"S INRA. 2 Lu a Al AÇ

Texte intégral

(1)< CD. Mourvèdre. C/3 t/3 [NJ. XI O 4^ C/3 O *64MTP14*. "S INRA —. SCIENCE à IMPACT. Collection Vassal-Montpellier. 0AÂÂjJL 'tMJL. 2 Lu a Al AÇ. O en.

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(6) désignation CLOSgj>LAlTCHE l| R AH G. Vigueur FORT. Vigueur. ■*". :. (éx±p ~ t. :. Pédoncule. :. érig. de. Véraison. :. Date. de. Maturité. :. Pourriture. : o. GRAPPE. - H -. :. G. TG. )A. SAVEUR. B1. OYn. -. : /S\ - n ^ avec. s3 s4Û. fc. à. Date. de. *. loft ü. ar -. CHARGE. fox -. herb.. SAVEUR. si s2. s3. rtûuAVeicW-. **. \ RANG A. CLO^JÏt FLANCHE li. SoucheX-. Vigueur ï S PORT ! (érl^ - \ érig - couché : L - M. Millerandage. î O. Date de Véraison ï. ,lt. Y. 5 .. de Maturité. Pourriture. :. GRAPPE. :. BAIE. TG - G. G. =. dise.. - (g). -. obov.. —. —. COULEUR SAVEUR. :. B1. ï 6ry. P- 5^0. - pi^*T. cyl.. -. ar -. ^ CHARGE. ov.. fus.. - Gr - Es m -. Rg. fox - herb.. :. avec^p^Pi^3 “ apyrène JUS. ;. B1. - Gr - Rs. ï <2> ci —. inc. - coloré. avec JUS. - Rg -(n). ar - fox. - herb.. :. îpins^ - spyrène -. ©. - ov.. * 2.. A. g s4 o. s5 ty. Pédoncule. :. - ell. - fus.. CHARGE. apyrene. - coloré.. DESIGNATION. J\ ■. dise. - (splji obov. - cyl„. :. -. ï. :. G - (pi- P : L_ - H „ JSTéU TG - G -H* - P. :. s5 Y. Date. Maturité. :. COULEUR. si V s 2*4. f s - H. “. - Gr ~ Rs - Rg. Ü :. BAIE. - ail. - fus.. :. de Véraison. Pourriture. - G - ^T)- P.lé. :. L - H - (c^). Date. GRAPPE. dise. -("tfphl;» obov. - TT^T. COULEUR. :. ^. (?). Souche 2.. - couché. *.(%réu. Millerandage. :Q. fi. ; R\. Pédoncule. Date. :. PORT. couché.. L - M. Millerandage. BAIE. DESIGNATION J^ÛA'Û CLOS JL PLANCHE ^ RANG. fi souche g,. coloré.

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(8) r. Ann ê e. :. 0. _. _. Emplacement .Kjl. . ,H. h, .vr.. Nombre. 4 !. 2. ! j. j a. \ ;. T. ;. 5. wg;. A. U 1 ifI H. O. <>. / J___. o. j-— — <. ’? ïr 1 :. DATES î'! ^ 1. Total d'yeux. ! t. Hûivt-ÿ-tdfUt. Désignation. ! ! J ; ï t ï i î. !. 1. :. A. A. A. ■. A. 1 !I. /. rL —" A. i ]!. ! r. “ ! ï. r. ! t. !! f. T j. t. r ï r ;. t. ±. t. ;. %-. ”+î". AtDlW, . J3$f ;:nM. ; G 1.1 Ch0. iiùKtVL?e-i^2. libre. yeux. /kôo... Dé botteraient î'bre Gtap. AT IPLACTG'CrJT. ^. ■. A? é. t XFloraison lité dwhut mi/f fin. S. ~d% &. 4M. /j. Véraison ü ébùj: - r.i/v fin [lathXibé,. 1*6. -1 Grappe. :. G - M - P Dim :. Pour : Paie :. Compacité. :. L - G-C. Mi il : TO. rz. M - P. Dim;. Cisc-sph-ell-ov-obov-cy1-fus Couleur ;. B-Gr-Rs-Rg-N. Jus. :. inc - coloré. Saveur :. s - m - ar - fox - herb. Pépins. avec - apyrëne. Port. j. € 'ui. Vigueur.

