transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Une mise-en-place réussie,
c’est nous.
Les professionnels de la gastronomie exigent des solutions.
Smart Cuisine est la réponse idéale!
Nous savons où le bât blesse
Le quotidien professionnel est chaque jour un peu plus rude: la planification,
l’organisation du travail, la rentabilité, la polyvalence, la rapidité et la flexibilité exigent de nouvelles solutions.
L’idée
Nous vous livrons des composants « Ready to Serve » et « Ready to Heat » pour la
planification de vos menus. Vous profitez ainsi d’une grande flexibilité, peu importe que vous choisissiez des composants séparés ou l’offre complète. Dans tous les cas, vous réussissez à proposer une gamme extrêmement variée avec un minimum d’efforts.
Une préparation rapide et simple
Tout est déjà prêt à l’emploi et même avec un matériel des plus simples, vous pouvez rapidement régénérer les plats. Même les légumes et les salades sont prédécoupés.
Il ne vous reste plus qu’à dresser ou à réchauffer!
L’assortiment Smart Cuisine
Un répertoire culinaire de plus de 220 composants qui couvre tous les besoins en produits importants et garantit une diversité maximale des menus:
• Salades
• Soupes et sauces
• Hors-d’œuvre
• Plats principaux: viande, poisson, végétarien
• Garnitures
• Desserts
SALADES
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Salades Traiteur
La fraîcheur polyvalente
· Le plaisir simple, préparé et prêt à servir en quelques minutes
· Utilisation variée en entrée, en accompagnement ou pour apporter une touche de fraîcheur au menu
· Pour tous les goûts : de la salade classique à la méditerranéenne ou encore asiatique
· 70 % des recettes végétariennes ou véganes
· Conditionnement intelligent dans des bacs au format GN 1/6 de 1 kg
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 1 16.06.20 11:08
SALADES
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Salade de pommes de terre Carton EAN :
Réf. article :
040195
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pommes de terre nature Carton EAN :
Réf. article :
040198
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade Coleslaw au curry
Carton EAN :
Réf. article :
041186
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pâtes
Carton EAN :
Réf. article :
042208
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de maïs
Carton EAN :
Réf. article :
043548
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de céleri aux pommes
Carton EAN :
Réf. article :
044878
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de haricots au lard
Carton EAN :
Réf. article :
040608
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade poulet au curry
EAN-Karton:
Réf. article :
044208
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade Cole Slaw
EAN-Karton:
Réf. article :
041188
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de légumes asiatique
Carton EAN :
Réf. article :
040226
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade italienne
Carton EAN :
Réf. article :
042278
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade grecque
Carton EAN :
Réf. article :
041998
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de lentilles
Carton EAN :
Réf. article :
043398
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de betteraves rouges
Carton EAN :
Réf. article :
044358
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Salade de carottes Carton EAN :
Réf. article :
044678
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade russe
Carton EAN :
Réf. article :
044698
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Taboulé Salades
Carton EAN :
Réf. article :
045176
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de cervelas au gruyère
Carton EAN :
Réf. article :
045538
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade lentilles aux légumes
Carton EAN :
Réf. article :
043399
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pois chiche et de
patates douces Carton EAN :
Réf. article :
045518
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade pâtes mediterraine
Carton EAN :
Réf. article :
043940
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de concombres et radis
Carton EAN :
Réf. article :
040388
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de nouilles asiatiques
Carton EAN :
Réf. article :
041668
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade legumineuses
Carton EAN :
Réf. article :
042218
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade thon maïs
Carton EAN :
Réf. article :
045174
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pâtes pesto poulet
Carton EAN :
Réf. article :
043943
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Salades Traiteur
SALADES TRAITEUR SALADES TRAITEUR
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 2 16.06.20 11:08
SALADES
06.2020
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Salades et dressings
L’accompagnement vert
· Une base fraîche et croquante pour une assiette de salades ou comme complément vitaminé au plat principal
