Entreprise agroalimentaire
Contribution à la mise en place du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de production de crèmes glcée dans la wilaya d'Alger
... une entreprise agroalimentaire de production de crèmes gla-cées, consiste en une contribution à la mise en place du système HACCP dans une ligne de fabrication d’esquimaux ; il porte es-sentiellement sur ...
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Contribution à la mise en place des préalables du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de transformation de produits carnes dans la wilaya d'Alge
... une entreprise agroalimentaire de transformation de produits carnés dans la wilaya d’Alger, consiste en une contribution à la mise en place des préalables (BPH/BPF) du système HACCP, à travers un audit ...
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Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : Cas de la laitèrie fromagerie de Boudouaou
... Les résultats nous ont permis de recommander à l’établissement de fournir plus d’effort dans l’application des exigences, en allouant plus de moyens financiers dans le but de l’éliminati[r] ...
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Influence des paramètres d'action sur la croissance des micro-organismes en entreprise agroalimentaire : résistance des micro-organismes impliqués dans les accidents de fabrication ou les toxi-infections alimentaires
... Cependant, cette methode est deconseillee dans le cas de milieux fragiles (lait, par exemple), et peut causer des modifications chimiques importants : destruction daci[r] ...
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Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire située dans la wilaya de Tizi ouzou
... une entreprise d’industrie agroalimentaire permet une amélioration continue du processus de fabrication par l’identification des risques et l’apport continu des mesures correctives ...
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Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agroalimentaire dans la wilaya d’Alger
... unité agroalimentaire dans la wilaya d’Alger Résumé : Les entreprises du secteur agroalimentaire appliquent des normes pour assurer aux consommateurs des aliments sans danger pour leur santé tel le système ...
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Facteurs de succès et retombées potentielles de la participation d'entreprises à la Symbiose agroalimentaire Montérégie
... 47 Benchris est donc vulnérable aux imprévus de plusieurs compagnies sur lesquelles elle n’exerce aucun contrôle. Parfois, M. Petit est informé de ces interruptions à la dernière minute et doit s’ajuster rapidement. Par ...
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Des déchets qui rapportent: Une gestion plus verte des déchets pour l’industrie agroalimentaire.
... Des déchets qui rapportent Une gestion plus verte des déchets pour l’industrie agroalimentaire Élaine Boutin 1 Imaginez que vous êtes propriétaire d’une grosse usine agroalimentaire. Et imaginez ensuite la ...
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Relocalisation et écologisation du système agroalimentaire : le cas de l'agriculture biologique au Québec
... modèle agroalimentaire de l’époque qui tend à créer une relation de dépendance chez le producteur; elle prônera au contraire l’autosuffisance, la décentralisation et la ...
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Pépite | Méthodologie de conduite du changement adaptée au domaine à la qualité agroalimentaire
... La première partie de ce mémoire définit les changements auxquels sont confrontées les entreprises, notamment celles du domaine agroalimentaire, ainsi que les différentes composantes de la conduite du changement. ...
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Les biotechnologies en Bretagne: situation actuelle et perspectives de développement dans l'industrie agroalimentaire
... Plusieurs enzymes jouent aussi un rôle déterminant dans la filière amidon, d'où sortent de nombreux produits, dont plusieurs sont à usage alimentaire (1). Ils peuv[r] ...
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Économie politique des transformations du secteur agroalimentaire mondial de 1950 à 2010
... Agriculture (USDA)24 recèle également d'informations pertinentes puisque ce dernier possède un large éventail de statistiques et de rapports sur le domaine agroalime[r] ...
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Commerce agricole et agroalimentaire des pays Nord-Africain : déterminants et potentiel
... Selon Malorgio (2010), le secteur agricole est un secteur stratégique pour le développement économique intégré du bassin méditerranéen. L’importance du secteur dans l’économie est liée à la fois au rôle important du ...
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Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie
... La première partie de notre travail à consisté à établir une étude comparative concernant les résultats de mesures d’ATP obtenus au niveau des cinq sites choisis avant et après nettoyage[r] ...
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Analyser l'innovation dans un Système agroalimentaire localisé : construction interdisciplinaire en Languedoc
... Pour répondre à ces questions, nous avons confronté trois opérations de recherche 1 qui abordent l’innovation de manières différentes : la première, dans la tradition économique, la cons[r] ...
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LE VOLONTARIAT DE CRISE EN ENTREPRISE
... retirent de leur mobilisation. Si celle-ci s’avère décevante par manque d’organisation, de soutien ou d’accompagnement, le projet perdra en crédibilité en interne et en externe. CONCLUSION Le volontariat de crise peut ...
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Portrait du capital social entrepreneurial dans le secteur agroalimentaire en Abitibi-Témiscamingue
... En outre, la description du capital social collectif nous permet de mieux comprendre que la dynamique que l'on trouve dans le secteur agroalimentaire en Abitibi-Témis[r] ...
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Étude sur la dynamisation du covoiturage en entreprise au sein d'un plan de déplacement inter-entreprise
... chaque entreprise est un monde particulier, mais des témoignages pointent une régression de cette présence au sein des organisations moyennes et de celles ayant des difficultés ...
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Les biotechnologies en Bretagne: situation actuelle et perspectives de developpement dans l'industrie agroalimentaire
... C'est dans cette perspective que doit être définie la stratégie à mettre en oeuvre par l'industrie bretonne s i elle veut jouer un rôle dans la gigantesque réorganisation qui se p[r] ...
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Partenariats ONG-entreprise et évolution du business model de la grande entreprise. Le cas de Suez-Environnement
... Il est légitime de se demander si les POE peuvent, a priori, avoir une influence sur l’évolution du BM de la grande entreprise. Les nombreuses présentations que nous avons pu faire de notre travail de thèse ont pu ...
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