(9) Tfi/l/V'ûA'1*. Formulaire de description 1/8 (débourrement ; floraison ; véraison ; maturité ; aoûtemcnt) Observateur :. Année : 2-(X>£ Code cépage : OcêU Nom ccpagc:. Code clone : Jl( remplacement : % $.ii/> Phonologie. oiv 301 époque du bourgeonnement (50%) : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 très tardive 9. oiv 302 époque de floraison (50%) : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - très tardive 9. oiv 303 époque de véraison : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - très tardive 9. oiv 304 maturité physiologique de la baie : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 très tardive 9. oiv 305 début de l'aoûtement (entre nœuds de la base) : très précoce 1 - précoce 3 - moyen 5 * tardif 7 - très tardif 9. oiv 306 coloration des feuilles en automne : jaune 1 - rougeâtre 2 - rouge 3 - rouge foncé 4 - rouge violet 5. Visueur et croissance oiv 351 vigueur rameaux (floraison) : très faible ! - faible 3 - moyenne 5 - forte 7 - très forte 9. oiv 352 croissance prompts-boiirgeons (avant rognage, ou maturité) : très faible 1 - faible 3 moyenne 5 - forte 7 - très forte 9. oiv 459 résistance ïiotrytis grappe : très faible ou faible 3 - moyenne 5 - élevée ou très élevée 9.. Vassal :. Souche ï 2. Nombre de bourgeons. 5 G. 3. Date de début. /*- ^. débourrement moitié (oiv 301 j. Fertilité. (oiv 153). (grappes/10 yeux). ÂÏ-. 5. mm. J 3'à. mm*. IX -3. r. 4. A <5. 7 5. Nbre grappes. y «3. U-h. £. Moyenne. 2* ■ è. Date. floraison. début. moitié (oiv 302). Taux de nouaison. Date de début. % (oiv 501). véraison moitié. Date de maturité. Début aoûtemcnt. Coloration Feuilles. (oiv 303). (oiv 304). (oiv 305). (oiv306). %. I.N.R.À.. Domaine de Vassal. Version 1999,. iUAÀfi.

(10) Désignation. j. Emplacement. ;. (A). .HT kûl. BOURGEOHHEHEHT.. Colonne 41. -. épanoui(T)~ raoyon 2 - globuleux 3.. 41. -. glabre 4 - sétoux 5 - velouté 6 - aranéeux 7 - duveteux S -. 42 -. blanc (Oy- fauve ou roux 1. ~ carminé W- à liséré carminé 3 -. cuivré 4 — jaune 5 *■ à plages bronzées 6 — entièrement bronzé vert 8 - autre 9,. (D). JEUNES FEUILLES DU HAUT.. /=) ^ étalées (7/- on gouttière |s)- autres 9,. 43 -. glabres 4 - séteuses 5 - veloutées 6 - aranécuscs 7 -. ». duveteuses (^3 — cotonneuses O. 44 -. blanches (b)— fauve3 ou rousans 1. - carminées 2. à liséré carminé 3 - cuivrées 4 - jaunes (5)- à plages bronzées entièrement bronzées 7 » vertes 8 - autres 9.. d"T. Dans le cas où la première fouille détachée est à carminé, la couleur do la 2°. et do la 3° fouille détachées. tée .. X. £<j.

(11) Désignation. :. Emplacement. :. (S). 21. Wf\Z>S. JE DITE S FEUILLES SU BAS.. C o I o nn o 45 -. Hcrvurcs. :. glabre 4 - sétoux 5 - velouté 6 duveteux ^P)- cotonneux 9,. 4$. Limbe. :. glabre 4 — seteux 5 — velouté duveteux (Syi* cotonneux 9.. -. -. S —. aranéôux 7 -. arauéeux. 7 —. à^liiabo plan (£)- en gouttière 2 - involuté 3 révoluté 4 - tourmenté 5,. -. 47 -. klunc “ f'&uvc ou roux 1 - carminé 2 à liséré carminé 3 cuivré 4 - jaune à plagp_s„ brtrmréxrs'^}- entièrement bronzé vert 0/- autre 9,. 48 -. à pétrole Glabre 4 - séteux 5 ~ velouté 6 - aranéeux (7 }duvotoux jg) - cotonneux 9.. 48 -. totalement. {^Tj-. (F). {Q-. sillon 2 - partiellement. RA Ht AU HERBACE. AU VOISINAGE. DE LA. 3.. FLORAISON.. à contour uni 7 - anguleux 8 - côtelé(O 49 -. glabre 2 - a épines ou analogues 3 - à poils massifs 4 g ét guic 5 vol ont é 6 — Q r C H Ü O U X(Th duveteux 0 - cotonneux entièrement. partiellement. 5. -. (i) FLEUR. bouton floral 8. -. : gros 1. morphologiquement. - moyen 2 - petit 3. : mâle 4 - hermaphrodite ('6; - femelle 5.. 1 ..