· Chaque jour, livré frais directement des champs
· Une préparation rapide:
prêt à l’emploi et prélavé
· Des produits portionnables individuellement et adaptés aux besoins
· Une transparence des coûts totale – peu de déchets, un grand bénéfice
SALADES
01_2021Salades & dressings
Nº d’art. 043435 Quality Lollo verte
lavée, parée, feuilles entières 500 g net
Nº d’art. 043434 Quality Lollo rouge
en feuilles entières, parées, lavées 500 g net
Nº d’art. 043559 Quality
Salade mixte coupée grossièrement 50 mm 1 kg net
Nº d’art. 043566 Quality
Salade mêlée standard 1 kg net
Nº d’art. 042790
Laitues pommées multileaf rouges et vertes coupées à la main
500 g net
Nº d’art. 040918 Quality
Mélange de salades California (iceberg, trévise, carottes) 1 kg net
Nº d’art. 041358 Quality Iceberg lavée coupée, 30 mm 1 kg net
Nº d’art. 042798 Cœur de laitue pommée en feuilles entières 500 g net Nº d’art. 043554
Quality Salade pour menu 10 mm 1 kg net
Nº d’art. 043568 Quality
Salade mêlée coupée fine 10 mm
1 kg net
SALADES
01_2021
Salades & dressings
Nº d’art. 043851 Quality Doucette préparée, lavée 500 g net
Nº d’art. 510260 Quality Balsamico Dressing 3 l
Nº d’art. 510200 Quality French Dressing 3 l
Nº d’art. 510420
Quality
Italian Dressing
3 l
11.2020
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Soupes
Pour toutes les occasions
· Fabriquées à partir d’ingrédients naturels et sans additifs
· Toutes les soupes portent le label «Suisse Garantie»
· Sans gluten ni lactose
· Riches en vitamines et en nutriments
(plus rapidement de la récolte à la fabrication)
· Surgelées et formées en petits blocs faciles à portionner
· Préparation rapide
SOUPES ET SA UCES
SOUPES ET SA UCES
11.2020SOUPES & SAUCES
Nº d›art. 091771 Ditzler
Velouté de chou-rave et pois verts 5 kg
Nº d›art. 091773 Ditzler
Velouté de carotte au gingembre 5 kg
Nº d›art. 091774 Ditzler
Velouté de patate douce à la noix de coco et au curry
5 kg
Nº d›art. 091775 Ditzler
Velouté de tomate au basilic 5 kg
Nº d›art. 091776 Ditzler
Velouté de courge Butternut 5 kg
Nº d›art. 091770 Ditzler Velouté de brocoli 5 kg
Nº d›art. 091772 Ditzler
Velouté de panais au persil
5 kg
SALADES
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Salade de pommes de terre Carton EAN :
Réf. article :
040195
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pommes de terre nature Carton EAN :
Réf. article :
040198
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade Coleslaw au curry
Carton EAN :
Réf. article :
041186
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pâtes
Carton EAN :
Réf. article :
042208
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de maïs
Carton EAN :
Réf. article :
043548
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de céleri aux pommes
Carton EAN :
Réf. article :
044878
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de haricots au lard
Carton EAN :
Réf. article :
040608
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade poulet au curry
EAN-Karton:
Réf. article :
044208
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade Cole Slaw
EAN-Karton:
Réf. article :
041188
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de légumes asiatique
Carton EAN :
Réf. article :
040226
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade italienne
Carton EAN :
Réf. article :
042278
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade grecque
Carton EAN :
Réf. article :
041998
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de lentilles
Carton EAN :
Réf. article :
043398
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de betteraves rouges
Carton EAN :
Réf. article :
044358
• •
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Salade de carottes Carton EAN :
Réf. article :
044678
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade russe
Carton EAN :
Réf. article :
044698
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Taboulé Salades
Carton EAN :
Réf. article :
045176
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de cervelas au gruyère
Carton EAN :
Réf. article :
045538
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade lentilles aux légumes
Carton EAN :
Réf. article :
043399
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pois chiche et de
patates douces Carton EAN :
Réf. article :
045518
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade pâtes mediterraine
Carton EAN :
Réf. article :
043940
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de concombres et radis
Carton EAN :
Réf. article :
040388
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de nouilles asiatiques
Carton EAN :
Réf. article :
041668
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade legumineuses
Carton EAN :
Réf. article :
042218
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade thon maïs
Carton EAN :
Réf. article :
045174
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Salade de pâtes pesto poulet
Carton EAN :
Réf. article :
043943
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Salades Traiteur
SALADES TRAITEUR SALADES TRAITEUR
