Rencontres de l'Honnête Volupté – Société des Amis de Jean-Louis Flandrin 18h-20h
Fondation de la Maison des Sciences de l'Homme http://dehonestavoluptate.blogspot.fr
Programme 2016-2017 4 novembre 2016 Salle 1
Assemblée Générale des adhérents de De Honesta Voluptate - Société des Amis de Jean-Louis Flandrin.
18 novembre 2016 Salle 3
Choix de livres par les membres de la société (nouveautés de l’année)
Frédérique Desbuissons (maître de conférences en histoire de l’art moderne et contemporain, université de Reims Champagne-Ardenne/HiCSA) :
Décrire et penser la peinture à l'ère de la gastronomie : le lexique alimentaire dans le discours sur l'art au XIXe siècle.
2 décembre 2016 salle 1
Michèle Bimbenet Privat (conservatrice du patrimoine au musée du Louvre, département des Objets d'art) :
Vaisselle familiale et trésor national : l’orfèvrerie découverte à Pouilly-sur-Meuse.
Matthieu Aussudre (chercheur indépendant en histoire contemporaine) :
André Guillot, cuisinier de maison bourgeoise, précurseur de la Nouvelle Cuisine.
13 janvier 2017 Salle 1
Nathalie Peyrebonne (maître de conférences en Langues et littératures romanes, université Paris 3 Sorbonne-Nouvelle) :
Le personnage du cuisinier dans les textes espagnols du Siècle d'Or.
Danyu Liu (doctorante à l’École des hautes études en sciences sociales) :
Les pratiques alimentaires des étudiants chinois en France: approche de leurs processus d'adaptation.
24 février 2017 Salle 1
Charles Eloi Vial (conservateur des bibliothèque à la Bibliothèque nationale de France) : L'organisation des petits et grands dîners aux Tuileries du Consulat au Second Empire.
Vincent Chenille (chercheur associé au CHCSC, université de Versailles Saint-Quentin-en- Yvelines, chargé de collection à la Bibliothèque nationale de France) :
Alimentation et pouvoir politique au cinéma.
17 mars 2017 Salle 3
Valérie Boudier (maître de conférences en histoire de l’art des temps modernes à l’université Lille 3) :
Art et Viande.
Préparation du banquet annuel
Dimanche 21 mai 2017 à midi : Banquet de De Honesta Voluptate – Société des Amis de Jean- Louis Flandrin
Accès à la Fondation de la Maison des Sciences de l'Homme, 190 avenue de France Paris 13e : Métro : ligne 6, station Quai de la gare ; ligne 14 station Bibliothèque François Mitterrand.
RER : ligne C, station Bibliothèque François Mitterrand.
Bus : ligne 89, arrêt Quai de la Gare.