(12) Désignation ;. ML ktZ'AS. Emplacement :. (ï1 ). MMAU HERBACE AU VOISINAGE DE LA FLORATROW. Colonne 50 - mérithallo. dos coloré Ck à raies 2 - vert 3, Jign.tr0 coloré. 51. - noeuds. - à tmos S - vert 9.. dos coloré (^/pXàTraios 2 ~ vort 3, ventre coloréQy- à raies 8 - vert 9*. 52 - vrille. verte. 9. < -. jaune 2 - rouge clair 3'. r< 10 ug g f 0 n c 6 52. - bourgeon. (i). !. coloré Q^JVert 8.. FLEUR. morphologiquement. : mâle 7 - hermaphrodite 8 - Femelle 9..

(13) \\^j\aÀJaL Désignation : Emplacement. JS~ «l/fZ 4't. :. FEUILLE ADULTE. colonne 34 -. petite 1. - moyenne ^)- grande 3,. Face supsrieuro : limbe et nervures : glabre Ç)~ sé toux 5velouté 6 - r.ran éeux 7 - duveteux 8 - cotonnenx 9. 34 -. Face inférieure : ncrvurc-s : glabre 4 - séteux 5 - velouté 6 amnéeux çf/~ duveteux 8 - cotonneux 9, limbe. 35 -. 36. -. 37 -. 38. jr\. : glabro 4 - s eteux 5 - velouté S — aranéeux ^T)~ duveteux ^)- cotonneux 9. Limbe. plan &/- en gouttière 2 - involuté 3 révoluté 4 - tourmenté 5.. Lobes. plan en gouttière 2 - involuté 3 révoluté 4 - tournento 5.. Surface. : unie 1 - ondulée 2 » finement bull oc 3 grossièrement bulléc Pj- gaufrée 5 — plisséc au point pétiolairc 6,. nervures. :. Face supérieure % verte 1 — peint pétiolairc rouge 3 partiellement rouge entièrement rouge 4. Face inférieure : verte 1 entièrement rougo 4.. -. - partiellement rouge DJ— ^. Couleur : vert jaune 1 — vert franc (2^)- vert foncé 3 vert plombé 4 — autre 5». PETIOLE 39. long 1. 39. glabre ÇJ~ séteux. 5 - velouté 6 - sillon 7 - partiellement 8 totalornent 0. *. 40. aranéeux (j/^^Juvvtcux 5 - cotonneux 6 - partiellement ffj— totalement 3. ^. 40. coloré 1. - moyen O- court 3,. - partiellement coloré ^)- autre 3.. angle pétiolo/lim'bo. : inférieur supérieur. angle p é tic1e/r an o au :. h h. 90° 90°. infé riour à 90° supérieur h 90°. 1 - égal à 90° 2 ~ 3. 1 3.. „ égal à 90° 2 -. PA. . _ ^.

(14) Emplacement. :. Désignation :. GRAPPE. Grosso. 1. - Hoyonno. Lacho 4 - Moyenne A pédoncule. (£/~ 5. -. Petite. G &■ 0. Compacte. non visible. À pédoncule herbacé 1 ramification 3.. 3.. 7. - visible. - mi-aoûté. long. aoûté. -. 25 - Axe de la rafle coloré 4 ~ non coloré. 9*. jusqu'à. la premi1ère. Q. BAIE. vr. 26 - Trè 3 grosse 1 - Grosso 2 - Hoyonno fëL* Petite 4 - très petite 5 • de taille régulière 7 - irrégulière (Bj/ -. do couleur blanc 1. - gris 2 - rose 3 - rouge 4 - noir. &. - Très pruinéc^)- pruinec 8 - non pruinéo 9 « Coloration regulière(^)~ irrégulière 2. 28 - Porno. : discoïde 0 - sphéroïde <S> ellipsoïde 2 - ovoïde 3 ~ troncovoïdo 4 - obovoïde 5 ~ cylindroïdo 6 - fusiforme 7 arquée 8 - autre 9.. A ombilic persistant (9- non persistant 2* A section transversale. ;. régulièro^^- irrégulière 4 - côtelée 5.. Région ombilicale déprimée 6 - non déprimée. &. A jus incolore (jl- coloré 2. A peau fine (^1* moyenïTe^p- épaisse 5. A. pulpe charnue 6 - jutcusc^ü molle 8.. A saveur neutre (9- fado 2 - musquée 3 - aromatique 4 - foxée herbacé 6 - spéciale 7* A pédicollc long 1. ~ raoyonn2 - court. Q. A pédicelle de couleur : verte. (^-. rouge 5 - irrégulière 6,. A bourrelet do couleur j verte. (T)—. rouge 8 - irrégulière 9,. A bourrelet évident O- pou apparent 2. A pinceau ;. court 4 - moyen. À pinceau :. coloré - non coloré. 0-. Do séparation facile (égrcncuso). long 6*. difficile 2*. CaJhoCf. 5. -.

