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du département de la Moselle
Jacques Idoux
To cite this version:
Jacques Idoux. Exploration des traditions thérapeutiques des guérisseurs et inventaire des pharma-copées empiriques du département de la Moselle. Médecine humaine et pathologie. Université Paul Verlaine - Metz, 1975. Français. �NNT : 1975METZ002S�. �tel-01775582�
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THÈSE
prés,entée àL ' U . E . R . D ' E C O L O G I
E
Pour obtenir le titre de
D O C T E U R D E L ' U N I V E R S I T E D E M E T Z
MENTION " PHARMACIE " p o rJocques IDOUX
né le l5 novembre 1943 à Dombosle-sur-MeurthePHARMACIEN
BIOLOGISTE
. DIPLOME D'ORTHOPEDIE- MENTION DE PRIX DE TOXICOLOCIE
- C. E- S. DE PARASITOLOGIE PHARMACEUTIQUE ET TECHNIQUE . C. E. S. DE PARASITOLOGIE MEDICALE ET TECHNIQUE . C. E. S. DE MYCOTOCIE MEDICALE
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Exploration
des
Traditions
Thérapeutiques
des
Guérisseurs
et Inventaire
des
Pharmacopées
Empiriques
du Département
de la Moselle
Présentée et soutenue publiquement te 17 ovril 1975 devont lo Commission d'Exomen
M. J.-M. PELT Professeur de Biologie Végétole et Phormoco-gnosie, Directeur de lrU'E'R' d'Ecologie' M. J.-M. JOUANY Professeur de Toxicologie'
M. F. MORTIER Moître de Conférence de Phormocognosie ù l'U. E. R. des Sciences Phormoceutiques et B i o l o g i q u e s ( U n i v e r s i t é d e N o n c y l ) '
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--Président :
ri-A m o n M a î t r e e t P r é s i d e n t d e T h è s e ,
l l o n s i e u r le Professeur PELT qui a su durant nos études d e p h a r m a c i e , n o u s c o m m u n i q u e r , p a r L a r i c h e s s e e t l a c l a r t é d e s o n e n s e i g n e m e n t , 1 e s p r e m i è r e s n o t i o n s d e b o t a -n i q u e e t é v e i l l e r e n n o u s l r e s p : : i t d e r e c h e r c h e e t l e g o û t d e l a b i o l o g i e v é g é t a l e J e l e r e m e r c i e d t a v o i r b i e n v o u l u m e c o n f i e r u n s u j e t d e t h è s e d o n t i l a s u i v i e t g u i c l é r é g u l i è r e m e n t l a r é a l i s a t i o n q u t i l t r o u v e d a n s c e t r a v a i l l f e x p r e s s i o n d e m a p r o f o n d e g r a t i t u d e . A m e s J u g e s :
M o n s i e u r le Professeur JOUANY q u i a bi.en voulu accepter de
j u g e r c e t r a v a i l ; q u ' i l s o i t a s s u r é d e m a h a u t e c o n s i d é
-r a t i o n .
M o n s i e u r l e P r o f e s s e u r M O R T I E R , p o u r f i n t é r ê t q u ' i l a b i e n
v o u l u m e p o r t e r e n a c c e p t a n t d e j u g e r c e t t e t h è s e ; qutil t r o u v e i c i le térnoignage de ma profonde reconnaissance.
9e5oo+S
A Monsieur le Doven BENE E n t é m o i g n a g e d e m a v i v e reconnaissance pour s e s c o n s e i l s e t d e m o n f i d è l e a E Ë a c h e m e n t . Q u i f u Ë m o n m a î t r e d u r a n t d e n o m b r e u s e s a n n é e s , e t q u i m t a t o u j o u r s r é s e r v ê u n a c c u e i l b i e n v e i l l a n t e t c h a l e u r e u x .
A l a m é m o i r e d e m o n f i l s
A m a F e r r n e , à qui je dédie cetÈe thèse en reconnaissance de sa contribution d é v o u é e , de ses nombreux encouragements et en témoignage de ma profonde È e n d r e s s e A m a F i l l e A m e s Beaux-ParenËs A m e s F r è r e s , B e l l e s - S o e u r s et Beau-Frère A t o u t e ma Famille A Ë o u s mes Amis
A M a d a m e c h r i s t i a n e G A l l D r N - urARD, en témoignage de son excellent mais
i n g r a t t r a v a i l d e d a c t y l o g r a p h i e ; qurelle trouve ici lfexpression d e m a
p r o f o n d e reconnaissance.
L r e x p l o r a t i o n d e s t r a d i t i o n s t h ê r a p e u t i q u e s d e s g u é r i s s e u r s e t f i n v e n t a i r e d e s p h a r m a c o p é e s e m p i r i q u e s d u d é p a r t e m e n È d e 1 a M o -s e l l e , t e l f u t l e -s u j e t d e t h è -s e q u e m e p r o p o -s a , e n o c t o b r e 1 9 6 9 , M o n s i e u r le Professeur PELT. ce thème, nouveau et. inconnu porrr moi,
a l l a i t m e P e r m e t t r e d e v i v r e , p e n d a n t t r o i s a n s , u n e a v e n t u r e p a s s i o n -n a -n t e Ë a -n t p a r l a r i c h e s s e d e s c o -n t a c t s h u m a i -n s q u e p a r l a c o -n -n a i s s a -n c e d e s s u r v i v a n c e s d e s t r a d i t i o n s d e m a L o r r a i n e n a t a l e . M o n i n s t a l l a t i o n r é c e n t e d a n s u n e p e t i t e v i l 1 e r u r a l - e , e n q u a l i t é d e p h a r m a c i e n d ' o f f i c i n e , m ' a i d a c o n s i d é r a b l e m e n t d a n s l a r e c h e r -c h e d e r e m è d e s i n é d i t s e t s e -c r e t s q u e j e d é -c o u v r a i s a u -c o u r s d . e l o n g u e s c o n v e r s a t i o n s a v e c q u e l q u e s v i e u x p a y s a n s . S a n s l e u r a i c l e , c e t t e é t u d e a u r a i t é t é d i f f i c i l e . r l s m r o n t r e ç u l o n g u e m e n t . , o n t a c c e p t é d r é v o q u e r p o u r m o i l e u r s s o u v e n i r s , l e s r e r n è d e s d e l e u r e n f a n c e e t c e u x d t a u j o u r -d t h u i . 1 1 s l r o n t f a i t s a n s p a s s i o n , s a n s m e n s o n g e , a v e c c e t t e s i r n p l i c i . . t é e t c e t t e g e n t i l l e s s e d e s g e n s d e l a c a m p a g n e . P a r l e u r s i n f o r m a t i o n s , j t a i p u r e c o n s t i t u e r p e u à p e u 1 - r e n s e m b l e d e s Ë h é r a r r e u t i q u e s e m o i r i q u e s , u t i l i s é e s d e n o s j o u r s e n M o s e l l e , e t d é n o m b r e r a p p r o x i m a t i v e m e n t l e s g u é r i s s e u r s , r e b o u t e u x , c o n j u r a t e u r s t o u j o u r s e n e x e r c i c e e n t 9 7 5 . E n c e q u i c o n c e r n e L r e n q u ê È e q u e j t a i m e n é e s u r l e p r a n d é p a r -t e m e n -t a l e -t d o n -t j f a i p u b l i é l e s r é s u l -t a -t s d a n s l a d e u x i è m e p a r -t i e , j e t i e n s à r e m e r c i e r , b i e n v i v e m e n t , l e s p e r s o n n e s q u i m t o n t a p p o r t é l e u r p r é c i e u x concours en me répondant par courrier ou en me pro<liguant leurs c o n s e i l s et tout spécialement : lulonsieur Jean \/ARTIER, l',lonsieur CRAUSER Julien de METZING, Madame POIREY de HAGEN, I{adame Jeanne REIILII{GER,
sê-c r é t a i r e d e M a i r i e à K.IRSCH-LE-c-SIERK, l ' t o n s i e u r er l.{aclame B O T Z U N G d e
Z E T T I N G , M o n s i e u r GRANDJEAN d e F R E S N E S - e n - S A I I L N O I S , M o n s i e u r Edgar MICHAIIX,
M e s s i e u r s l e s c u r é s d e F O L K L T N G , d e v r c - s u r - s E r l l E , c l e F U L T E H o u s E , d e
L A N G U T M B E R G , d e v R Y , d e BLTESBRUCK, e t l v l a d a m e l e p a s t e u r Marguerite
L E Y E N B E R G E R < l e I ^ T T N T E R S B O U R G , q u i n'ont pas hésité à participer a c Ë i v e
-m e n t à 1 f é l a b o r a t i o n d e c e t t e t h è s e .
s a n c e .
