• Aucun résultat trouvé

MADEIRA Rare Wine Company Sercial Charleston Historical Series Portugal NV 14. CIDER Eric Bordelet Cider Sidre Tendre Normandy, France NV 28

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Partager "MADEIRA Rare Wine Company Sercial Charleston Historical Series Portugal NV 14. CIDER Eric Bordelet Cider Sidre Tendre Normandy, France NV 28"

Copied!
118
0
0

Texte intégral

(1)

2/17/2021 1

Bodegas La Cigarrera Manzanilla Sanlúcar de Barrameda Andalucía NV 375ml 7 Emilio Lustau Palo Cortado Peninsula Jerez de la Frontera, Spain NV 9 El Maestro Sierra Amontillado 12 Year Jerez de la Frontera, Spain NV 375ml 10 El Maestro Sierra Oloroso 15 Year Jerez de la Frontera, Spain NV 375ml 10 MADEIRA

Rare Wine Company Sercial Charleston Historical Series Portugal NV 14 CIDER

Eric Bordelet Cider Sidre Tendre Normandy, France NV 28

5oz/8oz SPARKLING

Le Vigne di Alice Doro Nature Valdobbiadene Prosecco Superiore, Italy 2018 14/22 Jean-Baptiste Adam Crémant d’Alsace Rosé, France Alsace, France NV 18/28 René Geoffroy Little Nell Cuvée Expression Brut Champagne, France NV 29/46 WHITES/ROSÉ

Maximin Grünhaus Riesling Monopol Feinherb Mosel, Germany 2018 11/18 Château Gassier Grenache, Syrah Espirit Côtes de Provence, France 2018 12/19

Memoir Chardonnay Lodi, California 2016 13/21

Scarpetta Pinot Grigio Friuli, Italy 2018 14/22

Weszeli Gruner Veltliner Terrafactum Kamptal, Austria 2019 14/22 Entourage Cinsault/ Grenache Côtes de Provence, France 2018 16/25 Château d'Epiré Chenin Blanc Savennières, France 2018 17/27 Lingua Franca Chardonnay Avni Willamette, Oregon 2017 18/28 Pascal Jolivet Sauvignon Blanc Sancerre, France 2018 18/28 Olivier Leflaive Chardonnay Les Sétilles Burgundy, France 2018 18/28 Racines Chardonnay Sta. Rita Hills Cuvee Sta. Rita Hills, California 2017 22/35 Génot-Boulanger Chardonnay Clos du Cromin Meursault, France 2018 35/55 REDS

Luigi Bosca Malbec Finca La Linda Mendoza, Argentina 2018 10/16

Memoir Cabernet Sauvignon Lodi, California 2016 13/21

Memoir Pinot Noir Lodi, California 2016 13/21

CVNE Tempranillo Reserva Rioja, Spain 2015 16/25

Felsina Sangiovese Chianti Classico, Tuscany 2018 16/25

Domaine Marcel Lapierre Gamay Morgon Beaujoulais, France 2019 17/27 Bedrock Wine Co. Zinfandel Old Vines Sonoma, California 2018 19/30 Julien Cécillon Syrah Les Marguerites Crozes-Hermitage, France 2018 20/32

G.D. Vajra Nebbiolo Albe Barolo, Piedmonte 2016 20/32

Sandhi Pinot Noir Santa Rita Hills, California 2017 22/35 Domaine du Gour de Chaulé Grenache Blend Gigondas, France 2017 25/40 Mayacamas Cabernet Sauvignon Young Vines Napa, California 2016 25/40 Sylvain Pataille Pinot Noir Marsannay, Burgundy 2018 28/44 Clos La Gaffelière Merlot / Cabernet Franc Saint-Emilion, Bordeaux 2015 28/44 Lewis Cellars Cabernet Sauvignon Mason's Napa, California 2017 35/55

Sample Menu 2/17/2021

(2)

HALF BOTTLES

CHAMPAGNE Non-Vintage

800 Gaston Chiquet Brut Tradition Premier Cru NV 82

37 Krug Grande Cuvée NV 225

61 Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label NV 81

Rosé

243 Ruinart NV 141

BURGUNDY Meursault

870 Bitouzet-Prieur Les Corbins 2015 108

Corton-Charlemagne

614 Domaine Bonneau du Martray 2017 387

97 Domaine Louis Latour 2014 215

LOIRE VALLEY Sancerre

2258 Lucien Crochet Le Chêne Marchand 2017 62

Vouvray

36 Huet Clos du Bourg Demi-Sec 1992 118

(3)

2/17/2021 3

THE RHÔNE VALLEY Condrieu

2301 Yves Cuilleron La Petite Côte 2016 68

ALSACE Gewurztraminer

355 Domaine Zind-Humbrecht Herrenweg de Turckheim 2001 78 Pinot Gris

790 Domaine Weinbach Cuvée Ste. Catherine 2002 88

716 Domaine Zind Humbrecht Clos Windsbuhl 2001 99

Riesling

51 Domaine Weinbach Cuvée Ste. Catherine L'Inedit! 2002 138 682 Domaine Zind Humbrecht Herrenweg de Turckheim 2001 98

AUSTRIA Riesling

270 Hirsch Gaisberg Kamptal 2015 78

GERMANY Riesling

22 Karthäuserhof GG Ruwer 2014 92

44 Selbach-Oster Kabinett Mosel 2008 48

SPAIN Albariño

548 Albariño do Ferreiro Rias Baixas 2015 51

UNITED STATES Chardonnay

129 Mayacamas Mt. Veeder 2015 82

3 Patz & Hall Dutton Ranch Vineyard 2017 65

Sample Menu 2/17/2021

(4)

HALF BOTTLES

RED WINE BURGUNDY Aloxe-Corton

1143 Domaine Cornu Vielles Vignes 2012 78

Gevrey-Chambertin

1445 Joseph Roty Grand Cru Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 1996 485

1620 Harmand-Geoffroy Village 2014 94

Nuits-St-George

1858 Domaine de L'Arlot Clos des Forets Saint Georges 2016 172 678 Jacques-Frédédric Mugnier Clos de la Maréchale 2014 189

Volnay

2590 Domaine Marquis d'Angerville Volnay Champans 2018 255 BORDEAUX

Margaux

625 Château Cantenac-Brown 2005 148

1054 Château Cantenac-Brown 2007 115

Médoc

1788 Château Potensac 2005 94

Paulliac

1435 Château Latour 1995 597

1410 Château Mouton-Rothschild 1995 528

Pessac-Léognan

562 Château de Fieuzal 2002 72

462 Château de Fieuzal 1995 87

Saint-Émilion

1621 Château de Bellevue Lussac-St.-Emilion 2008 38

463 Château La Tour Figeac 2006 86

(5)

2/17/2021 5

THE RHÔNE VALLEY Crozes-Hermitage

1201 Gilles Robin Papillon 2015 72

Gigondas

2387 Domaine du Gour de Chaulé Cuvée Tradition 2016 44

ITALY Piedmont

1614 Gaja Barbaresco 2010 228

1331 Nervi-Conterno Gattinara 2015 92

Brunello di Montalcino

1272 Gaja Pieve Santa Restituta 2014 128

Tuscany

2281 Tenuta San Guido Sassicaia 2004 364

Veneto

1990 Romano Dal Forno Recioto della Valpolicella 1997 325

LEBANON Bekaa Valley

1242 Château Musar 1999 92

UNITED STATES Pinot Noir

888 Argyle Willamette Reserve 2014 64

1638 Hirsch Vineyards San Andreas Fault Sonoma Coast 2014 98

472 Kosta Browne Russian River Valley 2015 149

601 Kosta Browne Sonoma Coast 2015 149

1836 Kosta Browne Sonoma Coast 2017 152

2361 Saintsbury Carneros 2012 54

Cabernet Sauvignon

1472 Dominus 2016 295

2462 Mayacamas Mount Veeder 2016 165

Sample Menu 2/17/2021

(6)

ROSÉ

FRANCE Bandol

118 Château Pradeaux, 2018, 1.5L 178

876 Château Pradeaux, 2019 85

220 Domaine Tempier, 2019 148

20 Domaine Tempier, 2018 148

Burgundy

381 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, 2019 89

734 Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot, 2018 165

Provence

162 Château d'Esclans Rock Angel, 2016, 6L 1400

249 Château d'Eslans Whispering Angel, 2019 100

3011 Château d'Esclans Whispering Angel, 2017, 6L 975

390 Château de Selle Domaine Ott, 2019 158

491 Château de Selle Domaine Ott, 2018, 1.5L 325

3004 Château de Selle Domaine Ott, 2017, 6L 2488

136 Château de Selle By Ott, 2016, 1.5L 200

11 Château La Mascaronne Quat Saison, 2017, 1.5L 120

244 Château Peyrassol, 2018, 1.5L 162

143 Château Peyrassol, 2018, 3L 488

3003 Château Peyrassol, 2018, 6L 922

127 Château Simone, 2018 160

490 Clos Cibonne Tradition, 2017 72

218 Clos Cibonne Tradition, 2016 72

1 Commanderie de Peyrassol, 2017, 1.5L 174

451 Jean Luc Colombo Cape Bleue, 2017, 3L 325

70 Minuty M de Minuty, 2017, 1.5L 183

(7)

2/17/2021 7

SPAIN Ribera Del Duero

639 Dominio del Aguila Picaro (Clarete), 2014 94

Rioja

814 López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva, 2010 175 UNITED STATES

California

539 Arnot-Roberts Rosé of Touriga Nacional, 2018 85

1649 Heitz Cellar Grignolino Rosé, 2018 86

563 Malene, 2017 79

610 Red Car Rosé, 2017 82

Sample Menu 2/17/2021

(8)

