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Nos bières au fût. Bière du mois. 2,80 Bel Pils cl. 5,20 Bel Pils cl. 3,50 Chouffe Blonde cl. 3,50 Vedett IPA cl Voir tableaux

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Academic year: 2022

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(1)

Nos bières au fût

2,80€

Bel Pils

. 5° . 25cl 5,20€

Bel Pils

. 5° . 50cl

3,50€

Chouffe Blonde

. 8° . 25cl 3,50€

Vedett IPA

. 6° . 25cl

Voir

tableaux

Bière du mois

(2)

Bières d’abbaye, trappiste

Bières

4,25€

Maredsous Blonde

. 6° . 33cl 4,25€

Maredsous Brune

. 8° . 33cl 4,25€

Maredsous Triple

. 10° . 33cl 4,20€

Chimay Bleue

. 9° . 33cl

4,25€

Duvel

. 8,5° . 33cl 4,50€

Duvel Triple

. 9,5° . 33cl 4,20€

Triple d’Anvers

. 8° . 33cl

4,20€

Vedett

. 5,2° . 33cl - blonde premium 4,20€

Vedett White

. 4,7° 33cl

4,20€

Mc Chouffe brune forte

. 8° . 33cl

3,95€

Liefman Yell’oh

. 3,8° . 25cl . ananas, pomme, citron 3,95€

Liefmans fruitesse

. 3,8° . 25cl

fraise, framboise, cerise, myrtille 4,25€

Quintine Blonde

. 8° . 33cl 4,25€

Quintine Ambrée

. 8,5° . 33cl 3,95€

Moinette Bio

. 7,5° . 25cl 4,00€

Corona

. 4,5° . 35,5cl 4,20€

Cornet Oaked

. 8,5° . 33cl

2,95€

Carlsberg 0.0%

. 25cl . (sans alcool)

(3)

Cocktails

7,00€

Caipirinha

citron vert, sucre de canne

7,00€

Mojito

. rhum blanc, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

7,00€

Daîkiri fraise

. rhum blanc Bacardi, sucre de canne, citron vert, jus de fraise

7,00€

Daîkiri mangue

. rhum blanc Bacardi, sucre de canne, citron vert, jus de mangue

7,00€

Aperol Spritz

7,00€

Gin Fizz

. Gin Bombay, sucre de canne, citron, eau gazeuse 6,00€

Cocktail sans alcool

8,00€

Bubble Mojito

. cava

7,00€

Mojito Ket’

. bière blanche

N’oubliez pas de consulter nos cocktails suggestions !

(4)

Alcools

6,00€

Tequila

6,00€

J&B

6,00€

William Lawson’s

6,00€

Johnnie Walker

7,00€

Jack Daniels

7,00€

Chivas

6,00€

Gin Bombay

7,00€

Gin Bombay Sapphire

6,00€

Vodka Eristoff

6,00€

Bacardi blanc

7,00€

Bacardi Rhum Brun

Apéritifs

6,00€

Coupe de Cava

5,00€

Kir

. crème de cassis, vin blanc 6,50€

Kir Royal

. crème de cassis, cava 6,50€

Violette

. crème de violette, cava 7,00€

Piscine

. crème de pamplemousse, rosé 5,00€

Pineau des charentes

5,00€

Martini

. rouge ou blanc 5,00€

Porto rouge

5,00€

Picon

5,00€

Campari

5,00€

Pastis

5,00€

Pisang

5,00€

Cynar

5,00€

Batida de coco

Apéritifs / Alcools:

Accompagnement +2€

(5)

4,20€

Vittel

. 50cl

4,20€

San Pellegrino

. 50cl

2,50€

Coca-Cola - Light - Zéro

2,50€

Sprite

2,50€

Orangina

2,50€

Nordic Tonic

2,50€

Nordic Agrumes

2,50€

Fuze Tea

2,50€

Fuze Tea Peach Hibiscus

0,50€

Sirop grenadine / menthe

3,00€

Jus de fruits

. orange - pomme - tomate ou pamplemousse   (Minute Maid)

2,90€

Jus de fruits

. mangue - fraise  (Caraïbos)

3,50€

Schweppes Premium Mixers

. Matcha - Ginger Beer - Ginger Ale - Pink Pepper

Eaux Soft

Jus de fruits

(6)

Carte des vins

Cava

6,00€ coupe

27,00€ bouteille

Champagne « Autréau »

25,00€ demi

45,00€ bouteille

Saint Nicolas de Bourgueil, Marie Dupin

. Loire

29,00€ 75 cl

Pinot Noir « Maison Cattin & fils »

. Alsace

5,00€ verre

15,00€ 37,5cl

25,00€ 75cl

Pot Lyonnais

. Côtes catalanes

12,00€ 75 cl

Péché de vignes

. Pays d’oc

4,00€ verre

20,00€ 75cl

Vino San Esteban, Cabernet Sauvignon

. Chili

5,00€ verre

24,00€ 75cl

Merlot Montgras

.Chili

5,00€ verre

24,00€ 75cl

Château des Mattards, Côtes de Blaye

15,00€ 37,5cl

25,00€ 75cl

Château Lusseau, Bordeaux Graves

29,00€ 75 cl

B U L L E S

R O U G E S F R A I S

V I N S R O U G E S

(7)

