Le chanvre (Cannabis sativa L.) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
NOTRE GAMME ALIMENTAIRE ET UN APPORT ENERGETIQUE RICHE EN OMEGAS 3/6/9 ET ACCIDE GRAS ESSENTIEL AU BON FONCTIONEMENT DE NOTRE CERVEAU.
CELUIS CI SE NOURIT ESSENTIELLEMENT DE SUCRE ET DE GRAS QUE NOUS PROCURE PLEINEMENT CETTE PLANTE DE VIE
ENCESTRALE
LES BIENS FAIT ALLIMENTAIRE DU
CHANVRE
L'huile de graines de chanvre
L'huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid de variétés de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.
Elle jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga-6 et oméga-3 au rapport considéré comme idéal (3/1), ainsi qu'une faible teneur en acides gras saturés.
Les Oméga 3, 6 et 9 ont des effets bénéfiques reconnus. Le fait que cette huile contienne aussi jusqu'à 3% d'acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des gras oméga-6 et ont donc besoin d'une source directe.
La consommation de graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation, la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2
% du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l'huile et de la farine produites à partir des graines.
Conseils d'utilisation : l'huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé, avec des notes de noisette, parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.
Cette huile ne convient pas pour la cuisson.
Elle se conserve environ 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Informations : qualité crue**, biologique, végétalien, végane, sans additif, ni conservateur, sans OGM.
Ingrédients : 100 % huile de graines de chanvre* pressée à froid
(température comprise entre 42 et 45 °C).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Volume net : 250 ml ou 500 ml. Bouteille en verre opaque.
**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
100% HUILE DE GRAINE
DE CHANVRE BIO
La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.
Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable. Elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.
La consommation des graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2
% du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.
Conseils d'utilisation : comme une autre céréale, la graine de chanvre peut se consommer entière ou moulue. Moulue, elle donne une farine très diététique pour les gâteaux et le pain. Il est aussi possible de la faire griller et de la manger à l’apéritif ou en accompagnement des salades. Pour une alimentation diététique et originale.
Pour préserver au maximum la saveur des graines, après ouverture il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 6 mois.
Ces graines de chanvre ne peuvent pas être utilisées comme semences.
Informations : qualité crue**, biologique, végétalien, végane, sans gluten, sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents), sans additif, ni conservateur, sans OGM.
Ingrédients : 100 % graines de chanvre* entières.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe. Poids net : 500 g.
**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
Les graines de chanvre (chènevis)
Un aliment sain pour une
vie saine
La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup d'acides gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des acides gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.
Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable. Elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.
Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).
La consommation des graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l'huile et de la farine produites à partir des graines.
Conseils d'utilisation : avec leur goût de noisette subtil, les graines de chanvre décortiquées se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, de crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajoutées en cuisson ou être légèrement toastées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale. Ne pas chauffer à plus de 180°C.
Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 6 mois.
Informations : qualité crue**, biologique, végétalien, végane, sans gluten, sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents), sans additif, ni conservateur, sans OGM.
Ingrédients : 100% graines de chanvre* décortiquées.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué en Europe. Poids net : 150 g.
**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C.
Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
Graines de chanvre décortiquées
Un aliment sain pour une
vie saine
Pâtes complètes biologiques, sans œuf, fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et de farine de chanvre.
Elles ont une fine saveur noisette et sont riches en protéines et autres apports nutritifs.
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents.
La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga- 3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.
Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.
Ces pâtes complètes sont fabriquées à partir de blé dur et de farine de chanvre biologiques et ne contiennent pas d'oeuf.
Riches en protéines et autres apports nutritifs, elles viendront parfumer vos assiettes de leur fine saveur noisette !
Informations : biologique, végétalien, végane, sans lactose, sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents), sans soja, sans additif, ni conservateur.
Ingrédients : semoule de blé dur*, farine de chanvre* (5%),
sans œuf.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 250 g.
Spaghetti au chanvre
Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une véritable originalité à vos recettes.
La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono- insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.
Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1,
B2, B3, B6, C et E.
Les protéines des graines de chanvre sont de bonne qualité comparativement à celles des autres graines. Elles contiennent des quantités importantes d'acides aminés soufrés (méthionine et cystine), de l'arginine, un acide aminé aux qualités intéressantes.