SPARKLING WINE

FRANCE Champagne

137 Armand de Brignac Ace of Spades, NV 980

86 Beau Joie, NV 244

260 Benoit Marguet Shaman Grand Cru VV, NV 110

349 Bérêche et Fils Brut Reserve, NV 118

178 Bérêche et Fils Le Cran, 2011 265

204 Bérêche et Fils Reflet d'Antan, NV 318

148 Billecart-Salmon Grande Cuvée, 1996 940

203 Bollinger R.D., 2004 1065

324 Chartogne-Taillet Sainte Anne, NV 132

176 Chartogne-Taillet Chemin de Reims, NV 192

105 Dom Pérignon, 2008, 1.5L 1325

103 Dom Pérignon, 2006 380

3007 Dom Pérignon Luminous, 2006 680

7 Dom Pérignon P2, 2000 725

126 Dom Pérignon P3, 1975 6300

906 Dom Pérignon P3, 1973 6540

653 Dom Pérignon P3, 1971 6540

261 Emmanuel Brochet Le Mont Benoit, NV 178

336 Gaston Chiquet Brut Tradition, NV 108

110 Gaston Chiquet Special Club, 2009 181

430 Georges Laval Extra Brut, NV 148

620 Georges Laval Cumières 1er Cru 06/20, NV 248

589 Georges Laval Garennes, NV 180

190 Huré Frères Cuvée Mémoire, NV 255

18 Krug Grande Cuvée, NV 378

5 Krug Brut, 2006 759

140 Krug Brut, 2004 765

157 Louis Roederer Cristal, 2012 675

24 Louis Roederer Cristal, 2009 585

133 Louis Roederer Cristal, 2002 975

3001 Moët & Chandon Imperial, NV, 12L 6000

277 Mouzon Leroux L'Ascendant Solera, NV 200

77 Perrier-Jouët Belle Epoque, 2008 522

107 R. Pouillon & Fils Brut Réserve, NV 112

295 R. Pouillon & Fils Solera Brut, NV 144

358 Roger Coulon Grande Tradition, NV 138

8 Ruinart, NV, 1.5L 475

397 Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label, NV 105

3005 Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label, NV, 9L 4200

175 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame, 2008 550

73 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame, 2006 375

72 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame, 2006, 1.5L 1155

125 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame, 1993 989

54 Vilmart & Cie Grand Cellier 1er Cru 8/17, NV 180

(9)

2/17/2021 9

Blanc de Blancs

15 Bouchard Roses de Jeanne La Bolorée, 2012 272

119 Bouchard Roses de Jeanne La Haute Lemblé, 2016 276

341 Hubert Soreau Le Clos L'Abbé (Disgorged 2018), 2011 212 379 Jacques Lassaigne La Colline Inspirée Extra Brut, NV 183

80 J Vignier Grand Cru, NV 88

460 Jacques Selosse Millésime, 2005 890

4 Jacques Selosse Substance 11/19, NV 875

224 Jacques Selosse Substance, NV 856

419 Larmandier-Bernier Latitude, NV 128

35 Larmandier-Bernier Longitude, NV, 1.5L 283

399 Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Extra Brut, 2010 253 259 Pascal Doquet Coeur de Terroir Le Mesnil Sur Oger, 2005 255

25 Pascal Doquet Coeur de Terroir Vertus, 2006 185

351 Pascal Doquet Diapson Le Mesnil-sur-Oger, NV 154

83 Pascal Doquet L'Arpège, NV, 1.5L 296

81 Pascal Doquet Le Mont Aimé, 2006 185

315 Philippe Gonet, NV 178

279 Pierre Gimonnet Cuvée Fleuron, 2010 158

332 Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome Brut, 2014 161

416 Pierre Peters Cuvée Réserve, NV 145

9 Pierre Peters Cuvée Réserve, NV, 1.5L 305

3024 Pierre Peters Cuvée Réserve, NV, 3L 825

151 Pierre Peters Les Chétillons, 2012 315

200 Pierre Peters Les Chétillons, 2011 318

96 Pierre Peters Les Chétillons, 2010 298

187 Pierre Peters Oenothéque, 2002 598

34 Pierre Peters Cuvée Réserve, NV 248

12 R. Pouillon & Fils Terres Froides, NV, 1.5L 316

312 Robert Moncuit Chétillons, 2008 274

106 Ruinart, NV 208

13 Salon Le Mesnil, 2008, 1.5L 8375

192 Salon Le Mesnil, 2006 2025

198 Salon Le Mesnil, 2004 2265

197 Salon Le Mesnil, 1996 3450

123 Taittinger Comtes de Champagne, 2007 475

50 Ulysse Collin Les Perrieres 03/19, NV 308

301 Ulysse Collin Les Perrieres 03/18, NV 298

480 Ulysse Collin Les Roises 3/20, NV 425

382 Vouette & Sorbée Blanc d'Argile, NV 220

Sample Menu 2/17/2021

(10)

SPARKLING WINE

FRANCE Blanc de Noirs

412 Benoît Lahaye, NV 168

288 Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire, 2002 1612

214 Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire, 1999 1185

221 Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin, 2013 210

331 Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin, 2012 205

319 Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine, 2018 170 384 Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine, 2017 160

280 Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules, 2016 225

52 Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules, 2015 216

53 Chartogne-Taillet Cuvée Alliées (Meunier), 2013 192

211 Chartogne-Taillet Beaux Sens (Meunier), 2013 242

327 Chartogne-Taillet Les Barres (Meunier), 2013 192

122 Chartogne-Taillet Les Orizeaux (Pinot Noir), 2013 192

120 Christophe Mignon Brut Nature 12/19, NV 130

158 Egly-Ouriet Les Crayeres, NV 495

417 Frederic Savart L'Ouverture, NV 138

857 Jacques Lassagne Les Vignes de Montgueux 03/19, NV 135

802 Jacques Selosse Lieux-Dits Le Bout du Clos, NV 677

242 La Closerie (Jérôme Prévost) Les Béguines, 2018 275

234 La Closerie (Jérôme Prévost) Les Béguines, 2017 285

193 La Closerie (Jérôme Prévost) Les Béguines, 2016 248

33 Krug Clos d'Ambonnay, 2000 6232

418 Marie-Courtin Concordance, 2015 200

375 Marie-Courtin Efflorescence, 2014 156

3017 Moutard Grande Cuvée, NV, 9L 2565

241 R. Pouillon Chemin du Bois, 2009 289

132 Roger Coulon Millésime, 2006 194

68 Ulysse Collin Les Maillons, NV 268

(11)

2/17/2021 11

Rosé Champagne

134 A. Margaine Premier Cru, NV 120

29 Barons de Rothschild, NV 178

6 Benoit Marguet, NV 172

891 Bérêche et Fils Campania Remensis 03/20, 2016 220

82 Bérêche et Fils Campania Remensis 03/20, 2016 450

393 Billecart Salmon, NV 225

252 Christophe Mignon Rosé d'Assemblage 07/19, NV 155

338 R. Dumont Brut, NV 102

88 Dom Pérignon, 2005 875

3008 Dom Pérignon Luminous Rosé, 2006 1423

60 Krug, NV 790

376 La Closerie (Jérôme Prévost) Les Béguines Fac Similé, 2018 420

405 Larmandier-Bernier Rosé de Saignée, NV 168

289 Louis Roederer Cristal, 2009 1522

756 Marc Hebrart Brut, NV 155

150 Marie-Courtin Indulgence, 2009 210

216 Mouzon Leroux L'Incandescent Rosé de Saignée, NV 178

159 Paul Bara Grand Rosé, NV, 1.5L 350

45 Pehu-Simonet, NV 152

92 Philipponnat Clos des Goisses, 2005 1224

10 Ruinart, NV, 1.5L 525

89 Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée, 2008 174

59 Taittinger Comtes de Champagne, 2007 560

275 Veuve Clicquot Ponsardin, NV 145

195 Vilmart & Cie Cuvée Rubis 1er cru (09/17), NV 200

Sample Menu 2/17/2021

(12)

SPARKLING WINE

FRANCE CRÉMANT Alsace

293 Jean-Baptiste Adam Crémant d'Alsace, NV 82

Burgundy

184 Jean Nöel Gagnard Grand Lys, 2008 118

LOIRE VALLEY Montlouis-sur-Loire

30 Domaine La Taille aux Loups Triple Zéro, NV 99

RHÔNE VALLEY Saint-Péray

348 Alain Voges Les Bulles d'Alain, 2012 72

Vin de France

170 Agnes & Rene Mosse Moussamoussettes, NV 70

(13)

2/17/2021 13

GERMANY Mosel

388 Peter Lauer Sekt, 1991 218

AUSTRIA Kamptal

21 Bründlmayer Brut Rosé, NV, 1.5L 210

ITALY Franciacorta

49 Majolini Brut, 2009 98

Franciacorta Rosé

226 Monte Rossa Flamingo Brut, NV 78

Moscato d'Asti

902 La Spinetta, 2018 82

SPAIN Cava

250 Avinyó Reserva Brut, 2017 80

556 Recaredo Serral del Vell Gran Reserva, 2013 158

THE UNITED STATES California

31 Rajat Parr Monday Club, Pét Nat (Pinot Noir), 2018 98

378 Schramsberg J Schram Brut, 2009 128

350 Schramsberg Reserve Brut, 2008 128

1895 Ultramarine Heintz Vineyard Sonoma Coast Blanc de Blancs, 2012 182 AUSTRALIA

Tasmania

116 Jansz Vintage Cuvée, 2012 142

Sample Menu 2/17/2021

(14)