P a r m i l r e n s e m b l e d e s t r a d i t i o n s l o c a l e s q u i c o n s t i t u e n t l e f o l k l o r e d e c h a q u e r é g i o n , s u b s i s t e a u X X è s i è c l e , u n e p h a r m a c o p é e e m p i r i q u e q u i , n a l g r é l e s e f f o r t s l o u a b l e s d e s p o u v o i r s p u b l i c s e n m a -t i è r e d -t é d u c a -t i o n e -t d -t a c -t i o n s a n i -t a i r e e -t s o c i a l e , c o n -t i n u e à b i e n s e p o r t e r . C e p h é n o m è n e n r e s t p a s p a r t i c u l i e r à l a M o s e l l e : i l s u f f i t d e l i r e 1 e d e r n i e r o u v r a g e d e M a d e m o i s e l l e B O U T E I L L F R ( M é d e c i n e p o p u l a i r e d ' h i e r e t c l r a u j o u r d ' h u i 1 9 6 6 ) p o u r e n ê t r e a s s u r é . T o u t e f o i s , s i c e r -t a i n s m ê m e s r e r n è d e s s o n t e m p l o y é s d a n s p l u s i e u r s r é g i o n s f r a n ç a i s e s , c o n s t i t u a n t a i n s i , u n f o n d d e c o n n a i s s a n c e s c o n r n u n e s t r è s g é n é r a l e s , d r a u t r e s , p a r c o n t r e , s o n t s p é c i f i q u e s d t u n e l o c a l i t é , d t u n d é p a r È e m e n t o u d t u n e r é g i o n . D a n s l e c a d r e d e c e t t e t h è s e , l i m i t é e à 1 a M o s e q u t i l s e r a i E i n t é r e s s a n t , a v a n t d e f a i r e l t i n v e n t a i r e d e s q u e s , d e r e t r a c e r l e s g r a n d e s l i g n e s d e 1 t é v o l u t i o n d e c e t r a c l i t i o n n e l l e e n e s s a y a n t d e l a r e p l a c e r l e p l u s p o s s i b l t e x t e d é p a r t e r n e n t a l . C o r r n e n o u s l e verrons, la pharmacopé m o s e l - l a n e e s t t r è s r i c h e , L e n o m b r e d e v é g é t a u x u t i l i s é s b l e . C e p e n d a n t , s i l e s c o n s È i t u a n t s c h i m i q u e s c o n n u s d e c t a u x j u s t i f i e n t l e u r u t i l i s a t i o n d a n s d e n o m b r e u x r e m è d e s p a s t o u j o u r s a i n s i . E n e f f e t , c e r t a i n e s p l a n t e s s o n t e r n p l m e n t e t n r o n t p a s d t a c È i v i t é o u p a s c e l l e q u t o n l e u r a t t r C r e s t p o u r q u o i , j r e s t i m e q u ' i l s e r a i t s o u h a i È a b p r e n d r e d a n s d e s t r a v a u x u l t é r i e u r s , u n e é t u d e a n a l y t i q u e p l a n t e s , i g n o r é e s p a r l e c o r p s m é d i c a l , m a i s u t i l i s é e s e n d i t i o n n e l l e , a f i n d e m e t t r e e n é v i d e n c e d t é v e n t u e l l e s v e r d e d i s s o c i e r l r a s p e c t p o s i t i f d u c ô t é c h a r l a t a n e s q u e d e 1 p i r i q u e .
P R E M I E R E P A R T I E
L r e x p l o r a t i o n d e s t r a d i t i o n s t h é r a p e u t i q u e s d e s g u é r i s s e u r s m o s e l l a n s , n o u s o b l i g e p o u r c o m p r e n d r e l e u r s s u r -v i -v a n c e s a c t u e l l e s , à n o u s r e p l o n g e r q u a t r e s i è c l e s e n a r r i è r e , à 1 l é p o q u e o ù l a m é d e c i n e o f f i c i e l - 1 e c o t o y a i t e n c o r e l a m é d e c i n e e m p i r i q u e s a n s D o u v o i r a u c u n e m e n t s ? e n d i f f é r e n c i e r . A u X V I è s i è c l e d o n c , 1 a m é d e c i n e r e p o s e e n c o r e s u r l e s d é c o u v e r t e s e t l e s p r é c e p t e s d ' H I P P O C M T E , d e G A L I E N e t d e P L I N E ; l e d o g m a -t i s m e à c e È È e é p o q u e e m p ê c h e -to u -t e d é c o u v e r -t e n o u v e l l e e -t l a i s s e à 1 ' é t a t d ' e m b r y o n d e t i r n i d e s t h 6 o r i e s q u i s o n t s é v è r e m e n t r é p r i m é e s p a r 1 e s t r a d i t i o n n a l i s t e s , s o u t e n u s p a r 1 e p a r l e m e n t . L a t h é r a p e u t i q u e o f -f i c i e l l e e s t b a s é e s u r l - a t h é o r i e d e s q u a t r e é l é r n e n t s : l a t e r r e , l f e a u , l r a i r e t l e f e u : " S i n o u s p e r d o n s d e l a c h a l e u r u n e p l a n t e n o u s r é c h a u f -f e r a , s i n o u s e n a v o n s e n e x c è s u n e a u t r e a m è n e r a d e l a -f r o i d u r e " . D e u n à q u a t r e v a r i e n t l e s p r o p r i é t ê s h u m i d e s , c h a u d e s o u f r o i d e s d e s m ê -d i c a m e n t s a p p e l é s à g u é r i r 1 e s m a u x e n l e s n e u t r a l i s a n t . L e s m é < l i c a m e n t s d u p r e m i e r d e g r é a g i s s e n t o b s c u r é m e n t : 1 e s v i o l e t t e s s o n t f r o i d e s a u p r e m i e r d e g r é ; c e u x d u s e c o n d d e g r é a g i s s e n t v i s i b l e m e n t : l a l a i t u e e s t f r o i d e a u s e c o n d d e g r é ; c e u x < l u t r o i s i è r n e d e g r é a g i s s e n t v i o L e m m e n t : l e l y s d ' é t a n g ( n é n u p h a r b t a n c o u N y m p h o e a a l b a L . ) ; 1 - e s r e m è d e s d u q u a t r i è m e d e g r é a g i s s e n t a v e c v i o l e n c e , m a i s e n p l u s p r o v o g u e n t c l e s 1 é
-sions : toxiques en général (CHAI4ARAND I 933) .
L e s f o i r e s s o n t l e s l - i e u x d e p r é d i l e c t i o n d e s a p o Ë h i c a i r e s 1 e t d e s m é d e c i n s c a r i l s y t r o u v e n t 1 a m a t i è r e p r e m i è r e d e l e u r s r e m è a e s J " q u t i L s c o n f e c t i o n n e n t a v e c a r t r ' ; a i n s i d a n s l a p r é f a c e d e l r i n v e n t a i r e d e l a p h a r m a c i e d e l r h ô p i r a l d e S A r N T N I C o L A S d e M E T Z ( 2 7 . 6 . 1 5 0 9 ) p u b l i é p a r le Docteur DORVEAUX, I { o n s i e u r L O R E D A N L A R C H A Y n o u s a p p r e n d q u e c e s f o i r e s s o n t f r é q u e n t é e s a u s s i p a r l e s a p o t h i c a i r e s d e M E T Z ( C H A M A M N D 1 9 3 3 ) ; o n y t r o u v e d i f f é r e n t s v é g é c a u x q u e l e s m a î t r e s g r a b e l l e u r s d é - j l i v r e n t s o u s l e s c e a u r o y a l . L a m é < t i c a t i o n p a r l e s p l a n t e s e s t a l o r s e n a h o n n e u r d a n s t o u s l e s p a y s : o n c o n s t a t e , p a r e x e m p l e , q u e " 1 r a r i s t o l o -c h i a " a i -c l e l e s f e n m e s e n -c o u -c h e r e u e l e l i -c h e n g u é r i È l e s p n a l a . l i - e e d e m ê m e n o m , q u e " l a m a l v e " m o l l i f i e , q u ; " l e c o l l i E r i c h u m " f a i t l e s " " h e n -v e u x b e a u x ' , e t c . . . O n m e t e n é v i c l e n c e d t a u t r e s p l a n t e s q u i o n t u n e c e r -t a i n e i n f l u e n c e : " l e c h e n è v e " r l e n 6 n u p h a r , l a s e m e n c e d e s a u l e , l e
7 -t a m a r i s , l a m a n d r a g o r e , l a c i g u Ë , 1 e " p a n i c a u -t " ( C F A M A R A N I I 1 9 3 3 ) . L e X V I è s i è c l e m o n t r e d o n c 1 ' é b a u c h e t i m i d e d ' u n e n o u v e l l e u t i l i s a t i o n d e s p l a n t e s , p l u s c o m p l è t e , p l u s e r n p i r i q u e c t e s t - à - d i r e e x c l u s i v e m e n t b a s é e s u r 1 ' e x p é r i e n c e , e t s u r t o u È 1 a v o l o n t é d e s ê l e c t i o n n e r ( C F A M A R A N D 1 9 3 3 ) , d e c l a s s i f i e r l e s e s p è c e s v é g é t a l e s s e l o n l e u r v e r t u t h é r a p e u t i q u e ; c e m o u v e m e n t d r i d é e s a q u e l q u e s a d e p t e s , È e l c e m é d e c i n S y m p h o r i e n C Ï I A M P T E R , q u e j e n o m m e r a i , c a r m e s s i n d ' a d o p t i o n ( 1 5 0 7 ) ( C H A M A R A I { D 1 9 3 3 ) . 1 1 v e u r m e t t r e u n t e r m e a u x c h a r l a t a n s , a u x i m p o s t e u r s g u i e x p l o i È e n t l a c r é c l u -l i t é p u b -l i q u e : i -l a t t a q u e e n o u t r e 1 a m é d e c i n e a r a b e , d o n t i -l t r o u v e l t i n t e l l i g e n c e " m a u l v a i s e e t f a u l c e " e t l r o r i g i n e t r o p l o i n t a i n e ; p a r c o n t r e , i l e x p o s e r a p l u s t a r d , d a n s l e N y r o n e l , s a p r o p r e t h é o r i e s e l o n l a q u e l l e " D i e u e t n a t u r e o n t d o n n é à c h a s c u n e p r o v i n c e c e q u i e s È n é c e s s a i r e p o u r l a v i e d e c e t t e r é g i o n c a r D i e u e t N a t u r e n e a b o n d e n t e n c h o -s e -s -s u p e r f l u e -s n e d é l a i -s -s a n t e n c h o -s e -s n é c e -s -s a i r e -s e t u t i l e -s a u -s v i v a n -s " ( C H A M A M N D 1 9 3 3 ) . S e l o n l u i , i l f a u t u t i l i s e r " l e s m é d i c a m e n t s ' r q u e l a n a t u r e m e t à n o t r e p o r t é e e t q u i d o i v e n t ê t r e a p p r o p r i ê s à 1 a g u é r i s o n d e n o s m a u x . D r a u t r e s o n t d e s t h é o r i e s p l u s a v a n c é e s , t e l P H I L I P P E
