Changement d’état de l’eau
1. L’eau est un liquide : le transfert thermique prépondérant s’effectue par convection. Sous l’effet de ce transfert thermique, l’énergie cinétique
microscopique d’agitation des molécules d’eau augmente : l’énergie interne de l’eau augmente.
2. (vidéo) L’énergie électrique fournie par la plaque est :
J 10 x 4 , 2 We
60 x 2 x 10 x 00 , 2 We
t . P We
5 3
La chaleur reçue par l’eau est par conséquent :
J 10 x 9 , 1 Q
10 x 4 , 2 100x Q 80
100xWe Q 80
5 5
3.
(vidéo) ceau=4,18 kJ.kg-1.°C-1 T..
m ceau Q
4. (vidéo) La masse d’eau correspondant à V = 75 cL est : m = Mv.V avec Mv = 1,00 kg.L-1 et V = 0,750 L
m = 1,00x0,750 = 0,750 kg
Calculons l’élévation de température due à l’apport d’énergie thermique Q = 1,9x105 J.
C 61 T
10 x 18 , 4 x 750 , 0
10 x 9 , 1 c
. m T Q T
..
m
c Q 5 3
eau eau
La température finale est
C 96 Tf
76 20 Tf
T Ti Tf