WHITE WINE

CHABLIS GRAND CRU Les Clos

931 Domaine Dauvissat, 2008 655

1147 Domaine Dauvissat-Camus, 2007 604

976 Domaine Raveneau, 2017 1250

457 Louis Michel, 2017 250

Bougros

939 Domaine Bernard Defaix, 2017 160

58 Domaine Bernard Defaix, 2014 162

365 Roland Lavantureux, 2017 200

Grenouilles

16 La Chablisienne Château Grenouilles, 2014 165

230 Louis Michel, 2017 225

Les Preuses

1035 Roland Lavantureux, 2016 198

334 Patrick Piuze, 2016 330

297 Patrick Piuze, 2015 335

Valmur

836 Domaine Jean-Claude Bessin, 2018 170

581 Domaine Jean Claude Bessin, 2017 231

1019 Domaine Raveneau, 2012 980

782 Domaine Raveneau, 2011 925

446 Moreau-Naudet, 2018 295

954 Moreau Naudet, 2016 298

296 Val de Mer, 2013 178

Vaudésir

925 Domaine Bernard Defaix, 2017 160

955 Domaine Long-Depaquit, 2007 213

(15)

2/17/2021 15

PREMIER CRU Butteaux

739 Domaine Raveneau, 2011 650

Les Forêts

369 Domaine Dauvissat, 2011 451

320 Moreau-Naudet, 2018 150

832 Moreau-Naudet, 2016 142

862 Patrick Piuze, 2017 185

299 Patrick Piuze, 2015 182

608 Domaine Raveneau, 2012 695

Fourchaume

74 Domaine Jean-Claude Bessin La Pièce Au Comte, 2018, 1.5L 325

938 Domaine Jean Claude Bessin, 2017 167

Montee de Tonnerre

360 Moreau-Naudet, 2018 165

347 Patrick Piuze, 2018 218

477 Patrick Piuze, 2016 195

Montmains

172 William Fevre, 2007 292

Roncieres

141 Patrick Piuze, 2017 185

427 Patrick Piuze, 2016 158

Les Séchets

113 Patrick Piuze, 2019, 1.5L 325

5247 Patrick Piuze, 2018, 1.5ml 385

Vaillons

511 Domaine Daniel-Etienne Defaix, 2005 135

337 Moreau-Naudet, 2018 160

583 Moreau-Naudet, 2016 142

354 Patrick Piuze, 2015 169

Village

582 Alice et Olivier De Moor L`Humeur du Temps, 2017 191

304 Alice et Olivier de Moor Coteau de Rosette, 2015 198

927 Domaine Pattes Loup, 2017 105

585 Domaine Dauvissat, 2013 172

173 Domaine Laurent Tribut, 2017 120

617 Domaine Laurent Tribut, 2016 118

312 Elenu & Edouard Vocoret Le Bas de Chapelot, 2018, 1.5L 250 164 Elenu & Edouard Vocoret Le Bas de Chapelot, 2018 100

340 Patrick Piuze Decouverte, 2016 80

167 Patrick Piuze Grande Vallée, 2015 95

712 Roland Lavantureux, 2017 85

920 Roland Lavantureux, 2015 62

Sample Menu 2/17/2021

(16)

WHITE WINE

FRANCE BURGUNDY Bourgogne Blanc

874 Antoine Jobard, 2018 185

1025 Arnaud Ente, 2016 475

837 Arnaud Ente, 2015 464

466 Arnaud Ente, 2014 425

483 Arnaud Ente, 2013 380

109 Bernard Boisson-Vadot, 2015 195

896 Bernard Moreau, 2016 105

804 Benoit Ente, 2016 125

265 Benoit Ente Jubilée, 2012 150

918 Comte Georges de Vogüé Musigny, 2010 1518

599 Domaine Coche-Dury, 2009 780

519 Domaine Leflaive, 2017 178

353 Domaine Leflaive, 2016 180

859 Domaine Leflaive, 2014 195

919 Domaine Pierre Boisson, 2010 165

559 Domaine Ramonet, 2017 160

387 Domaine Raymond Dupont-Fahn Chaumes des Perrières, 2018 120

439 Domaine Roulot, 2018 185

655 Domaine Roulot, 2017 245

656 Domaine Roulot, 2016 230

877 Domaine Roulot, 2014 245

813 Domaine Roulot, 2013 240

112 Domaine Roulot, 2011 310

56 Henri Boillot, 2012 140

530 Maison Leroy, 2017 285

Aligoté

847 Arnaud Ente, 2015 150

1880 Domaine Patrick Piuze Bourgogne Aligoté, 2017 60

362 Michel Lafarge Raisins Dores, 2016 75

897 Robert Chevillon, 2014 98

(17)

2/17/2021 17

SAINT ROMAIN Village

321 Domaine Henri & Gilles Buisson Sous Le Chateau, 2015 122 NUITS-SAINT-GEORGE

PREMIER CRU Clos de la Maréchale

936 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, 2014 245

1345 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, 2013 240

ALOXE-CORTON GRAND CRU Corton-Charlemagne

135 Domaine Bonneau du Martray, 2017 650

1863 Domaine de la Vougeraie, 2005 625

547 Domaine Poisot, 2013 263

706 Domaine Rapet, 2014 428

454 Domaine Roulot, 2018 1500

239 Maison Morey Coffinet, 2014 578

PERNAND-VERGELESSES Sous Fretille

232 Domaine Pavelot, 2014 160

63 Maison de Montille, 2014 133

Sample Menu 2/17/2021

(18)

WHITE WINE

MEURSAULT PREMIER CRU Bouchère

202 Domaine Génot-Boulanger, 2016 303

921 Domaine Génot-Boulanger, 2014 264

344 Domaine Roulot Clos des Boucheres, 2018 625

541 Domaine Roulot Clos des Boucheres, 2012 712

1871 Domaine Roulot, 2006 588

Bouches Chères

928 Domaine Buisson-Charles, 2015 320

Les Charmes

2139 Domaine Buisson-Charles, 2015 320

256 Domaine Buisson-Charles, 2011 218

933 Domaine François Mikulski, 2005 422

2237 Domaine Michel Bouzereau, 2012 288

515 Domaine Roulot, 2012 862

924 Domaine Roulot, 2008 844

987 Maison L'Orée, 2011 318

149 Pierre-Yves-Colin-Morey, 2015 720

700 Pierre-Yves-Colin-Morey, 2014 780

Les Chevalières

1884 Domaine Antoine Jobard, 2009 318

1011 Domaine des Comtes Lafon, 2002 1288

929 Domaine François Mikulski, 2005 422

Genevrières

1884 Domaine Antoine Jobard, 2009 318

534 Domaine Bernard-Bonin, 2018 425

1011 Domaine des Comtes Lafon, 2002 1288

669 Domaine François Mikulski, 2012 464

2209 Domaine Michel Bouzereau, 2012 288

La Goutte d'Or

826 Domaine Buisson-Charles, 2015 320

225 Domaine des Comtes Lafon, 2015 603

Les Perrières

996 Château de Puligny-Montrachet, 2005 422

866 Domaine Bitouzet-Prieur, 2015 345

893 Domaine Heitz-Lochardet, 2017 350

819 Domaine Pierre Morey, 2018 498

41 Michel Bouzereau et Fils, 2012 388

916 Domaine Roulot, 2014 1200

Porusots

510 Domaine des Comtes Lafon, 2017 825

863 Domaine des Comtes Lafon, 2011 705

1833 Domaine François Mikulski, 2005 422

(19)

2/17/2021 19

PREMIER CRU Santenots

883 Domaine Marquis d'Angerville, 2015 388

Sous Le Dos D'Ane

821 Domaine Leflaive, 2017 550

709 Domaine Leflaive, 2016 535

2077 Domaine Leflaive, 2015 398

Lieu-Dit

409 Antoine Jobard En La Barre, 2018 285

447 Domaine Anne Boisson Sous la Velle, 2014 214

747 Domaine Boisson-Vadot Les Grands Charrons, 2013 328

1902 Domaine des Comtes Lafon Clos de la Barre, 2002 844

14 Domaine Génot-Boulanger Au Paupillot, 2015, 1.5L 422

436 Domaine Génot-Boulanger Clos du Cromin, 2016 185

26 Domaine Génot-Boulanger Les Meix Chavaux, 2016 220

442 Domaine Jean Philippe Fichet Les Tessons, 2012 185

892 Domaine Jean Philippe Fichet Les Gruyaches, 2012 176

2450 Domaine Michel Lafarge, 2013 198

910 Domaine Roulot Clos du Haut Tesson, 2016 593

188 Domaine Roulot Les Luchets, 2016 685

776 Domaine Roulot Les Luchets, 2014 525

807 Domaine Roulot Les Luchets, 2013 425

754 Domaine Roulot Les Vireuils, 2018 420

878 Domaine Roulot Les Vireuils, 2017 420

526 Domaine Roulot Les Vireuils, 2016 548

2169 Domaine Roulot Les Vireuils, 2011 378

856 Domaine Roulot Meix Chavaux, 2017 420

788 Domaine Roulot Meix Chavaux, 2014 525

291 Domaine Roulot Tesson Clos de mon Plaisir, 2013 460

841 Domaine Roulot Tesson Clos de mon Plaisir, 2012 480

395 Maison L'Oree Les Luchets, 2009 130

946 Michel Bouzereau Les Tessons, 2012 188

Village

885 Arnaud Ente, 2016 998

941 Arnaud Ente, 2014 880

555 Domaine Anne Boisson, 2012 214

940 Domaine des Comtes Lafon, 2011 305

770 Domaine des Comtes Lafon, 2002 622

27 Domaine François Mikulski, 2013 158

47 Domaine François Mikulski, 2012 162

671 Dominique Lafon, 2017 250

286 Domaine Roulot, 2018 375

235 Domaine Roulot, 2017 375

450 Domaine Roulot, 2012 324

827 Jean Philippe Fichet, 2012 158

935 Patrick Javillier Tête de Murger, 2004 216

Sample Menu 2/17/2021

(20)

