Profils de performances et santé des vaches laitières conduites en élevage biologique autonome
ROBIN M. (1), BAREILLE N. (1), DELABY L. (2), OLLION E. (3), TROMMENSCHLAGER J.M. (4),
BRUNET L. (4) FIORELLI J.L. (4)
(1) BIOEPAR, INRA, Université Bretagne Loire, Oniris, Nantes ; (2) INRA, Agrocampus Ouest, UMR 1348, Pegase, Saint Gilles (3) ISARA, département AGE, Lyon ; (4) INRA , UR ASTER, Mirecourt.
Objectif
Identifier les profils de compromis entre fonctions biologiques des vaches laitières dans deux systèmes autonomes en AB et situer l’intérêt des données de santé pour qualifier leur robustesse
Cadre et méthodes
40 VL + génisses Vêlages hiver
78 ha
Prairies permanentes
Foin
Lisier, fumiers
Lait prtps-été Animaux
Produire du lait sans concentré et maximiser le pâturage
Lait automne-hiver Animaux
60 VL + génisses
Vêlages Automne106 ha Cultures (et Prairies semées) + 53 ha Prairies permanentes
Foin, grains (céréales, légumineuses), paille
Lisier, fumiers Blé panifiable Faire avec une diversité de ressources disponibles
891 lactations Mo et Hn (2004-2015) ; Analyse multivariée (ACP + CAH) + Anova ou khi2 (Ollion et al, 2016)
Résultats 4 profils de lactation décrivent la diversité des vaches élevées : ils se rencontrent dans les 2 systèmes, et les 2 races Mo et Hn
sont présentes dans chacun en proportions variées
Les vaches Montbéliarde et Holstein conduites en vêlages groupés montrent une variété d’aptitudes à s’adapter à la forte autonomie : les animaux ayant exprimé les profils 1 et 2 semblent les plus robustes, les troubles génitaux au vêlage étant associés aux difficultés de retour en gestation.
Rencontres Recherches Ruminants, 5-6 décembre 2018, Paris