La farine de chanvre est obtenue par pressage à froid des graines entières pour obtenir l'huile et le tourteau de chanvre (reste de la graine débarrassée de son huile). Le tourteau est ensuite séché puis broyé et tamisé, afin d'obtenir une farine alimentaire. La protéine de chanvre quant à elle a été passée au tamis plus fin pour obtenir une poudre encore plus fine, dépourvue au maximum de fibres, augmentant par conséquence le taux de protéines.
Exempte naturellement de gluten, la protéine de chanvre, au plaisant goût de noisette, est très riche en protéines (50 g / 100 g), en fibres, sels minéraux, acides gras et vitamines. Elle affiche un faible index glycémique.
* On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température, et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
Conseils d'utilisation : Consommer 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 g) par jour. A mélanger avec de l'eau, du lait végétal, jus de fruit ou un smoothie.
Délicieux mélanger à du cacao, de l'extrait de stevia et du lait végétal.
La protéine de chanvre présente également une alternative saine et savoureuse pour épaissir les soupes ou les sauces. Peut aussi s'utiliser en remplacement de la farine (1/5e) dans la confection de gâteau, pain, biscuits.
Ce complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée et
équilibrée ni à un mode de vie sain.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Informations: qualité crue, biologique, végétalien, végane, sans gluten, sans additif, ni conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel.
Ingrédients : 100 % poudre de protéine de graines de chanvre*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe. Poids net : 450 g.
Les protéines de chanvre
crue *
La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
Le chanvre (Cannabis sativa L.) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents.
Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bâteaux.
La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.
Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.
La farine de chanvre est obtenue par pressage à froid des graines entières. Le tourteau (reste de la graine débarrassé de son huile) est ensuite séché puis broyé et tamisé afin d'obtenir une farine alimentaire.
Conseils d'utilisation : cette farine de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Elle s'incorpore à raison de 10 à 30 % en complément d'une autre farine. Pour la pâtisserie, remplacer 10 à 15 % de farine de céréale par de la farine de chanvre et travailler la pâte comme d'habitude.
La farine de chanvre est également une alternative saine et savoureuse pour épaissir les soupes ou les sauces.
Informations : biologique, végétalien, végane, sans gluten**, sans additif, ni conservateur.
Ingrédients : 100 % farine de graines de chanvre*
*Produit issu de l'agriculture biologique.
** Peut contenir des traces de gluten par contamination croisée. Ne convient pas au régime strict sans gluten.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 500 g.
Farine de chanvre
Graines de chanvre grillées délicieusement aromatisées avec du sel et des épices. Un amuse- bouche savoureux et diététique. Peut également s'ajouter dans les salades et les soupes.
Les graines de chanvre améliorent le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être.
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
Ingrédients* vegan : graines de chanvre torréfiées, sel, épices (paprika, chili, poivre, curry)
* Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Contenance : 100 g
Graines de chanvre
grillées Epicées VEGAN
Mélange savoureux de muesli avec des fruits, contenant des graines de chanvre décortiquées et torréfiées. Un délicieux mélange d'ingrédients exquis, très nutritifs, préparé avec une majorité de fruits. A consommer au petit-déjeuner mais aussi comme reconstituant.
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).
Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines de classe B, C et E.
Ingrédients* vegan : avoine, épeautre, orge, flocons de mais complets, raisins secs, graines de tournesol, graines de chanvre décortiquées, paillettes de noix de coco, abricot, pomme (30% de
fruits).
* Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Contenance : 500 g
Muesli chanvre et fruits
Chocolat au lait biologique, enrichi en graines de chanvre décortiquées et torréfiées. Un chocolat au goût de chanvre exquis
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
Les graines de chanvre améliorent le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être.
Ingrédients* : sucre de canne brun, crème en poudre, beurre de cacao, graines de chanvre, pâte de cacao, vanille. Cacao 33% minimum. Peut contenir des traces de
noix et de blé.
A conserver dans un endroit sec et frais.
*Tous les ingrédients sont issus de
l’agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 100 g.
Chocolat au lait
Chocolat noir aux graines de chanvre biologiques, enrichi en graines de chanvre décortiquées et torréfiées, avec 70% de cacao minimum. Un chocolat noir au goût de chanvre exquis.
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale.
Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
Les graines de chanvre améliorent le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être.