WHITE WINE

PULIGNY-MONTRACHET GRAND CRU Bâtard-Montrachet

183 Deux Montille, 2004 725

760 Domaine Leflaive, 2018 2350

1016 Domaine Leflaive, 2015, 1.5L 3500

992 Domaine Marc Colin, 2003 860

602 Domaine Ramonet, 2017 1600

1911 Jean-Noel Gagnard, 2012 1844

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

945 Domaine Leflaive, 2015 1523

772 Domaine Leflaive, 2007, 1.5L 4822

Chevalier-Montrachet

1622 Bernard Moreau, 2015 2108

999 Bouchard Père & Fils La Cabotte, 2009 1197

1568 Domaine d'Auvenay (Leroy), 2004 15000

663 Domaine Leflaive, 2018 2650

795 Domaine Leflaive, 2015 1788

3014 Domaine Leflaive, 1996, 3L 24620

932 Domaine Marc Colin, 2004 1365

307 Domaine Marc Colin, 2003 1085

428 Domaine Marc Colin, 2001 880

1748 Domaine Philippe Colin, 2004 504

402 Michel Colin-Deleger et Fils, 2004 425

1056 Michel Colin-Deleger et Fils, 2003 425

1796 Michel Colin-Deleger et Fils, 2002 425

1772 Michel Colin-Deleger et Fils, 2001 425

(21)

2/17/2021 21

GRAND CRU Montrachet

1009 Château de Puligny-Montrachet, 2007 1530

900 Domaine de la Romanée-Conti, 2017 9200

763 Domaine de la Romanée-Conti, 2008 12662

956 Domaine Marc Colin, 2004 1950

951 Domaine Marc Colin, 2000 1580

1120 Domaine Morey-Blanc, 2003 1795

1006 Domaine Morey-Blanc, 2002 1800

958 Domaine Ramonet, 2017 4250

2007 Domaine Ramonet, 2016 3676

986 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche, 2010 1247

401 Michel Colin-Deleger et Fils, 2002 388

1869 Michel Colin-Deleger et Fils, 2001 488

PREMIER CRU Le Cailleret

977 Domaine Buisson-Charles, 2015 318

667 Domaine de Montille, 2017 415

972 Domaine de Montille, 2014 488

254 Domaine de Montille, 2010 348

Champs Canet

687 Domaine Jacques Carillon, 2018 420

Champ Gain

971 Domaine Alain Chavy, 2015 242

775 Dominique Lafon, 2018 438

Clavoillon

305 Domaine Leflaive, 2016 535

470 Domaine Leflaive, 2015 442

Clos de la Mouchere

975 Domaine Henri Boillot, 2007 462

Les Combettes

864 Domaine François Carillon, 2015 267

644 Domaine Leflaive, 2018 850

978 Domaine Leflaive, 2009 518

Les Encegnières

67 Domaine François Carillon, 2015 168

La Garenne

979 Domaine Génot-Boulanger, 2016 290

868 Domaine Joseph Colin, 2017 261

Sample Menu 2/17/2021

(22)

WHITE WINE

PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU Les Folatières

989 Domaine Benoit Ente En la Richarde, 2017 417

904 Domaine Benoit Ente En la Richarde, 2016 432

181 Domaine Génot-Boulanger, 2016 393

879 Domaine Leflaive, 2016 550

313 Paul Pernot Clos des Folatières, 2017 250

Les Pucelles

223 Domaine Morey Coffinet, 2015 338

42 Domaine Morey Coffinet, 2014 322

705 Domaine Paul Pernot, 2017 348

372 Domaine Paul Pernot, 2012 418

253 Maison Morey Coffinet, 2016 388

Les Referts

276 Jean-Philippe Fichet, 2013 268

La Truffière

2145 Domaine Benoit Ente, 2016 405

Premier Cru

464 Domaine Comtesse de Chérisey Hameau de Blagny, 2016 178 Lieu-Dit

796 Coche-Dury Les Enseignères, 1999 2684

551 Coche-Dury Les Enseignères, 1997 2574

2188 Domaine Benoit Ente Nexe-Flore, 2016 265

361 Domaine Dupont-Fahn En Charmes, 2014 188

5099 Domaine Génot-Boulanger Les Nosroyes, 2016 200

394 Domaine Joseph Colin Le Trézin, 2017 215

Village

913 Domaine Benoit Ente, 2017 225

2168 Domaine Benoit Ente, 2016 228

437 Domaine Bernard Moreau, 2018 258

273 Domaine Jacques Carillon, 2018 250

895 Domaine Leflaive, 2017 290

328 Domaine Leflaive, 2016 255

767 Domaine Leflaive, 2015 278

1229 Domaine Louis Carillon, 2004 432

(23)

2/17/2021 23

PREMIER CRU Ancegnières

698 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 258

852 Domaine Pierre-Yves-Colin-Morey, 2015 325

Les Baudines

196 Benjamin Leroux, 2017 243

991 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 342

La Boudriotte

597 Domaine Ramonet, 2017 348

587 Jean Noel Gagnard, 2017 330

Les Caillerets

914 Domaine Morey Coffinet, 2017 278

1232 Domaine Paul Pillot, 2017 383

751 Domaine Ramonet Clos du Caillerets, 2017 382

2058 Domaine Sylvain Morey, 2015 259

Les Champs-Gain

215 Caroline Morey, 2014 318

1989 Domaine Bernard Moreau, 2017 295

174 Domaine Marc Colin, 2010 265

969 Fernand and Laurent Pillot, 2010 214

Les Chenevottes

952 Domaine Marc Colin, 2012 248

Dents de Chien

171 Domaine Morey Coffinet, 2017 346

Clos Devant

799 Domaine René Lequin-Colin, 2017 175

Les Encegnières

798 Domaine Marc Colin, 2015 184

Les Houillères

1564 Domaine Morey-Coffinet, 2017 215

La Maltroie

540 Domaine Bernard Moreau, 2018 350

901 Domaine Bernard Moreau, 2016 350

271 Domaine Michel Niellon Clos de la Maltroie, 2011 218

824 Pierre-Yves-Colin-Morey, 2016 320

Sample Menu 2/17/2021

(24)

WHITE WINE

CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU Les Macherelles

1179 Domaine Jacques Carillon, 2015 388

Morgeot

57 Domaine Bernard Moreau, 2018 385

713 Domaine Bernard Moreau, 2016 375

615 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 379

1008 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Abbaye de Morgeot, 2018 395

546 Domaine Ramonet Abbaye de Morgeot, 2017 348

968 Domaine Thomas Morey, 2015 198

19 Domaine Vincent Dancer, 2018 325

Les Ruchottes

1007 Domaine Bernard Moreau, 2017 523

La Romanée

963 Domaine Morey Coffinet, 2017 278

298 Domaine Morey Coffinet, 2016 322

472 Domaine Vincent Dancer, 2018 345

967 Domaine Vincent Dancer, 2015 372

Clos Saint-Jean

142 Domaine Michel Niellon, 2011 218

Les Chaumées

165 Caroline Morey, 2014 298

(25)

2/17/2021 25

PREMIER CRU Tête du Clos

488 Domaine Vincent Dancer, 2018 325

690 Domaine Vincent Dancer, 2015 372

Vergers

995 Domaine Bernard Moreau, 2017 295

684 Domaine Bernard Moreau, 2015 280

965 Domaine Bernard Moreau, 2012 232

153 Domaine Génot-Boulanger, 2016 250

Vide Bourse

272 Fernand and Laurent Pillot, 2015 194

Lieu-Dit

720 Domaine Benoit Ente Les Houillières, 2012 236

669 Domaine Génot-Boulanger Les Nosroyes, 2014 185

Village

517 Bernard Moreau, 2017 233

492 Bernard Moreau, 2016 215

750 Bernard Moreau, 2015 205

811 Domaine Coffinet-Duvernay, 2016 125

1657 Domaine Joseph Colin, 2017 195

970 René Lequin-Colin, 2014 158

Sample Menu 2/17/2021

(26)

WHITE WINE

SAINT-AUBIN PREMIER CRU En Remilly

493 Domaine Hubert Lamy, 2010 272

966 Domaine Joseph Colin, 2017 163

1596 Domaine Prudhon, 2016 141

En Montceau

502 Domaine Marc Colin, 2017 163

La Chatenière

854 Domaine Hubert Lamy, 2017 210

990 Domaine Hubert Lamy, 2016 251

834 Domaine Joseph Colin, 2017 147

686 Domaine Marc Colin, 2017 135

Les Charmois

881 Domaine Paul Pillot, 2017 156

Les Murgers des Dents de Chien

523 Domaine Hubert Lamy, 2017 211

233 Domaine Hubert Lamy, 2013 188

Sur le Sentier du Clou

934 Domaine Joseph Colin, 2017 185

Premier Cru

62 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Hommage á Marguerite, 2018 209 BEAUNE

PREMIER CRU Les Aigrots

323 Domaine de Montille, 2014 172

(27)

