COCKTAIL COCKTAIL
Création Création
LE MONTE CARL’ 15cl15cl 1919
Gin Beefeater 24, Nectar de pêche blanche, Italicus, Schweppes tonic
LE MAS DU 9 16cl 16cl 19 19
Vodka Absolut, jus de citron vert, crème d’abricot,
Muscat du Cap Corse, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer
L’ALMANARRE 15cl 15cl 1919
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut, Douce liqueur, Lillet rosé infusé à la lavande, Aquafaba Bio
LE FRENCH RIVIERA 15cl 15cl 1919
Roseblood d’Estoublon, Rinquinquin pêche, jus de pamplemousse frais, romarin
Sans alcool Sans alcool
SALECCIA 18cl18cl 1515
Thé noir, sirop de cerise amarena, hibiscus
LIMONADE PERRUCHE 16cl16cl 15 15
Cordial d’agrumes, badoit rouge, basilic, jus de citron vert
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Blanc
Blanc
12,5cl 75cl12,5cl 75cl PERRIER-JOUËT, GRAND BRUTPERRIER-JOUËT, GRAND BRUT 22 12022 120
LOUIS ROEDERER, COLLECTION
LOUIS ROEDERER, COLLECTION - 180- 180
RUINART, BLANC DE BLANCS
RUINART, BLANC DE BLANCS - - 240240
DOM PÉRIGNON, 2012
DOM PÉRIGNON, 2012 - - 470470
LOUIS ROEDERER, CRISTAL, 2014
LOUIS ROEDERER, CRISTAL, 2014 - - 490490
Rosé Rosé
PERRIER-JOUËT, BLASON ROSÉ
PERRIER-JOUËT, BLASON ROSÉ - 190- 190
VEUVE CLICQUOT, ROSÉ
VEUVE CLICQUOT, ROSÉ 26 17026 170
APÉRITIFS APÉRITIFS
RICARD
RICARD 4cl4cl 8 8
PASTIS HENRI BARDOUIN
PASTIS HENRI BARDOUIN 4cl4cl 10 10 SUZE, CARPANO ANTICA FORMULA, PUNT E MES
SUZE, CARPANO ANTICA FORMULA, PUNT E MES 6cl6cl 8 8 CAMPARI, LILLET BLANC, FERNET BRANCA , DOLIN DRY
CAMPARI, LILLET BLANC, FERNET BRANCA , DOLIN DRY 6cl6cl 8 8 MARTINI BLANC, ROUGE
MARTINI BLANC, ROUGE 6cl6cl 9 9
RINQUIQUIN À LA PÊCHE, DOUCE LIQUEUR, FARIGOULE
RINQUIQUIN À LA PÊCHE, DOUCE LIQUEUR, FARIGOULE 6cl6cl 10 10
VIN AU VERRE VIN AU VERRE
BLANC
BLANC 15cl15cl
AOP LUBERON,
AOP LUBERON, Fontenille, 2020 Fontenille, 2020 99 LA CLAPE ,
LA CLAPE , Château d’Anglès, 2018 Château d’Anglès, 2018 1010 SANCERRE,
SANCERRE, Les Panseillots, Dom. du Prieuré, 2020Les Panseillots, Dom. du Prieuré, 2020 1212 CHABLIS
CHABLIS, J.M. Brocard, 2020, J.M. Brocard, 2020 1414 ROSÉ
ROSÉ
IGP MÉDITÉRANNÉE,
IGP MÉDITÉRANNÉE, Roseblood d’Estoublon, 2021Roseblood d’Estoublon, 2021 1010 ROUGE
ROUGE
SANCERRE,
SANCERRE, Fleuriet,Fleuriet, 20192019 1010 BANDOL
BANDOL, Domaine Dupuy de Lôme, 2018, Domaine Dupuy de Lôme, 2018 1212 CROZES-HERMITAGE,
CROZES-HERMITAGE, Y. Chave, 2020Y. Chave, 2020 1414 GIVRY,
GIVRY, Cave de Mazenay, 2020Cave de Mazenay, 2020 1515
INFLUENCE MÉDITERRANÉENNE INFLUENCE MÉDITERRANÉENNE
Provence & Corse
Provence & Corse
75cl75clBLANC BLANC
BAUX DE PROVENCE
BAUX DE PROVENCE La Stèle, Mas de la Dame, 2020La Stèle, Mas de la Dame, 2020 5050 CÔTES DE PROVENCE,
CÔTES DE PROVENCE, Excellence, Château Saint Maur, 2019Excellence, Château Saint Maur, 2019 7575 ROSÉ
ROSÉ
IGP MÉDITÉRANNÉE,
IGP MÉDITÉRANNÉE, Roseblood d’Estoublon, 2021Roseblood d’Estoublon, 2021 6060 MAGNUM
MAGNUM
IGP MÉDITÉRANNÉE,
