Chapitre 3 : Gérer son activité physique
Objectifs :
- Caractériser le muscle strié squelettique - Décrire le mécanisme du travail musculaire
- Repérer les incidences physiologiques générées par le travail musculaire - Distinguer les effets positifs et négatifs de l’activité physique sur la santé - Analyser les effets du surentrainement et du dopage
- Justifier l’intérêt de l’activité physique régulière et raisonnée.
Document 1 :
Source : PSE 2nde Foucher 2010
Analyser la situation :
• Le problème posé
Exercice 1 : Cocher le problème posé dans la situation du Document 1 X Comment pratiquer une activité physique pour conserver son capital santé ?
□ Comment s’entrainer pour gagner une compétition ?
□ Quelles sont les incidences d’un excès de sport sur les résultats scolaires ?
• Les éléments de la situation
Exercice 2 :Relever dans le document 1 les éléments correspondant à la situation de Léa, de celle de Romain et de celle d’Axel, en renseignant le tableau :
Léa Romain Axel
Sport pratiqué
Natation synchronisée Natation Aucun
Motivation
Léa et Romain, 16 et 17 ans, tous deux en seconde baccalauréat professionnel, font partie d’un club de natation depuis plusieurs années.
Léa fait de la natation synchronisée. Elle s’entraine cinq fois par semaine afin d’être sélectionnée avec son équipe pour la finale départementale. Depuis quelques jours, elle a des contractures, a du mal à dormir, à se concentrer et se sent très fatiguée.
Romain, qui a commencé la natation sur les conseils de son médecin pour renforcer sa musculature du dos, continue le samedi matin pour son plaisir car il constate que c’est excellent pour le moral et qu’il est beaucoup moins stressé !
Léa et Romain ne réussissent pas à persuader Axel de se joindre à eux tous les samedis matin afin
d’éliminer ses kilos en trop. Axel préfère rester posté devant son écran d’ordinateur.
1- La sédentarité
Document 2 : L’évolution de l’activité physique journalière
Source : PSE 2nde Foucher 2010 Document 3 : Les dangers de la sédentarité
Source : PSE 2nde Foucher 2010 Exercice 3 : A l’aide des document 2 et 3, compléter le texte à trou suivant :
L’activité physique journalière est plus importante chez les hommes que chez les femmes. Dans tous les cas, elle diminue avec l’âge.
De nos jours, nous mangeons moins qu’il y a 50 ans, mais nos aliments sont plus riches énergétiquement.
Cependant, notre activité physique est beaucoup moins importante qu’avant. Nous devenons sédentaires.
La sédentarité est un mode de vie caractérisé par une fréquence faible voire nulle de déplacements.
Les risques encourus sont ainsi
- La prise de poids, l’obésité - Le risque cardio-vasculaire
De même, une personne sédentaire, en ayant ses muscles passifs, ressent une fatigue et un manque d’énergie.
2- Le travail musculaire
Document 4 : L’activité musculaireSource : PSE 2nde Foucher
Exercice 4 : A l’aide du document 4, compléter les trous :
Au cours de la contraction du muscle, il y a consommation de dioxygène et de glucose. Cette contraction produit des déchets (acides lactiques) qui seront éliminés pendant la phase de relâchement du muscle.
3- Le mécanisme de l’effort musculaire
Exercice 5 : A partir du document 5, renseigner l’organigramme du muscle sollicité lors de l’effort musculaire Document 5 : Le principe de la contraction du biceps
MUSCLE
COUPE d’un MUSCLE
Fibre musculaire striée Faisceau de fibres
musculaires
Myofibrille
Document 6 : La contraction musculaire
Source : PSE 2nde Hachette 2010 Les muscles striés squelettiques s’attachent aux os grâce aux tendons, et assurent la mobilité du squelette.
Ils sont actionnés grâce à un message électrique (influx nerveux) provenant du cerveau et transmis par les nerfs.
Ces muscles sont constitués de plusieurs fibres musculaires, elles-mêmes constituées de myofibrilles.
Chaque myofibrille présente un motif répétitif : le sarcomère. Le sarcomère contient des filaments d’actine (fin) et de myosine (épais) imbriqués les uns dans les autres.
Lorsqu’un muscle se contracte, sa longueur diminue. C’est le glissement des filaments d’actines sur les filaments de myosine qui provoquent ce raccourcissement du sarcomère, et donc du muscle , qui se gonfle.