2/17/2021 27

PREMIER CRU La Comme

974 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 175

SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU Fournaux

1033 Simon Bize, 2008 228

Les Vergelesses

955 Domaine Génot-Boulanger, 2016 189

Village

998 Alex Gambal, 2011 108

AUXEY-DURESSES Village

1013 Clos du Moulin Aux Moines Monopole, 2011 102

247 Domaine Prunier Bonheur, 2018 120

1050 Domaine Roulot, 2017 345

2356 Domaine Roulot, 2014 255

MÂCONNAIS Pouilly-Fuissé

710 Domaine du Roc des Boutires, 2016 87

357 Domaine du Roc des Boutires En Bertilionne, 2017 120

Pouilly-Loché

2247 Domaine du Clos des Rocs Monopole, 2015, 1.5L 171

Viré-Clessé

818 Domaine Robert-Denogent En Chatelaine, 2017 125

752 Les Héritiers du Comtes Lafon, 2017 92

842 Les Héritiers du Comtes Lafon, 2015 92

Sample Menu 2/17/2021

(28)

WHITE WINE

FRANCE BORDEAUX Graves

257 Château d'Yquem "Y", 2005 714

Margaux

2328 Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux, 2016 575 973 Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux, 2010 978 994 Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux, 1986 1068

SOUTHWEST FRANCE Jurançon

792 Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Moelleux, 2015, 500ml 218 1365 Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Moelleux, 2014, 500ml 328 130 Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec, 2015 264

JURA Arbois

237 Château d'Arlay, 2011 73

1978 Château d'Arlay Vin de Paille, 2000, 375ml 144

1091 Domaine du Pélican Chardonnay, 2016, 1.5L 221

504 Domaine du Pélican Chardonnay, 2014 98

623 Domaine du Pélican En Barbi, 2016, 1.5L 325

984 Domaine du Pélican Savagnin Ouillé, 2015 99

997 Domaine du Pélican Savagnin Ouillé, 2012 105

333 Domaine François Ganevat Cuvée Prestige Savagnin, 2006 192 1297 Domaine François Ganevat Cuvée du Pépé Chardonnay, 2008 315 87 Domaine François Ganevat Grusses En Billat Chardonnay, 2011 142

1244 Domaine François Ganevat Vieux Macvin, 2005 123

531 Domaine Labet Fleur, 2018 99

38 Domaine Labet Lias, 2018 125

194 Domaine Tissot La Mailloche (Chardonnay), 2018 150

544 Domaine Tissot La Mailloche (Chardonnay), 2017 148

532 Jacques Puffeney Cuvée Delphine, 1997, 500ml 180

Château-Chalon

2064 Jean Bourdy, 1947, 620ml 1588

1986 Jean Bourdy, 1942, 620ml 1822

CORSICA Corse Figari/Ajaccio

65 Clos Canarelli Vermentinu, 2014 92

1888 Yves Leccia, 2016 87

(29)

2/17/2021 29

NORTHERN RHÔNE Condrieu

258 André Perret Chéry, 2017 267

374 Domaine Gangloff, 2014 214

1913 Jean-Michel Gérin Les Eguets, 2013 242

661 Marie et Pierre Bénétière, 2012 178

Saint-Péray St.-Joseph

222 Domaine Monier Vigonier, 2015 75

245 Monier-Perréol, 2014 114

421 Monier-Perréol Collines Rhodaniennes, 2012 89

1361 Pierre Gonon Les Oliviers, 2017 206

1233 Pierre Gonon Les Oliviers, 2016 215

2137 Pierre Gonon Les Oliviers, 2014 162

Hermitage

985 Betts and Scholl, 2004 220

228 Domaine Jean-Louis Chave, 2017 680

729 Domaine Jean-Louis Chave, 2016 622

908 Domaine Jean-Louis Chave, 2012 720

851 Domaine Jean-Louis Chave, 2004 525

1278 Domaine Jean-Louis Chave, 2000 750

1589 Domaine Jean-Louis Chave "Blanche", 2012 185

Sample Menu 2/17/2021

(30)

WHITE WINE

FRANCE SOUTHERN RHÔNE Châteauneuf du Pape

957 Château de Beaucastel, 2018 210

Bouches-du-Rhône

485 Domaine de Trévallon, 2018 375

475 Domaine de Trévallon, 2017 358

Vin de France

1415 Pierre Gonon (Chasselas), 2017 150

1288 Pierre Gonon (Chasselas), 2016 138

LANGUEDOC-ROUSSILLON & PROVENCE Cassis

1688 Clos St. Magdeleine, 2015 78

Hérault

787 Domaine de La Grange des Pères Pays d'Hérault

(Roussanne/Marsanne/Chardonnay), 2013 218

VDT

505 Domaine Matassa, 2019 138

(31)

2/17/2021 31

LOIRE VALLEY Anjou

101 Domaine Thibaud Boudignon, 2012 76

Jasnieres

386 Domaine de Belliviere Les Rosiers, 2016 108

Montlouis-sur-Loire

858 François Chidaine Clos de Breuil, 2013 69

632 Domaine La Taille aux Loups Clos Michet, 2017 99

Muscadet Sèvre et Maine

926 Domaine de la Pepière Sur Lie, 2007 116

745 Domaine Pierre Luneau-Papin Monopole Clos des Allées, 2018 65 Pouilly-Fumé

909 Didier Dagueneau Asteroïde, 2000 4000

793 Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly, 2017 261

983 Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly, 2016 255

768 Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly, 2015 218

860 Didier Dagueneau Pur Sang, 2017 308

964 Didier Dagueneau Pur Sang, 2016 320

1764 Didier Dagueneau Pur Sang, 2015 298

274 Didier Dagueneau Pur Sang, 2014 248

95 Didier Dagueneau Silex, 2017 368

325 Didier Dagueneau Silex, 2014 322

380 Domaine Deschamps Les Vignes de Berge, 2014 92

Sancerre

94 Alphonse Mellot Edmond, 2016 185

91 Domaine André Neveu Les Monts Damnés, 2011, 1.5L 288

855 Domaine Vacheron Chambrates, 2017 150

905 Francois Cotat Les Caillottes, 2019 145

949 Francois Cotat Les Culs de Beaujeu, 2019 185

363 Francois Cotat Les Monts Damnes, 2019 180

371 Gerard Boulay La Côte, 2017 132

844 Pascal Cotat Les Monts Damnes, 2019 188

805 Pascal Cotat La Grande Côte, 2019 188

Sample Menu 2/17/2021

(32)

WHITE WINE

FRANCE LOIRE VALLEY Saumur

99 Brendan Stater-West Blanc les Chapaudaises, 2015 96

666 Domaine Guiberteau Brézé, 2016 180

28 Domaine Guiberteau Brézé, 2014 168

835 Domaine Guiberteau Clos des Carmes, 2015 201

231 Domaine Guiberteau Clos des Carmes, 2014 248

373 Domaine Guiberteau Clos des Carmes, 2013 238

114 Domaine Guiberteau Clos des Carmes, 2013, 1.5L 608

884 Domaine Guiberteau Clos de Guichaux, 2017 129

693 Domaine Guiberteau Les Moulins, 2018 96

415 Domaine Guiberteau Les Moulins, 2017 97

Savennières

704 Château D'Epiré, 1990 258

1336 Château D'Epiré, 1986 258

1159 Château D'Epiré, 1982 258

316 Château D'Epiré Cuvée Spéciale, 1996 305

1370 Château D'Epiré Cuvée Spéciale, 1987 305

1553 Château D'Epiré Cuvée Spéciale, 1988 305

1183 Château D'Epiré Cuvée Spéciale, 1985 305

1576 Domaine des Baumard Clos du Papillon, 1990 258

1367 Domaine des Baumard Trie Spéciale, 1990 315

55 Domaine du Closel La Jalousie, 2014 79

Vouvray

1116 Domaine Foreau Clos Naudin, 1995 148

76 Domaine François Pinon, 2005 122

441 Huet Clos du Bourg Moelleux, 1985 191

2253 Huet Clos du Bourg Moelleux, 1955 885

1946 Huet Le Haut-Lieu Moelleux, 1947 954

495 Huet Le Mont Demi-Sec, 2008 178

1776 Huet Le Mont Sec, 1999 158

443 Huet Le Mont Moelleux, 1985 108

1713 Huet Le Mont Moelleux, 1971 688

Vin de France

473 Agnès and René Mosse Les Bonnes Blanches, 2017 118

683 Château de Bonnezeaux La Montagne, 2018 115

359 Château de Bonnezeaux La Montagne, 2017 108

385 Château de Bonnezeaux La Montagne, 2016 125

367 Château de Bonnezeaux Vieille Vignes du Fief Prevost, 2017 147

869 Domaine Benoit Courault Gilbourg, 2018 92

398 Domaine de Belliviere Confluence Blanc, 2016 84

533 Olivier Lejeune Clos des Plantes POÏÈSIS, 2018 98

(33)

2/17/2021 33

ALSACE Riesling

161 Domaine Ostertag Fronholz, 2017 95

1023 Domaine Ostertag Heissenberg, 2015 104

719 Domaine Ostertag Muenchberg, 2017 158

1004 Domaine Ostertag Vignoble d'E, 2015 72

310 Domaine Trimbach, 2014 60

3018 Domaine Trimbach Clos Ste Hune, 2014, 1.5L 2000

98 Domaine Trimach Cuvée Frédéric Emile, 2010, 1.5L 420

217 Domaine Weinbach Cuvée Ste.-Catherine, 2015 102

829 Domaine Weinbach Schlossberg VT, 2001 168

695 Domaine Zind Humbrecht Clos Häuserer, 2001 169

314 Emile Beyer Pfersigberg, 2012 81

342 Gustave Lorentz Altenberg de Bergheim, 2008 122

Gewurtztraminer

959 Domaine Ostertag Vignoble d'E, 2015 89

948 Domaine Trimbach Cuvée Ribeaupierre, 2008 138

481 Domaine Weinbach Altenbourg VT, 1998 148

209 Domaine Weinbach Cuvée Laurence, 2015 108

329 Domaine Zind-Humbrecht Herrenweg de Turckheim, 2009 243

718 Domaine Zind Humbrecht Clos Windsbul VT, 2001 178

Pinot Gris

861 Domaine Weinbach Altenbourg SGN, 1999 234

812 Domaine Weinbach Cuvée Laurence, 2002 152

1021 Domaine Zind Humbrecht Rotenberg, 2016 156

Field Blend

1018 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim, 2008 207

294 Marcel Deiss Schoenenberg, 2009 212

Sample Menu 2/17/2021

(34)

