• Aucun résultat trouvé

Les Frères Toc SOUPE DU JOUR FRÈRES TOC FONDUE AUX TROIS FROMAGES POULET ET CONFIT D'OIGNON CROÛTONS DE BRIE FONDANT SAUMON DE L'ATLANTIQUE

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Partager "Les Frères Toc SOUPE DU JOUR FRÈRES TOC FONDUE AUX TROIS FROMAGES POULET ET CONFIT D'OIGNON CROÛTONS DE BRIE FONDANT SAUMON DE L'ATLANTIQUE"

Copied!
5
0
0

Texte intégral

(1)

E N T R É E S F R O I D E S

ANTIPASTO

1 PERSONNE 18.

2 PERSONNES 36.

Les Frères Toc

D I F F É R E N T . . .

E N T R É E S C H A U D E S

SOUPE DU JOUR 5.

DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR L'INSPIRATION DU CHEF !

FONDUE AUX TROIS FROMAGES 9.

FROMAGE PARMESAN, MOZZARELLA ET MONTEREY JACK

CROÛTONS DE BRIE FONDANT 10.

CONFITURES DE CANNBERGES ET LIQUEUR DE LITCHI, SERVIS SUR PAIN CHAUD

ESCARGOTS GRATINÉS À L'AIL 13.

CREVETTES GRATINÉS À L'AIL 13.

SALADE DU CHEF 7.

VERDURE, LÉGUMES DU MOMENT ET VINAIGRETTE MAISON

SALADE CÉSAR 9.

LAITUE ROMAINE, PARMESAN, CROÛTONS ET VINAIGRETTE MAISON

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ 16.

CÂPRES, FILET D'HUILE D'OLIVE ET SALADE MELSCUN

TARTARE DE SAUMON 15.

TARTARE DE BOEUF 16.

S A L A D E S

FRÈRES TOC 19.

BOUQUET DE LAITUE, POULET, SAUCISSE BACON ET CHEDDAR, FROMAGE DE CHÈVRE, VINAIGRETTE MAISON

POULET ET CONFIT D'OIGNON 19.

BOUQUET DE LAITUE, POULET, MÉLANGE DE FROMAGE ET OIGNONS CONFITS, VINAIGRETTE MAISON

SAUMON DE L'ATLANTIQUE 21.

BOUQUET DE LAITUE, SAUMON AU PESTO, CÂPRES, OIGNONS, VINAIGRETTE BALSAMIQUE

CÉSAR À LA LOUISIANAISE 21.

LAITUE ROMAINE, POULET CAJUN, CROÛTONS, PARMESAN, VINAIGRETTE CÉSAR

R I S O T T O S

FORESTIÈRE 30.

POIREAUX ET CREVETTES 30.

FRUITS DE MER 36.

(2)

Les Frères Toc

P Â T E S

PENNE ARABIATTA 22.

SAUCE TOMATE, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, AIL ET FLOCONS DE PIMENT FORT

FETTUCINE PRIMAVERA 23.

SAUCE TOMATE, POIVRONS, OIGNONS, TOMATES, CHAMPIGNONS, POIREAUX, ARTICHAUTS ET OLIVES NOIRES

SPAGHETTI CARBONARA 25.

SAUCE À LA CRÈME, JAUNE D'OEUF, BACON ET PARMESAN

LINGUINE SAUMON FUMÉ 27.

SAUCE À LA CRÈME, SAUMON FUMÉ, CÂPRES ET OIGNONS

LINGUINE AUX FRUITS DE MER 32.

SAUCE ROSÉE, OIGNONS, CREVETTES, PÉTONCLES ET SAUMON FRAIS

MARGARITA 20.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATES FRAÎCHES ET BASILIC FRAIS

PÉPPERONI FROMAGE 21.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA ET PEPPERONI

GARNIE 22.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, PEPPERONI, POIVRONS ET CHAMPIGNONS

LOUISIANNE 24.

