Innover pour une agriculture plus propre. Mieux utiliser la biodiversité et diversifier milieux et production

Systèmes de culture innovants

Innover pour une agriculture plus propre

Mieux utiliser la biodiversité

et

Diversifier milieux et production

Christian LAVIGNE Christian LAVIGNE

Quelle est la situation des

cultures fruitières aux Antilles ?



Une densité de population importante

et une SAU qui diminue



Une agriculture productiviste

(monocultures) qui a débouché sur

une pollution chimique de certaines

zones agricoles



Une production agricole diversifiée

trop faible pour satisfaire le marché

local

 Respectueux de l’environnement et rentables

financièrement

 En rupture avec les systèmes principalement

monoculturaux du passé

 Répondant aux exigences actuelles des marchés locaux,

puis nationaux et internationaux

 Basés sur les espèces traditionnelles et favorisant la

biodiversité

Concevoir des systèmes de culture

Les réponses de l’agro-écologie

Nos axes de recherche

 Concevoir des systèmes de culture innovants et durables

 Utilisant la biodiversité locale et introduite

 Performants aux niveaux agronomique,

économique et environnemental

 Protéger les cultures sans utiliser de pesticides

 Ravageurs

 Maladies

 Adventices

Pour les cultures pérennes (vergers)

Problème majeur aux Antilles sur vergers

Vous avez dit : mauvaises herbes ?

 Plantes indésirables, de la mauvaise espèce, au mauvais moment, au mauvais endroit, « une plante dont on n'a pas encore trouvé les

vertus » (R.W. Emerson, )

 Mais elles peuvent servir de ressource

trophique à la faune, abriter des auxiliaires des cultures, mettre l’azote de l’atmosphère à la

disposition des autres espèces…

On préférera utiliser le terme de

Plantes de couverture en vergers

Le système de vergers sur sol nu a

maintenant quasiment disparu des pratiques Le sol doit être maintenu enherbé pour :

- réduire l’érosion (pluie et vent) - faciliter le drainage vertical

- réduire la température de surface Mais l’enherbement naturel est difficile à

gérer : la plante la plus agressive détermine la fréquence des opérations de contrôle

Utiliser des plantes de services

 Sélection d’espèces

A partir de leurs caractéristiques

 Pour répondre à un cahier des charges établi pour chaque culture

Plantes de couverture contre les adventices (réduction des herbicides)

Plantes de couverture en vergers

Nécessité de disposer d’un enherbement :

 couvrant

 robuste

Les plantes de couverture doivent

répondre à de multiples exigences

statut d’hôte des bioagresseurs

et des auxiliaires

capacité à couvrir le sol

disponibilité commerciale

compétition minimale pour l’eau et les éléments minéraux capacité à contrôler les adventices compatibilité technique (pérennité, résistance au piétinement et au roulage)

attention aux plantes potentiellement

Plantes de couverture en vergers

Expérimentation sur deux familles principales :

les Poacées (graminées) les Fabacées (légumineuses)

Objectif :

Réduire le nombre d’opérations annuelles de fauchage (2 ou 3 au lieu de 8 à 10)

• Les légumineuses

Capacité de fixation de l’azote atmosphérique par des bactéries symbiotiques - augmentation de la matière organique et de l’azote disponible (de 30 à 300 kg/ha)

• Les graminées

Système racinaire puissant et profond

- action mécanique sur la

structure physique du sol (stabilité, aération, perméabilité)

- remontée des éléments

Les plantes de couverture en verger

Evaluation

d’espèces candidates (graminées et légumineuses)

Etude des caractéristiques intrinsèques de chaque espèce : • vitesse de recouvrement • biomasse aérienne • hauteur du couvert • biomasse racinaire • profondeur d’enracinement