Ingrédients*: pâte de cacao, sucre de canne brun, beurre de cacao, graines de chanvre, poudre de cacao. Cacao 70% minimum. Peut contenir des traces de noix, de blé, et de lait
en poudre.
A conserver dans un endroit sec et frais.
*Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 100 g.
Chocolat noir
Délicieux chocolat blanc biologique, enrichi en graines de chanvre épicées et sucrées. Un chocolat blanc délicatement fondant, au goût surprenant.
Le chanvre (Cannabis sativa) est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale.
Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servi à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
Les graines de chanvre améliorent le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être.
Ingrédients : sucre de canne brun*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, graines de chanvre épicées* 10% (graines de chanvre, sucre de canne brun*, chili*, curry*, paprika*, poivre*, sel), poudre de yaourt allégé*, extrait de vanille bourbon*. Cacao 29% minimum.
Peut contenir des traces de noix et de blé. A conserver dans un endroit sec et frais.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 100 g.
Chocolat blanc
Délicieux biscuits, à la farine de chanvre et de blé, avec des pépites de chocolat.
Un vrai plaisir à savourer avec le café !
Les graines de chanvre améliorent le métabolisme de toutes les cellules et renforcent les défenses du corps en aidant le système immunitaire. Les graines de chanvre sont par conséquent un complément important dans l'alimentation quotidienne pour la vitalité et le bien-être.
Ingrédients : Farine de blé*, huile de palme non hydrogénée*, sucre de canne non raffiné*, farine de chanvre* 7,5%, graines de chanvre* décortiquées 7,5%, pépites de chocolat (pâte de cacao*, sucre de canne non raffiné*, beurre de cacao*, vanille bourbon*), cacao*, levure, sel de mer.
* issus de l’agriculture biologique.
Fabriqué en Allemagne. Poids net : 100 g.
Biscuits chanvre et
chocolat
Infusion au chanvre élaborée avec des feuilles de chanvre biologique. Cette infusion offre un délicieux mélange de feuilles de chanvre et de feuilles de
framboisier et de fruits variés, sans théine (caféine) ni tanins irritants.
Conseil de préparation:
remplissez une tasse d'eau chaude, verser 1 cuillère à café du mélange ou un sachet , laisser infuser 6 à 8 minutes, sucrer à volonté puis déguster.
Ingrédients : feuilles de chanvre séchées (majoritairement sans THC < 0,02%), mélisse turque séchée, feuilles de framboisier séchées.
Infusion au chanvre élaborée avec des feuilles de chanvre biologique.
Cette infusion est un délicieux mélange de feuilles de chanvre et de feuilles de framboisier et de fruits variés, sans théine (caféine) ni tanins irritants.
Conseils de préparation : remplissez une tasse d'eau chaude, verser 1 cuillère à café du mélange ou un sachet , laisser infuser 6 à 8 minutes, sucrer à volonté puis déguster.
Ingrédients : feuilles de
chanvre séchées
(majoritairement sans THC
< 0,2 %) et mélange de fruits : pomme, hibiscus, orange, églantine, feuilles de framboise séchées.
Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Contenance : 40 g en vrac
L’infusion au chanvre élaborée avec des feuilles de chanvre biologique. Cette infusion est un délicieux mélange de feuilles de chanvre et de feuilles de mûrier et de fruits variés, sans théine (caféine) ni tanins irritants.
Préparation : mettre 1 cuillère à café du mélange dans une tasse remplie d'eau chaude, laisser infuser 8 minutes. Sucrer à volonté.
Ingrédients vegan : feuilles de chanvre séchées
(majoritairement sans THC < 0,2%), ortie, feuilles de mûrier séchées.
Tous les ingrédients
sont issus de
l’agriculture biologique.
Contenance : 40 g Infusion au chanvre
élaborée avec des feuilles de chanvre biologique. Cette infusion est un délicieux mélange de feuilles de chanvre et de feuilles de framboisier et de fruits variés, sans théine (caféine) ni tanins irritants.
Conseils de préparation : remplissez une tasse d'eau chaude, verser 1 cuillère à café du mélange ou un sachet, laisser infuser 6 à 8 min, sucrer à volonté puis déguster.
Ingrédients : feuilles de chanvre séchées (majoritairement sans THC < 0,02 %), fleurs de sureau, feuilles de framboisier séchées.
Tous les ingrédients
sont issus de
l’agriculture biologique.
Contenance : 40 g
