p o u r c o m p r e n d r e
MOLLUSQUES ET CRUSTACÉS
Texte de Georgette BARTH ÉLEMY
Maître MaitreésSc!encesDEA
@ MacDonald Éducational, Texte français : @ Fernand Nathan, 1976
Première Documentation/Fernand Nathan
Il y a cinq groupes de Mollusques. Beaucoup d'entre eux vivent au bord de la mer ou dans les océans.
Les Mollusques
Les Mollusques sont, comme leur nom l'indique, des animaux au corps mou. Mais ce corps mou est protégé.
Il est d'abord enveloppé d'un manteau. De ce manteau sortent seulement le pied et la tête, quand il y en a. Le manteau enveloppe les viscères et forme une poche respiratoire. Des replis peuvent former des nageoires et ses bords se souder et s'allonger en siphons. La seconde protection du corps mou est une coquille, sécrétée par le manteau.
Les Mollusques ont des coquilles de forme très variées.
Il y a environ 600 millions d'années, les Mollusques existaient déjà. D'après les dernières études, ils auraient eu — avec les vers non annelés — un ancêtre commun.
Les Monoplacophores
Ce sont les Mollusques les plus simples actuellement connus. Pendant longtemps, on a cru qu'ils n'existaient plus qu'à l'état de fossiles vieux de plus de 300 millions d'années, jusqu'à ce que l'on découvre des espèces vivantes de Monoplacophores rampant sur les fonds argileux des océans à environ 4 000 m de profondeur.
Leur coquille, très fine, est en forme de cône.
Les Chitons sont les seuls Mollusques à avoir une coquille divisée en huit plaques.
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Les coquilles des Mollusques ont des formes et des tailles très différentes. Elles sont souverft très belles.
Les Bivalves ont une coquille en deux parties. Leur surface peut être lisse, rugueuse, hérissée d'épines. Les ancêtres des Mollusques Gastéropodes avaient probablement une coquille en forme de cône. Celle des Gastéropodes actuels est généralement en spirale. La Patelle a une coquille en cône.
Les Amphineures ou Polyplacophores
Le sont les Chitons. Ils ressemblent grossièrement a des Vers épais harnaches de plaques calcaires pour protéger leur dos. Leur coquille est formée de 8 plaques; on dit : 8 valves. La plupart sont de petite taille, 5 cm environ, mais de grandes espèces peuvent atteindre 40 cm de long et répondent au nom aussi évocateur que peu poétique de :
« Savate de mer ».
Les Scaphopodes ou Aplacophores
Ils ont une coquille en forme de défense d éléphant minia- ture, d'où le nom de Dentales donné aux représentants de ce groupe. La coquille est ouverte aux deux extrémités, comme le fourreau de certains Vers. Elle est lisse ou canne- lée, généralement peu colorée. Les espèces de plus de 10 cm sont rares.
C'est le manteau qui fabrique la coquille. Le manteau enveloppe l'animal comme... un manteau. Les perles sont aussi fabriquées par le manteau.
La coquille des Mollusques a trois couches, la couche externe est cornée. Les couches moyenne et interne sont calcaires, formées de cristaux différents.
En couverture :
Photo M. SESTER/PITCH Bernard-l'hermite
pour comprendre
mollusques et crustacés plantes sans fleurs les plantes à fleurs comment vivent les poissons notre planète, la Terre comment vivent les mammifères le corps humain, comment il fonctionne le monde invisible découvert au microscope les planètes et les étoiles
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Première Documentation
Fernand Nathan
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