P = Petit format / G = Grand format. Salade Savoyarde P G (Salade, Mâche, Jambon cru, Abondance, Polenta, gr.courge)

~ LA CARTE ~

Salades et Entrées

Salade Savoyarde P 12.00€ G 16.50€

(Salade, Mâche, Jambon cru, Abondance, Polenta, gr.Courge)

Salade Chèvre chaud au Miel P 12.00€ G 16.50€

(Salade, Toast Chèvre rôti, Miel, Poitrine Fumée, Noix)

Salade Gourmande P 13.50€ G 19.00€

(Salade, Magret Fumé, Foie Gras, Figues, Noix)

Foie Gras de Canard Maison au pain d’Epices/Toasts 20.00€

Escalope de Foie Gras de Canard poêlée 20.00€

Gâteau de Foie de Volaille Sauce Financière 8.50€

Gratin de Crozets aux Cèpes P 7.50€ G 13.50€

Gratin de Ravioles, Crème et Reblochon fermier P 8.50€ G 15.50€

Poissons

Cuisses de Grenouille en Persillade par 9 ou par 12 20.50€ / 24.00€

Petits Filets de Perche en Friture /Frites 23.00€

Filet de Sandre sauce Beurre blanc 19.50€

Filets de Perche Meunière 24,00€

Filet d’Omble Chevalier Meunière 26.00€

Viandes

Burger Savoyard au Reblochon ou Abondance 19.00€

Lasagnes à la Bolognaise maison 15.50€

Pavé d’Onglet de Boeuf 18.50€

Filet de Bœuf en Chateaubriand 180g 26.00€

Tête de Veau Sauce Gribiche 17.50€

Rognons de Veau Paysanne 19.00€

Escalope de Poulet à la Savoyarde /Frites 17.50€

Magret de Canard en Demi ou Entier 17.00€ / 22.00€

Confit de Cuisse de Canard 14.50€

Cuisse de Canard au Poivre Vert 17.50€

Sauces Supplt 3.00€ : Poivre Vert, Roquefort, Cèpes.

Accompagnements : Frites, Gratin Dauphinois, Gratin de Potimarron ou Butternut, Légumes du moment, Riz.

Spécialités Savoyardes

Fondues Savoyardes minimum 2 personnes – servies avec une Salade verte

Fondue Savoyarde 4 Fromages / + garn charc 18.00€ / 21.00€

Fondue Savoyarde aux Cèpes / + garn charc 20.00€ / 23.00€

Fondues individuelles (Fromage fondu + Charcuterie + Pdt + Salade verte)

Plateau Reblochon Fermier 300g + garniture 24.00€

Plateau Vacherin Mont d’Or 400g + garniture 27.50€

Croziflette au Reblochon fermier 400g ou 600g + Salade P 16.00€ G 19.00€

Garniture : Assiette de Charcuterie (Jambon cru, Saucisson sec, Coppa) 6.00€

Escalope de Poulet à la Savoyarde / Frites 17.50€

Fromages

Fromage blanc faisselle (Coulis, Miel, Crème ou Nature) 4.80€

Assiette 3 Fromages (Reblochon fermier, Chèvre, Abondance) 9.50€

Desserts

Crème Brulée 7.50€

Panna Cotta (Coulis Fruits Rouges, Confiture Myrtille) 6.50€

Moelleux au Chocolat / +Boule Vanille 8.00€ / 9.50€

Tarte Tatin maison / +Boule Caramel B Salé 7.50€/ 9.00€

Cygne du Lac 8.50€

Mini crêpes au Sucre/ Coulis F.Rges ou Chocolat ou Nutella 4.00€ / 5.50€

Mini crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier 9,50€

Baba au Rhum / +Boule Rhum Raisins 8.50€ /10.00€

Café Gourmand (Café + 3 mini-desserts) 8.50€

Glaces et Coupes glacées

Glaces : 1 boule : 3.20€ 2 boules : 6.00€ 3 boules : 8.00€

Carte des Coupes de Glaces sur page suivante :

Coupes Ardéchoise, Mont Blanc, Chartreuse, Liégeois, Melba……….

Ventes « à Volonté » Vendredi et Samedi soirs

Cuisses de Grenouille + Frites à Volonté …….28.00€ commande jusqu’à 20h30 maxi

Beignets de Pomme de Terre à Volonté …….17.00€ commande jusqu’à 20h30 maxi +Servis avec 1 plateau de charcuterie + Salade verte

Menu PROMENADE

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 27.00€

Menu complet 31.00€

Gâteau de Foie de Volaille Gratin de Crozets aux Cèpes

Salade Savoyarde

(Salade, Mâch (Salade, Jambon cru, Abondance, Polenta, gr.Courge)

***

Pavé d’Onglet Bœuf sauce Roquefort Rognon Veau Paysanne Gratin Dauphinois

Cuisses de Grenouilles en persillade Filet de Perche Friture

***

Moelleux au Chocolat

Fromage Blanc Nature, Crème, Coulis ou Miel.