IGP MÉDITÉRANNÉE, Roseblood d’Estoublon, 2021Roseblood d’Estoublon, 2021 120120 ROUGE
ROUGE
CÔTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE,
CÔTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE, Tradition, Domaine d’Eole, 2019Tradition, Domaine d’Eole, 2019 5555 BANDOL
BANDOL, Domaine Dupuy de Lôme, 2019, Domaine Dupuy de Lôme, 2019 6060 PATRIMONIO
PATRIMONIO, Domaine Santamaria, 2017, Domaine Santamaria, 2017 7575
INFLUENCE MÉDITERRANÉENNE INFLUENCE MÉDITERRANÉENNE
Languedoc & Roussillon
Languedoc & Roussillon
75cl 75clBLANC BLANC
LA CLAPE ,
LA CLAPE , Château d’Anglès, 2018 Château d’Anglès, 2018 5757 IGP CÔTES-CATALANES
IGP CÔTES-CATALANES, Les Sorcières, 2021, Les Sorcières, 2021 6060 ROUGE
ROUGE
PIC SAINT-LOUP,
PIC SAINT-LOUP, Grange Grange, , Château de Lascaux, 2019 Château de Lascaux, 2019 5555 LANGUEDOC,
LANGUEDOC, Prestige,Prestige, Château Puech-Haut, 2018 Château Puech-Haut, 2018 6060 CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES,
CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES, Le Clos des Fées 2018Le Clos des Fées 2018 110 110
INFLUENCE CONTINENTALE INFLUENCE CONTINENTALE
Rhône
Rhône
75cl 75clBLANC BLANC
AOP LUBERON,
AOP LUBERON, Fontenille, 2020 Fontenille, 2020 5050 CROZES HERMITAGE
CROZES HERMITAGE, Les Launes, Delas, 2020, Les Launes, Delas, 2020 7070 SAINT-JOSEPH,
SAINT-JOSEPH, S. Montez, 2020 S. Montez, 2020 9595 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE,
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Domaine Perrin, 2020 Domaine Perrin, 2020 110110 CONDRIEU,
CONDRIEU, Les Grands Chaillés, S. Montez, 2019Les Grands Chaillés, S. Montez, 2019 135135 ROUGE
ROUGE
VACQUEYRAS,
VACQUEYRAS, Le Poète, Domaine la Fourmone, 2019Le Poète, Domaine la Fourmone, 2019 5050 CROZES-HERMITAGE,
CROZES-HERMITAGE, Y. Chave, 2020Y. Chave, 2020 7575 SAINT-JOSEPH
SAINT-JOSEPH, Sicile, Dom. Coursodon, 2019, Sicile, Dom. Coursodon, 2019 9595 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE,
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Dom. Saint Préfert, 2018Dom. Saint Préfert, 2018 140140 CÔTE-RÔTIE,
CÔTE-RÔTIE, Colline De Couzou, P. & C. Bonnefond, Colline De Couzou, P. & C. Bonnefond, 20182018 155155
Bourgogne
Bourgogne
75cl75clBLANC BLANC
CHABLIS
CHABLIS, J.M. Brocard, 2020, J.M. Brocard, 2020 7070 POUILLY-FUISSÉ
POUILLY-FUISSÉ, Vieilles vignes, Vincent Girardin, 2017, Vieilles vignes, Vincent Girardin, 2017 9595 SAINT-ROMAIN,
SAINT-ROMAIN, Les Perrières, Domaine Buisson, 2019Les Perrières, Domaine Buisson, 2019 9999 CHABLIS 1ER CRU
CHABLIS 1ER CRU, Mont de Milieu, JM Brocard, 2018, Mont de Milieu, JM Brocard, 2018 110110 AUXEY-DURESSES
AUXEY-DURESSES, Les Macabrée, Olivier Leflaive, 2018, Les Macabrée, Olivier Leflaive, 2018 160 160 MEURSAULT,
MEURSAULT, Les Chevalières, X. Monnot, 2019Les Chevalières, X. Monnot, 2019 195195 CORTON CHARLEMAGNE
CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru, Domaine du Pavillon, 2018Grand Cru, Domaine du Pavillon, 2018 410 410 ROUGE
ROUGE
GIVRY,
GIVRY, Cave de Mazenay, 2020Cave de Mazenay, 2020 7575 MERCUREY,
MERCUREY, Vignes du Chapitre, Dom. Duvernay, 2020Vignes du Chapitre, Dom. Duvernay, 2020 8080 MARANGES
MARANGES 11erer Cru, Clos de la Fussière, X. Monnot, 2020Cru, Clos de la Fussière, X. Monnot, 2020 115115 VOLNAY
VOLNAY, Les Brouillards, Dom. Parigot, 2019, Les Brouillards, Dom. Parigot, 2019 155155 POMMARD
POMMARD 11erer Cru, Grands Epenots, Joseph Drouhin, 2017 Cru, Grands Epenots, Joseph Drouhin, 2017 245245
INFLUENCE OCEANIQUE INFLUENCE OCEANIQUE
Loire
Loire
75cl75clBLANC BLANC
SANCERRE,
SANCERRE, Les Panseillots, Dom. du Prieuré, 2020Les Panseillots, Dom. du Prieuré, 2020 7070 POUILLY-FUMÉ,
POUILLY-FUMÉ, La Moynerie, M. Redde, 2020La Moynerie, M. Redde, 2020 7575
ROUGE
ROUGE
CHINON,
CHINON, Les Graves, F. Gasnier, 2020 Les Graves, F. Gasnier, 2020 4545 SANCERRE,
SANCERRE, Fleuriet,Fleuriet, 20192019 7575
Bordeaux
Bordeaux
75cl75clROUGE ROUGE
SAINT-ESTÈPHE,
SAINT-ESTÈPHE, Château La Tour Marbuzet, 2016 Château La Tour Marbuzet, 2016 8080 PAUILLAC,
PAUILLAC, La Fleur de Pedesclaux, 2014La Fleur de Pedesclaux, 2014 8585 POMEROL,
POMEROL, Château De Sales, 2014Château De Sales, 2014 9090 PESSAC-LÉOGNAN,
PESSAC-LÉOGNAN, Les Hauts de Smith, 2016 Les Hauts de Smith, 2016 105105 MARGAUX,
MARGAUX, Margaux de Château Margaux , 2015Margaux de Château Margaux , 2015 140140 SAINT-EMILION
SAINT-EMILION Grand Cru, Petit-Figeac, 2014Grand Cru, Petit-Figeac, 2014 185185 PAUILLAC,
PAUILLAC, Château Lynch-Bages, 2011Château Lynch-Bages, 2011 460460 PESSAC-LÉOGNAN,
PESSAC-LÉOGNAN, Château Haut-Brion, 2012Château Haut-Brion, 2012 700 700 MARGAUX,
MARGAUX, Château Margaux , 2012Château Margaux , 2012 910910 POMEROL,
POMEROL, Petrus, 2007Petrus, 2007 é27602760
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
Whisky
Whisky
4cl 4clECOSSAIS ET IRLANDAIS ECOSSAIS ET IRLANDAIS
Chivas 12 ans, Blended Scotch Highland
Chivas 12 ans, Blended Scotch Highland 1212
Jameson Black Barrel Blend
Jameson Black Barrel Blend 1414
Aultmore 12 ans, Single Malt, Speyside
Aultmore 12 ans, Single Malt, Speyside 1616 Oban 14 ans, Single Malt, Highland
Oban 14 ans, Single Malt, Highland 1717 Johnnie Walker Blue Label, Blended Scotch, Highland
Johnnie Walker Blue Label, Blended Scotch, Highland 3535
AMÉRICAINS AMÉRICAINS
Bulleit Bourbon, Kentucky
Bulleit Bourbon, Kentucky 1212
Bulleit Rye, Kentucky
Bulleit Rye, Kentucky 1212
WHISKY DU MONDE WHISKY DU MONDE
Domaine des Hautes Glaces, France
Domaine des Hautes Glaces, France 1414
Nikka Coffey Malkt Single grain, Japon
Nikka Coffey Malkt Single grain, Japon 1616
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
Rum
Rum
4cl
Havana Club, 3 ans, Cuba
Havana Club, 3 ans, Cuba 12 12
Bacardi Carta Oro, Ron, Cuba
Bacardi Carta Oro, Ron, Cuba 1212
Bacardi Anejo Cuatro, Ron, Cuba
