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Submitted on 27 Jan 2021
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L’Herbe face aux aléas
Pascal Carrère, Isabelle Veissier, Carole Perrier, Brigitte Picard, Borrès Jean-Baptiste, Jérémie Bosch, Jean-François Ponsot, Céline Ottogali
To cite this version:
Pascal Carrère, Isabelle Veissier, Carole Perrier, Brigitte Picard, Borrès Jean-Baptiste, et al.. L’Herbe face aux aléas : Organisation de la R&D autour de l’Herbe en Auvergne-Rhône-Alpes et dans le Massif central : Des réponses à un contexte aléatoire.. L’Herbe de nos Montagnes, Chambre d’agriculture du Puy-de-Dôme, Sep 2020, Laqueuille, France. �hal-03122668�
L’Herbe face aux aléas
Organisation de la R&D autour de l'Herbe en Auvergne-Rhône-Alpes et dans le Massif central :
Des réponses à un contexte aléatoire
L’herbe face aux aléas P. CARRERE –INRAE J.B. BORRES – SIDAM
I. VEISSIER – INRAE J. BOSCH – LA COOPERATION AGRICOLE
C. PERRIER – ARIA J.F. PONSOT– CRA AURA
B. PICARD – INRAE C. OTTOGALI –INRAE
L’herbe constitue un fort enjeu pour les Massifs
Nécessité : adapter les produits de l’élevage à l’herbe (production et transformation) à la demande de marchés capables d’en valoriser les spécificités (lait et viande).
✓ Les prairies sont des « formations végétales » intimement liées aux activités d’élevage.
✓ L’herbe reste « une ressource ancrée » qui exprime le potentiel du territoire et pote des valeurs positives
auxquelles les citoyens / consommateurs sont sensibles.
Démarche : construire un écosystème engagé
dans un projet collectif autour d’un Partenariat
Public Privé.
Un Partenariat intégré autour d’un objet commun …
… et ouvert sur son environnement
Gis fromages
… et qui s’est structuré, avec
l’accompagnement des pouvoirs publics
Massif central
Auvergne-Rhône-Alpes
4 structures majeures en interaction, pour structurer
des projets R&D et accompagner l’innovation.
Développement des filières agricoles et agroalimentaires valorisant les produits et services issus des ressources herbagères et pastorales du Massif central
✓ favoriser le transfert de connaissances et compétences
✓ faire émerger, accompagner
et promouvoir les projets de développement
✓ co-construire des stratégies pour
créer de la valeur ajoutée
Massif centralAuvergne-Rhône-Alpes
4 challenges
derecherche
liés aux forcesscientifiques
etéconomiques
du
territoire
: agriculture, industrie, santé, environnement.✓ Faire émerger une université de recherche à forte visibilité
internationale à l’ouest de la région Auvergne-Rhône-Alpes
✓ Contribuer de manière majeure aux évolutions scientifiques,
technologiques, environnementales et comportementales indispensables à la conception de « modèles de vie et de production durables » en associant les acteurs du monde socio-économiqueà ses travaux.
Axe 1 = Agro-ecosystèmes durables dans un contexte de changement global.
Objectif d’optimiser l'intégration des systèmes agricoles dans leur environnement et leur territoire.
Massif central
Auvergne-Rhône-Alpes
Le
LIT Elevage à l'herbe de Massif
encourage et accompagne les
innovations
structurantes sur la durabilité des filières agricoles et agro-alimentaires et des territoires de
Massifs
.✓ Renforcer la collaborationentre acteurs
✓ Accompagner la prise de risques favorisant des transitionsvers des systèmes de production plus durables
✓ Déployer des innovations structurantes et validées en conditions réelles.
Recherche
pour laviande
deruminants
✓ Renforcer le dialogue entre les différents partenaires de la filière viande de ruminants
✓ Structurer les actions de recherche de la filière viande de ruminants au sein de la région
Auvergne-Rhône-Alpes
Livrable axe 1 ISITE
Massif central
Auvergne-Rhône-Alpes
Venez nous rencontrer et discuter avec les animateurs de ces structures sur l’atelier dédié
Et découvrir une exposition dédiée à l’Herbe
Massif central
Auvergne-Rhône-Alpes