SALSA, MOZZARELLA, POIVRONS, POULET CAJUN ET CHAMPIGNONS

PÉPITO 24.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, FROMAGE DE CHÈVRE, PESTO ET TOMATES FRAÎCHES

PRIMAVERA 26.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA ET LÉGUMES DU MOMENT

SAUMON FUMÉ 27.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, OIGNONS, CÂPRES ET SAUMON FUMÉ

QUATRE FROMAGES 27.

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, FROMAGE DE CHÈVRE, PARMESAN, FROMAGE BLEU ET AMANDES GRILLÉES

P I Z Z A S

T A R T A R E S

SAUMON À L'AVOCADO 30.

SAUMON FRAIS, SAUMON FUMÉ, AVOCATS, CÂPRES, OIGNONS ET MAYONNAISE

BOEUF CLASSIQUE 32.

FILET MIGNON AAA, MOUTARDE DE DIJON, OIGNONS, CORNICHONS, JAUNE D'OEUF, SAUCE WORCESTESHIRE ET

TABASCO

DUO DE TARTARE 32.

TARTARE DE SAUMON ET TARTATE DE BOEUF

E S C A L O P E S

FORESTIÈRE 30.

VIN BLANC, CRÈME FRAÎCHE, CHAMPIGNONS ET BASILIC FRAIS

PICATTA 30.

SAUCE VIN BLANC, CITRON ET BEURRE

MOUTARDE DE DIJON 30.

NOTRE RÉPUTÉ SAUCE DIJONNAISE !

BRIE ET NOISETTES GRILLÉES 32.

SAUCE À LA CRÈME, FROMAGE BRIE ET NOISETTES

PARMIGIANA 32.

LE CLASSIQUE PAR EXCELLENCE REVU À LA FAÇON FRÈRES TOC

FILET MIGNON AAA

6 OZ 45.

10 OZ 62.

EXTRA

SAUCE 2.

FROMAGE BRIE 5.

FROMAGE BLEU 5.

G R I L L A D E S

(3)

C O M B I N A I S O N S

01– VG 12.99

TOFU MARINÉ, AVOCAT, CAROTTE, CONCOMBRE, MESCLUN, SALSA À LA MANGUE (MANGUE, RADIS MARINÉ, CONCOMBRE, FÈVE DE SOYA, OIGNON VERT, SÉSAME) SALADE D'ALGUES, RIZ,

SAUCE SÉSAME ET SAUCE SOYA ÉPICÉE À L'ÉRABLE

02 - DUO DE SAUMON 15.29

TARTARE DE SAUMON ET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD, WON TON, AVOCAT, CONCOMBRE, MESCLUN, ŒUFS DE CAPELAN, RIZ

YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE À L’ÉRABLE, MAYONNAISE ÉPICÉE, SÉSAME

03– THON 15.79

TARTARE DE THON ÉPICÉ, WON TON, AVOCAT, CONCOMBRE, MESCLUN, ŒUFS DE CAPELAN, RIZ YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE

À L’ÉRABLE, MAYONNAISE ÉPICÉE, SÉSAME

04– SAUMON 15.29

TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ, WON TON, AVOCAT, CONCOMBRE, MESCLUN, ŒUFS DE CAPELAN, RIZ YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE

À L’ÉRABLE, MAYONNAISE ÉPICÉE, SÉSAME

05– CREVETTES 14.29

SALADE DE CREVETTES, WON TON, AVOCAT, CONCOMBRE, MESCLUN, RIZ YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE À L’ÉRABLE,

MAYONNAISE ÉPICÉE, GRAINES DE SÉSAME

06 - TAO 15.29

POULET PANKO, FÈVES DE SOYA, CAROTTES, CONCOMBRE, AVOCAT, MESCLUN, CLÉMENTINES, SAUCE TAO, RIZ YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE À L’ÉRABLE, OIGNON VERT, SÉSAME

07- SIGNATURE 18.99

TARTARE DE SAUMON ET TRUITE FUMÉE À CHAUD, TARTARE DE THON, SALADE DE CALMARS, SALADE D’ALGUES AU SÉSAME,

FÈVES DE SOYA, CAROTTES, CLÉMENTINES, WON TON, RIZ YUZU, SAUCE SOYA ÉPICÉE À L’ÉRABLE, OIGNON VERT

Les Frères Toc

D I F F É R E N T . . .