-THEOPHMSTE BOI'{BAST VON HoHENHEIM dir PAMCELSE que je citerai car
n o m b r e u s e s d e s e s t h é o r i e s s o n t e n c o r e d t u n e a c t u a l - i t é v i b r a n t e d a n s l a m é d e c i n e p o p u l a i r e m e s s i n e : j e n o m r n e r a i c e l t r e p o u r l a q u e l l e l a p o s -t é r i -t é g a r d e r a s o n n o m : l a -t h o é r i e d e s - c i g n a -t u r e s -t ' D i e u n -t a r i e n l a i s - \ s é d i t P A R A C E L S E , s a n s s i g n e s e x t é r i e u r s e t v i s i b l e s a v e c d e s m a r q u e s \ s p é c i a l e s t o u t c o m e u n h o m m e q u i a e n t e r r é u n t r é s o r e n m a r q u e l r e n - I d r o i t a f i n q u ' i l p u i s s e l e r e r r o u v e r " ( u E g I I g L - U - z l ) . c e t r e t h é o r i e v e u t J q u e t o u t e s u b s t a n c e p o r t e e n e l l e d e s s i g n e s e x t é r i e u r s , i n d i q u a n t l - e s o r g a n e s e t l e s a f f e c t i o n s a u x q u e l s e l l e c o r r e s p o n d e t p o u r l e s q u e l s e l l e c o n s t i t u e u n m é d i c a m e n Ë d e c h o i x : a i n s i , l e s u c d e c h é l i d o i n e a l a c o u l e u r d e l a b i l e d o n c i l g u é r i t l e s m a l a d i e s d u f o i e , l e c i t r o n a l a f o r -m e d u c o e u r , d o n c i l s u p p r i -m e l e s t r o u b l e s d e c e t o r g a n e , I e c o l c h i q u e g u é r i t l e s c r i s e s d e g o u t t e , c a r s o n b u l b e r e s s e m b l e é t r a n g e m e n t à l t o r -t e i l d é f o r m é p a r c e -t -t e r n a l a d i e ; L e m a r r o n d ' I n d e c a l m e l e s h é r n o r r o i d e s c a r l e u r a s p e c t r e s s e m b l e à c e l u i d e c e f r u i t . P A R A C E L S E r e c h e r c h e e n o u a r ù l a q u i n t e s s e n c e d e t o u t e p l a n t e , d o c t r i n e r a i l - L é e p a r d e n o m b r e u x m é d e - \
cins tel MBELAIS (EAUVET lgj{). )
D a n s l e s s i è c ' ! - e s q u i s u i v r o n t , n o m b r e u x s e r o n t 1 e s a u t e u r s q u i r e c h e r c h e r o n t d e s r e s s e m b l a n c e s m a t i è r e - o r g a n e e t p o u r l e s q u e l - s 1 a m a t i è r e s e r a b é n é f i q u e p o u r l a m a l a d i e d e c e t o r g a n e . J . B . P O R T A r e p è r e a i n s i " d e s f l e u r s à c h e v e u x , d e s p l a n t e s à p o u m o n s , e t c . . . " ( G U Y B E C H T E L I l 9 7 O ) . D e n o s j o u r s e n c o r e , d e s s i m i l - i t u d e s d e n o m p e r p é t u e n t l e s t h é o - J r i e s d e P A M C E L S E . L a p u l m o n a i r e e s t s e n s é e g u é r i r l e s a f f e c t i o n s r e s -p i r a t o i r e s e t l r h 6 -p a t i q u e l e s m a l a d i e s d u f o i e ! L e X V I I è s i è c l e v e r r a l a r n é d e c i n e d e v e n i r u n e s c i e n c e s e d i -v i s a n t e n h i s t o l o g i e , p h y s i o l o g i e , p a t h o L o g i e e t q u e n o u s l a i s s e r o n s 1 à , c a r e 1 1 e s e s é p a r e à g r a n d s p a s d e l a m é d e c i n e p o p u l a i r e . C e l l e - c i , c o n m e n o u s a l l o n s l e v o i r , s t i n s t a l l e s o l i d e r n e n Ë p a r 1 e t r u c h e m e n t d e p e r s o n n e s c h a r i t a b l e s p r o d i g u a n t l e u r s s o i n s a u x m a l a d e s e t n t u E i l i s a n t q u e l e u r s i m p l e s a v o i r , c o n s t i t u é p a r l e s s u r v i v a n c e s d e s s i è c l e s p r é -c é d e n t s e Ë r e t r a n s m i s d e g é n é r a t i o n e n g é n é r a t i o n . C e s o n t t o u t d f a b o r d d e s c h a t e l a i n s q u i , é p r i s d t h u m a n i s m e , s o i g n e n t l - e m i l i e u r u r a l a v e c b e a u c o u p d e d é v o u e m e n t e t q u i s e r o n t f o r t e s t i m é s , a i c l é s e n c e l a p a r l e u r c u l t u r e e t l e u r p r e s t i g e . L e c l e r g é v a j o u e r é g a l e m e n t u n t r è s g r a n d r ô l e , d a n s l e c o l p o r t a g e d e c e s r e m è d e s a n c i e n s , m a i s a u s s i c l a n s l e u r e n s e i g n e m e n t : c e s v i e i l l e s p r a t i q u e s , b i e n s o u v e n t à b a s e d e p l a n t e s ' v o n t ê t r e r é p a n d u e s d a n s 1 * F r a n c e e n t i è r e , g r â c e à d e s r e c u e i l s i m p r i -m é s à d e s n i l l i e r s d ' e x e m p l a i r e s e t d o n t 1 a p o r t é e t h é r a p e u t i q u e a t t e i n -d r a -d e n o m b r e u x v i l l a g e o i s , t a n t d a n s l e u r n a i v e t é q u e p a r l a " s i m p l i -c i t é e t l a m o d i -c i r é d e s p r é p a r a r i o n s " ( B O U T E I L T E R 1 9 6 6 ) q u ' i l s r e c o m n a n
-d e n t v i v e m e n t ; nous trouvons "le manueL -des Dames -de charité, l e T r é s o r
d e s P a u v r e s , l - e M ê d e c i n d e s D a m e s , l e M é d e c i n e t l a C h i r u r g i e d e s P a u v r e s " q u i s e r o n t r é é d i t é s p é r i o d i q u e m e n t j u s q u r a u X I X è s i è c l e . D e p l u s ' c e r -t a i n s a u -t e u r s d e c e s o e u v r e s s e p r é v a l e n Ë d e s p l u s ê m i n e n -t s m a î -t r e s d e l a m é d e c i n e : G A L I E N , P A R A C E L S E , A l b e r t L E G R A N D , D I O S C O R I D E , c e q u i l - e u r c o n f è r e u n e c e r t a i n e v a l e u r s o c i o - c u l t u r e l - l e ; d r a u t r e s e n f i n , e m p r u n t e n t d e s t h é o r i e s à d t a u t r e s m a î t r e s : c t e s E a i n s i q u e " L a M é c l e c i n e e t l a C h i r u r
-g i e tles Pauvres" reprend un des principaux thèmes de CHAMPLIER " L e s r e
-m è d e s v e n u s d e l o i n , n f o n t d a n s n o s p a y s q u e d e b i e n p â l e s s u c c é d a n n é s " . J e m e n t i o n n e r a i é g a l e m e n t 1 e s g u é r i s s e u r s a m b u l a n t s q u i o n t u n r ô l e d é
-t e r m i n a n -t d a n s 1 ' é v o l u -t i o n d e s -t r a d i -t i o n s ; i l s e n r i c h i s s e n È n o t a b l e m e n t
9 -d e m a r c h ê s " q u t i l s p a r c o u r e n t v ê t u s d t o r i r r e a u x e x o t i q u e s ' a v e c u n e e s -c o r t e d e m u s i -c i e n s e t d e v a l e t s " ( P I L L O T d e T H O R E Y l 8 B 2 ) i n o t o n s l e c a r a c -t è r e g r a n d i l o q u e n -t q u f i l - s r e v ê -t e n -t , p o u r i r n p r e s s i o n n e r l e s f o u l e s e -t l e u r i n c u l q u e r l a n o E i o n d e r e s p e c t d e l - e u r m a g i e e t d e l e u r p o u v o i r d e g u é r i s o n s u p r a n a t u r e l l e : a u t a n È d e f a c t e u r s q u i e n t r a î n e r o n t u n e c r o y a n c e e x a g é r ê e à t o u t c e q u i t o u c h e à l a m é d e c i n e p o p u l a i r e . I l s a p p o r t e n t d r a u t r e s r e m è d e s d e c o n t r é e s o u d e p a y s v o i s i n s e t p a r f o i s y a j o u t e n t u n e p e t i t e t o u c h e p e r s o n n e l l e s e l o n l e u r c r o y a n c e e È l e u r m y s t i c i s -m e ; p a r f o i s i l s f i x e n t u n e d a t e p r é c i s e p o u r l a c u e i l l - e t t e d e t e L t e o u t e l 1 e p l a n t e o u l e u r a d j o i g n e n t a u m o < l e d r e n p l o i u n g e s t e m a g i q u e ; t o u s @ d e p r a t i q u e 1 a i . s S e r o n t , t o u t d e m ê m e , u n f o n c l c o r n m u n d r u t i l i s à t i o n d e r e m è d e s f o n d a m e n t a u x , q u i s e m o d i f i e r o n t s u i v a n t l e s r é g i o n s e t l e u r s m e s s a g e r s , m a i s q u e l t o n r e t r o u v e f a c i l e m e n t d a n s l e s d i f f é r e n t e s p r o v i n c e s f r a n ç a i s e s . 