WHITE WINE

GERMANY RIESLING

DRY Baden

182 Dr. Heger Achkarrer Schlossberg GG, 2017 232

Mosel

724 Weiser Kunstler Ellergrub, 2018 150

64 Weiser Kunstler Gaispfad, 2018 142

803 Weiser Kunstler Steffensberg, 2018 126

Nahe

128 Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage, 2018 109 Pfalz

1022 Müller-Catoir Bürgergarten "Im Breumel" GG, 2015 148 Rheinhessen

516 Weingut Keller Hubacker GG, 2019 330

508 Weingut Keller Kirchspiel GG, 2019 330

Saar

423 Von Hövel Scharzhofberger GG, 2015 126

DRYISH Mosel

156 A.J. Adam Dhron Hofberg In der Sängerei Feinherb, 2014 111 145 A.J. Adam Dhron Hofberg In der Sängerei Feinherb, 2014, 1.5L 244

414 Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Kabinett, 2018 68

179 Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Kabinett, 2011 46

23 Weiser Kunstler Feinherb, 2019 65

Nahe

48 Hermann Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett, 2018 68

139 Hexamer Porphyr Feinherb, 2018 57

1005 Hexamer Porphyr, 2017 59

Pfalz

206 Kurt Darting Dürkheimer Hochbenn Kabinett, 2009 33

Rheinhessen

90 Weingut Keller Trocken, 2018 61

Ruwer

846 Karthäuserhof Feinherb, 2012 71

Saar

166 Von Hövel Hütte Oberemmel Kabinett, 2015 74

(35)

2/17/2021 35

OFF-DRY / SWEET Mosel

113 Patrick Piuze, 2019, 1.5L 325

160 JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2019 155

801 JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese, 2019 115

71 Weingut Richter Wehlener Sonnenuhr Spätlese, 2013 69

543 Weiser Kunstler Sonnelay Spätlese, 2019 115

1017 Willi Shaefer, 2009 40

278 Willi Shaefer Graacher Himmelreich Spätlese, 2012 64

Nahe

117 Kruger-Rumpf Münsterer Dautenpflänzer Spätlese, 1994 93 1001 Schlossgut Diel Dorsheimer Pittermännchen Spätlese, 2001 131 676 Hermann Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese, 2009 129

39 Hermann Dönnhoff Oberhäuser Brücke Spätlese, 2018 118

1983 Hermann Dönnhoff Oberhäuser Brücke Eiswein, 2010, 375ml 455 Rheingau

433 Josef Leitz Rudesheimer Berg Roseneck Spätlese, 2010 90 207 Josef Leitz Rüdesheimer Magdalenenkreuz Spätlese Rheingau, 2010 78 1985 Josef Leitz Rudesheimer Drachenstein Eiswein, 2009, 375ml 225 1984 Josef Leitz Rudesheimer Burgweg Trockenbeerenauslese, 2006, 375ml 180

Rheinhessen

326 Georg Albrecht Schneider Niersteiner Hipping Spätlese, 2012 75 1080 Weingut Keller Westhofener Morstein Auslese, 2005 294

GEWÜRZTRAMINER Pfalz

2171 Eugen Müller Reiterpfad Spätlese, 2013 61

SHEUREBE Pfalz

248 Theo Minges Gleisweiler Holle Spätlese, 2009 50

565 Müller Catoir Haardter Trocken, 2012 63

431 Müller Catoir Haardter Trocken, 2010 90

SAUVIGNON BLANC Pfalz

2371 Von Winning II, 2015 82

84 Von Winning 500, 2014 162

Sample Menu 2/17/2021

(36)

WHITE WINE

SPAIN Canary Islands

1010 Envínate Benje Blanco Ycoden Daute Isora, 2016 62

Rías Baixas

808 Nanclares y Prieto, 2018 72

Ribera Sacra

646 Fedellos do Couto Conasbrancas, 2016 72

Rioja

558 López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva, 1991 925

980 López de Heredia Viña Tondonia Reserva, 2008 275

850 Olivier Rivière La Bastid, 2017 78

Priorat

1717 Genium Ximenis, 2010 76

Sierras de Malaga

318 Botani Moscatel, 2011 45

Valdeorras

1608 Avanthia Godello, 2010 63

420 Pago de Los Capellanes Godello O Luar D.O. Sil, 2017 54

(37)

2/17/2021 37

Alto Adige

1543 Borghese (Pinot Grigio), 2017 76

594 Cantina Terlan Nova Domus, 2017 151

411 Castelfeder Sudtirol (Pinot Grigio), 2017 53

845 Foradori Fontanasanta (Nosiola), 2012 99

345 Keunhof Kaiton Südtirol Eisacktaler (Riesling), 2011 72

138 Scarpetta (Pinot Grigio), 2017 59

Campania

593 Feudi San Gregorio Greco di Tufo, 2016 65

Friuli

356 Borgo del Tiglio Collio (Chardonnay), 2015 112

1081 Miani Zitelle (Sauvignon), 2017 255

670 Radikon Jakot (Friulano), 2018, 500ml 110

46 Radikon SIVI (Pinot Grigio), 2018 90

780 Scarpetta Friuli Colli Orientali, 2015 88

Lazio

2280 Monastero Suore Cistercensi Coenobium, 2014 64

Piedmont

988 G.D. Vajra Langhe Riesling, 2017 76

1870 La Colombera Derthona Timorasso, 2016 62

445 Iuli Barat, 2018 80

Sicily

774 Benanti Pietra Marina, 2016, 1.5L 385

180 COS Pithos Bianco, 2016 88

Tuscany

424 Sono Montenidoli Vernaccia, 2018 55

Umbria

830 Paolo Bea Santa Chiara, 2016 120

Veneto

186 Fumanelli Terso, 2011 78

SLOVENIA Goriška Brda

425 Movia Pinot Grigio, 2014 118

Sample Menu 2/17/2021

(38)

WHITE WINE

AUSTRIA RIESLING Kamptal

434 Bründlmayer Zobrigner Heiligenstein Alte Reben Reserve, 2015, 1.5L 388

124 Hirsch Gaisberg, 2017 118

Kremstal

694 Nigl Privat, 2015, 1.5L 322

281 Salomon Undhof Von den Terrassen, 2018 76

Wachau

330 Domaine Wachau Achleiten Smaragd, 2009 122

169 Domaine Wachau Bruck Federspiel, 2016 78

962 Emmerich Knoll Ried Kellerberg Smaragd, 2015 172

943 FX Pichler Dürnsteiner kellerberg Smaragd, 2016 102

444 FX Pichler Loibner Steinertal Smaragd, 2015 125

950 Rudi Pichler Kirchweg Smaragd, 2011 156

303 Weingut Prager Achleiten Smaragd, 2014 168

309 Weingut Prager Klaus Smaragd, 2016 144

GELBER MUSKATELLER Wagram

290 Ecker, 2011 70

ROTER-VELTLINER Wagram

366 Leth Hofweingarten Reserve, 2013 48

GRÜNER VELTLINER Kamptal

838 Bründlmayer Ried Lamm, 2018 198

922 Bründlmayer Reid Lamm, 2012 147

1919 Hiedler Maximum, 2014 142

3006 Hirsch Lamm, 2015, 1.5L 288

429 Hirsch Lamm, 2011 148

839 Schloss Gobelsburg Ried Lamm, 2017 138

1012 Schloss Gobelsburg Ried Lamm, 2015 138

823 Schloss Gobelsburg Ried Steinsetz, 2018 75

(39)

2/17/2021 39

GRUNER VELTLINER Wachau

961 Alzinger Loibner Smaragd, 2015 128

1002 Alzinger Steinertal Smaragd, 2015 132

1138 Emmerich Knoll Loibner Federspiel, 2017 70

960 Emmerich Knoll Loibner Vinothekfullung Smaragd, 2016 186

1850 Emmerich Knoll Ried Loibenberg Smaragd, 2015 158

408 FX Pichler Durnsteiner Kellerberg Samaragd, 2015 178

208 FX Pichler Loibner Samaragd, 2016 92

308 FX Pichler Ried Steiner Samaragd, 2016 197

413 Franz Hirtzberger Honivogl Smaragd, 2015 228

572 Franz Hirtzberger Axpoint Samaragd, 2016 175

69 Franz Hirtzberger Rotes Tor Smaragd, 2015 124

389 Jager Ried Klaus, 2015 68

163 Karl Lagler Burgberg Federspiel, 2015 65

383 Martin Muthenthaler Vergelt's Gott, 2015 92

285 Martin Muthenthaler Viesslinger Stern, 2015 162

213 Nikolaihof Federspiel, 2017 80

300 Rudi Pichler Hochrain Smaragd, 2015 168

201 Rudi Pichler Hochrain Smaragd, 2012 168

942 Veyder-Malberg Liebedich, 2017 82

944 Veyder-Malberg Loibner, 2017 115

600 Veyder-Malberg Wösendorfer Hochrain, 2017 160

284 Weingut Prager Achleiten Smaragd, 2014 168

322 Weingut Prager Achleiten Stockkultur Smaragd, 2016 166 Wagram

1020 Ott Spiegel, 2011 100

Weinviertel

1264 Hofer Kirchlissen, 2015 65

GRAUBURGUNDER Neusiedlersee

753 Heidi Schrock, 2012 58

WEISSBURGUNDER Neusiedlersee

1809 Heidi Schrock, 2013 47

FURMINT Neusiedlersee

2360 Heidi Schrock, 2013 58

LEBANON Bekaa Valley

1015 Chateau Musar, 1999 200

Sample Menu 2/17/2021

(40)

