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Submitted on 27 May 2020
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Evolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années
Jacques Mourot
To cite this version:
Jacques Mourot. Evolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années.
Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2015, 50 (6), pp.6S30-6S35. �hal-02629788