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 2 16.06.20 11:08
SOUPES ET SA UCES
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Soupes et sauces
Un délice à chaque cuillérée
· Directment à froid ou simplement à réchauffer et c’est prêt
· Remise en température (four vapeur ou bain-marie ) directement dans le sachet
· Des saveurs variées pour tous les palais : piquant, relevé, exotique
· Soupes – parfaites en entrée mais aussi en plat principal
· Sauces prêtes à l’emploi dans des sachets de 500 g – La grande favorite : pesto basilic
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 3 16.06.20 11:08
SOUPES ET SA UCES
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Soupe au curry jaune Carton EAN :
Réf. article :
030626
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe
Sweet Potato Coconut Carton EAN :
Réf. article :
030633
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Citrouille
Carton EAN :
Réf. article :
030631
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Minestrone bio
Carton EAN :
Réf. article :
030628
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe de goulasch de saison
Carton EAN :
Réf. article :
030621
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe carottes gingembre
Carton EAN :
Réf. article :
030623
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Champignons Soupe
Carton EAN :
Réf. article :
030622
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe Tom Kha
Carton EAN :
Réf. article :
030629
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe de tomates
Carton EAN :
Réf. article :
030620
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe à l'oignon
Carton EAN :
Réf. article :
030625
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Base sauce de rôti
Carton EAN :
Réf. article :
030654
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Base sauce à la crème
Carton EAN :
Réf. article :
030042
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce au safran
Carton EAN :
Réf. article :
030651
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce au vin blanc
Carton EAN :
Réf. article :
030653
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Sauce tomate Carton EAN :
Réf. article :
030051
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce bolognaise
Carton EAN :
Réf. article :
030071
•
Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce carbonara
Carton EAN :
Réf. article :
030021
•
Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce all’arrabiata
Carton EAN :
Réf. article :
008880
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Pesto avec parmesan
Carton EAN :
Réf. article :
030002
•
Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Pesto sans parmesan
Carton EAN :
Réf. article :
030011
•
•Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Pesto Verdura Rosso
Carton EAN :
Réf. article :
030001
•
•Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Red Thai Curry Sauce
Carton EAN :
Réf. article :
030656
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sweet & Sour Sauce
Carton EAN :
Réf. article :
008640
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce Penang
Carton EAN :
Réf. article :
030657
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce Wok
Carton EAN :
Réf. article :
008862
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg)
Soupes et sauces
SOUPESSAUCES SAUCES
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 4 16.06.20 11:08
HORS -D’Œ
UVRE
06.2020
Hors-d’œuvre
Démarrer en savourant
· Une offre variée pour tous les besoins et chaque occasion
· Selon les goûts:
de la viande, du poisson, mais aussi du végétarien et végétalien
· Utilisable également en tant que plat principal
· Permet un gain de temps grâce à des composants prêts à l’emploi
· Une préparation facile:
réchauffer si nécessaire, réunir, c’est prêt!
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Nº d’art. 064130 Poitrine de canard fumée France
6 x env. 300-350 g, env. 2 kg
72h
HORS
-D’Œ
UVRE
01_2021Hors-d’œuvre
Nº d’art. 030002 Hilcona Pesto au parmesan 500 g
Nº d’art. 068820 Tartare de saumon fumé à froid élevage, Norvège 12 x 150 g Nº d’art. 043398
Hilcona
Salade de lentilles aux lardons, prête à l’emploi
1 kg net
Nº d’art. 040968 Tomates cherry en grappes 3 kg net
Nº d’art. 018961 Züger Mozzarella mini 500 g
Nº d’art. 066681 Economy
Saumon fumé en tranches sans peau
élevage, Norvège
1 kg BAS PERMANENT PRIX
Nº d’art. 069900 Dyhrberg
Sauce à l’aneth et à la moutarde 500 g
Nº d’art. 510580 Quality Sauce Curry Squeeze 870 g
Nº d’art. 062882 Fredag
Yakitori satay brochettes au poulet Thaïlande
67 x 30 g
2 x 1 kg
HORS -D’Œ
UVRE
01_2021
Hors-d’œuvre
Nº d’art. 068210 Dyhrberg
Cocktail de crevettes au cognac élevage, Danemark
750 g Nº d’art. 047958 Melons Galia pièce
Nº d’art. 086716 Bell
Jambon cru de la Forêt-Noire en tranches
Europe 300 g Nº d’art. 031810
Ta’ameia Falafel en boules petit
végétalien 2 x 1 kg
Nº d’art. 093756 Houmous 1 kg net
Nº d’art. 403361 Thai Kitchen Sweet Chili Sauce 600 ml
Nº d’art. 004820 Le Dragon
Mini rouleaux de printemps aux légumes, vég.