Bacardi Anejo Cuatro, Ron, Cuba 1414
Smith and Cross, Rum, Jamaïque
Smith and Cross, Rum, Jamaïque 1414
Diplomatico Reserva Exclusiva, Ron, Vénézuela
Diplomatico Reserva Exclusiva, Ron, Vénézuela 15 15 Santa Teresa, Ron, Vénézuela
Santa Teresa, Ron, Vénézuela 17 17
Savanna Lontan, Rhum, Réunion
Savanna Lontan, Rhum, Réunion 1717
Zacapa 23, Rhum, Guatemala
Zacapa 23, Rhum, Guatemala 1919
Gin
Gin
4clBeefeater 24
Beefeater 24 1212
Bombay Sapphire
Bombay Sapphire 14 14
Gin XII
Gin XII 1717
Monkey 47
Monkey 47 2323
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
Vodka
Vodka
4clAbsolut Elyx
Absolut Elyx 1212
Grey Goose
Grey Goose 1414
Fair Quinoa
Fair Quinoa 16 16
Tequila
Tequila
4clAltos Blanco
Altos Blanco 12 12
Patrón Silver
Patrón Silver 15 15
Don Julio Reposado
Don Julio Reposado 1717
Clase Azul Reposado
Clase Azul Reposado 45 45
Mezcal
Mezcal
4clDel Maguey Vida
Del Maguey Vida 12 12
Bozal Pechuga
Bozal Pechuga 3535
Pisco & Cachaca
Pisco & Cachaca
4clWaqar
Waqar 1414
Leblon
Leblon 12 12
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
Cognac & Armagnac
Cognac & Armagnac
4clHennessy VS
Hennessy VS 1414
Hennessy XO
Hennessy XO 2828
L’encantada 1996 Domaine Lous Piboux Bas-Armagnac
L’encantada 1996 Domaine Lous Piboux Bas-Armagnac 3939
Eau-de-vie & liqueur
Eau-de-vie & liqueur
4clGet 27
Get 27 1010
Marc de Provence, Marc Cordelier
Marc de Provence, Marc Cordelier 1414
Kahlua Liqueur de café
Kahlua Liqueur de café 1010
Chartreuse Jaune
Chartreuse Jaune 1212
Chartreuse Verte
Chartreuse Verte 1212
Genepi
Genepi 1010
Absinthe
Absinthe 1212
Amaretto Adriatico
Amaretto Adriatico 1212
Nardini Acqua Di Cedro
Nardini Acqua Di Cedro 1212
Patron XO Café
Patron XO Café 1212
Calvados
Calvados
4clChristian Drouin Sélection
Christian Drouin Sélection 10 10
Christian Drouin Hors D’age
Christian Drouin Hors D’age 2727
Bière
Bière
33clGallia Follamour Lager bio
Gallia Follamour Lager bio 1010
Gallia session IPA
Gallia session IPA 1010
SOFTS SOFTS
Eaux Eaux
Evian, Badoit 50cl 77
Badoit rouge 33 cl 77
Sodas Sodas
Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33 cl 8 8
Schweppes Premium Mixer Tonic 20cl 88
Schweppes Premium Mixer Ginger Beer 20cl 88 Schweppes Premium Mixer Ginger Ale 20cl 88
Red Bull Energy Drink 25cl 88
Organics Tonic 25cl 88
Fever Tree Mediteranean Tonic 20cl 88
Jus de fruits Alain Millat 33 cl 88
Tomate, poire, pêche de vigne
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café & Chocolat Café & Chocolat
Café, décaféiné, café allongé 55
Noisette 55
Crème 66
Chocolat Chaud 88
Thés Maison Dammann Frères
Thés Maison Dammann Frères
88Perruche, Thé au jasmin
Monsieur Bleu, Thé Earl Grey aromatisé Girafe, Thé vert Sencha
Gigi, Thé vert au citron et au basilic
Maison Russe, Thé noir aux fruits du verger Miss Coco, Thé vert au gingembre
Mun, Thé noir fumé
Infusions Maison Dammann Frères
Infusions Maison Dammann Frères
88 VerveineTilleuil Camomille