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Progression annuelle 2020 - 2021

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Academic year: 2022

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TP 07-sept 1 Th 2 : C9 - Analyse médicales Dissolution - concentration en masse et

en moles Dissolution

14-sept 2 Th 2 : C9 - Analyse médicales Dilution - concentration en masse et en

moles Dilution

21-sept 3 Th 2 : C9 - Analyse médicales Dosage par étalonnage Identifier une EC colorée - Dosage par étalonnage et/ou spectro du glucose, fer, cu

28-sept 4

Th 3 : Faire des choix autonomes et

responsables

C11 - Structure des protéines et leur action

Acide α-aminés, C*, chiralité,

énantiomérie, Cram, Fischer Modèles moléculaires et logiciel de simulation

05-oct 5 Th 3 : C11 - Structure des

protéines et leur action Peptides, liaison peptidiques, protéines Activités docs : condensation des AA et lien entre structure et actions des protéines

12-oct 6 Th 3 : C12 - Structure des lipides et santé

AG insaturés, TG, hydrolyse et sapo,

bilan de matière, rendemnt, cholestérol Activités docs : AG, TG, bilan de matière, rendement VACANCES

02-nov 7 Th 3 : C12 - Structure des lipides et santé

AG insaturés, TG, hydrolyse et sapo,

bilan de matière, rendemnt, cholestérol Saponification 09-nov 8 Th 3 : C12 - Structure des lipides

et santé

AG insaturés, TG, hydrolyse et sapo, bilan de matière, rendemnt, cholestérol

Activités docs : AG et dégradation à la chaleur;

cholestérol, structure et solubilité

16-nov 9 Th 3 : C13 - Vitamines et

oligoéléments

Structure Vit A, C et D et propriétés;

ionogramme sanguin Solubilité des vitamines

23-nov 10 Th 3 : C13 - Vitamines et

oligoéléments Structure Vit A, C et D et propriétés Dosage de la vit C d'un aliment ou médicament 30-nov 11 Th 3 : C14 - Additifs alimentaires Extraire des infos : couleur, autorisation,

effets connus…

Identifier et doser par étalonnage un colorant alimentaire

07-déc 12 Th 2 : Analyser et diagnostiquer

C5 - Imagerie médicale -

Doppler Effet Doppler - écho Doppler Principe de l'échographie

14-déc 13 Th 2 : C6 - Imagerie médicale -

Rayons X Ondes EM et caractéristiques Activités docs : radiographie et radiothérapie VACANCES

04-janv 14 Th 2 : C7 - Imagerie médicale -

IRM Produits de contraste Activités docs : groupes fonctionnels et rôle du produit de contraste

11-janv 15 Th 2 : C8 - Imagerie médicale - Radioactivité

Radioactivité, activité, dose (Sv), période et marqueurs radioactifs

Activités docs : équations, décroissance et comparer marqueurs et champs d'applications

Progression annuelle 2020 - 2021 proposée par Bruno CORNUT Lycée Albert Camus à Rillieux la Pape

Programme de CBPH

(chimie, biologie et physiopathologie humaines de terminale ST2S) - Partie "Chimie"

du 19 oct au 1 nov

du 29 déc au 3 jan

(2)

18-janv 16 Th 1 : C2 - PC et alimentation

oxydation des aliments - hydrolyse des TG - Conservation des

aliments - Applications industrielles

Facteurs influents la dégradation des aliments 25-janv 17 Th 1 : C2 - PC et alimentation Contrôle qualité des aliments - Doses

toxicologiques DJA et DJT Fraicheur d'un lait

01-févr 18 Th 1 : C3 - Sécurité chimique ds

l'environnement - L'eau Solubilité - Conductivité - Potabilité Mesures de conductivités et concentrations ioniques VACANCES

22-févr 19 Th 1 : C3 - Sécurité chimique ds

l'environnement - L'eau Solubilité - Conductivité - Potabilité Dosage conductimétrique 01-mars 20 Th 1 : C4 - Sécurité chimique ds

l'environnement - L'air

composition de l'air - Loi des GP - Fixation du CO dans hémoglob. Ozone

Tests chim. de CO

2

, H

2

O et O

2

. Proportion de O

2

dans l'air.

08-mars 21 Th 1 : C4 - Sécurité chimique ds l'environnement - L'air

composition de l'air - Loi des GP -

Fixation du CO dans hémoglob. Ozone Activités docs 15-mars 22

22-mars 23 Th 1 : Prévenir et

sécuriser C1 - Sécurité routière Airbag - bilan de matière mesure d’un volume de gaz

29-mars 24 Th 1 : C1 - Sécurité routière Oxydorédution Principe de l'alcootest

05-avr 25 Th 1 : C4 - Sécurité chimique - Gestion de l'air et de l'eau

Polluants macro et micro, primaires et

secondaires - Dépollution Adsorption sur charbon actif VACANCES

26-avr 26

03-mai 27 Th 2 : C10 - Analyse

des milieux naturels

Effet d'un polluant - Traçabilité - Doses

réglementation Activités docs : radiographie et radiothérapie

10-mai 28 Th 2 : C10 - Analyse

des milieux naturels Acidification d'une eau Acidification par dissolution du CO

2

17-mai 29 Th 3 : C15 - De la molécule au

médicament Avancées de la chimie du XXè siècle Rédiger un commentaire argumenté à partir de docs sur les propriétés des nano ou de médicaments hybrides 24-mai 30 Th 3 : C16 - Usage des produits

cosmétiques

Soins du corps, embellissement, parfums, teintures

Activités docs : composition, reconnaitre un solvant, avantages, synthèse et chimie verte et phytochimie.

31-mai 31 Th 3 : C17 - Protection solaire Antioxydant, UV A et B, effets, Indice et composition d'une crème solaire

Activités docs : UV A et B, effets, Indice et composition d'une crème solaire - Action hydratante et antioxyd.

Epreuves de tronc commun - avril à juin du 10 au 26 avril

6 au 21 fév

15 et 16 mars : épreuves de spécialité

n'est plus au programme de l'épreuve

écrite.

Références

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