Familles EAU défi

(1)

Familles EAU défi

Soirée de remerciement – 27 mars 2018

(2)

PROGRAMME

18h30 - Accueil des participants

18h45 - Mot d'accueil de Mme la Vice-présidente Anne-Lise Jacquet 19h00 - Présentation des résultats

Visite du dispositif RAMSES

20h30 - Cocktail

(3)

Introduction

Anne-Lise Jacquet

Vice-présidente Bordeaux Métropole

en charge de l’eau et de l’assainissement

(4)

Le projet de recherche REGARD

Marion-Justine Capdeville

Chargée de projet, SUEZ - Le LyRE

(5)

Un projet pluridisciplinaire qui réunit un consortium de 9 partenaires

• Bordeaux Métropole

• Le LyRE (Centre de recherche SUEZ à Bordeaux)

• l’UMR EPOC de l’Université de Bordeaux - CNRS

• l’UMR PASSAGES de l’Université de Bordeaux Montaigne - Université de Bordeaux - CNRS

• le Laboratoire de recherche en Psychologie, Santé et Qualité de Vie de l’Université de Bordeaux

• l’Unité ETBX d’Irstea de Bordeaux

• l’INERIS (Institut National de l’Environnement Industriel et des Risques)

• le CIRSEE (Centre de recherche SUEZ à Paris)

• Cap Sciences (Centre de culture scientifique & technique à Bordeaux) Un des 13 projets lauréats d’un appel à projets lancé conjointement

par les agences de l’eau, le ministère de l’environnement et l’AFB.

le projet REGARD

(6)

Quel est l’objectif de REGARD ?

Réaliser, sur le territoire de Bordeaux Métropole, un diagnostic intégré de la pollution des eaux urbaines par les micropolluants pour ensuite proposer des solutions de réduction efficaces, socialement acceptables et adaptées aux risques en présence.

Diagnostic Actions

Evaluations

€ 2017

2015

¹^ère ^phase ²^nde ^phase

2019

(7)

La démarche « Familles EAU Défi »

Sarah-Jane Krieger

Chercheur post-doctorante, CNRS, UMR 5319 PASSAGES

Sandrine Gombert-Courvoisier

Maître de conférences, ENSEGID, UMR 5319 PASSAGES

(8)

2. Observer les pratiques réelles des familles :

Entretien de la maison - Hygiène corporelle Diversité des produits utilisés, fréquence des

pratiques, quantités utilisées...

Familles EAU Défi : une démarche

interdisciplinaire

3. Accompagner au changement de pratiques et l’évaluer

1. Caractériser les participants

Rapport à l’environnement,

connaissances & représentations sur l’eau, profil sociodémographique...

4. Mesurer les rejets de micropolluants dans les

eaux usées

(9)

• Évolution des attitudes environnementales ?

• Changement de pratiques ?

• Diminution des substances chimiques rejetées ?

• Généralisation des pratiques ?

Familles EAU Défi

(10)

Qui sont les « Familles EAU Défi » ?

Familles ayant répondu à l’entretien préalable

Répartition géographique Profil socioéconomique

50 %

78 Familles ayant réalisé l’expérimentation jusqu’au bout

43

85%

22 % 17 %

82%

(11)

Des questions fermées / échelles

 démarche « quanti »

• Validation théorique

• Scoring

• Comparabilité des données

De la problématique… … Aux outils

Retour sur la démarche SHS

Des questions ouvertes

 « démarche quali »

• Spontanéité

• Richesse

• Réalité

Accompagnement Familles EAU Défi Changement

Sensibilité écologique Engagement vert

Proximité à la nature

Appropriation

individuelle

(12)

Profil vert

Écogestes Représentations et connaissances de l’eau Rapport à la nature

8,5

NEP

4,8 RN 6

8,5 5,4 10

1

(n = 43)

1

(13)

Déroulé de l’expérimentation

Réunions de lancement : 13 & 16 septembre

Réunions de mi-parcours : 17 & 21 octobre

Réunions finales : 12, 13, 15 & 16 décembre

18/09

22/10

06/11

03/12 Engagement

Période de référence

Période de changement

(14)

Les produits utilisés

1254

produits utilisés

493 761

12,3 produits / famille

7,5 produits / individu

Période de référence (n = 40)

(15)

