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Submitted on 6 Jun 2020
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Screening des composés volatils des vins blancs d’Alsace
Lisa Lermuzeaux, Gregory Lemarquis, Jean Masson, Céline Clayeux, Damien Steyer
To cite this version:
Lisa Lermuzeaux, Gregory Lemarquis, Jean Masson, Céline Clayeux, Damien Steyer. Screening des
composés volatils des vins blancs d’Alsace. 1ère Rencontre du Nouveau Réseau Vigne et Vins Septen-
trional, Jul 2013, Colmar, France. 2013. �hal-02808722�
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P27. Screening des composés volatils des vins blancs d’Alsace
Lisa Lermuzeaux
1, Grégory Lemarquis
2, Jean Masson
3, Céline Clayeux
1, Damien Steyer
11
TWISTAROMA, 28 rue de Herrlisheim 68021 Colmar, France
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Service d'expérimentation Agronomique et Viticole, INRA, 28 rue de Herrlisheim 68021 Colmar
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