈRE D’ÉTUDIANTS ÉGYPTIENS

La première, la catégorie des stratégies directes, comporte les stratégies de mémorisation de la langue qui concernent surtout les techniques mnémoniques d’apprentissage du vocabulaire, les stratégies cognitives qui se rapportent à l’usage direct de matières linguistiques pour améliorer la performance en L2, et les stratégies compensatoires auxquelles recourt l’apprenant pour résoudre ses difficultés de compréhension et de production. Les stratégies indirectes diffèrent des premières parce qu’elles ne concernent pas l’apprentissage de la L2 proprement dit, mais elles ont pour but de le faciliter. Elles se répartissent en trois types : métacognitif, affectif et social. Les stratégies métacognitives orientent l’apprentissage et sont organisées en trois sous-stratégies : la centration de l’apprentissage (ex. : le lien entre ce qui est déjà appris et ce qui est à apprendre), l’organisation et la planification de l’apprentissage et son évaluation.
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