Les changements de comportements

Action Répétition

Publicisation

(16)

Les changements de comportements

• ^Lessive

• ^Vaisselle

• ^Nettoyage

• ^Corps

• ^Visage

• ^Cheveux

• ^Dents

2,3

3,6

5,0

Engagement (photo)

après 1 semaine après 4 semaines

Augmentation du nombre de changements effectués en fonction du temps

Nbe moy. cpts / famille

Période de changement

2

(n= 42)

1

Évolution de la typologie des produits entre la période de référence et la période de changement

⁽ⁿ⁼⁴⁰⁾

:

produits classiques produits écolabellisés et naturels

(17)

Les changements de comportements

Substitution ^> ^Réduction

Semaine 1 Semaine 4

Semaine 1

Semaine 4

Substit. -> produit écolabellisé Substit. -> prod. naturel / maison Substit. -> traitement mécanique

(n= 42) 3

(18)

Les changements de comportements

Quelle satisfaction ?

Semaine 1 Semaine 4

Semaine 1

Semaine 4

Semaine 4 Praticité Efficacité Confort Prix

Lessive 86 % 86 % 73 % 82 %

Vaisselle 94 % 75 % 88 % 88 %

Praticité Efficacité Confort Prix

Cheveux 69 % 56 % 56 % 73 %

Dents 91 % 73 % 55 % 78 %

(n= 42)

(19)

Famille A Famille B Famille C Famille D Famille E

A B

C E

D

Zoom sur les 5 familles du suivi chimique

1 adulte (abeilles)

1 adulte, 1 enfant (chat)

2 adultes, 1 enfant (lapin)

2 adultes, 2 enfants (poules, abeilles)

2 adultes, 3 enfants (poisson)

12,5 16,5 16,5 8 14

16,5 16,5 7,5 8,1 4,9

Nombre produits ménagers / famille (moy. g^ale: 12,3)

Nombre produits hygiène / individu

(moy. g^ale: 7,5)

Évolution de la typologie des produits :

À une exception près, diminution des produits classiques au profit des produits écolabellisés et naturels entre la période de référence et de changement.

(20)

Le dispositif de suivi chimique

Marion-Justine Capdeville

Chargée de projet, SUEZ - Le LyRE

Hélène Budzinski

Directrice de recherche, CNRS, EPOC, Université de Bordeaux

Alexandra Coynel

Maître de conférences, EPOC, Université de Bordeaux

(21)

Le challenge des prélèvements

 1 protocole d’échantillonnage inédit

 5 familles suivies

 3 suivis : 1 pendant référence et 2 pendant changement

 7 jours de prélèvement et reconstitution d’un échantillon

composite hebdomadaire

(22)

Analyse chimie :

les MP organiques

(23)

Les micropolluants organiques dans tous

leurs états et la qualité de l’eau

(24)

Rejets domestiques

Rejets agricoles Rejets industriels Rejets hospitaliers

Usages

sources

Emissions et Rejets

Dir. 2010/75/UE « IED » ; émissions industrielles Reg. 166/2006 « E-PRTR » : déclaration des rejets : 91 molécules

Dir. 91/271/CEE « ERU » collecte, transport et traitement des eaux urbaines

Composés chimiques

Reg. 1907/2006/CE : REACH

Reg. 1107/2009/UE : produits phytosanitaires Reg. 528/2012/UE : biocides

Dir. 2001/82-89/CE : médicaments à usages vétérinaires/humains

Composés chimiques fabrication et commercialisation

PFAS

Additifs

Fuster (2017)

Multi-usages – Multi-sources – Multi-classes – Multi-composés

(25)

Sols

Eaux souterraines

Eaux de surface

Récepteurs

Composés chimiques fabrication et commercialisation

Installation de stockage des

déchets

Rejets domestiques

Rejets agricoles Rejets industriels Rejets hospitaliers

Usages

vecteurssources

liquides solides

Emissions et Rejets

Dir. 2010/75/UE « IED » ; émissions industrielles Reg. 166/2006 « E-PRTR » : déclaration des rejets : 91 molécules