WHITE WINE

UNITED STATES CHARDONNAY

CALIFORNIA Napa Valley

152 Aubert Larry Hyde and Sons Vineyard Los Carneros, 2016 218

335 Farm, 2015 74

100 Freemark Abbey, 2015 81

185 Heitz Cellar, 2015 108

422 Hoopla Yountville, 2017 68

848 Hyde de Villaine Hyde Vineyard, 2017 168

685 Hyde de Villaine Hyde Vineyard, 2016 150

1014 Hyde de Villaine Hyde Vineyard, 2014 158

317 Jarvis, 2015 188

923 Jarvis Finch Hollow, 2016 388

370 Keenan Spring Mountain District, 2016 89

573 Keenan Spring Mountain District, 2002 118

263 Keenan Spring Mountain District, 2001 133

264 Keenan Spring Mountain District, 2000 133

364 Kongsgaard, 2017 295

78 Kongsgaard, 2016 283

306 Lewis Cellars, 2017 188

199 Lewis Cellars Barcaglia Lane, 2017 197

410 Lewis Cellars Barcaglia Lane, 2015 188

499 Matthiasson Linda Vista Vineyard, 2018 96

255 Matthiasson Linda Vista Vineyard, 2016 72

339 Mayacamas Mt. Veeder, 2014 135

282 Smith-Madrone Estate, 2015 82

917 Staglin Family Vineyard Estate, 2015 161

283 Stony Hill, 2013 122

(41)

2/17/2021 41

CHARDONNAY CALIFORNIA Sonoma

407 Edge Hill Bacigalupi Vineyard Russian River Valley, 2015 140

642 Failla, 2017 75

75 Flowers Sonoma Coast, 2016 94

229 Girard Russian River Valley, 2015 90

983 Hanzell Vineyards Sebella, 2013 72

302 Hirsch Vineyards Hirsch Estate, 2017 184

467 Kistler Les Noisetiers, 2010 148

616 Kistler Sonoma Mountain, 2010 150

155 Kosta Browne One Sixteen Russian River Valley, 2017 173 825 Littorai Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast, 2017 172 292 Littorai Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast, 2016 198

657 Littorai Mays Canyon Sonoma Coast, 2017 206

79 Littorai Mays Canyon Sonoma Coast, 2016 198

438 Peter Michael Belle Cote Knights Valley, 2016 288

212 Peter Michael La Carrière Knights Valley, 2016 288

2 Peter Michael Mon Plaisir Knights Valley, 2015 196

102 RAEN Winery Fort Ross-Seaview, 2016 188

605 Red Car Estate Fort-Ross Seaview, 2014 138

809 Red Car Sonoma Coast, 2014 85

930 Rochioli Russian River Valley, 2016 138

456 Ryme Cellars Ritchie Vineyard Russian River Valley, 2014 68

40 Smith Story Sonoma Coast, 2015 74

982 Walter Hansel Russian River Valley Meadows Vineyard, 2016 76

Sample Menu 2/17/2021

(42)

WHITE WINE

UNITED STATES CHARDONNAY

CALIFORNIA Central Coast

649 Bien Nacido Estate Santa Maria Valley, 2015 105

227 Brewer-Clifton Santa Rita Hills, 2015 125

236 Chanin Bien Nacido Vineyard Santa Maria Valley, 2014 88

352 Gogi Goldie Santa Rita Hills, 2013 118

238 Gogi Goldie Santa Rita Hills, 2010 129

311 Lady of the Sunshine Chêne Vineyard, 2019 80

2378 Loring Wine Company Rosella's Vineyard Santa Lucia Highlands, 2012 92

400 Mount Eden Edna Valley, 2014 132

1793 Mount Eden Estate, 2013 132

575 Sandhi Bentrock, 2016 115

144 Sandhi Bentrock, 2011 198

205 Sandhi Bentrock, 2010 202

146 Sandhi Rita's Crown, 2012 131

267 Sandhi Rita's Crown, 2010 138

899 Sandhi Sta. Rita Hills, 2014 114

396 Sandhi Sta. Rita Hills, 2012 88

287 Sandhi Sta. Rita Hills, 2011 94

32 Sandhi Sanford & Benedict, 2012 129

794 Sandhi Sanford & Benedict, 2010 133

154 Sandhi Sanford & Benedict, 2009 136

251 Sandhi Santa Barbara County, 2014 125

269 Sandhi Santa Barbara County, 2011 82

937 Talley Arroyo Grande, 2014 64

346 Whitcraft Winery Le Bon Climat Santa Maria Valley, 2016 121 Santa Cruz Mountains

953 Ceritas Peter Martin Ray Vineyard, 2016 150

Mendocino

786 Knez Demuth Anderson Valley, 2013 89

OREGON Willamette Valley

981 Evening Land Seven Springs Estate, La Source, 2015 178

240 Evening Land Summum Seven Springs, 2016 188

266 Lavinea Elton Vineyard, 2014 118

104 Walter Scott Cuvee Anne, 2017 92

93 Walter Scott Cuvée Anne, 2016 85

343 Walter Scott La Combe Verte, 2015 75

85 Walter Scott X Novo, 2017 158

COLORADO

1861 Buckel Family Christianson Vineyards Palisade, 2015 62

210 Sutcliffe Vineyards Signature, 2015 118

(43)

2/17/2021 43

CHENIN BLANC California

392 Kunin Jurassic Park Santa Ynez Valley, 2015 66

440 Lieu Dit Santa Rita Hills, 2011 69

268 Pax Dharma Vineyard Mendocino County, 2015 72

Colorado

406 Monkshood Cellars Hoodoo Vineyard Grand Valley, 2016 60 GEWÜRZTRAMINER

Columbia Gorge, Oregon

2397 Hiyu Atavus, NV 162

GRUNER VELTLINER Santa Cruz Mountains

742 Vöcal Alfaro Vineyard, 2016 63

MELON DE BOURGOGNE California

168 Jolie Laide Rodnick Farm Chalone Melon de Bourgogne, 2017 68 PINOT GRIS

California

714 Jolie Laide Rorick Heritage Vineyard Calaveras, 2017 68 Oregon

2399 Hiyu Ramato Pinot Gris Hood River Valley, 2015 162

RIESLING Colorado

1360 Jack Rabbit Hill Farm Mitzi's Reserve, 2009 98

New York

471 Hermann J. Wiemer Finger Lake Seneca Lake, 2017 56

Oregon

806 Belle Pente Willamette Valley, 2010 55

Washington

2221 Buty Rosebud Ranches Wahluke Slope, 2009 48

368 Murphy's Law Columbia Valley, 2011 52

Sample Menu 2/17/2021

(44)

WHITE WINE

UNITED STATES SAUVIGNON BLANC California

553 Araujo Eisele Vineyard, 2016 228

2457 Araujo Eisele Vineyard, 2014 189

1471 Ashes & Diamonds (Sauvignon Blanc/Semillon), 2015 106

219 Heitz Napa Valley, 2017 78

733 Lieu Dit Santa Ynez, 2015 75

631 Peter Michael L'Après Midi Knights Valley, 2016 148

1000 Rochioli Russian River Valley, 2016 98

262 Rudd Mt. Veeder, 2015 144

177 Silverado Miller Ranch, 2017 68

TROUSSEAU GRIS California

762 Pax Fannuchi-Wood Road Vineyard, 2018 82

(45)

2/17/2021 45

CHARDONNAY Patagonia

501 Bodega Chacra Mainqué Río Negro, 2018 138

2133 Leonardo Erazo Revolver Gualtallary Valley, 2015 78

AUSTRALIA RIESLING South Australia

1003 Grosset Polish Hill Clare Valley, 2010 111

889 Pewsey Vale Contours, 2013 81

CHARDONNAY Adelaide Hills

432 Shaw + Smith M3, 2016 88

Margaret River

727 Vasse Felix Heytesbury, 2018 160

SEMILLON Hunter Valley

898 Brokenwood, 2018 78

NEW ZEALAND CHARDONNAY Marlborough

777 Cloudy Bay, 2014 122

SOUTH AFRICA CHARDONNAY Stellenbosch

43 Delaire-Graff, 2016 72

403 Neil Ellis Whitehall, 2015 71

Hemmel-en-Aarde

715 Hamilton Russell, 2016 78

Sample Menu 2/17/2021

(46)