4- L’activité physique et ses bienfaits : les effets physiopathologiques
Document 7 : quelques caractéristiques du bicrosseurCaractéristiques
physiologiques du bicrosseur Au repos Lors d’un effort
Rythme respiratoire 18 mouvements par minute 26 mouvements par minute Rythme cardiaque 68 battements par minute 160 battements par minute
Couleur de la peau Rosée Rouge
Transpiration Quasi inexistante Très importante
Source : PSE 2nde Hachette 2010 Exercice 7 : Complétez le texte à trou ci-dessous
Plusieurs modifications physiologiques surviennent lors de l’activité physique :
- Le rythme respiratoire augmente permettant un apport d’oxygène plus important
- Le rythme cardiaque augmente, permettant une accélération de la circulation sanguine et donc une livraison d’oxygène et d’éléments nutritifs plus importante aux cellules musculaires
- La peau se colore en rouge car la circulation sanguine est plus rapide, provoquant une dilatation des vaisseaux sanguins périphériques de la peau
- La transpiration est plus importante, permettant ainsi de diminuer la température du corps qui a augmenté par intensification du travail musculaire.
5- Les effets de l’activité physique
Exercice 8 : Dans le tableau ci-dessous, lister tous les effets positifs et tous les effets négatifs d’une activité physique
EFFETS POSITIFS
de l’activité physique EFFETS NEGATIFS
de l’activité physique Détente, satisfaction de progresser, esprit
d’équipe, structuration du corps, sens des responsabilités, combativité, bon équilibre mental, poids stable, meilleure résistance à la maladie
Courbatures, crampe, stress, fatigue, surmenage, prise de poids, accident, agressivité, risque d’outrepasser ses limites
Source : PSE 2nde Hachette 2010 Exercice 9 : Relier les définitions des accidents musculaires indiqués ci-dessous aux bonnes définitions :
9.1. ACCIDENT MUSCULAIRE Définition
Le claquage
La crampe
La contracture
La déchirure
L’élongation
9.2. Indiquer chaque propriété du muscle squelettique décrite à partir de la liste suivante : tonicité, contractilité, élasticité, excitabilité.
• Le muscle réagit à une excitation transmise par le nerf moteur : Excitabilité
• Le muscle se raccourcit et se gonfle : Contractilité
• Le muscle peut s’allonger et revenir à son état initial de manière parfaite lorsque s’arrête :
Le muscle peut parfois se rompre totalement. C’est un accident très grave devant parfois être opéré.Le muscle ne retrouve pas sa longueur initiale après un exercice d’om l’apparition d’une douleur. C’est la conséquence d’une sollicitation exagérée du muscle.
Elle intervient pendant l’effort. Elle est due à l’accumulation d’acide lactique (déchets) au niveau du muscle mal irrigué.
Elle intervient au cours de l’exercice. Le muscle est allé au-delà de ses possibilités d’étirement.
C’est la lésion d’un certain nombre de fibres musculaires. Son apparition est brutale et on la ressent en plein effort.
Exercice 10 : A l’aide d’internet ou du dictionnaire compléter le tableau ci-dessous :
Source : PSE 2nde Nathan 2010
Le dopage consiste en l’emploi de substances illicites (=interdites par la loi) pour augmenter les performances d’un sportif.
Ces substances améliorent les capacités physiques, ou atténuent la douleur, ou encore masquent l’utilisation d’autres produits dopants.
Tous les produits dopants présentent des effets secondaires plus ou moins dangereux (ex : infarctus, overdose, réactions allergiques,…).
En France, le dopage est interdit par le Code de la Santé Publique. Il est interdit, tant au niveau de son utilisateur (sportif amateur ou professionnel) qu’au niveau des fournisseurs (médecin, entraineur).
MEMO
L’activité physique comprend toutes les activités de la vie quotidienne et les activités sportives. Régulière, elle diminue le risque de maladies cardiovasculaires et permet de maintenir un poids stable. Elle augmente la résistance à l’effort. Le sport favorise le développement harmonieux du corps et retarde le vieillissement de l’appareil locomoteur. Il réduit les effets du stress.
Le sport doit être adapté à l’âge et aux capacités physiques des personnes. Le surentrainement est dangereux, notamment sur le plan cardio-vasculaire. Par le dopage, le sportif cherche à améliorer artificiellement ses performances. Il trompe sur ses capacités réelles, il est en infraction. De plus, il met sa santé en danger.
SCHEMA BILAN : L’activité physique et ses conséquences
Source : PSE 2nde Nathan 2010