Carte des vins

Château Patache d’Aux, cru bourgeois

. Médoc 20,00€ 37,5 cl

36,00€ 75 cl

Margaux Château des Graviers, cru artisan

38,00€ 75cl

Château Pey-Bonhomme Les Tours

. Bordeaux

27,00€ 75 cl . vin BIO

Natural Circus, Merlot

. Bordeaux 25,00€ 75 cl . vin BIO

Crozes Hermitage Domaine des Chenets

Rhône Nord

32,00€ 75 cl

Domaine Pierre Amadieu, «Roule Pierre»

Côtes du Rhône

26,00€ 75 cl

Le Loup dans la Bergerie, Domaine de l’Hortus

Languedoc

25,00€ 75 cl

Domaine Saumaize & Michelin

. Macon Rouge

28,00€ 75 cl

Lunate Merlot Nero d’Avola

. Sicile

25,00€ 75 cl

Pot Lyonnais

.Côtes catalanes

12,00€ 75 cl

Péché de vignes

. Pays d’oc

4,00€ verre

20,00€ 75cl

Chardonnay Montgras

. Chili

5,00€ verre

24,00€ 75cl

V I N S B L A N C S V I N S R O U G E S

(8)

Carte des vins

Harmonie de Pellehaut

. Côtes de Gascogne

22,00€ 75 cl

Pinot Gris Maison Cattin & Fils

. Alsace

24,00€ 75 cl

Folie Passagère, Domaine des chênes

Chardonnay Muscat . vin BIO

25,00€ 75 cl

Capitelles des Fermes

. 50% Chardonnay - 50% Mauzac

23,00€ 75cl

Pot Lyonnais

. Côtes catalanes

12,00€ 75 cl

Péché de vignes

. Pays d’oc

4,00€ verre

20,00€ 75cl

R de Ramatuelle

. Côtes de Provence

5,00€ verre

23,00€ 75cl

Paradis Rosé

. Pays d’Oc

25,00€ 75 cl

Château du Galoupet, cru classé de Provence

28,00€ 75 cl

V I N S B L A N C S

V I N S R O S É S

(9)

Entrées

1 0 , 0 0 €

Fondus au fromage « maison »

(2p)

1 1 , 0 0 €

Fondus au fromage en robe de nuit

(2p)

1 1 , 5 0 €

Duo de fondu & croquette aux crevettes grises « maison »

1 3 , 0 0 €

Croquettes aux crevettes grises « maison »

(2p)

1 0 , 5 0 €

Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan

1 2 , 9 5 €

Assiette de saumon fumé doux et ses toasts

1 2 , 0 0 €

Cassolette de scampis à l’ail

(5p)

(10)

Pâtes

1 0 , 0 0 €

Schievelavabolo

. emmental . ou parmesan + 0,50 € G 1 0 , 0 0 €

Spaghetti jambon-fromage

G

1 1 , 5 0 €

Spaghetti carbonara

G

1 1 , 0 0 €

Macaroni jambon-fromage « gratiné »

G

1 2 , 0 0 €

Lasagne « maison »

. 900gr . min 20   minutes 1 3 , 5 0 €

Lasagne végétarienne « maison »

aubergines, courgettes, champignons, chèvre frais, sauce tomate 1 5 , 5 0 €

Tagliatelles aux scampis ail & basilic

(7p)

Géant +3€

G

Chers clients, gardez à l’esprit que les plats sont créés dans une cuisine ou des traces d’allergènes peuvent être présentes, de plus la composition des produits peut changer d’une fois à l’autre. La liste des allergènes est disponible sur simple demande auprès de notre personnel de salle.

Merci pour votre compréhension.

Supplément:

Bolognaise 2€ . Emmental 2€ . Parmesan 2,50€

(11)

Les tofs plats

NOS PLATS SONT TOUS À

EMPORTER !

N’oubliez pas de nous consulter pour un souhait particulier:

menu pour les groupes, anniversaire, ...

Nous sommes là !

1 4 , 0 0 €

Trio de Ballekes « maison », sauce tomate

(3p)

frites fraîches ou riz

1 5 , 5 0 €

Onglet aux échalotes

. frites fraîches 1 4 , 5 0 €

Américain

. frites fraîches (300gr) 1 4 , 5 0 €

Ribs USA

. frites fraîches ou pdt au four 1 7 , 5 0 €

Jambonneau rôti sauce moutarde à l’ancienne

pdt au four (20 min.)

