COÛTS DE PRODUCTION DU MAÏS

(1)

ATELIER MÉTHODOLOGIQUE DE COLLECTE ET D'ANALYSE DE DONNÉES POUR LA MISE EN ŒUVRE DE L'OBSERVATOIRE DES EXPLOITATIONS FAMILIALES ET DU PROJET PRIX BORD

CHAMP

ACCRA, 17 ET19 DÉCEMBRE2012,

C

OÛTS DE PRODUCTION DU

M

^AÏS

ET DU

R

^{IZ AU}

B

^ÉNIN

Faridath A. ABOUDOU Soulé Bio GOURA

(2)

P

LAN

Eléments de contexte

Politique agricole dans le secteur focalisant sur les deux cultures

les deux cultures

Méthodologie

Résultats

Conclusion

(3)

E

LÉMENTS DE CONTEXTE

La maïs dans l’économie béninoise

Céréale d’intérêt national

Nourrit les 1/3 de la population (SODJINOU et al.,

Nourrit les 1/3 de la population (SODJINOU et al., 2007)

1^ère place du système de sécurité alimentaire

800 000 T en 2004 à1 012 263 T en 2010 (DPP/MAEP, 2011)

Rendement 600kg/ha en moyenne en 1970 à 1,4t/ha en 2009

(4)

E

Le maïs dans l’économie béninoise

1997-1998 et 2008-2009,

Production 694 385 à 978 063 T soit accroissement de 40%

Superficie de 583 509 à 867 154 ha, soit un accroissement 48%

conclusions =l'augmentation de la productions est dû à une extension des superficies

Nécessité de modernisation

Par la professionnalisation des exploitations agricoles

(5)

E

Le riz dans l’économie béninoise

3^ème céréale produite au Bénin

Occupe 72400 personnes dont 53308 h et 15090 f

de la consommation moyenne de riz/tête/par an de 1997 à 2006 (FAO, 1997; Adégbola et al., 2006)

De 6 à 20 kg à 42 à 85 kg/tête/an milieu rural

De 10 et 30 kg à 33 à 98 kg/tête/an milieu urbain

(6)

E

Le riz dans l’économie béninoise

174% production

54901 T en 2001-2002 à 150604 T en 2009-2010 51% Superficies

26504 ha en 2001-2002 à 40274 ha en 2009-2010, (RPA/MAEP/DPP)

Amélioration des performances production et rendement

(7)

E

production locale couvre seulement 47% des besoins

importation croissant du riz avec une forte concurrence

concurrence

important potentiel de terres irrigables

322.000 ha dont seulement 10% sont exploités

multiples efforts institutionnels et politiques pour accroitre la production et la compétitivité

(8)

P

OLITIQUE AGRICOLE DANS LE SECTEUR FOCALISANT SUR LES DEUX CULTURES

OSD, 2006 -2011/ SCRP, 2009-2011: secteur

agricole comme levier de lutte contre la pauvreté

PSRSA/PNIA: riz et maïs, deux des 13 filières stratégiques

les instruments de politiques: depuis la crise de

les instruments de politiques: depuis la crise de 2008 = PUASA :subvention des engrais et des semences et autres incitations: achat par

l'ONASA et la SONAPRA, boutiques

SNDR: accroître la production rizicole de 72.960 tonnes de riz paddy en 2007 à 385 000 tonnes de riz blanc par an au moins à partir de 2015

(9)

M

ÉTHODOLOGIE

Bassin de production

Spéculations Bassins de production

Maïs Borgou/Alibori; Ouémé/Plateau, Atlantique, Mono/Couffo, Zou.

Mono/Couffo, Zou.

Riz Ouémé, Alibori, Atacora/Donga

(10)

(11)

M

ÉTHODOLOGIE

Revue documentaire

Exploitation de données spécifiques collectées auprès des exploitation à partir d’enquêtes

Collecte de données secondaires auprès d’institutions

(12)

M

ÉTHODOLOGIE

Méthodes d’analyses utilisées

Statistique descriptive

Analyses financière et économiques

Adégbola et al., 2011: estimation du coût de production du maïs en prenant en compte la main d’ouvre, les semences, les engrais, les pesticides et les amortissements.

(13)

M

ÉTHODOLOGIE

Danhounsi 2007, et Chanou 2006:efficacité des systèmes de production du riz irrigué à Gogounou et Malanville

le coût des semences,

les opérations culturales,

la terre,

la main d’œuvre,

les engrais et pesticides,

le coût de l’eau et du carburant,

l’amortissement du matériels de productions et

le gardiennage.