1 1 f a u t a u s s i m e t È r e e n é v i d e n c e f i n f l u e n c e c o n s i d é r a b l e d e l a s o r c e l l e r i e q u i t r o u v e e n c e t t e p é r i o d e È o u s l - e s a t o u t s n é c e s s a i r e s à s a p r o s p é r i t é , e t q u i l s e r é v è l e i n t i m e r n e n t l i é e à l a m é d e c i n e p o p u l a i r e : . 1 e s c a m p a g n a r d s r l a p l u p a r t i 1 1 é t r é s e t d é n u é s d ' e s p r i t c a r t é s i e n r s t i n t é r e s s e n t a u x p u i s s a n c e s o c c u l t e s T a f i n d e s a t i s f a i r e l e u r a È -t r a i -t d u m y s t è r e e Ë d e l t i n c o n n u , d e t a i r e l e u r a n g o i s s e d e v a n t l e u r p a u v r e t é p h y s i q u e e t m o r a l e e t c o m p e n s e r l e u r r e f o u l e m e n t s o c i a L e t r e 1 i g i e u x à c o u p s d e b a g u e t t e m a g i q u e ; l e s a v a n t a g e s q u r i l y t r o u v e n t s e -r o n t n o m i n a t i f s p o u -r l e s p 1 - u s z é l é s : i l - s s e -r o n Ë s o -r c i e -r s , m a g i c i e n s , d e v i n s ; l e s a u t r e s n e s e r o n t q u e l e s b i e n p â l e s j o u e t s d e s o r t i l è g e s l a n c é s a u h a s a r d d t u n e c é r é m o n i e à c a r a c t è r e d é m o n o l o g i q u e ; o n t o u c h e i c i à u n p r o b l è m e s p é c i f i q u e d e l a L o r r a i n e p e n d a n t l e s s i è c l e s d e r n i e r s o ù l r o r i g i n e d e t o u t e m a l a d i e n t é t a i t q u e l a c o n s é q u e n c e d e s o r t s l a n c é s p a r l e s o r c i e r d u v i l l a g e , l e " r h u m e c l e s f o i n s f u t p e u t - ê t r e l a s e u l e a f f e c t i o n q u t o n i m p u t a i t p o i n t à u n s o r t r ' ( V A R T T E R 1 9 6 8 ) . . C e r t a i n e s n a l a d i e s é t a i e n t c o n s i d é r é e s c o l n m e p u r e m e n t m a -g i q u e s :
- la maladie de langueur avec sueurs nocturnes et crachements d e s a n g ( p h t i s i e ) '
- Ltépilepsie avec ses crises convulsives et démonstratives
- l r h y s t é r i e o u " m a l d e M è r e " q u i p a r a i s s a i t d i f f i c i l e m e n t
d i s s o c i a b l e d e s p h é n o r n è n e s d f a u t o p o s s e s s i o n d i a b o l i q u e s à c a u s e d e s s e n
-s a t i o n -s é p r o u v é e -s p a r l e m a l a d e : "une bête me mange et me ronge au dedan-s
d e m o n c o r p s t t ; " j t a i le ventre plein de grenouil-les et autres bêtes qui
s e n o u r r i s s e n t à m e s d é p e n s " ( V A R T I E R 1 9 6 8 ) , - L ' a l i é n a t i o n m e n t a l e , p s y c h o s e , n é v r o s e , e t c . . . L e s s o r c i e r s a v a i e n t - i l s l a p o s s i b i l i t é d e g u é r i r ? O u i ; i l s u f f i s a i t d e p r e n d r e c h e z e u x e n c a c h e t t e u n e p i n c é e d e s e l e t u n p e u d e p a i n e t d e 1 e s f a i r e a b s o r b e r p a r 1 - e m a l a d e q u t i l s a v a i e n È " m a l é f i c i é t ' , l a g u é r i s o n é t a i t p a r a î t - i 1 a s s u r â e . D f a u t r e s e m p l o y a i e n È d e s p r i g I e . g _ r i m é e s , i n v o q u a n Ë l a S a i n t e T r i n i t é p o u r f a i r e r e c o u v r e r l - a S a n t 6 a u x ---.--m a l a d e s . M a i s l a ---.--m a j o r i t é d e s g u é r i s s e u r s s o r c i e r s u t i l i s e n t , e n p l u s d e s " s i m p l e s " c u e i l , l i e s à l a v e i l l e d e l a S a i n t J e a n e t d o n t l a v a l e u r t h é -r a p e u t i q u e s e -r a v a n t é e j u s q u t à n o s j o u -r s , È o u t c e q u i l e u -r p a -r a î t e n é t a t d e p r o d u i r e u n e i m p u l s i o n vital-e ; leq anirnaux totérniques (ROIIIEIJX
1 9 3 6 ) r e p r é s e n t a n t u n i n t e r d i t s e x u e l , s e r o n t m ê l é s a u x f o r m e s r n a g i q u e s , e t , p a r t i c u l i è r e m e n t l e s d é j e c t i o n s ; l e s c o m p o s a n t s h u m a i n s s o n t é g a -l e m e n t f o r È p r i s é s : -l e s o s , -l a s a -l i v e , -l - e s o n g -l e s e t n a t u r e -l -l e m e n t -l e s e x c r é m e n t s e t l e s u r i n e s : c e l l e s - c i s e r o n t l a g r a n d e p a n a c é e ; a p o l i -q u é e l o c a l e m e n t e l 1 - e p a s s e p o u r g u é r i r l e s d a r t r e s , b u e à j e u n , e l l e e s t d i u r é t i q u e , f é b r i f u g e , v e r m i f u g e . L e s a n i m a u x p a r t i c i p e n t é g a l e m e n t à l a g u é r i s o n d e s m a u x : l a t a u p e , l e c r a p a u d e t s u r È o u t l e s r e p t i l e s s o n È à I ' o r i g i n e d e n o m b r ô u x r e m è d e s . L e X V I I I è s i è c l e v e r r a u n e é v o l u t i o n c e r t a i n e d e l a m é d e c i n e p o p u l - a i r e ; l e s u c c è s d e s g u é r i s s e u r s e r n p i r i q u e s d e m e u r e ; toutefois le c h a r l a t a n i s m e e s t e n m u t a t i o n . E n e f f e t , d è s l a f i n c l u x v r r è s i è c l e , c e r t a i n s a r r ê t é s o b l i g e n t l e s g u é r i s s e u r s à l a v i s i t e p é r i o c l i q u e e t à L a I d é m o n s È r a t i o n d e s v e r t u s t h ê r a p e u t i q u e s d e l e u r s r e m è d e s ; désormais, il I I e s t r e c o n n u o f f i c i e l l e m e n t e t a u t o r i s é à a v o i r p i g n o n s u r r u e ; p a r c o n - / t r e i l e s t c h a s s é d e s f o i r e s , d e s m a r c h é s , p ê r l t e x é c u È i o n d ' é d i t s q u i I I l u i i n t e r d i s e n t d ' e x p o s e r d e s r e m è d e s , m a i s a u s s i c l e l e s v a n t e r p u b L i q u e l I m e n t e t o r a l e m e n t ; d e p e u r d t ê t r e i n q u i é t é s , l e c h a r l a t a n e t l e g u é r i s - [ I s e u r a m b u l a n t o n t d é s e r t é l a v o i e p u b l i q u e ( F A L T G O T 1 9 2 4 ) . P a r c o n t r e , )
- i l i l s v o n t r é a p p a r a î t r e , a d r o i t e m e n t d é g u i s é s s o u s l e n o m d e L e u r r e c e t t e c a r i l s s e l a n c e n t d é s o r m a i s d a n s u n e c a m p a g n e p u b l i c i t a i r e é c r i t e ; c h a q u e r e m è d e e s t d i s s é q u é e n p l u s i e u r s p a r a g r a p h e s ; o n y d é c o u v r e p r o g r e s i v e r n e n t l t o r i g i n e d e s m a t i è r e s p r e m i è r e s l e c o m p o s a n t , 1 e s s é d u i s a n t e s i v e r t u s m é d i c a l e s , l e s g u é r i s o n s a c q u i s e s à I ' u s a g e , m a i s a u s s i l e u r p r i x , O n t r o u v e " l t a i r f i x e " p o u r 1 e p a n s e m e n t c l e s u l c è r e s c a n c é r e u x , l e " b a u m ê a n t i a p o p l e c t i q u e " , l e c a t a p l a s r n e d e m ê m e n o m e t l a p o u c l r e " l é t i f i a n E e t ' i d a n s l a q u e l l e e n È r e l ' o s d e c o e u r d u c e r f , e t c . . . ( R E T Z l7 9 O ) . C e s r e -m è d e s s o n t s i n o -m b r e u x à L a f i n d u X V T I I è s i è c l e , q u ' u n e l e t È r e p a t e n t e d e l 7 7 B r é v o q u e t o u s l e s b r e v e t s a c c o r d é s a u x a n c i e n s r e m è d e s , e t a u t o r i s e l a s o c i é t é r o y a l e d e m é d e c i n e à e x a m i n e r t o u t e s 1 e s n o u v e l l e s r e c e E -t e s q u i n e p o u r r o n -t ê -t r e v e n d u e s s a n s s o n a u -t o r i s a -t i o n ; c e t a r r ê t é n e d o n n e r a q u e p l u s d e v a l e u r s a u x r e m è d e s a i n s i o c t r o y é s . I l n d e s p l u s c o n -n u s " 1 ' E l i x i r A r n é r i c a i n d u S i e u r C O U R C E L L E " s e v e n d a i t à M E T Z e n l 7 7 l ( B A U D o T 1957). A l a f i n d u X V I I I è s i è c l - e , l a s o r c e l l e r i e l i é e à l a m 6 d e c i n e t r a d i t i o n n e l L e p r o s p è r e t r è s h o n o r a b l e m e n t à c o u v e r t , c a r v i v e m e n t c o m b a t t u e p a r l e s a u t o r i t é s q u i l a c o n s i d è r e n t c o r m e s u p p o t d e s a t a n ; t o u -t e f o i s r l e s r e m è d e s a u s s i b i e n m a g i q u e s q u e p u r e m e n -t v é g ê -t a u x d e s s i è c l e s p r ê c é d e n t s J s o n t e n c o r e t o u t f r a i s e n m é m o i r e e t s o n t t r è s s o u v e n È p r a -t i q u é s s c i e r m n e n -t . L a s a