96 x 20 g / 1 ,9 kg
Nº d’art. 066780 Filet de truite fumé élevage, Danemark
Nº d’art. 069920
Dyhrberg
Mousse de raifort
550 g
HORS -D’Œ
UVRE
01_2021Hors-d’œuvre
Nº d’art. 070052 Terrine apéro végétarienne méditerranéenne aux légumes triangulaire
Nº d’art. 004048 Ceposa
Commercio Poivrons grillés 2 kg net
Nº d’art. 018961 Züger Mozzarella mini 500 g Nº d’art. 004050
Ceposa
Commercio Courgettes grillées 2 kg net
Nº d’art. 004046 Ceposa
Commercio Aubergines grillées 2 kg net
Nº d’art. 089450 Origine
Bœuf de pâturage Carpaccio 4 x 20 x 70 g
Nº d’art. 015791 Quality Grana Padano DOP lamelles 500 g
Nº d’art. 040968 Tomates cherry en grappes 3 kg net
Nº d’art. 510590 Quality Sauce Tartare Squeeze 870 g Nº d’art. 002021
Filet de tilapia
en pâte à la bière
élevage, Viêtnam
2 x 2,5 kg
HORS -D’Œ
UVRE
01_2021
Hors-d’œuvre
Nº d’art. 004037 Haco
Antipasti involtini au jambon cru 1 kg
Nº d’art. 070311 Le Patron Terrine de gibier Suisse/Nouvelle-Zélande/
Argentine env. 1,3 kg
72h
Nº d’art. 062511 Quality Samosa végétariens Viêt-nam 90 x 20 g
Nº d’art. 510590 Quality Sauce Tartare Squeeze 870 g
Nº d’art. 510630 Quality Sauce barbecue Squeeze 1035 g Nº d’art. 403361 Thai Kitchen Sweet Chili Sauce 600 ml
Nº d’art. 002455 Dés de pangasius en pâte à frire élevage, Viêtnam 5 kg Nº d’art. 002179
Meatballs de porc/boeuf
carton de 3 x 2 kg
SOUPES ET SA UCES
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Soupe au curry jaune Carton EAN :
Réf. article :
030626
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe
Sweet Potato Coconut Carton EAN :
Réf. article :
030633
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Citrouille
Carton EAN :
Réf. article :
030631
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Minestrone bio
Carton EAN :
Réf. article :
030628
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe de goulasch de saison
Carton EAN :
Réf. article :
030621
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe carottes gingembre
Carton EAN :
Réf. article :
030623
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Champignons Soupe
Carton EAN :
Réf. article :
030622
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe Tom Kha
Carton EAN :
Réf. article :
030629
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe de tomates
Carton EAN :
Réf. article :
030620
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Soupe à l'oignon
Carton EAN :
Réf. article :
030625
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Base sauce de rôti
Carton EAN :
Réf. article :
030654
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Base sauce à la crème
Carton EAN :
Réf. article :
030042
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce au safran
Carton EAN :
Réf. article :
030651
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce au vin blanc
Carton EAN :
Réf. article :
030653
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Sauce tomate Carton EAN :
Réf. article :
030051
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce bolognaise
Carton EAN :
Réf. article :
030071
•
Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce carbonara
Carton EAN :
Réf. article :
030021
•
Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce all’arrabiata
Carton EAN :
Réf. article :
008880
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Pesto avec parmesan
Carton EAN :
Réf. article :
030002
•
Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Pesto sans parmesan
Carton EAN :
Réf. article :
030011
•
•Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Pesto Verdura Rosso
Carton EAN :
Réf. article :
030001
•
•Sachet : 0,5 kg (1 x 0,5 kg) Red Thai Curry Sauce
Carton EAN :
Réf. article :
030656
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sweet & Sour Sauce
Carton EAN :
Réf. article :
008640
•
•Sachet : 1,5 kg (1 x 1,5 kg) Sauce Penang
Carton EAN :
Réf. article :
030657
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Sauce Wok
Carton EAN :
Réf. article :
008862
•
Sachet : 1 kg (1 x 1 kg)
Soupes et sauces
SOUPESSAUCES SAUCES
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 4 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Composants de menu précuits
Ingénieux et savoureux
· Qu’il s’agisse de la viande, du poisson ou des accompagnements, notre gamme de produits pré-poêlés est variée et livrée « à point »
· Ces produits offrent l’avantage de réduire considérablement les temps de préparation
· Rapide, facile et inratable – de grandes quantités prêtes à être servies en un clin d’œil
· Perte minimale à la cuisson par rapport à la viande fraîche
· Transparence totale des coûts - pas de découpes et pas de pertes !