RED WINE

FRANCE BURGUNDY Bourgogne Rouge

1572 Arnaud Ente, 2015 244

1562 Arnaud Ente, 2014 215

2422 Domaine Anne-Françoise Gros, 2014 135

5081 Domaine Bertheau-Gerbet Les Prielles, 2015 110

2306 Domaine de Montille, 2013 96

1204 Domaine Georges Roumier, 2007 275

2400 Meo-Camuzet Fréres et Sœurs, 2013 155

1332 Michel Lafarge, 2016 105

2368 Perrot-Minot, 2013 145

Bourgogne Passetoutgrain

1461 Domaine Marquis d'Angerville, 2017 135

2407 Michel Lafarge L'Exception, 2016 85

Côtes de Nuits-Villages

1853 Domaine Didier Fornerol, 2018 108

2324 Domaine Gille, 2012 108

1032 Domaine Julien, 2016 92

Hautes Côtes de Nuits

449 David Duband Louis Auguste, 2016 88

840 David Duband Louis Auguste, 2015 98

2425 David Duband Louis Auguste, 2014 94

Hautes Côtes de Beaune

1055 Domaine Roblot-Monnot, 2015 93

Epineuil

2241 Dominique Gruhier L'Ame des Dannots, 2012 92

1732 Dominique Gruhier Cuvée Juliette, 2013 81

2310 Dominique Gruhier Cuvée Juliette, 2012 92

2181 Dominique Gruhier Cuvée Juliette, 2012, 1.5L 177

MARSANNAY Lieu-Dit

2023 Domaine Regis Bouvier Les Longeroies, 2013 61

1791 Domaine Sylvain Pataille L'Ancestrale, 2018 295

1094 Domaine Sylvain Pataille Les Longeroies, 2018 150

741 Domaine Sylvain Pataille Clos du Roy, 2011 115

FIXIN PREMIER CRU Les Arvelets

2570 Domaine Bertheaut, 2014 176

Village

2159 Domaine Pierre Gelin, 2015 142

2309 Domaine Méo-Camuzet, 2014 172

(47)

2/17/2021 47

GRAND CRU Chambertin

2616 Domaine Armand Rousseau, 2016 3500

2576 Domaine Armand Rousseau, 2002 6500

1381 Domaine Denis Mortet, 2004 2780

2006 Domaine des Chezeaux, 1983 2200

2115 Domaine Doudet-Naudin, 1929 3889

1466 Domaine Ponsot, 1990 4891

1465 Domaine Vincent Girardin, 2005 922

1059 Maison Leroy, 1985 8225

Chambertin Clos-de-Bèze

2311 Domaine Alain Burguet, 2005 744

2373 Domaine Alain Burguet, 2004 688

5316 Domaine Armand Rousseau, 2016 2150

5313 Domaine Armand Rousseau, 2015 2100

5312 Domaine Armand Rousseau, 2014 1600

1705 Domaine Armand Rousseau, 2013 1788

1310 Domaine Christophe Perrot-Minot, 2005 822

1064 Domaine Christophe Perrot-Minot, 2003 648

1187 Domaine Dominique Laurent, 1999 600

1825 Domaine Frédéric Esmonin, 2005 680

1508 Pascal Lachaux, 2005 522

Chapelle-Chambertin

2234 Domaine Cecile Tremblay, 2013 808

Sample Menu 2/17/2021

(48)

RED WINE

GEVREY-CHAMBERTIN GRAND CRU Charmes-Chambertin

5315 Domaine Armand Rousseau, 2016 1200

5314 Domaine Armand Rousseau, 2015 1250

5016 Domaine Armand Rousseau, 2014 975

5310 Domaine Armand Rousseau, 2013 1180

2587 Domaine Denis Bachelet, 2006 1380

1348 Domaine Denis Bachelet, 2004 1235

2206 Domaine Denis Bachelet, 2003 1600

2175 Domaine Denis Bachelet, 2002 1700

2559 Domaine Denis Bachelet, 2001 1600

5171 Domaine Dujac, 2017 785

5044 Domaine Dujac, 2016 800

5152 Domaine Dujac, 2013 750

5200 Domaine Dujac, 2008 850

2288 Domaine Dujac, 2006 578

1088 Domaine Dujac, 2001 1588

1670 Domaine Henri Perrot-Minot, 2003 585

2136 Domaine Henri Perrot-Minot, 1996 686

1561 Domaine Joseph Roty, 2010 1198

1496 Domaine Joseph Roty, 2002 1235

865 Domaine Joseph Roty, 2001 1408

1819 Domaine Joseph Roty, 1988 1880

2050 Domaine Tortochot, 1999 532

Griotte-Chambertin

5034 Domaine Fourrier, 2016 1545

1106 Domaine Fourrier, 1991 2108

5022 Domaine Hubert Lignier, 2014 825

2572 Domaine Joseph Roty, 2010 1258

Latricières-Chambertin

1052 Domaine Camille Giroud, 1989 630

Mazis-Chambertin

629 Domaine Bernard Dugat-Py, 2001 735

2160 Domaine Joseph Roty, 2003 685

Ruchottes-Chambertin

2010 Domaine Armand Rousseau Clos des Ruchottes, 2014 680

2291 Domaine Armand Rousseau Clos des Ruchottes, 2013 725

643 Domaine Frédéric Esmonin, 2007 265

1689 Domaine Frédéric Esmonin, 2005, 1.5L 976

1235 Domaine Georges Roumier, 1990 3288

2573 Domaine Georges Mugneret-Gibourg, 2009 2500

(49)

2/17/2021 49

PREMIER CRU Aux Combottes

5164 Domaine Dujac, 2017 645

5130 Domaine Dujac, 2016 650

5075 Domaine Dujac, 2015 675

5157 Domaine Dujac, 2013 625

1115 Domaine Dujac, 2012 785

2101 Domaine Dujac, 2009 775

1719 Domaine Dujac, 2002 834

1669 Domaine Georges Lignier, 2010 285

1964 Domaine Gérard Raphet, 2002 338

2182 Domaine Hubert Lignier, 2017 636

Cazetiers

2238 Denis Bertheau, 2014 250

1125 Henri Perrot-Minot, 2003 622

2440 Olivier Bernstein, 2014 465

2242 Olivier Bernstein, 2011 446

Cherbaudes

5032 Domaine Fourrier, 2016 545

Clos St-Jacques

1795 Domaine Armand Rousseau, 2016 1200

1646 Domaine Bruno Clair, 2013 465

2140 Domaine Bruno Clair, 2009 680

2622 Domaine Fourrier, 2018 1150

2617 Domaine Fourrier, 2016 975

Combe Aux Moines

5031 Domaine Fourrier, 2016 585

1422 Domaine Fourrier, 2015 595

Fonteney

2116 Bruno Clair Clos du Fonteney, 2009 358

Lavaux Saint-Jacques

1729 Domaine Armand Rousseau, 2015 500

1573 Domaine Armand Rousseau, 2014 498

2628 Domaine Armand Rousseau, 2013 591

2487 Domaine Bertheau, 2014 264

1141 Domaine Denis Mortet, 2004 988

1151 Domaine Maume, 1993 450

2207 Harmand-Geoffroy, 2010 385

Sample Menu 2/17/2021

(50)

RED WINE

GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU Champeaux

2197 Domaine Benjamin Leroux, 2014 285

1527 Domaine Benjamin Leroux, 2012 328

2375 Harmand-Geoffroy, 2010 385

674 Maison L'Orée, 2011 288

2187 Olivier Bernstein, 2014 465

2205 Olivier Bernstein, 2011 446

Les Goulots

2395 Benajmin Leroux, 2013 440

2620 Domaine Fourrier, 2015 450

Lieu-Dit

5055 Domaine Armand Rousseau Clos du Château, 2015, 1.5L 750

5311 Domaine Armand Rousseau Clos du Château, 2014 298

2563 Domaine Dugat-Py Cuvée Cœur de Roy T.V.V., 2018 485

2621 Domaine Fourrier Aux Echezeaux, 2018 295

2618 Domaine Fourrier Aux Echezeaux, 2015 285

1698 Domaine Marc Roy Vieilles Vignes, 2012 166

5123 Harmand Geoffroy Clos Prieur, 2010 165

5026 Joseph Roty Champ Cheny, 2010 250

722 La Combe Grisard La Justice, 2015 135

Village

5181 Benjamin Leroux, 2012 225

1995 Domaine Armand Rousseau, 2013 488

5027 Domaine Arnaud Mortet, 2016 275

641 Domaine David Duband, 2016 172

2608 Domaine Denis Bachelet, 2014 285

1565 Domaine Dupont-Tisserandot, 2010 131

5036 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2016 280

5169 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2015 285

1887 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2014 248

5028 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2013 275

1343 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2012 288

2217 Domaine Fourrier Vieilles Vignes, 2011 348

1391 Domaine Joseph Roty, 2010 215

1987 Domaine Marc Roy Cuvee Alexandrine, 2016 258

1481 Domaine Méo-Camuzet, 2013 248

5138 Domaine Perrot-Minot, 2016 325

2019 Domaine Regis Bouvier, 2013 98

1205 Dujac Fils & Pere, 2008 195

1767 Maison L'Oree Vieilles Vignes, 2010 171

Références

Documents relatifs

Officier d’active et docteur en Histoire, le lieu- tenant-colonel Rémy Porte est un spécialiste reconnu de l’histoire militaire de la Première Guerre mondiale, à laquelle il a

Vajra Monte Rustico Dolcetto Piedmont, Italy 75 2016 Tenuta San Guido Bolgheri ‘Le Difese’ IGT Tuscany, Italy 85. 2018 Poggerino Chianti Classico DOCG Tuscany, Italy

MAÎTRISE DU FONCIER : Privée (groupe ETEX, Poste IMMO) REPRÉSENTANT DE L’ÉQUIPE : Architecte et/ou urbaniste et/ou paysagiste. TYPE DE MISSION DONNÉ À LA (OU

[r]

[r]

Laurent+Pinot Noir, Gobelsburg, 'Cistercien', Kamptal, Austria 2018 60.

[r]

[r]