g e - f e n r m e d i t e v u l g a i r e m e n È s a g e t t e , m a n d a t é e o f f i c i e l l e -m e n t , r e p r é s e n t e a p r è s l e r n é d e c i n u n e r é f é r e n c e -m é d i c a l e à l a q u e l l e b o n n o m b r e d e v i l l a g e o i s s ' a d r e s s a i e n t e n c a s d e b e s o i n s ; e 1 l e n e s e d é r o -b a i t p a s d e v a n t l e s h a -b i È u d e s a n c e s t r a l e s e t s u p e r s t i t i e u s e s d e c e t t e é p o q u e e t l e s p r a t i q u a i È s e l o n l e s c o n v i c t i o n s d e s f a m i l l e s . A M E T Z e È d a n s L e s e n v i r o n s , o n r e n c o n t r e r a j u s q u ' à l a f i n d u X I X è s i è c l e d e s u s a -g e s e n c o r e t r è s r é p a n d u s c o n c e r n a n t l e s n o u v e a u x - n é s ; a i n s i , o n f r o t t a i t a v e c l e c o r d o n o r n b i l i c a l l e s s e i n s d e l r a c c o u c h é e D o u r D r é v e n i r l e s m a m -m i t e ; ; t r è s s o u v e n t , o n c o u p a i t , a v e c l r o n g l e , l e f r e i n d e l a l a n g u e p o u r f a c i l i t e r 1 ' é l o c u t i o n ( u s a g e r é p a n d u d a n s t o u t e l - a M o s e l l e ) , L e X I X è s i è c l e v o i t l e s c a m p a g n e s s e t r a n s f o r m e r ; 1 ? i n s Ë r u c -t i o n e s -t à l a b a s e d e c e -t -t e é v o l - u -t i o n ; L e s j o u r n a u x r o m p e n È lr i s o l e r n e n -t i
J
c l u v i 1 - l a g e ; l r a m é l i o r a t i o n d e s t r a n s p o r t s f a v o r i s e r a u n e p o l i t i q u e d ' é c h a n g e t e n d a n t à e x t é r i o r i s e r l a r n e n t a l i t é p a y s a n n e j u s q u ' i c i e s s e n -t i e l l e m e n -t f e r m é e s u r e l l e - m ê m e . L a m é d e c i n e s r o r g a n i s e p a s à p a s e -t t e n d à s e d é v e l o p p e r a u d é t r i m e n t d e l a p r a t i q u e d e s r e m è d e s t r a d i t i o n -n e l s q u i -n e p a r a i s s e -n t p l u s ê t r e s u f f i s a -n t s e t -n e p l u s c o r r e s p o -n d r e a u x e x i g e n c e s d u È e m p s ; toutefois l - a p é n u r i e d e m é c l e c i n s a u X Ï X è s i è c t " r l I L e c o û t o n é r e u x d e s v i s i t e s r n é d i c a l e s o b 1 - i g e a i e n t p a r f o i s l e m a l a d e à | s e r é f é r e r à d e s r è g l e s d e s a g e s s e c o r û n u n e , tr a n s m i s e s s u c c e s s i v e m e n t I d a n s L a f a m i l l e p a r l e s g é n é r a t i o n s a n t é r i e u r e s e t p e u d i f f é r e n t e s ' e x - / c e p t é p a r l e u r p l u s g r a n d e s i m p l i c i t é , d e c e l l e s d u g u é r i s s e u r a È t i t e ) _ D e m ê m e , la s c i e n c e d e m e u r a i È , e n c e r t a i n s c a s , i m p u i s s a n t e à 1 t é g a r d 1 1 d e r n a l a d i e c l o n t 1 t é t i o l o g i e n t é t a i t p a s e n c o r e c o n n u e ; c e s é c h e c s r e v a ' ' ] l o r i s a i e n t c e r t a i n s r e m è d e s a n c i e n s , g u i r e s t e n t , m ê n e d e n o s j o u r s ' " t t j p r a t i q u e . P a r f o i s , i l a r r i v a i t - q u e le t r a i t e m e n t d u m é d e c i n c o n c o r d a i t i é t r a n g e r n e n È a v e c c e l u i d i c t é p a r l e s a v o i r c o r t r n u n . C e l t e s i m i l i t u d e d e i s o i n s c o n f ê r a i t u n c e r È a i n c r é d i t d e v é r i t é à s e s p r a t i q u e s é s o t é r i q u e s ; a i n s i l e s s a n g s u e s , l a s a i g n é e é t a i e n t p r e s c r i È e s p a r l a f a c u l t é e t p a r l e g u é r i s s e u r ; c e l u i - c i g a g n e p a r a i l l e u r s l t e s t i m e d e " s e s m a l a d e s " i c a r s e c r o y a n t i n v e s t i d f u n e r n i s s i o n d i v i n e , i l p r o f e s s e a v e c u n d é s i n -t é r e s s e m e n -t È o Ë a l ; 1-e charl-a-tan rusé e-t rnalhonnâ-te des siècles
précé-d e n t s e s t précé-d e v e n u l t a p ô t r e précé-d e l a c h a r i t é , l e b i e n f a i t e u r d e s p a u v r e s É l e n s ' l t h o r r n e d e p r o b i t é ; c e t È e t r a n s f o r m a t i o n , c e p a s s a g e d r * n é g o c e à l a " V o c a t i o n " c l é c i d e r a l e s d e r n i e r s r 6 f r a c t a i r e s à v e n i r 1 e c o n s u l t e r . U n a u t r e t y p e d e g u é r i s s e u r c o n n a î t e n c o r e u n t r è s g r a n d s u c c è s e n M o s e l l e : l e S a i n t ; c a r " l a s u p e r s t i t i o n p r ê t a n a g u è r e à c e l u i -c i 1 a f a -c u l t é d e d o n n e r e n p u n i t i o n o u e n é p r e u v e u n e m a l a d i e q u i p o r -t a i -t l e u r n o m e -t q u e s e u l i l p o u v a i -t g u é r i r " ( L E C O T T E 1 9 5 8 ) : S a i n t B 1 - a i s e , S a i n t A n < 1 r é , S a i n t e A g a t h e . . . L e s a i n t a v a i È d a n s c h a q u e v i L l a g e u n c o l -l a b o r a t e u r q u t o n a p p e -l a i t " L e d e v i n " ; -l e s r n a -l a d e s d e v a i e n t d o n c L u i r e n d r e v i s i t e a f i n q u ' i l - s o b t i " t t t " o t l e n o m < l u S a i n t g u é r i s s e u r à p r i e r , p o u r r e c o u v r e r 1 a s a n t é . c g e t n o n d e c a r t e s , o f f i -c i a i t h a b i t u e l l e m e n t d a n s u n e a m b i a n c e d e m a g i e d o n t 1 e p r i n c i p a l m o t e u r é t a i t e n r é a l i t é , u n e n a i v e m i s e e n s c è n e ( h T E S T P F A L E N 1 9 3 4 ) . L a r e L i g i o n , l a s u p e r s t i t i o n o n t l - a i s s é u n e e m p r e i n t e i n d é l é b i 1 e d a n s l a m é d e c i n e t r a d i t i o n n e l l e e n M o s e l l e ; o n y r e n c o n t r e l e p L u s s o u v e n t e t c e l a e s t
t 3
-t r è s c a r a c -t é r i s -t i q u e d a n s l e s p r é l i m . i n a i r e s d e s r i t u e l s d e n o m b r e u x r e r n è d e s , l t o b l i g a t i o n d e p r a t i q u e r u n o u d e u x s i g n e s d e c r o i x s u r l a p a r t i e m a l a d e o u d e r é c i t e r u n e p r i è r e c o n j u r a t o i r e r n ê l a n t l a r n a g i e a u m e r v e i l l e u x ; d e p l u s , l r u t i l i s a t i o n d u n o m b r e e s t i m p o r t a n t r c a r i l e s Ë u n e r é m i n i s c e n c e d e s t e m p s a n c i e n s , p e n d a n È le s q u e l s , 1 a c r o y a n c e p o p u l a i r e a t t r i b u a i t a u c h i f f r e u n s e x e é t a i e n t f e m e l l e s e t l e s n o m b r e s i r n p a i r s é t a i e n t m â l e s : l e f a i t d ' a d d t i o n n e r u n p a i r e t u n i m p a i r é t a i t c o n s i d é r é c o m m e u n a c t e c r é a t e u r d e s t i n é à s o u l a g e r l - e s m i s è r e s h u m a i n e s L e s c h a t e l a i n s d i s p a r u s a v e c l - e u r t e m p s o n t é t é r e m p l a c é s d a n s l e u r s o e u v r e s p h i l a n t r o p i q u e s p a r 1 e s g r o s p r o p r i é È a i r e s t e r r i e n s q u i , a v e c l e s c u r é s d e s p a r o i s s e s , r e p r é s e n t e n t l a s e u l e r e s s o u r c e s a -l u t a i r e p o u r l e s m a l a d e s m i s é r e u x n e p o u v a n t s r o f f r i r l e s s o i n s d t u n m é d e c i n ; i L s s o n t a i d é s d a n s l e u r m i s s i o n p a r l e s r e c u e i l s q u i o n t é t é r é é d i t é s d e n o m b r e u s e s fo i s d e p u i s l e u r p a r u t i o n , e t q u i s e s o n t m o d i f i é s a u c o u r s d e s a n n é e s , r e m i s à j o u r c o n t i n u e l l e m e n t p a r l a d é c o u v e r t e d r a u t r e s p l a n t e s à n o u v e l l e v e r t u t h é r a p e u t i q u e , o u d t a u t r e s r e m è d e s s o u -v e r a i n s : u n r e l i g i e u x S é b a s t i e n K N E I P P ( 1 8 2 1 1 8 9 7 ) d é v e l o p p a u n e m é -t h o d e h y d r o -t h é r a p i q u e , c o n s i s -t a n -t p r i n c i p a l e m e n -t e n a p p l i c a -t i o n s d -t e a u f r o i d e s u r c e r t a i n e s r é g i o n s d u c o r p s . C e s c u r e s d t e a u e u r e n t u n s u c c è s c o n s i d é r a b l e e t r e n c o n t r e n t e n c o r e d e n o m b r e u x a c l e p t e s d e n o s j o u r s e n M o s e l l e , c a r e l l e s f u r e n t l a r g e m e n t d i f f u s é e s p a r 1 - e r é v é r e n d P è r e D W A L ( c i t é p L u s l o i n ) , f e r v e n t d i s c i p L e d e c e t t e t h é r a p e u t i q u e ( O E R T E L B A I I E R I 9 6 6 ) . D r a u t r e p a r t , l e s r é u n i o n s d e f a m i l l e , l e s v e i l l é e s , l e s c o u a r a i l s : " r a s s e m b l e m e n t t r è s c a r a c t é r i s t i q u e d e l a L o r r a i n e l i b r e m e n t t e n u s u r l a r u e d o n t l r o b j e t é t a i t l r i n v o c a t i o n d e t r a d i t i o n s p o p u l - a i r e s " s e r v a i e n t à c o l p o r t e r d e s r e c e t t e s i n é d i t e s o u à s e r e m e t t r e e n m é m o i r e d r a u t r e s p l u s a n c i e n n e s m a i s p l u s e f f i c a c e s . D e n o s j o u r s , l a s o r c e L l e r i e a p r a t i q u e m e n t d i s p a r u ; t o u t e f o i s d a n s c e r t a i n s v i l l a g e s , q u e l q u e s a t -- t a r d é s u t i l i s e n t e n c o r e l e s g r i m o i r e s d u g r a n d A l b e r t à l a g r a n d e f r a y e u rd e L e u r s conciEoyens, comme en Èérooigne ce document que nous a adressé