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 5 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Escalope de porc (CH) Carton EAN :
Réf. article :
032690
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Blanc de poulet au romarin (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032691
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Poulet Piccata (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032692
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Saucisse de veau à rôtir (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032693
•
Carton : 2,4 kg (1 x 2,4 kg) Escalope de dinde (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032694
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Saltimbocca de porc (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032695
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Filet de saumon
Carton EAN :
Réf. article :
032696
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Filet de carrelet
Carton EAN :
Réf. article :
032697
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Gnocchis
Carton EAN :
Réf. article :
032698
•
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg) Gnocchi Alsacien (nouilles aux
pommes de terre) Carton EAN :
Réf. article :
032699
•
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg)
Composants de menu précuits
VIANDE PRÉCUITEPOISSON PRÉCUITACCOMPAGNEMENTS PRÉCUITS
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 6 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
06.2020
Composants à base de viande et de poisson
Produits de la terre et de la mer:
tout le reste n’est que garniture
· Les alternatives idéales aux pièces de viande précuites ou des plats entiers à la viande
· Facile à préparer:
selon le produit, faire chauffer ou cuire
· Des produits surgelés et, de ce fait, utilisables spontanément
· Plusieurs sauces en complément idéal
· Une transparence des coûts totale – ni chutes, ni pertes
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
PLA TS PRINCIP A U X
01_2021Composants à base de viande et de poisson
Nº d’art. 066567 Filet de doré austral sans peau, 60-115 g glaçage d’env. 10%
sauvage, FAO 81 5 kg
Nº d’art. 067850
Filet de carrelet sans peau 40-80 g sauvage, Pays-Bas, glaçage d’env. 10%
ca./env. 1,3 kg Nº d’art. 062000
Fredag Piccata de dinde provenance: Brésil production: Suisse env. 50 g carton de 5 x 1 kg
Nº d’art. 067510 GGAP
Médaillon de saumon sans peau, 140-170 g élevage, Îles Féroé 5 kg
Nº d’art. 002010 Dos de cabillaud royal sans peau, 140-160 g glaçage d’env. 10%
sauvage, FAO 27 5 kg
Nº d’art. 068574
Filet de sandre
avec peau, 40-70 g
aquaculture, Kazakhstan
5 kg
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Escalope de porc (CH) Carton EAN :
Réf. article :
032690
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Blanc de poulet au romarin (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032691
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Poulet Piccata (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032692
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Saucisse de veau à rôtir (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
032693
•
Carton : 2,4 kg (1 x 2,4 kg) Escalope de dinde (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032694
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Saltimbocca de porc (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032695
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Filet de saumon
Carton EAN :
Réf. article :
032696
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Filet de carrelet
Carton EAN :
Réf. article :
032697
•
Carton : 2,5 kg (1 x 2,5 kg) Gnocchis
Carton EAN :
Réf. article :
032698
•
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg) Gnocchi Alsacien (nouilles aux
pommes de terre) Carton EAN :
Réf. article :
032699
•
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg)
Composants de menu précuits
VIANDE PRÉCUITEPOISSON PRÉCUITACCOMPAGNEMENTS PRÉCUITS
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 6 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Plats pour menu à la viande
Un vrai classique dans l’assiette !
· Une offre qui ravira les amateurs de viande
· Des plats de viande populaires et appréciés,
· Des classiques permanents
et incontournables dans chaque menu protéinique
· À réchauffer à la poêle ou au four et c’est prêt !