(14)

M

ÉTHODOLOGIE

Gbenou, 2004: estimation du coût de production du riz dans la vallée de l’Ouémé par une analyse économique selon les systèmes de production

(avec ou sans engrais).

opérations culturales,

achat de semence,

sacherie, la fumure,

frais d’épandage d’engrais,

décorticage et transport

(15)

M

ÉTHODOLOGIE

Les variables pris en compte sont :

La terre en tenant compte des modalités d’accès et les coûts estimatifs selon les modes de faire valoir

Les intrants : il s’agit du coût moyen des semences, les engrais et les pesticides

les engrais et les pesticides

Le matériel de culture des exploitations : le coût de l’amortissement du matériel est évalué de façon linéaire

La main d’œuvre (chef d’exploitation, familiale et salariée)

Les opérations culturales

(16)

R

ÉSULTATS

Coût de production

Maïs: 93,61

Riz pluvial= 153,6 FCFA

Riz de bas-fonds= 95,2 FCFA

Riz irrigué= 96 FCFA

(17)

Maïs

Unités Quantité

Prix

unitaire Valeur

Défrichage Homme/jour 10 1500 15000

Ramassage des débris Homme/jour 2 1000 2000

Labour Homme/jour 20 1000 20000

Semence Quantité (kg) 30 250 7500

Semis Homme/jour 6 1500 9000

la production du maïs est rentable Offre une marge bénéficiaire

intéressante au producteur

Ce prix est

néanmoins plus élever que ceux de PAPA, 2011 par la MAP dont:

Sarclage Homme/jour 15 1000 15000

Récolte et ramassage

des épis Homme/jour 30 1000 30000

Egrainage Homme/jour 30 1500 45000

séchage Homme/jour 5 1000 5000

Autres coûts - 20000

Total 168500

Production Kg 1800

Coût de production 93,61

MAP dont:

50fcfa au Sud 72fcfa au centre Et 70fcfa au Nord Cette étude

différencie les systèmes de

production et les variétés

(18)

Production extensif Coût de

production élevé

Riz pluvial

Unités Quantité Prix

unitaire Valeur

Terre 1 15000 15000

Petit outillage (dabats,

machettes, etc.) 1 10000 10000

Rendement bas

désherbage Homme/jour 25 2000 50000

Récolte Homme/jour 20 2000 40000

Battage et vanage 1 30000 30000

Autres coûts -

Total 247500

production kg 1800

coût de production 137,5

Réalisé à partir des données d'enquête 2011, LARES

(19)

Production

rentable pour le producteur

Ce coût n’a

significativeme nt changé de ceux de

GBENOU, 2003

Riz bas fonds

Unités

Quantit é

Prix

unitaire Valeur

Terre ha 1 30000 30000

Petit outillage (dabats, machettes, etc.) 1 10000 10000

Charrue 1 15000 15000

Animaux de trait 1 20000 20000

Défrichage

Homme/j

our 10 3000 30000

Ramassage des débris

Homme/j

our 10 1500 15000

Labour

Homme/j

our 25 3000 75000

Semence

Quantité

(kg) 70 250 17500 GBENOU, 2003

Plus rentable que le riz

pluvial

Semence (kg) 70 250 17500

Semis

Homme/j

our 8 2000 16000

désherbage

Homme/j

our 25 2500 62500

Récolte

Homme/j

our 25 2000 50000

Battage et vanage

Homme/j

our 25 2000 50000

séchage

Homme/j

our 10 1000 10000

Total 476000

Production total kg 5000

coût de production 95,2

Réalisé à partir des travaux de GBENOU, 2003 et LARES 2011

(20)

Coût de

production relativement égal au coup de

production du riz de bas-fond

Riz irrigué

Unités Quantité Prix

unitaire Valeur

Terre 1 20000 20000

Ouvrage de drainage 1 80000 80000

Petit outillage (dabats, machettes, etc.) 1 10000 10000

Motculteurs / tracteurs 1 20000 20000

bas-fond

désherbage Homme/jour 32 3000 96000

Récolte Homme/jour 30 2500 75000

Battage et vanage Homme/jour 30 3000 90000

Total 593500

COUT DU PRODUIT KG 6000

COUT DE PRODUCTION 96

Réalisé à partir des travaux de CHANOU, 2007; DAHOUNSI 2008

(21)

R

ÉSULTATS

Nécessité de prendre en compte dans les estimation:

Spécification des systèmes de production

Spécificité des variétés utilisées

Le niveau d’utilisation des engrais

Distinction dans la quantification de la main d’œuvre

Les pertes

(22)

C

ONCLUSION

production du riz et du maïs: activité rentable

La sous région ouest africaine et le Bénin

disposent d’un potentiel de consommation qui nécessite l’accroissement de la production

Nécessité de mettre en place des politiques pour mieux exploiter ce potentiel et accroitre

significativement la part de la sous région sur le marché

(23)

A

CTION FORTS À RECOMMANDER

Faciliter l’accès aux facteurs de production de qualité

Renforcer la formation et l’organisation des producteurs

Capitaliser les expériences

Intensifier les systèmes de production

(24)

Merci de votre attention