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Submitted on 2 Jun 2020
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Culture de pois : une offre variétale qui se diversifie
Christophe Lecomte, Gérard Duc, Anthony Klein, Judith Burstin
To cite this version:
Christophe Lecomte, Gérard Duc, Anthony Klein, Judith Burstin. Culture de pois : une offre variétale qui se diversifie. Journées Tech & Bio, May 2016, Aiserey, France. 2016. �hal-01603000�
Les cultures sont soumises à des contraintes qui évoluent
Comparatif opérationnel des différents types de pois
20 30 40 50 60 70 80 90 100
20 30 40 50 60 70 80 90 100
Rendement par type variétal (qx/ha à 14%)
Rendement moyen par milieu (qx/ha à 14%)
Hiver class Hiver-Hr Printemps Pois d ’hiver « HR »
Geronimo / Spencer / Joker Pois d ’hiver « hr »
James / Enduro / Gangster / Isard Pois de printemps
Kayanne / Lumina /Astronaute
Réseau INRA, GEVES, FNAMS,
PIA Peamust 2013 et 2014, 34 essais France
à
Un potentiel de rendement plus élevé en pois d’hiver
à
Un progrès génétique récent et des possibilités de progression, notamment en pois d’hiver Hr : productivité,
précocité, résistance au gel hivernal et à la verse
Potentiel de rendement
Jours disponibles
au semis
Jours disponibles
à la récolte
Résistance au gel hivernal
Gel sur appareil reproducteur
Stress de fin
de cycle Verse Adventices Aphanomycès Ascochytose Ravageurs
Pois de printemps
"PP"
Limité par la
durée du cycle Variable
Concurrence avec autres
récoltes
Echappement Echappement Davantage exposés
Variétés à bonne tenue de tige
Intérêt du semis de printemps
Davantage
exposés Moins exposés Sitones
Pucerons
Pois d'hiver classiques
"hr"
Favorable Variable Favorable Gros progrès récents
Risque de gel sur appareil reproducteur en
semis précoce
Moins exposés
Progrès importants réalisés (yc sur les variétés résistantes
au froid)
Variable (dépend de la date de semis
et de la flore de la parcelle)
Echappement +/- complet
Exposition hivernale et densité + forte
Pucerons (moins fréquents qu'en PP) Pois d'hiver
réactifs à la durée du
jour "HR"
Prometteur, progrès attendus
Favorable
Intermédiaire (avec précocité
type Spencer)
Améliorer la vitesse d'endurcissement
Echappement
Seront moins exposés avec
précocité avancée
Progrès, mais reste à améliorer
Semis précoce, mais architecture
favorable
Exposition à l'automne selon
date de semis
??
Davantage exposés à l'automne, architecture défavorable
Pucerons:
impact attendu faible
0%
5%
10%
15%
20%
25%
0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013
surfaces pois d'hiver en ha
PH en % du total
Evolution des surfaces de pois d'hiver récoltées en France (en ha et en % du total pois)
Isard, Enduro et James
Balltrap, Aviron, Gangster, Yver ?
Cheyenne
Verse
Gel + Verse
Gel dans le
Centre
Source UNIP d’après ONIC/ONIOL - FranceAgriMer
Ces résultats expliquent l’augmentation de la part des pois d’hiver dans la sole de pois cultivés en France, tendance qui devrait être
encore amplifiée dans les années à venir
Source Lecomte, Jeuffroy (INRA), Carrouée (UNIP), Comité technique Pois d’hiver du
GSP, 28 avr 2015
Christophe Lecomte, Gérard Duc, Anthony Klein, Judith Burstin
INRA, UMR d’Agroécologie,
17 Rue Sully – BP 86510 - 21065 DIJON Cedex
[email protected]
Des actions en cours
pour prolonger ces travaux :
Casdar CTPS COSELAG
Enjeux:
-
Diversifier les systèmes de culture en diminuant les intrants
-
Adapter les cultures au changement climatique
-
Développer les semis de pois d’hiver
PIA PeaMUST (2012-2019): [email protected]
PSDR-4 2016-2020 : [email protected], [email protected]
CASDAR COSELAG (2016-2017) : [email protected]
Nouveaux outils pour construire des variétés adaptées (idéotypes)
Par la
modélisation
Type variétal
Précocité - PMG
Stress gel (en °C cumulés) entre 1987 et 2009
Notes de Rdt cumulées (1988 – 2009)
Modèle de culture Azodyn-Pois
Rechercher un type variétal plus précoce, à poids de 1000 grains moyen
Beauvieux et Larmure, PSDR-3
2011
Rechercher des variétés à seuil de résistance et à vitesse d’endurcissement élevés
-13.5
-35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 25
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30
10 11 12 1 2 3
Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tmp °C
Date et Stade foliaire
Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété Isard (seuil = -19.5°), Bretenière 2011-2012 - Tmp vraie
Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance
3 jours de gel 3.3de stress cumulé
Modèle de calcul de la résistance
au gel hivernal
Lecomte et al, 2003Par la sélection génomique
Burstin et al, PeaMUST2015 L’équation de sélection génomique développée permet de prédire le comportement de nouvelles lignées (rendement, tolérance aux stress) et de les sélectionner à partir de leurs valeurs génétiques
Jeuffroy et al, 2012
Favorable Intermédiaire Défavorable
Changement climatique : évolution des températures Effet des stress sur les
pertes de rendement en pois de printemps (méthode DiagVar,
réseau PeaMUST 2014, 17 essais, 4 variétés)
Effet attendu des stress hydrique, fortes températures, effet inattendu du manque de rayonnement
En pois d’hiver, on observe logiquement un effet moins fort des stress de fin de cycle, mais effet verse,
maladies, et aussi rayonnement
Richer et Lecomte, PeaMUST 2014
Observ é
Simulé
à 20 trajectoires de projection climatique issues de 6 Modèles Climatiques Globaux ont été utilisées
à La trajectoire d’ensemble englobe l’évolution climatique observée
à On observe une rupture des températures en 1987- 1988 qui n’est pas reproduite par les scénarios de simulation
à On anticipe également une plus forte nébulosité (moins de rayonnement) et plus de stress hydrique
Castel et al, AIC 2014
Pigeons-mat Densité-lev Exc. eau-frg Séch- frg Déf. Hyd- frg Tmp>25-drg Séch- drg Déf. Hyd- drg Tmp>25-df Rayont-df Exc. eau-df Séch- df
Exc. eau-hiv Séch- hiv Rayont-hiv
Culture de pois :
Une offre variétale qui se diversifie