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 7 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Boulettes de viande à la sauce barbecue (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
002369
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Paupiettes à la
sauce au vin rouge (CH) Carton EAN :
Réf. article :
053411
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de bœuf
Stroganov (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030661
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de veau
à la zurichoise (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030662
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de porc
aux champignons (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030711
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Bami goreng (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032740
•
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Nasi goreng (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032750
•
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Poêlée de Spätzle (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032900
•
Carton : 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Goulasch de bœuf (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
030663
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Thai Red Chicken Curry (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
071090
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Civet de chevreuil de saison (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
063342
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Civet de cerf de saison (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
063343
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Plats de menu avec viande
PLATS DE MENU AVEC VIANDE
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 8 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Boulettes de viande à la sauce barbecue (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
002369
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Paupiettes à la
sauce au vin rouge (CH) Carton EAN :
Réf. article :
053411
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de bœuf
Stroganov (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030661
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de veau
à la zurichoise (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030662
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Émincé de porc
aux champignons (CH) Carton EAN :
Réf. article :
030711
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Bami goreng (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032740
•
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Nasi goreng (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032750
•
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Poêlée de Spätzle (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
032900
•
Carton : 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Goulasch de bœuf (CH)
Carton EAN :
Réf. article :
030663
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Thai Red Chicken Curry (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
071090
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Civet de chevreuil de saison (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
063342
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Civet de cerf de saison (UE)
Carton EAN :
Réf. article :
063343
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg)
Plats de menu avec viande
PLATS DE MENU AVEC VIANDE
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 8 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Plats pour menu végétarien
Un vrai délice « même sans » !
· Les plats végétariens remplissent de plus en plus souvent nos assiettes
· Une offre variée en pleine croissance
· Même les classiques à base de viande comme la bolognaise ou le goulasch sont maintenant proposés à base de protéines de soja
· Inratable et facile à préparer
dans un cuit-vapeur, un four et une poêle
· Grande stabilité – ces plats sont donc parfaits pour les buffets et les caterings
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 9 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Mah meh Carton EAN :
Réf. article :
008840
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Macaronis des Alpes sans jambon Carton EAN :
Réf. article :
030600
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Macaronis des Alpes
Carton EAN : TK
Réf. article :
032930
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Penne all’arrabbiata
Carton EAN :
Réf. article :
032940
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Spätzle au fromage
Carton EAN :
Réf. article :
032950
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Gnocchi Mediterraneo
Carton EAN :
Réf. article :
032830
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Poêlée de Spätzle aux légumes
Carton EAN :
Réf. article :
032920
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Goulasch
Carton EAN :
Réf. article :
039400
• •
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Red Thai Curry
Carton EAN :
Réf. article :
032990
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Korean Noodles Carton EAN :
Réf. article :
039610
•
•Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Japan Miso Noodles
Carton EAN :
Réf. article :
039620
• •
Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Nouilles Thai
Carton EAN :
Réf. article :
039630
•
•Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Indian Coconut Dal
Carton EAN :
Réf. article :
039180