u n e p e r s o n n e d i g n e d e f o i , q u i désire garder lfanonyrnat
o r o d u i s i c i E e x t u e l l e m e n t : ; a i n s i , l e s c h i f f r e s p a i r s ' l ' l é t a i e n t m â l e s : 1 e f a i t d ' a d d i l
-I
i d é r é c o m m e u n a c t e c r é a t e u r tj
e t q u e j e r e -----.-" I 1 y a d e s p e r s o n n e s q u i o n t u s é d e s s e c r e Ë s d u G R A N D A L B E R T r p o u r f a i r e d u m a l a u x a u t r e s , s u r t o u t s u r l e u r b é t a i l - e n r e n d a n t ' r l e s vaches stériles - en donnant des coliques aux chevaux - en
" f a i s a n È a v o r t e r 1 e s b ê t e s - en les paralysant (particul-arité d rune
f f p e r s o n n e de BTIRLIONCOURT) d o n t l e p o u v o i r a ê t ' e a n n u l é p a r u n e r r m u s u l - m a n e e n p r a t i q u a n t c e c i : u n e n e u v a i n e à S t A n t o i n e u n e n e u v a i n e à S t M i c h e l - A r e h a n g e u n e n e u v a i n e a u S a c r é - C o e u r - à c o r t r n e n c e r e t à p r a t i q u e r e n f a m i l l e : c e t t e n e u v a i n e d o i t s t a c c o m p a g n e r d e t r o i s c i e r g e s a l 1 u r n é s e t t o u j o u r s d é b u t e r u n m e r c r e d i a v e c l e s L i t a n i e s d e S t J o s e p h .
" U n j e u n e m é n a g e d e B U R L I 0 N C O U R T q u i vit toujours' p o s s è d e encore
' r l e s t r o i s s t a t u e s i n d i s p e n s a b l e s a f i n d e s e v o i r s o u s È r a i t à c e
u m a l - é f i c e qui avait fait grana ao#3gtéi$iËttna-père a v a n t 1 9 4 0 ,
" é p o q u e à l a q u e l l e c h a q u e c u l t i v a t e u r p o s s ê d a i t p l u s i e u r s c h e v a u x .
" C e t t . e m ê m e p e r s o n n e a v a i t j e t é u n s o r t s u r t o u s L e s j e u n e s d e " 1 7 à 2 5 a n s . M a l h e u r à c e l u i q u r e l l e p o u v a i t a p p r o c h e r e t t o u t e n t t l u i caressant le dos, lui dire en même temps "je te souhaite
beau-" c o u p d e b o n h e u r beau-" ! L e s t r o i s - q u a r t s e n p o r È e n t e n c o r e l e s c o n s é -r -r q u e n c e s : d é c h é a n c e p h y s i q u e , g -r o s e n n u i s e t m â m e d i s p a -r i t i o n p u -r e , , e t s i m p l e . " P o u r l e s b ê t e s , e l l e t r o u v a i t s o 7 p o u v o i r d a n s u n e r n i x È u r e à r b a s e d t u r i n e d e c r a p a u d e t d e p e a u x ' d $ s é c h é e s d e c e s m ê m e s b a t r a c i e n s r ' .
. , u J " \ t [ '
- j 1 ' / C e p e n d a n È , m a l g r é q u e l q u e s ' \ à c e p t i o n s , l a s o r c e l l e r i e c è d e l e p a s . à d t a u t r e s s c i e n c e s p f r r " h l a t r n e s u t i l i s a n t l e f l u i d e e t l e s o n d e s : m a g n é t i s m e , r a d i e s t h é s i e ; o c c u l t i s m e , e t c . . . P a r f o i s , 1 e g u é r i s s e u r u t i l i s e d e s p r o c é d é s é t r a n g e s e t i n h a b i t u e l s : t e l c e r e L i g i e u x d e S A R R E B O U R G , t r è s c é l è b r e e n M o s e l l e s o u s l e n o m d e "SCHLAPPENPATERI e t q u i a l a p a r t i c u l a r i t é d ' é t a b l i r s o n d i a g n o s t i c s u r 1 r é t u d e m i n u t i e u s e d e l a c h a u s s u r e d r o i t e d u m a l a d e . ( P è r e I . { I I K E N S T U R I V I , f r a n c i s c a i n à Z ï N S $ I A L D d é c é d é e n I 9 7 5 ) r l t l l l l lt 5 -P a r c o n t r e , l e r e b o u t e u x c o n s e r v e d a n s l e v i l l a g e t o u t s o n p r e s È i g e e t i l n r e s t p a s r a r e m ê m e , d e r e n c o n t r e r c h e z l u i d e s n o t a b i -1 - i t é s d e v i l l a g e v e n u e s l - e c o n s u l t e r . N é a n m o i n s , i l e s t i n c o n t e s t a b l e q u r a c t u e l l e m e n t l a p r a t i q u e p o p u l a i r e a r e c o u r s p r e s q u e e x c l u s i v e m e n t à l a b o t a n i q u e . E n 1 9 7 5 r l e s s i m p l e s s o n t d e p 1 - u s e n p l u s u t i l i s é e s e t l r o n f a i t d e g r a n d e s p r o v i -s i o n -s d e c e -s p l a n t e -s c u e i l l i e -s p e n d a n t l a n u i È s a c r é e d e l a S a i n t J e a n c a r l e u r q u a l i t é m é d i c a l e ( v e r t u t h é r a p e u t i q u e ) e s t a l o r s < l i t - o n à l e u r p l u s h a u t d e g r é , C e r e t o u r à l a m é d e c i n e v é g é t a l e n e s e m a n i f e s t e p a s a v e c l a m ê m e in t e n s i t é d a n s t o u t e 1 a l ' t o s e l l e , e t s e t r o u v e f o r t e m e n t c o n d i t i o n n é e p a r l a n a t u r e d e s a c t i v i t é s d e c h a q u e r é g i o n d u d é p a r t e -m e n t : i l f a u t a i n s i d i s t i n g u e r l a M o s e L l e i n d u s t r i e l l e r r e g r o u p a n t l - e s v i l l e s r n i n i è r e s e t c e l l e s d e l a s i d é r u r g i e , d e l a m é t a l l u r g i e e t d e l a c h i m i e , e t l a M o s e l l e r u r a l e . L a p r e m i è r e s e r n b l e l a i s s e r p é r i c l i t e r s e s v i e u x r e m è d e s v é g é t a u x , a u p r o f i t d e p l u s n o u v e a u x , r e c u e i l l i s à l t o c c a -s i o n d ' é m i -s -s i o n -s d e r a d i o o u d e t é l é v i -s i o n , p e n d a n t l e s q u e l l e s s o n t i n -t e r v i e w é s d e c é l è b r e s g u é r i s s e u r s e -t d o n -t l e s h e r b e s q u i l e s c o n s -t i c u e n -t s o n t f a c i l e m e n t a c c e s s i b l e s à l a p h a r m a c i e d u q u a r t i e r . 1 1 f a u t s o u L i -g n e r q u e d a n s c e s v i l l e s d t i n d u s t r i e l o u r d e , l e c o n t a c t v é g é t a l e s t r e n -d u p l u s -d i f f i c i l e p a r l a r a r e t é e t l - r é L o i g n e r n e n t d e s s i t e s n a t u r e l s . L a d i f f i c u l t é d e t r o u v e r d a n s c e s r é g i o n s p o 1 L u é e s u n e f l o r e s a i n e e t v a -r i é e -r a -r -r i v e à d é c o u -r a g e -r 1 e n a t u -r a l - i s t e . L ' a c t i v i t é i n d u s t r i e l l e d e s c o l l e c t i v i t ê s o u v r i è r e s , n e p r é d i s p o s e P a s c e l - 1 e s - c i à h e r b o r i s e r e t à s e p e n c h e r s u r l e s v e r t u s m é d i c a l e s d e s p l a n t e s ; d e p l u s l a p é n u r i e d e r n a i n d r o e u v r e a c o n d u i t à u n e f o r t e d i v e r s i f i c a t i o n d e l a p o p u l a t i o n a u j o u r d ' h u i t r è s h é t é r o g è n e , c o n s t i t u é e p a r d e r a r e s f a m i l l e s d ' o r i g i n e m o s e l l a n e , p â r d e s n a t i o n a u x v e n u s d r a u t r e s d ê p a r t e m e n t s , m a i s a u s s i p a r d e t r è s n o m b r e u x é t r a n g e r s . C e s d e r n i e r s n e p o u v a i e n t m e È t r e e n p r a -t i q u e l e u r s r e m è d e s -t r a d i -t i o n n e l s n e s ' a p p l i q u a n È p a s , e n m a j o r i t é , à n o t r e f l o r e l o c a l e . E n r e v a n c h e , l e m i L i e u r u r a l r e s t e f i , i l è l e à s e s v i e i l l e s t r a -d i t i o n s r p a r m i l e s q u e l l e s c e r t a i n e s o n t p l u s -d e t r o i s s i è c l e s ; i l l - e s p r a t i q u e s c r u p u l e u s e m e n È e t n f h é s i t e p a s à s e r é f é r e r a u x a n c i e n s d u v i l l a g e q u a n t à l e u r e f f i c a c i t é e t à l e u r m o d e c l ' a p p l i c a t i o n . C e t t e t e n