Dir. 91/271/CEE « ERU » collecte, transport et traitement des eaux urbaines

Composés chimiques

Reg. 1907/2006/CE : REACH

Dir. 2001/82-89/CE : médicaments à usages vétérinaires/humains

Station de traitement des

eaux usées

PFAS

Additifs

Composés chimiques

Reg. 1907/2006/CE : REACH

Dir. 2001/82-89/CE : médicaments à usages vétérinaires/humains

Emissions et Rejets

Dir. 2010/75/UE « IED » ; émissions industrielles

Reg. 166/2006 « E-PRTR » : déclaration des rejets : 91 molécules

Dir. 91/271/CEE « ERU » collecte, transport et traitement des eaux urbaines

Fuster (2017)

Atmosphère

Milieux

Dir. 2000/60/CE : DCE

Dir. 2006/118/CE : eaux souterraines Dir. 2008/56/EC « DCSMM » : milieu marin

Arrêté du 08/01/98 pour épandage boue sur sol agricole

….

(26)

1970 1980 1990 2000 2010 2020 1 mg/L

1 µg/L

0.1 µg/L

10 ng/L

1 ng/L

0.1 ng/L

majeurs traces ultra-traces

Analyses ciblées :

- Screening de plus en plus large

- Mise en évidence d’un grand nombre de composés

- Sensibilité améliorée de façon

continue

(27)

0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000

THIL HAILLAN TAILLAN CANTINOLLE ROCADE RESERVE

Concentrations (ng/L) OCP / PCB / PBDE

HAP PHTALATES AKP PESTICIDES COV + BTEX PHARMA

Exutoire Pluvial

Exutoire Pluvial STEP

THIL

HAILLAN

TAILLAN

AVAL STEP

ROCADE RESERVE

STEP Jalle De Blanquefort : 2012-2015

(28)

Les composés et classes suivis

• Pharmaceutiques

• aspirine, paracétamol, ibuprofène

• Cosmétiques

• parabènes, filtres UV

• Pesticides – Biocides

• glyphosate/AMPA

• fipronil, imidaclopride

• triclosan

28

(29)

Pesticides – C°

0 2 4 6 8 10 12

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Concentrations (ng.L-1)

Fipronil

0 5 10 15 20 25

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Imidaclopride

0 10 20 30 40 50 60

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Glyphosate

0 50 100 150 200 250 300

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

AMPA

Pesticides - FLUX

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

Fipronil

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

FLux (µg.jour-1)

Imidaclopride

0 2 4 6 8 10 12 14

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

Glyphosate

0 10 20 30 40 50 60

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

AMPA

(30)

FUV - FLUX

0 100 200 300 400 500 600 700

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

Octocrylène

0 20 40 60 80 100 120 140

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

Oxybenzone

0 20 40 60 80 100 120 140 160

2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

A B C D E

Flux (µg.jour-1)

Triclosan

Triclosan - FLUX

(31)

ACP – FLUX CENTRÉS RÉDUITS

ACSAL: acide sallicilique PARA: paracétamol

OHIBU: hydroxyibuprofène IBU: ibuprofène

FIP: fipronil IMI: imidaclopride GLY: glyphosate AMPA: AMPA TRI: triclosan

OCTO: octocrylène OXY: oxybenzone BEP: benzylparabène BUP: buthylparabène EP: ethylparabène IP: isobuthylparabène MP: méthylparabène PP: propylparabène

E: Octocrylène D: Fipronil

B et D: Imidaclopride

C: Oxybenzonone

A Parabènes

Analyses multivariées

(32)

Le fipronil dans les eaux usées :

Flux = Concentration x Volume d’eau

STEU

Quartier

Maison Eau Défi

470 000 hab

50-200 hab

1-5 hab Fipronil = 5,9 µg.jour^-1.hab^-1

Fipronil = 0,2 µg.jour^-1.hab^-1 Fipronil = 6,0 µg.jour^-1.hab^-1

Perspectives :

Comprendre les différences Familles-Eau Défi et Quartiers

de la maison à la STEU

(33)

Analyse chimie :

les MP inorganiques

(34)

Les métaux : naturellement présents dans l’environnement

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Roche/Sol Eau

V Cr Co Ni Cu Zn As Mo

Ag Cd Sn Sb Pb Th U

Cu Cu Zn

Zn Bruits de fonds :

variations locales et régionales selon roches Composition +/- riche en

minéraux et oligo-éléments.