P O K É S

ASSIETTE 8 MORCEAUX 10.99

5 MAKIS ET 3 HOSOMAKIS VÉGÉTARIEN AU CHOIX DU CHEF

ASSIETTE 12 MORCEAUX 16.79

10 MAKIS ET 2 NIGIRIS AU CHOIX DU CHEF

ASSIETTE 15 MORCEAUX 23.99

10 MAKIS ET 5 YUZUMAKIS AU CHOIX DU CHEF

PLATEAU 25 MORCEAUX 36.99

(POUR 2 PERSONNES)

15 MAKIS, 6HOSOMAKIS ET 4 NIGIRIS AU CHOIX DU CHEF

PLATEAU 30 MORCEAUX 45.99

(POUR 2 PERSONNES)

10 MAKIS, 10 YUZUMAKIS, 6HOSOMAKIS ET 4 NIGIRIS AU CHOIX DU CHEF

TOUTES LES ASSIETTES ET PLATEAUX PEUVENT ÊTRE FAITS VÉGÉTARIENS

S U S H I S P I Z Z A S

21 - DUO DE SAUMON 11.29

TARTARE DE SAUMON ET DE SAUMON FUMÉ À CHAUD, MESCLUN, MAYONNAISE ÉPICÉE, ŒUFS DE CAPELAN ROUGES

22 - TARTARE DE THON 11.69

TARTARE DE THON ÉPICÉ, MESCLUN, MAYONNAISE ÉPICÉE, ŒUFS DE CAPELAN ORANGE, JALAPENO, SAUCE TNT

23– CREVETTES 10.29

SALADE DE CREVETTES, MESCLUN, MAYONNAISE ÉPICÉE AU YUZU, GRAINES DE SÉSAME

DISPONIBLE SUR CROÛTE MINCE OU TRADITIONNELLE

(4)

M A K I S

5 MORCEAUX

31 - FUSION 9.99

SALADE DE CREVETTES, OIGNON VERT, SAUCE SRIRACHA, BLANC D’OIGNON VERT PANKO,

FRIT EN PANKO, SERVI AVEC UNE MAYONNAISE AU WASABI

32 – L’ŒIL DU DRAGON 11.79

MAKI DE SAUMON, ÉPICES MANGUE-CHIPOTLE, CAROTTES, ASPERGE, FRIT EN PANKO,

SERVI AVEC UNE MAYONNAISE ÉPICÉE ET SAUCE TERIYAKI

33- KANIPANKO 8.99

SALADE DE CRABE GOBERGE, CONCOMBRE, AVOCAT, SÉSAME, FRIT EN PANKO, SERVI AVEC UNE MAYONNAISE ÉPICÉE

Les Frères Toc

D I F F É R E N T . . .

S U S H I S F R I T S

5 MORCEAUX

51– VÉGÉTARIEN 6,99

(INVERSÉ)

TOFU PANÉ, CONCOMBRE, AVOCAT, MESCLUN, CAROTTES, BETTERAVE,

FÈVES DE SOYA,SAUCE SÉSAME, OIGNON VERT, SÉSAME

52– CALIFORNIA 7.99

(INVERSÉ)

SALADE DE CRABE ET GOBERGE, AVOCAT, CONCOMBRE , ŒUFS DE CAPELAN, SÉSAME

54 - DUO DE SAUMON 8.99

TARTARE DE SAUMON ET TRUITE FUMÉE À CHAUD, CONCOMBRE, WON TON, SALADE D’ALGUES AUX GRAINES DE

SÉSAME, FROMAGE À LA CRÈME

55 - CREVETTE TEMPURA 8.99

(INVERSÉ)