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Couscous oriental
Carton EAN :
Réf. article :
039110
• •
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg)
Plats de menu végétariens
PLATS DE MENU À BASE DE PÂTESPLATS DE MENU À BASE DE PÂTESSPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 10 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Mah meh Carton EAN :
Réf. article :
008840
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Macaronis des Alpes sans jambon Carton EAN :
Réf. article :
030600
•
•Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Macaronis des Alpes
Carton EAN : TK
Réf. article :
032930
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Penne all’arrabbiata
Carton EAN :
Réf. article :
032940
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Spätzle au fromage
Carton EAN :
Réf. article :
032950
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Gnocchi Mediterraneo
Carton EAN :
Réf. article :
032830
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Poêlée de Spätzle aux légumes
Carton EAN :
Réf. article :
032920
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Goulasch
Carton EAN :
Réf. article :
039400
• •
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Red Thai Curry
Carton EAN :
Réf. article :
032990
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Korean Noodles Carton EAN :
Réf. article :
039610
•
•Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Japan Miso Noodles
Carton EAN :
Réf. article :
039620
• •
Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Nouilles Thai
Carton EAN :
Réf. article :
039630
•
•Carton : 4 kg (2 x 2 kg) Indian Coconut Dal
Carton EAN :
Réf. article :
039180
•
•Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg) Couscous oriental
Carton EAN :
Réf. article :
039110
• •
Carton : 7,5 kg (5 x 1,5 kg)
Plats de menu végétariens
PLATS DE MENU À BASE DE PÂTESPLATS DE MENU À BASE DE PÂTESSPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 10 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Spécialités
végétariennes
Pour une cuisine créative
· Que vous souhaitiez cuisiner des boulettes végétariennes, des burgers, des médaillons,
des chaussons aux légumes ou des escalopes – notre gamme variée saura satisfaire toutes vos envies
· Préparation rapide et inratable, facile à réchauffer à la poêle ou au four
· Teneur élevée en protéines – un atout majeur pour une alimentation saine
· Des inspirations végétariennes et véganes pour une carte qui satisfait tous les appétits
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 11 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
TOFU
Tofu nature BIO SUISSE Carton EAN :
Réf. article :
029710
• •
•Carton : 1 kg (2 x 0,5 kg) Tofu smokey BIO SUISSE
Carton EAN :
Réf. article :
029712
• •
•Carton : 1 kg (2 x 0,5 kg) Tofu crispy BIO
Carton EAN :
Réf. article :
039600
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg)
MÉDAILLONS DE LÉGUMES & CO
Médaillons au fromage et chou-fleur
Carton EAN :
Réf. article :
006750
•
•Carton : 4,35 kg (1 x 4,35 kg) Escalope de légumes
Carton EAN :
Réf. article :
005650
•
•Carton : 4,35 kg (1 x 4,35 kg) Croquettes de légumes
Carton EAN :
Réf. article :
005660
•
•Carton : 6 kg (158 x 38 g) Galette de maïs
Carton EAN :
Réf. article :
006082
•
•Carton : 3,75 kg (50 x 75 g) Carotte Médaillon
Carton EAN :
Réf. article :
006088
•
•Carton : 4,5 kg (3 x 1,5 kg) Epinard Médaillon
Carton EAN :
Réf. article :
006086
•
•Carton : 4,5 kg (3 x 1,5 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
INCONTOURNABLES VÉGÉTARIENS ET VÉGANS
Falafel Carton EAN :
Réf. article :
039162
• •
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg) Sushi Rice Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032130
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Green Power Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032110
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Yellow Lentil Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032100
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Vegetable Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032120
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Rice Thai Balls
Carton EAN :
Réf. article :
006081
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg)
BURGER
Burger Quinoa Chili Carton EAN :
Réf. article :
006070
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg) Burger boulgour légumes
Carton EAN :
Réf. article :
006060
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg) Burger épeautre et provolone
Carton EAN :
Réf. article :
006080
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg)
CHAUSSONS AUX LÉGUMES Chausson ratatouille EAN-Karton:
Réf. article :
006085
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Chausson bette fromage
Carton EAN :
Réf. article :
006084
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg)
UN CLASSIQUE Emincé Carton EAN :
Réf. article :
039161
•
•Carton : 5 kg (2 x 2,5 kg)
Spécialités végétariennes
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 12 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
TOFU
Tofu nature BIO SUISSE Carton EAN :
Réf. article :
029710
• •
•Carton : 1 kg (2 x 0,5 kg) Tofu smokey BIO SUISSE
Carton EAN :
Réf. article :
029712
• •
•Carton : 1 kg (2 x 0,5 kg) Tofu crispy BIO
Carton EAN :
Réf. article :
039600
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg)
MÉDAILLONS DE LÉGUMES & CO
Médaillons au fromage et chou-fleur
Carton EAN :
Réf. article :
006750
•
•Carton : 4,35 kg (1 x 4,35 kg) Escalope de légumes
Carton EAN :
Réf. article :
005650
•
•Carton : 4,35 kg (1 x 4,35 kg) Croquettes de légumes
Carton EAN :
