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Sécurité alimentaire : comment se construit la gouvernance,

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Academic year: 2021

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L’ANNUEL DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

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VILLES

CHANGER DE TRAJECTOIRE

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R E G A R D S S U R L A T E R R E2010 67

Pour quelles raisons les chefs d’État se réunissent-il en novembre  2009 pour parler de sécurité alimentaire ? La flambée des prix des produits alimentaires en 2008 et les émeutes qu’elle a provoquées dans plusieurs pays ont suscité une remo-bilisation politique autour des questions alimentaires. Cette crise ne venait pas d’une faiblesse de la productivité agricole mais de la conjonction de multiples facteurs : réduc-tion des stocks mondiaux, forte demande liée aux agrocarburants, accidents climati-ques, poursuite de la croissance de la demande, spéculation. Les populations à faible revenu ont souffert, partout, de devoir payer plus cher leur nourriture. Certaines des émeutes ont eu lieu dans des pays qui dégageaient des excé-dents agricoles, comme au Sahel par exemple. Mais les heurts à répétition ont créé un événement médiatique, et diverses institu-tions s’en sont saisies pour légi-timer leur action. Pour celles travaillant sur les questions agricoles, la FAO en tête, l’enjeu est de mettre fin à deux décennies de relatif abandon des politi-ques d’aide au développement consacrées à l’agriculture. Et les projections de l’offre et de la demande à long terme montrent le caractère stratégique de ce secteur. Mais augmenter la production ne suffira pas à réduire la faim et encore moins la malnutri-tion. Il faut aussi augmenter la capacité des populations pauvres à produire ou acheter leur nourriture. Il faut des emplois et des revenus – besoins auxquels l’agriculture et l’agro-alimentaire peuvent aussi répondre. Il faut enfin une forte mobilisation du secteur de la santé et de l’éducation. La crise des prix a révélé la fragilité des sociétés face aux chocs et a montré que le marché seul ne suffisait pas à éviter la flambée des cours.

Après vingt ans de libéralisation écono-mique, il est de nouveau légitime de s’inter-roger sur les interventions publiques pour la régulation des marchés. Tous ces constats conduisent à reconnaître le caractère pluri-sectoriel de la sécurité alimentaire. Est-ce pris en compte dans ce qui est discuté aujourd’hui ?

Lors du Sommet sur la sécurité alimentaire à Rome en juin 2008, la France a proposé le lancement d’un partenariat mondial pour l’agriculture, la sécurité alimentaire

et la nutrition, qui est maintenant porté par le G8 et de nombreux pays en développement. Il comprend trois piliers : un pilier politique, avec la mise en place d’une gouvernance globale autour des questions de sécu-rité alimentaire  ; un pilier finan-cier, afin de bénéficier d’une aide publique au développement plus conséquente ; et, enfin, un pilier scientifique avec la mise en place d’un réseau d’expertise à l’image du Groupe d’experts intergouver-nemental sur l’évolution du climat (GIEC). L’objectif est d’éclairer les décideurs poli-tiques sur l’état des controverses –  par exemple le rôle des agrocarburants, ou les modes de régulation des marchés. Au-delà du dialogue entre nations, ce partenariat veut associer tous les acteurs de la société civile (les producteurs, les consomma-teurs, les scientifiques, les entreprises du secteur agro-alimentaire), pour décloi-sonner le débat et encourager une alliance politique multisectorielle à la hauteur de la complexité des questions alimentaires (accès, régularité des prix, qualité des aliments, etc.). Il faut saluer cette prise de conscience sans précédent des politiques et espérer qu’elle aboutisse à une gouver-nance réelle de la question. n

L’APEC NE CROIT PAS À COPENHAGUE

11>15  NOVEMBRE Le Forum de coopération économique Asie-Pacifique (APEC) réunit à Singapour les 21  dirigeants de la région. Ils adoptent un accord visant à maintenir les mesures de relance économique face à la crise et à lutter contre le pro-tectionnisme. Ils réaffirment les accords de Bogor qui mettent fin aux barrières douanières entre les pays développés de l’APEC (Japon, Nouvelle-Zélande, États-Unis) dès 2010. Les diri-geants de l’APEC, dont trois des gros émetteurs de GES (Chine, États-Unis et Indonésie), ne par-viennent cependant pas à fixer d’objectifs chiffrés pour réduire leurs émissions de GES. Ils jus-tifient leur position en prévoyant que la conférence internationale sur le climat de Copenhague débouchera seulement sur un accord politique et non sur un accord légalement contraignant, qui serait, lui, reporté à une date ultérieure et indéterminée.

ASIE : VILLES CÔTIÈRES, VILLES VULNÉRABLES

12 NOVEMBRE Le WWF publie une étude intitulée Méga stress

pour mégas cités à l’occasion

du Forum économique Asie-Pacifique (APEC). Le rapport décrit pourquoi 11 pôles urbains d’Asie figurent parmi les plus vulnérables au changement cli-matique et comment ils sont exposés aux risques majeurs d’inondations et de tempêtes. Toutes ces villes (Dacca, Manille, Jakarta, Calcutta, Phnom Penh, Ho Chi Minh-ville, Shanghai, Bangkok, Kuala Lumpur, Hong- Kong et Singapour) sont situées le long du littoral ou sur des deltas à l’embouchure de fleuves.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE :

COMMENT SE CONSTRUIT

LA GOUVERNANCE ?

>>> SUITE PAGE 68 Z O O M Nicolas Bricas Chercheur en socio-économie, Cirad I N T E R V I E W

NOVEMBRE

Références

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3) L'amélioration quantitative et qualitative de la ration moyenne est due  à  l'augmentation  de  la  consommation  des  produits  céréaliers, légumes secs, 

conscience des leaders africains en 2002, il s’agit d’une Déclaration visant à réaliser la sécurité alimentaire en Afrique, en exploitant les opportu- nités pour minimiser

» repose sur « l’identification des tendances qui conduisent les collectivités et leurs partenaires à rechercher à mettre en place une politique et une gouvernance alimentaires

» Pour y arriver, Zalando dispose de catalogues de données mais, ajoute Khitij Kumar, « un catalogue de données qui ne liste pas seulement des données stockées dans des

Chronologie de la gouvernance alimentaire à Caen, Lorient et Rennes et approche de cette gouvernance par une étude systémique de la restauration collective. (Agrocampus Ouest

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