CREVETTE TEMPURA, AVOCAT, OMELETTE JAPONAISE, MESCLUN,

MAYONNAISE ÉPICÉE, ŒUFS DE CAPELAN

56 - KAMIKAZE SAUMON 8.99

TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ, CONCOMBRE, AVOCAT, WON TON, MAYONNAISE ÉPICÉE

57 - KAMIKAZE THON 9.09

TARTARE DE THON ÉPICÉ, CONCOMBRE, AVOCAT, WON TON, MAYONNAISE ÉPICÉE

58 - SMOOTHIE 9.99

(EN FEUILLE DE SOYA)

TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ, SALADE DE CREVETTES, CONCOMBRE, CLÉMENTINES, WON TON, MIEL, MAYONNAISE ÉPICÉE, ŒUFS DE CAPELAN ROUGES,

FEUILLE DE SOYA 5 MORCEAUX

41 – SAKE SRIRACHA 9.99

[INT.] SALADE DE CRABE GOBERGE, ASPERGE, FROMAGE À LA CRÈME

[EXT.] TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ GRILLÉ, SRIRACHA, OIGNON VERT

43 - PHILANTROPE 9.39

(EN FEUILLE DE SOYA)

CREVETTE TEMPURA, TARTARE DE THON ÉPICÉ, CONCOMBRE, OIGNON VERT,

MAYONNAISE ÉPICÉE, FEUILLE DE SOYA

44 - FUMÉ 9.99

[INT.] AVOCAT, FROMAGE À LA CRÈME, POMME VERTE, CONCOMBRE.

[EXT.] SAUMON FUMÉ, SAUCE SOYA ÉPICÉE À L’ÉRABLE, MAYONNAISE AY YUZU, OIGNON VERT

45 - T.N.T. 11.99

[INT.] CREVETTE TEMPURA, CONCOMBRE, AVOCAT, MAYONNAISE ÉPICÉE

[EXT.] TARTARE DE THON ÉPICÉ, WON TON, JALAPENO, SAUCE TNT

Y U Z U M A K I S

(5)

E X T R A

6 MORCEAUX

71– CONCOMBRE 3.99 72– AVOCATINVERSÉ 4.49

73 - TARTARE DE SAUMON INVERSÉ 6.49 74 - TARTARE DE THON INVERSÉ 7.29

Les Frères Toc

D I F F É R E N T . . .

H O S O M A K I S

2 MORCEAUX

61– SAUMON 4.99 62– THON 5.99 63– CREVETTE 3.99

N I G I R I S

MAYONNAISE ÉPICÉ 1.00 SAUCE SÉSAME 1.00

GINGEMBRE 1.00

WASABI 1.00

FEUILLE DE SOYA 1.00

Références

Documents relatifs

Riz à sushi infusé au kombu, concombre, fèves edamamé, radis, carottes, avocat, Gravlax de Saumon maison, sauce soja, mangue. Riz à sushi infusé au kombu, concombre, mangue,

Sans oublier notre sélection de viande hebdomadaire pris selon arrivage Sauces : Maison (chutney de tomates, courgettes, ail, crème, fond de légumes). Béarnaise,

1,5 grammes de Poudre de Chili 1,5 grammes de Garam Masala 4,5 grammes de Coriandre en poudre 1 pincée de Cannelle en poudre 1 pincée de Safran. 1 pincée

Fromage uniquement pour les adultes : Fromage frais fruité Fromage frais et sucre. Camembert BIO Yaourt

Tortillas au blé complet, Poulet croustillant, Sauce tartare, Oignon, Laitue, Concombre, Tomate. [GLU,

« Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans

L’année suivante, elle crée une filiale de fabrication en Tunisie, élargit sa gamme de produits plein air aux sacs de couchage et aux tentes de camping et on rachète la

Une végétation spécialisée de lande tourbeuse a seule pu s’installer sur ce substrat défavorable, engorgé durant une grande partie de l’année et où les éléments nécessaires