1 7 , 5 0 €

Pavé ±280gr sauce au choix

. frites fraîches 1 5 , 5 0 €

Vol au vent « maison »

. frites fraîches ou riz 1 4 , 0 0 €

Émincé de volaille fermier , sauce estragon

frites fraîches ou riz

1 8 , 5 0 €

Rognon de veau à la dijonnaise

. frites fraîches 1 3 , 0 0 €

SchievelavaBurger ‘Simple’

viande de bœuf, tomates, cheddar, sauce Godelieve

Double

+ 2 , 5 € —

Triple

+ 5 €

Choix des sauces :

Beurre maître d’hôtel . Béarnaise . Archi- duc . Dijonaise . Poivre vert . Roquefort

Suppléments :

frites fraîches 2,50€ . riz 2,50€ . sauce 3,00€

salade mixte 4,50€ . salade de chicons mayo 4,50€

salade de tomates 4,50€

(12)

Les salades

1 4 , 0 0 €

Salade de chèvre frais et volaille caramélisée

salade de jeunes pousses, fromage de chèvre frais,sésames, poulet caramélisé, tomates, concombres, vinaigrette au miel 1 3 , 0 0 €

Salade de Mr Seguin

fromage de chèvre, lardons, pommes, raisins secs, tomates cerises, miel, vinaigrette au miel

1 5 , 7 5 €

Salade de chèvre et saumon fumé

fromage de chèvre, saumon fumé, pommes, raisins secs, tomates cerises, miel, vinaigrette au miel

1 3 , 0 0 €

Caesar salade

salade romaine, poulet, parmesan,

croûtons, oignons rouges, vinaigrette au bleu 1 4 , 8 5 €

Salade italienne

jambon de parme, roquette, mozzarella, parmesan, tomates sechées, aubergines, vinaigrette balsamique 1 4 , 5 0 €

Salade COBB, célèbre chef NY

émincé de poulet grillé, bacon, tomates cerises,

oignons rouges, oeuf dur, chicons, salade romaine, avocat, croûtons, roquefort, vinaigrette au wasabi

Tous nos plats sont préparés à la commande, en cas de coup de feu nous privilégierons tou- jours la qualité de votre assiette.

* Tout changement dans la composition de ces plats sera accepté dans la mesure du possible mais peut donner lieu à une majoration de prix.

(13)

Nos plats d’hiver

1 8 , 0 0 €

Stoemp et son jambonneau

1 4 , 5 0 €

Stoemp campagnard

saucisse, oeuf sur le plat, tranche de lard 1 4 , 5 0 €

Carbonnade à la bière belge

frites fraîches ou riz

1 4 , 0 0 €

Chicons au gratin « maison »

. purée

Bolo ou jambon-fromage

mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Nuggets de poulet « maison » 

. frites fraîches mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Duo de Ballekes sauce tomate

. frites fraîches  mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Burger

. frites fraîches

mousse au chocolat ou boule de glace au choix MOINS

DE 12 ANS

enfant Menu

9€

(14)

Les desserts maison

Les Irish du monde

7 , 0 0 €

Irish Coffee

. whisky 7 , 0 0 €

Cuban Coffee

. rhum brun

7 , 0 0 €

Russian Coffee

. vodka

7 , 0 0 €

Italian Coffee

. amaretto 7 , 0 0 €

French Coffee

. cognac

7 , 0 0 €

Mexican Coffee

. tequila

7 , 0 0 €

Brussels Coffee

. speculoos

7 , 0 0 €

Café glacé

6 , 5 0 €

Fondant au chocolat

. glace vanille 7 , 0 0 €

Dame Blanche

. chocolat chaud Callebaut 7 , 0 0 €

Dame Caramel

. caramel beurre salé « maison » 7 , 0 0 €

Brésilienne

6 , 5 0 €

Coupe de glace speculoos

6 , 0 0 €

Mousse au chocolat Callebaut

+ boule de glace vanille + 0,50€

7 , 0 0 €

Tiramisu Bruxellois au speculoos

6 , 5 0 €

Crème brulée à la vanille

7 , 0 0 €

Tarte aux pommes

. cannelle & boule de glace vanille 7 , 0 0 €

Coupe Colonel

7 , 0 0 €

Coupe sorbet

. framboise, citron et fruit de la passion

Les desserts « maison »

Les boissons chaudes

Les pousses

2 , 5 0 €

Café

. décaféiné + 0,30€

3 , 5 0 €

Cappuccino

. décaféiné +0,30€

2 , 5 0 €

Thé

2 , 8 0 €

Infusion

3 , 5 0 €

Thé menthe fraiche

3 , 7 5 €

Lait Russe

6 , 0 0 €

Amaretto

6 , 0 0 €

Baileys

6 , 0 0 €

Cointreau

6 , 0 0 €

Grand Marnier

6 , 0 0 €

Grappa

6 , 0 0 €

Sambuca

6 , 0 0 €

Limoncello

6 , 0 0 €

Cognac

6 , 0 0 €

Calvados

6 , 0 0 €

Poire Williams

6 , 0 0 €

Eau de Villée

6 , 0 0 €

Mirabelle

6 , 0 0 €

Gratte-cul

6 , 0 0 €

Armagnac

(15)

Uccle Woluwe

Forest

Etterbeek La Hulpe Auderghem

Wavre

schievelavabo.com

Références

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