Glace deux Boules Cygne du Lac

Menu GOURMAND

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 33.00€

Menu complet 38.00€

Cassolette de St Jacques et Saumon Foie Gras de Canard maison

Salade Gourmande

(Salade, Magret Fumé, Foie Gras, Figues, Noix)

***

½ Magret de Canard au Poivre vert Chateaubriand Filet Boeuf sauce Roquefort

Filets d’Omble Chevalier Meunière Cuisses de Grenouilles en persillade

***

Baba au Rhum + Boule Rhum Raisins Mini crêpes Suzette flambées

Tarte Tatin maison + Boule Caramel Beurre salé Coupe de glace au choix

Menu ENFANT

11,50€

Sirop à l’eau, Diabolo, Coca-Cola

Steak Haché-Frites ou Friture de Filets de Perche (sans arrêtes ) ou Nuggets de Filet de Poulet-Frites

Boule Glace (Parfum au Choix) Mini crêpes au Chocolat Push-up Haribo

Nos Coupes Gourmandes

Ardéchoise

1 boule Vanille, 1 marron, Crème de Marron, Chantilly 8.50 €

Tropicale

1 boule Noix de coco, 1 citron vert, 1 passion, jus d’Ananas 8.50 €

Fruits Rouges

1 boule Fraise, 1 bl Framboise, 1 boule Myrtille, Chantilly 8.50 €

Dame Blanche 2 boules Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly 8.50 €

Poire Belle Hélène

1 boule Poire,1 Vanille, Chocolat chaud, Chantilly 8.50 €

Les « Melba » 9.00 €

• Pêche : 2 boules Vanille, Coulis Fruits rouges, Pêche, Chantilly

• Fraise : 1 boule Fraise, 1 Vanille, Coulis de Fruits, Fraises, Chantilly

• Framboise : 1 boule Fraise, 1 Vanille, Coulis de Fruits, Framboises, Chantilly

• Myrtille : 1 boule Myrtille, 1 Vanille, Coulis de fruits, Myrtilles, Chantilly

Les Liégeois 8.50 €

• Café : 1 boule Café, 1 ble Vanille, Café Glacé, Chantilly

• Chocolat : 1 boule Chocolat Noir, 1 ble Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly

• Caramel : 1 boule Caramel Beurre Salé, 1 ble Vanille, Sauce Caramel, Chantilly).

Nos Coupes Alcoolisées

Antillaise

1 boule Rhum Raisins, 1 Noix de Coco, Raisins, Rhum, Chantilly 9.50 €

Colonel

2 boules Citron, Vodka 8.50 €

Chartreuse Coupe Colonel 2 boules Chartreuse, Liqueur de Chartreuse 9.00 €

Iceberg Colonel

1 boule Chocolat, 1 Menthe Choc, Get 27, Chocolat Chaud, Chantilly 9.50 €

Savoyarde

2 boules Génépi, Liqueur de Génépi 8.50 € Royal Poire

2 boules Poire, Eau de Vie de Poire 9.00 €

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération

Nos Coupes et Assiettes Gourmandes

Cygne du Lac

Glace Vanille, Meringue, Chantilly, Crème Anglaise, Curaçao 8.50 € Canard du Lac

Glace Chocolat, Meringue, Chantilly, Crème Anglaise, Curaçao 8.50 €

Cèpe de la Dent du Chat

(3 boules Vanille, Chocolat Chaud, Meringue, Chantilly) 10.00 € Vacherin aux Fruits Rouges

2 Sorbets de votre choix, Meringue, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly 9.50 €

Baba au Rhum

Baba, Rhum, Boule Rhum raisins, Fruits Confits, Raisins, Chantilly 10.00 € Cœur Fondant au Chocolat

Moelleux Chocolat, Boule Vanille, Crème Anglaise, Chocolat Chaud, Amandes 9.50 €

Photos non contractuelles

A Volonté !

Les Vendredi et Samedi Soirs.

Attention, prises de commande jusqu’à 20h30 maxi.

Pour gourmands Cuisses de Grenouille + Frites à Volonté

28.00 ^€

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Beignets de Pomme de Terre à Volonté

Servis avec 1 plateau de charcuterie + Salade verte

17.00 ^€