Aperçu sur les plantes aromatiques et médicinales en France
Chatelain C.
in
Heywood V.H. (ed.), Skoula M. (ed.).
Identification of wild food and non-food plants of the Mediterranean region Chania : CIHEAM
Cahiers Options Méditerranéennes; n. 23 1997
pages 59-61
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--- Chatelain C. Aperçu su r les plan tes aromatiqu es et médicin ales en Fran ce. In : Heywood V.H.
(ed.), Skoula M. (ed.). Identification of wild food and non-food plants of the Mediterranean region. Chania : CIHEAM, 1997. p. 59-61 (Cahiers Options Méditerranéennes; n. 23)
---
http://www.ciheam.org/
http://om.ciheam.org/
r
ET EN
A OF
C. Chatelain
m), Facult6
summary
m i n uses of kas; those species (about sold
those sold in capsules oils; plants that modified by the
as in food (e.g.
and cosmetics.
is enhanced by the fashion so
such as capsdes, in is about 30 000 tly. comes
(75%), the wild (25%). at is of
and the
the d e s of medici~es’”. So, to be sold plants musi hme m m d î.he whti a of in
abundant plants (gentime, long cultivated plants (holly), plants whose
%e (e.g. Arnica).
the wild is of little value because of the need constant cultivation conditions and the need to
this heading we can include pine
conclusion, if the of is to develope, it will have to be in the
context of be given to those plants
to be
KEY-WORDS
USES
de le
-
-
plantes à etCIHEAM - Options Mediterraneennes
-
-
plantes médicinales,- -
se les plantes médicinales, puis quelques mots les plantes à pa&m.
Le de et amalgame de multiples
de
ou destiné à la de
le Fenouil composant de base du le Tilleul, le Thym, etc
...
qu'elle celui de la ou bien celui de sa fxme consommée
le Tilleul ou se un 100 à 0.5 ou 1 les huiles essentielles).
Ahsi, les de de
une de 150 à 200 à celle d'une tonne de de
Geaîiane.
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-
-
plantes à ou-
en l'état,-
les en g&les,-
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la ouou cssaxes
la
Enfin, la la Vingt
le monde, dont 1400 la
Ce developpement de la est la mode des 'médecines
à.la en
sont et plus c o m e les géules, les
nébulisats, les
La consommation des est de de 30 O00 de la
la cueillette 25%. à se à la
cueillette de 1972 ainsi que L 601 du
code de la à base de
de la du medicament'. fait ces plantes nécessitent une de
le et à de la
de pesticide, de faut
les lieux de d'où de cueillette au de la
Cependant quelques exceptions à cette la abondantes comme
la Gentiane, le Tilleul, le le,
comme le petit est de 9
de la la mise en de que mal
CIHEAM - Options Mediterraneennes
l -
En activité de le cas
feuilles ou de vigne. faut ce
que et de
de à de etc
...
À
La cueilette est nulle, les conditions de identiques, les clones sont
ce ce que l'on
du bois.
cueillette sauvage si elle est amenée à se
la situation de au pillage.
n&kma!e: 12 500 tonnes; 200 W, 27 250 tonnes; 500 9 850 tonnes; 226 Consommation 30 000 tonnes, dont:
ventes en l'&ai = 7 500 Tonnes (25%)
= 2 500 Tonnes (75%)