-d a n c e c o n s e r v a t r i c e s t e x p l i q u e a i s é m e n t , c a r s i o n c o n s i -d è r e q u e l e s v i l l a g e s s e d é p e u p l e n t a u p r o f i t d e s c o m p l e x e s u r b a i n s ; l f i n v e r s e p a r c o n -g r e , e s t e n c o r e u n f a i t r a r i s s i m e , c e q u i d ê m o n t r e b i e n q u e l a p o p u l a t i o n r u r a l e e s t p r a t i q u e m e n t c o n s t i t u é e d ' é 1 é m e n t s d ' u n i n d i g é n a t i n d i s c u t a -b l e , e t , p a r l à - m ê m e , a p p e l é e à p e r p é t u e r d e s r e m è d e s c o n n u s d e t o u s e t d e v e n u s a i n s i f a c i l e m e n t t r a n s m i s s i b l e s d e g é n é r a t i o n e n g é n é r a t i o n . L e s c a u s e s d e c e p r o f o n d r e v i r e m e n t v e r s 1 a p h y t o t h é r a p i e s o n t p a r c o n È r e s e n s i b l e m e n t a n a l o g u e d a n s l e s d e u x c a s : n o u s s a v o n s q u e d e -p u i s 1 e X V I I è s i è c l e , d e n o m b r e u x r e c u e i l s t r a i t a n t d e l - f u t i l i s a t i o n t h é r a p e u t i q u e d e s p l a n t e s o n t é t é d i s t r i b u é s à d i v e r s e s o c c a s i o n s p a r 1 e c l e r g é , 1 e g u é r i s s e u r a m b u l a n t , l t h e r b o r i s t e s a v a n t d e n o s a n c i e n s m a r -c h é s e t f o i r e s . A -c t u e l l e m e n t , -c e t y p e d e p u b l i -c a t i o n p e r s i s t e , s o u s < 1 i f -f é r e n t e s -f o r m e s , n o t a m e n t e n v i l l e o ù 1 e s t r a i t é s v é g é t a u x a b o n d e n t l I d a n s t o u t e s 1 e s l i b r a i r i e s . - A i n s i , n o u s D o u v o n s c i t e r e n t r e a u t r e s z J
- La Médecine Verte Margaret B. KREIG 1968'
L e L i v r e d e s é p i c e s , d e s c o n d i m e n t s e t d e s a r o m a t e s L o u i s L A G R I F F E 1 9 6 7 ,
- Le Livre des Bonnes Herbes Pierre LIEUTAGHI 1966, - Le Livre des Mauvaises Herbes Pierre FERRAN 1969,
- Des Honrnes eÈ des Plantes M a u r i c e M E S S E G U E 1 9 7 O ,
- Le Livre des Remèdes Phil-ippe BRUNETIERE l 9 7 l
- La Santé - C r e s . t l a e t c . . . p a r l e s P l a n t e s O e r t e l B A L T E R I 9 6 6 N a È u r e o u i a r a i s o n M a u r i c e M E S S E G U E 1 9 7 2 L a c a m p a g n e e l l e a u s s i a s e s t r a i t é s c l e b o t a n i q u e m é d i c a l e , c o l p o r t é s 1 e p l u s f r é q u e m m e n Ë p a r d e s m e m b r e s d e s d i f f é r e n t e s c o n g r é g a -t i o n s r e l i g i e u s e s ; i l y a s e u l e m e n t q u e l o u e s a n n é e s l e R . P . A l p h o n s e
D U V A T ( 2 3 , r u e Î ' l a r c h a n d à M E T Z ) p r o p o s a i t s e s "lOO0 recetÈes de la
Pro-v i c l e n c e " e t s o l l i c i t a i t d a n s l - e s d e r n i è r e s p a g e s d e s o n o u v r a g e , s e s
c h a r i t a b l e s l e c t e u r s " s o u c i e u x d e s s o u f f r a n c e s d e I t h u m a n i t é " d e l u i
1 7 -R é v é r e n d P è r e A l p h ô n s e D W A L p u b l i e d a n s 1 ' A l m a n a c h d e S a i n t F r a n ç o i s ( a n n é e 1 9 7 2 p a g e 8 8 ) d e l a r g e s e x t r a i t s d e s o n o u v r a g e , t r a d u i t à c e t t e o c c a s i o n e n l a n g u e a l l e m a n d e s o u s l e t i t r e d e " D i e H a u s a p o t h e k e a u s G o t t e s G a r t e n " e È r é p a n d u d a n s t o u t l e d é p a r t e m e n t p a r l e s s o i n s d e s d i f f é r e n t E s p a r o i s s e s . A D A B O , o n f a i t e n c o r e c i r c u l e r c l - a n d e s t i n e m e n t l e " G e i s t l i c h e s S c h i l d , o u " B o u c l i e r s a c r é " q u i e s t , e n f a i t , u n p e t i Ë r e c u e i l d e r e m è c l e s v é g é t a u x n o y é s d a n s d e s r u d i n r e n t s d e s u p e r s t i t i o n e t d e m a g i e . D e p l u s , l e s n o m b r e u x a r t i c l e s p u b l i é s d a n s 1 a p r e s s e à g r a n d i i t i r a g e , p r ô n a n t l r e f f i c i e n c e d e c e r t a i n e s h e r b e s s u r 1 e s o n n n e i l , l a d i - \ g e s t i o n , 1 e s t r o u b l e s d e l a c i r c u l a t i o n , l - e s m é f a i t s d e l a m é n o p a u s e , : e t c . . . n e p e u v e n t q u t a c c r o î t r e l a r e n o n r m é e d e l a m é d e c i n e e m p i r i q u e , e t \ l u i a s s u r e r u n e r e m a r q u a b l e l o n g é v i t é . E n f i n , i l - n e f a u t p a s o u b L i e t - - - / d e m e n t i o n n e r q u e p a r m i l e s o b j e c t i f s s u e s e s o n t f i x é e s l e s a n n é e s à v e n i r , l a p r o t e c t i o n d e l a n a t u r e , l a v o l o n t é d r 6 p a r g n e r à l t e n v i r o n n e m e n t l e s m é f a i t s c a u s é s p a r l e s a g e n t s d e p o L l u t i o n , 1 a r é d u c t i o n d r u t i L i s a t i o n d e c e r t a i n e s m o 1 é c u l e s c h i m i q u e s d t o r i g i n e p a r f o i s a n c i e n n e s , c o n -c o u r r e n t -c o n s -c i e m m e n t o u n o n à u n e m u È a t i o n d e l t o p i n i o n publique en fa-\.. v e u r d e p r o d u i t s d t o r i g i n e n a Ë u r e l 1 e , e t e n e x t r a p o l a n t à u n e c o n s o n m a t i q n p l u s g r a n d e d e r e m è d e s v é g é t a u x .
ENOIIETE SUR LES TRADITTONS THEMPEUTIQUES EN MOSELLE
t 9 -l l " t E T H 0 D O L O G T E D u r a n t l e d e u x i è m e t r i m e s t r e < l e 1 9 7 2 , j ' a i e f f e c t u ê u n e e n q u ê È e à 1 t é c h e l o n d é p a r t e m e n t a l a f i n d t a v o i r u n e v u e < l r e n s e m b l e s u r l - t e x i s t e n c e e t l a p r a t i q u e d e s t r a d i t i o n s t h é r a p e u t i q u e s e n M o s e l - l e . C e t t e e n q u ê t e s e c o m p o s a i t d r u n s o n d a g e d t o p i n i o n s e f f e c t u é à M E T Z s o u s f o r m e < l r i n t e r -v i e w e t d ' u n e n -v o i d , e 7 5 2 q u e s t i o n n a i r e s ( C f l e m o d è l e j o i n t ) ; c e u x - c i o n t é Ë é a d r e s s é s s y s t é m a t i q u e m e n t à t o u t e s l e s c o m m u n e s d e M o s e l - l e e t p l u s p a r t i e u l i è r e r n e n t à l e u r c u r é . P o u r q u o i a v o i r c h o i s i l - a f r a c t i o n c l é r i c a l e d e l a o o p u l a t i o n p o u r u n e e n q u ê t e e x h a u s t i v e , e t q u i e n c e s e n s d e v r a i t p l u t ô t e x i g e r l a c o n s u l t a t i o n d t u n e n s e m b l e d e p e r s o n n e s d r a c Ë i v i t é s s o c i a l e s d i f f é r e n -t e s ? L e s r a i s o n s s o n -t n o m b r e u s e s . T o u t d t a b o r d , 1 e s r ê s u l t a t s d t u n e p r e l n i è r e e n q u ê t e r ê a l i s é e à t i t r e e x p é r i m e n t a l e t p o r t a n t s u r 7 5 q u e s t i o n n a i r e s , o n Ë m a n i f e s t é u n t a u x d e r é p o n s e p a r t i c u l i è r e m e n t é 1 e v é d a n s 1 e c l e r g é . L e s q u e s t i o n n a i r e s a v a i e n t ê t é r ê o a r t i s d e l - a m a n i è r e s u i v a n t e : - 2 5 q u e s t i o n n a i r e s o n t é t é a d r e s s é s à d e s m a i r i e s , - 25 questionnaires ont été a d r e s s é s à d e s c u r é s , a d r e s s é s à d e s p e r s o n n e s p r i s e s au - 25 questionnaires ont été h a s a r d d a n s l t a n n u a i r e d e s P . T . T . L e s r é p o n s e s r e ç u e s - mairies s e r é p a r t i s s e n t c o n u n e s u i t : 2 s o i t 8 Z s o i t 6 O Z s o i t 4 Z curés p e r s o n n e s p r i s e s a u h a s a r d 1 5 D r a u t r e p a r t , e n r a i s o n d e s o n m i n i s t è r e t r è s d i v e r s i f i é , l e m e t t a n t p a r f o i s e n r a p p o r t a v e c d e s c a s d e m a g i e , d e s o r c e l l e r i e , d t e n
-v o û t e m e n t e t d e g u é r i s o n e n p i r i q u e , d e s e s t o u L e s l e s c l a s s e s s o c i a l e s , d e s a q u a l i t é t i m e g u e l e s i n f o r m a t i o n s f o u r n i e s p a r l e s r e m e n t d i g n e s d I i n t é r ê t .