(15) tL*_. DEECKIlfAÏIOÎT : EKPLACEMENT *. 0Â fit/. À~ *. SARBE1T?. DE. VIGEE. Sarment. î t î. long (l), moyen grÔlc (l ) *-fort ramifié (Q J^peu. Ecorce. :. adhérente avec le détachant on m lame. Section transversale. :. autre. circulaire. (1),. elliptique. (^) ». aplatie. (3) :. (4) •. ï. unie ( 1 ) 9 anguleuse (2), striée -côt oie c (4 ; ,■ pruinée JÀ), partiellement p ruinée %2.J, non pruinée : glabre (ËJ, à épines ou analogues (3), à poils massifs ( 4}, seteux (5), velouté (6), aranéeux (7),. Surface. t (>,. i. ï. duveteux (GJ» cotonneux (9)* entièrement (1), partiellement. Villosité. î. blanche. lîoeuds. : aplatis. (1)». fauve. ou rousse. (2)». (2),. sur les noeuds. grise. . . (3). (3j) *. (l)f effacés (2), globuleux (^Vaillants (4). Jri. Mérithallc. do. longueur moyenne :. uniforme. Cordon pétiolairc. cms.. (1)t. à raies. (2),. à b■andes. Ç3^t. ends ou noc’. ' (4). plus foncé (O), de couleur gris (O» jaune (2), ooige marron clair (4), marron fonce (5)» brun rouge (0 ) j violacé. Yeux. ...... ,<Vy,.. gris (1), jaune (2), beige (3). marron clair {4), marron foncé ^5), brun rougo (6), violacé (,7), a?V'G. î !. :. î X. (7)». autre. (8)». pointus j^dard arrondis on, dard \(1), i ; , coniques (2>1 _ a 1 marron (fl L| "brun rouge {2 ) t gris w ) ► :. (3).. étroit. (O» largo (l), offnce (2/, : sinueux (l)F rectiligne perpendiculaire {2} t rectiligne descendant (3), rectiligne ascendant. 1 saillant. . ' (^4)y. -CAô. v.

(16) yflf. m. Origine :. ■. .9 -. .. .. .. Emplacement. 8. ulrJL-.. d'ordre :.Désignation :. Yaa^ST. U A1. . Vign.. ... Angle, des jaervures.l - (%)- 3.. VL V1 ■. .0?-®- 3.. 10. •. 11. •. 12. -. S* lat. sup.. (prof.).(§)-©- 2-3.. 15 -. 8. lat. inf.. (prof.).(0)-l-2-3.. 14. ■. 3. pét.. 15. -. S.l.S.. 16. ■. Dents ; forme... .(g)- 1 -(J) - 3 - 4 _ 5 - 6 - 7 - 8. .(J)- 2 - 3.. 17 ■. Dents : Méd/B... . (îj- 2-3.. 18. Angle lob. term.1 - (2)- ©. -. .®~®. Lobes.Çf}-©- 5-7-9*. (forme).1-2 -©-®- 5 -© (forme). ........ 19 •. Base nerv.. (gar. ou dég.). 20. -. Nombre de dents : S.P.. 21. -. Angle. .. .. . 1 - g)- 3.. ..... 1 - 2 -(J?-(4) - (56 ~ 7 -8-9. L'3.©-(§?- 3.. 22 -. Largeur S.P.1 _ 2 -(3)- 4 -(J). 23 -. Dent terminale du lobe latéral supérieur : Direction 'Forme. : (Jp - (g) - 3. : (J-y- 5*. Médiane/Base : (ê/- 7-8.. <. J ^*9. ^ AaA**.

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