Biomasse sèche aérienne produite

Biomasse produite à 92 jours

0 10 20 30 40 50 60 Dic hond ra re pens Mac ropt ilium atro purp ureu m Neo noto nia wig htii Pas palu m w etts tein ii Pue raria pha seol oide s Buc hloe dac tylo ides Sty losa nthe s gu yane nsis Cha mae cris ta ro tund ifolia Cyn odon dac tylo n Cen trose ma pasc uoru m Pas palu m n otat um c v P ensa cola Uro chlo a m ozam bice nsis Sty losa nthe s ca pita ta/m acro ceph ala Aec hyno men e am eric ana Mac ropt ilium bra ctea tum Pas palu m n otat um cv Com mon Aly sica rpus ova lifol ius Sty losa nthe s ha mat a Cro tala ria s pect abilis Bra chia ria d ecum bens Cro tala ria ju ncea M S (t/ h a )

Hauteur du couvert

Hauteur du couvert à 92 jours

0 50 100 150 200 250 300 Dic hond ra re pens Buc hloe dac tylo ides Cyn odon dac tylo n Pas palu m n otat um cv Pen saco la Sty losa nthe s gu yane nsis Mac ropt ilium atro purp ureu m Neo noto nia wig htii Cen trose ma pasc uoru m Pue raria pha seol oide s Cha mae cris ta ro tund ifolia Sty losa nthe s ha mat a Pas palu m n otat um cv Com mon Uro chlo a m ozam bice nsis Sty losa nthe s ca pita ta/m acro ceph ala Pas palu m w etts tein ii Bra chia ria d ecum bens Mac ropt ilium bra ctea tum Aly sica rpus ova lifol ius Cro tala ria s pect abilis Aec hyno men e am eric ana Cro tala ria ju ncea hauteur (cm)

Capacité de repousse après fauchage

Repousse en 30 jours 0 10 20 30 40 50 60 Alys icar pus oval ifoliu s Dic hond ra re pens Cen trose ma pasc uoru m Cro tala ria ju ncea Cro tala ria s pect abili s Styl osan thes cap itata /mac roce phal a Styl osan thes ham ata Mac ropt ilium bra ctea tum Styl osan thes guy anen sis Mac ropt ilium atro purp ureu m Cyn odon dac tylo n Cha mae cris ta ro tund ifolia Neo noto nia wig htii Brac hiar ia d ecum bens Puer aria pha seol oide s Buch loe dact yloi des Pasp alum wet tste inii Uro chlo a m ozam bice nsis Pasp alum not atum cv Pens acol a Aech ynom ene am eric ana Pasp alum not atum cv Com mon M F ( t/ h a ) espèces éliminées

Plantes de couverture en vergers

Les espèces fourragères

disponibles dans le commerce ne sont pas adaptées à nos

exigences

L’utilisation d’espèces indigènes pose la question de la

disponibilité des semences ou de la difficulté d’établissement de la strate herbacée par bouturage

Desmodium heterophyllum (Willd.) DC..

Fabaceae (Légumineuses)

Plante vivace

Très bonne vitesse de recouvrement du sol Pionnier sur sols pauvres

Nodules racinaires abondants et actifs Faible production de semences

Les semences doivent subir un traitement de levée de dormance à l’acide sulfurique concentré

Paspalum conjugatum Berg.

Poaceae (graminées) Zèb gazon graminée traçante hauteur faible enracinement profond

Pas de semences disponibles dans le commerce (bouturage nécessaire)

D’autres espèces peuvent être utilisées comme plantes de couverture, en fonction de la zone climatique et de leur

présence spontanée, si elles répondent aux critères exigés. - petit foin (Dicanthium caricosum et D. annulatum)

- lucuntu (Ischaemum timorense) - élibouro (Bothriochloa pertusa) - arachide sauvage (Arachis pintoï) - pwa colibri (Teramnus labialis)

L’établissement d’une couverture herbacée est un investissement

- Préparation du sol (lit de semences)

- Achat des semences / récupération des boutures - Semis / bouturage

- Entretien / désherbage sélectif chimique / manuel pendant le temps nécessaire

Mais cette couverture :

-Réduit à terme le temps passé à contrôler l’enherbement

-Améliore les qualités physiques, chimiques et biologiques du sol -Supprime les risques d’empoisonnement du milieu

L’introduction de pratiques écologiques dans les

systèmes de culture a pour objectif :

- de réduire l’impact de l’agriculture sur l’environnement - tout en conservant un niveau de productivité satisfaisant