Réf. article :
005660
•
•Carton : 6 kg (158 x 38 g) Galette de maïs
Carton EAN :
Réf. article :
006082
•
•Carton : 3,75 kg (50 x 75 g) Carotte Médaillon
Carton EAN :
Réf. article :
006088
•
•Carton : 4,5 kg (3 x 1,5 kg) Epinard Médaillon
Carton EAN :
Réf. article :
006086
•
•Carton : 4,5 kg (3 x 1,5 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
INCONTOURNABLES VÉGÉTARIENS ET VÉGANS
Falafel Carton EAN :
Réf. article :
039162
• •
•Carton : 5 kg (5 x 1 kg) Sushi Rice Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032130
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Green Power Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032110
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Yellow Lentil Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032100
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Vegetable Balls
Carton EAN :
Réf. article :
032120
• •
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Rice Thai Balls
Carton EAN :
Réf. article :
006081
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg)
BURGER
Burger Quinoa Chili Carton EAN :
Réf. article :
006070
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg) Burger boulgour légumes
Carton EAN :
Réf. article :
006060
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg) Burger épeautre et provolone
Carton EAN :
Réf. article :
006080
•
•Carton : 5,25 kg (3 x 1,75 kg)
CHAUSSONS AUX LÉGUMES Chausson ratatouille EAN-Karton:
Réf. article :
006085
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg) Chausson bette fromage
Carton EAN :
Réf. article :
006084
•
•Carton : 3 kg (2 x 1,5 kg)
UN CLASSIQUE Emincé Carton EAN :
Réf. article :
039161
•
•Carton : 5 kg (2 x 2,5 kg)
Spécialités végétariennes
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 12 16.06.20 11:08
PLA TS PRINCIP A U X
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Cannelloni Ricotta e Spinaci Carton EAN :
Réf. article :
005504
•
Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Cannelloni Mediterraneo
Carton EAN :
Réf. article :
006790
• •
Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Cannelloni Carne
Carton EAN :
Réf. article :
005503
•
Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Cannelloni Padrone
Carton EAN :
Réf. article :
039280
•
Carton : 2 kg (2 x 1 kg) Girandole Ricotte e Spinaci
Carton EAN :
Réf. article :
005562
•
Carton : 3 kg (3 x 1 kg) Lasagnes Verdura
(portion env. 300 g) Carton EAN :
Réf. article :
005501
•
•Carton : 9 kg (2 x 15 portions) Lasagnes Verdura
(portion env. 300 g) Carton EAN :
Réf. article :
039080
•
•Carton : 3,6 kg (12 x 300 g) Lasagnes Express Verdura
(prégratinées) Carton EAN :
Réf. article :
006875
•
•Carton : 8 kg (20 x 400 g) Lasagnes Bolognese
(portion env. 300 g) Carton EAN :
Réf. article :
005500
•
Carton : 9 kg (2 x 15 portions) Lasagnes Bolognese
(portion env. 300 g) Carton EAN :
Réf. article :
039090
•
Carton : 3,6 kg (12 x 300 g) Lasagnes Express Bolognese
(prégratinées) Carton EAN :
Réf. article :
006870
•
Carton : 8 kg (20 x 400 g)
Pâtes farcies et spécialités
CANNELLONIGIRANDOLELASAGNES
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 13 16.06.20 11:08
A CC OMP A GNEMENTS
transgourmet.ch/smartcuisine | foodservice.hilcona.com
Accompagnements incontournable
· Les accompagnements sont à l’honneur dans nos assiettes
· Grande variété d’accompagnements avec des pâtes et des offres saisonnières
· Majoritairement végétariens ou végétaliens
· Manipulation simple, préparation rapide
· Conditionnement adapté aux besoins
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 19 16.06.20 11:09
A CC OMP A GNEMENTS
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Fusilli Carton EAN :
Réf. article :
006890
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Rigatoni
Carton EAN :
Réf. article :
006840
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Penne
Carton EAN :
Réf. article :
006850
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Penne Integrale
Carton EAN :
Réf. article :
006860
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Strozzapreti
Carton EAN :
Réf. article :
005561
• •
Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Nids de spaghetti
Carton EAN :
Réf. article :
039100
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Nids de tagliatelle
Carton EAN :
Réf. article :
006910
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Lasagnes feuilles de pâte
aux œufs Carton EAN :
Réf. article :
006841
•
•Carton : 10 kg (1 x 10 kg) Nids de nouilles Soba
Carton EAN :
Réf. article :
039103
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Nids de nouilles Udon
Carton EAN :
Réf. article :
039102
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Nids de nouilles chinoises
Carton EAN :
Réf. article :
039104
•
•Carton : 5 kg (1 x 5 kg) Risotto nature
Carton EAN :
Réf. article :
032820
•
Carton : 5 kg (2 x 2,5 kg) Galettinis à la provençale
Carton EAN :
Réf. article :
006730
•
•Carton : 5 kg (2 x 2,5 kg)
Utilisation
végétarien (ovo-lacto-végétarien) végétalien Prêt à réchauffer Prêt à servir
Galettini Polenta mediterran Carton EAN :
Réf. article :
006770
• •
Carton : 5 kg (2 x 2,5 kg) Gratin de légumes
Carton EAN :
Réf. article :
037371
•
Carton : 1 kg (1 x 1 kg) Gratin de pommes de terre
Carton EAN :
Réf. article :
037372
•
•Sachet : 1 kg (1 x 1 kg) Gratin de pommes de terre
Carton EAN :
Réf. article :
032970
•
Carton : 7,5 kg (5 × 1,5 kg)
Pâtes natures et gratins
PASTA CLASSIC NON FARCIESREISGERICHTE GALETTINIGRATINS
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
Surgelé
RZ1_102590073_Einlegeblaetter_Smart Cuisine_FR.indd 18 16.06.20 11:09