a ) Q u e s È i o n n a i r e s é c r i t s - nfont pas répondu :
- ont répondu :
n o m b r e u s e s r e l a t i o n s a v e c
c l e f i d è l e c o n f id e n t , j ' e s p r ê t r e s é t a i e n È p a r t i c u l i è
-envoyés à chaque connune z 752 envois 2 6 1 s o i t 3 4 , 7 | Z 4 9 1 s o i t 6 5 , 2 9 7 . D e p a r s a c u l t u r e i n d é n i a h l - e , l e c l e r g é i n s n i r e e n o u t r e u n c e r t a i n c r é d i t d e v é r i t é e t d e s i n c é r i t é d a n s s e s r é p o n s e s e t s e s o p i -n i o -n s . E n f i n , i l n e f a u t p a s o u b l i e r d e s i g n a l e r g u e l e c l e r g é r e s t e u n d é p o s i t a i r e n o n n é g l i g e a b l e d e . f o r m u l e s v é g é t a l e s , 9 L a n é e s t a n t ô t d a n s d e s a n c i e n s r e c u e i l s p h i l a n t r o p i q u e s e t r e l i g i e u x , t a n t ô t a u c o u r s d e l e u r m i n i s t è r e . 1 1 é t a i t d o n c n é c e s s a i r e d e l e c o n s u l t e r . Q u a n t a u s o n d a g e d ' o p i n i o n , i l a é t é r é a l i s é p a r l e s s o i n s
d e m o n é p o u s e M a d a m e . l o Ë l l e I D O U X et de Madame D A R B O I S g u i ont bien voulu
r e c u e i l l i r l e s i n t e r v i e r u s d e 1 5 6 p e r s o n n e s c l a n s l e s r u e s < t e M E T Z . . L r e n -t r e -t i e n p o r -t a i -t s u r l e c o n t e n u d u n ê m e q u e s t i o n n a i r e , p u b l i é e n r é f é r e n c e . I I / n Y P o U I L L E M E N T t / P o " r " " " t " e " g l o b t à i t " n u " r : b) intervier^'s : 2 9 6 s o l l i c i t é s n r o n t p a s r é p o n d u : 1 4 0 o n Ë r é p o n d u : 1 5 6 s o i t 4 7 , 3 s o i t 5 2 , 7
z
o, r é p a r t i s a i n s i :OUESTIONNAIRE
A RENVOYER
N o m d e v o t r e v i l l e o u v i l l a g e : . . . V o t r e v i l l e o u v i l l a g e e s t - i l
surtout agricole : ...
C o n n a i s s e z - v o u s d a n s v o t r e v i l l e o u v i l l a g e d e s p e r s o n n e s u t i l i s a n t
D e s r e m M e s s e c r e t s à b a s e d ' a n i m a u x o u d e m i n é r a u x : o u i o u n o n . . . s i o u i c o m b i e n
E x i s t e - t - i l d a n s v o t r e v i l l e o u v i l l a g e d e s r e b o u t e u x ( p e r s o n n e s q u i remettent les membres dérnis ou luxés) ... Si oui combien
E x i s t e - t - i l d a n s v o t r e v i l l e o u v i l l a g e d e s g u é r i s s e u r s ( p e r s o n n e s g u é r i s s a n t des malades par des plantes, des
pro-d u i t s m i n é r a u x , a n i m a u x o u m a g i q u e s ) O u i o u non ... S i o u i c o m b i e n
Etes-vous pour l'usage des plantes ? Oui ou non
...-V o s c o n n a i s s a n c e s e n m a t ! è r e d e r e m M e s s o n t - e l l e s d ' o r i g i n e - Livresque (revued, journaux) oui ou non .,...
Connaissez-vous ce remède contre les brulûres : appliquer sur la brûlure un pétale de Lys macéré dans de l'huile. Oui ou non ...
L ' a v e z - v o u s u t i l i s é o u v u l ' u t i l i s e r ? O u i o u n o n
Connaissez-vous cet autre remède contre la tension ariérielle : Manger soir et matin U n e g r a n d e q u ô n t i t é d ' a i l . O u i o u n o n
L ' a v e z - v o u s u t i l i s é o u v u l ' u t i l i s e r ? O u i o u n o n
Connaissez-vous d'autres remèdes de ce gen're pour d'autres maladies ? Si oui, pouvez-vous m'en citer quelques-uns brièvement ?
REMARQUE IMPORTANTE : Les renseigrrements que vous me donnerez par ce petit questionnaire resteront
- _ l l 7 émanant de personnes habitant METZ - 7 ê m a n a n t d e p e r s o n n e s h a b i t a n t d e s c o r r n u n e s n t a y a n t p a s r é p o n d u a u x q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s 3 2 é m a n a n t d e p e r s o n n e s h a b i t a n t d e s l o c a l i t é s a y a n t d é j à r é p o n d u a u x q u e s t i o n n a i r e s é c r i t . s c ) t o t a l : l O 4 8 p e r s o n n e s s o l l i c i t é e s
- 647 réponses obtenues, soit 61 r73 Z corresponclant à
4 9 8 c o m n u n e s d i f f é r e n t e s r r r o v e n a n t d e : . 4 9 1 d e s q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s . 7 d e s i n t e r v i e w s ( c e s d e r n i è r e s c o m m u n e s n t a y a n t p a s r é p o n d u a u q u e s t i o n a a i r e é c r i t ) . A n a l y s e d u d é p o u i l l e m e n t ( q u e s t i o n n a i r e s 6 c r i t s + i n t e r v i e w s ) D a n s u n b u È d e s i m p l i f i c a t i o n , l e s r é s u l t a t s o b t e n u s s o n t p r é s e n t é s p a r t a b l e a u x , c h a q u e t a b l e a u c o r r e s p o n d a n t à u n e q u e s t i o n d e f i m p r i r n é c i - c o n t r e ( c f page orécêdenËe) a ) t a u x d e r é p o n s e s e n f o n c t i o n d e 1 ' a c t i v i t é d o m i n a n t e des cormnunes : T o t a l d e s ' l o c a l i t é s avant r é p o n d u 4 9 8 L o c a l i t é s a g r i c o l e s 233 4 6 r 7 8 " À L o c a l i t é s i n d u s t r i e l l e s 200 4 0 , 1 6 Z L o c a l i t é s à a c t i v i t é s m i x t e s 6 5
1 3 , 0 5
z
2 3 -b ) t a u x d e r é p o n s e s a y a n t t r a i t a u x u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s : s u r 6 4 7 q u e s t i o n n a i r e s : - 9 7 s o i t 1 4 1 9 9 Z n ' o n L p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n - 2 - O 2 s o i t 3 1 r 2 2 Z n e c o n n a i s s e n t p a s d t u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s 3 4 8 s o i t 5 2 , 7 8 7 . c o n n a i s s e n t d e s u t i l i s a t e u r s d e r e -m è d e s : c e u x - c i s e r é p a r t i s s e n t a i n s i : S e l o n 1 ' a c t i v i t é d e l e u r l o c a l i t é S e l o n l e s p r o c é d é s e m p l o y é s c ) t a u x d e r é p o n s e s a y a n t t r a i t a u x g u é r i s s e u r s p r a t i c i e n s " i n s t a l l - é s I s u r 6 4 7 q u e s t i o n n a i r e s : L o c a l i t é a g r i c o l e
r 8 8
5 4 2 L o c a l i t é i n d u s t r i e L l e 5 9 1 6 , g 7 " L o c à l i t é s e m i - a g r i c o l e L o c a l - it é s e r n i - i n d u s t r i e l - 1et o t
29 7. R e m è d e s m a g i q u e s 64 1 8 , 4 Z R e m è d e s v é g é t a u x 2 2 6 6 4 , 9 Z Remèdes minéraux ou animaux 5 8 1 6 , 7 Z- B l s o i t 1 2 , 5 1 Z n r o n t p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n - 478 soit 73 r87 Z ne connaissent pas de guérisseurs
p r a t i c i e n s " i n s t a l l é s t ' - 8 8 s o i t l 3 r 6 0 Z c o n n a i s s e n t d e s g u é r i s s e u r s p r a t i c i e n s " i n s t a l 1 é s t ' : c e u x - c i s e r é p a r t i s s e n t a i n s i s e l o n l e u r s p é c i a l i t é o u t e c h n i q u e : d ) o p i n i o n s u r l a m é d e c i n e v ê g é t a l e s u r 6 4 7 q u e s t i o n n a i r e s : I ' f a n i o u l - a t io n m a n u e l 1 e 5 2 5 9 2 P l a n t e s l 7 1 9 , 3 7 " M a g i e l 6 1 8 , 2 7 . Minéraux ou animaux 3 3 , 5 Z e n f a v e u r 524 8 0 , g g z c o n t r e 3 2 4 , 9 5 7 . n r o n t p a s r é p o n d u