Nécessité d’une référence

(35)

0 500 1000 1500 2000 2500

co n ce n tr at io n Cu (µ g /l )

Cuivre

Eaux du robinet Limite de qualité

0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500

co n ce n tr at io n Z n (µ g /l )

Zinc

Eaux du robinet Limite de qualité

Des variabilités selon les familles : bruits de fonds géochimiques ou tuyauteries < limites Rappel : Remplacement du plomb, : PVC, fonte, cuivre... Cuivre : propriétés bactéricides

Les métaux : naturellement présents dans l’environnement et dans l’eau potable

(36)

0 100 200 300 400 500

0 500 1000 1500

2000 Consommation (l/jour)

Concentration Zn (µg/l)

dissous particulaire consommation 0

100 200 300 400 500

0 250 500 750

1000 Consommation (l/jour)

Concentration Cu (µg/l)

dissous particulaire consommation

Les métaux dans les eaux usées des familles Eau Défi : à T0

Variation journalière des concentrations : importance d’un échantillon composite

Activités domestiques

Métaux dissous Métaux particulaires

Ex. famille C

(37)

Les métaux dans les eaux usées des familles Eau Défi : à T0

0 500 1000 1500 2000

ER_A T0_A T1_A T2_A ER_B T0_B T1_B T2_B ER_C T0_C T1_C T2_C ER_D T0_D T1_D T2_D ER_E T0_E T1_E T2_E

Concentration Cu (µg/l) particulaire dissous

0 500 1000 1500 2000

Concentration Zn (µg/l) particulaire dissous

Pas déch. à T0 Pas déch. à T0

A B C D E A B C D E

Sources additionnelles en Cu et Zn / eau du robinet – majoritairement particulaire

(38)

Les métaux dans les eaux usées des familles Eau Défi : à T0, T1 et T2

0 500 1000 1500 2000

Concentration Cu (µg/l) particulaire dissous

0 500 1000 1500 2000

Concentration Zn (µg/l) particulaire dissous

Sources additionnelles en Cu et Zn / eau du robinet – majoritairement particulaire

Pas déch. à T0 Pas déch. à T0

A B C D E A B C D E

Pas d’effet net entre les différents temps d’expérimentation

(39)

Aliments riches en

zinc, pour 100g* Teneur en Zn

Huîtres 16,7 mg

Foie de veau 12,9 mg Steak hâché 5% MG 6,43 mg Pain complet 1,23 mg Jaune d’oeuf 3,05 mg Poissons cuits moyens 0,55 mg Lentilles cuites 1,03 mg Figue séchée 0,53 mg Lait demi-écréme UHT 0,51 mg Légumes cuits (aliment

moyen) 0,36 mg

Légumes secs cuits

(aliment moyen) 0,86 mg

Aliments riches en cuivre, pour 100g*

Teneur en cuivre Légumes secs 0,196 mg Champignons crus 0,315 mg

Amandes 1,07 mg

Fruits de mer (aliment moyen) 0,76 mg Lentilles cuites 0,244 mg

Raisins noirs 0,078 mg

Noisettes 1,57 mg

Pommes de terre cuites à l’eau 0,089 mg Chocolat noir 40% de cacao 0,584 mg

Huîtres 1,5 mg

Foie de veau cuit 15 mg Foie de génisse 3,46 mg

Poulet rôti 0,063 mg

Riz complet 0,12 mg

Zinc

Urines : 0,8 mg/j/pers.

Excréments : 9,8 mg/j/pers.

Si réseau non séparatif

CUPRON

Sources non exhaustives en cuivre et zinc

(40)

STEU

Quartier

Maison

Flux Cu = 12mg/j/hab Flux Zn = 21 mg/j/hab

Flux Cu = 10 mg/j/hab Flux Zn = 16 mg/j/hab

Flux Cu = 18 mg/j/hab Flux Zn = 34 mg/j/hab 470 000 hab

50-200 hab

1-5 hab

Perspectives : analyser des usages et quantifier la contribution de ces usages

Les métaux dans les eaux usées :

de la maison à la STEU

Flux = Concentration x Volume d’eau

(41)

En guise de conclusion

Sarah-Jane Krieger

Chercheur post-doctorante, CNRS, UMR 5319 PASSAGES

(42)

8,5 10

Démarche Familles EAU Défi :

Vers une transition écologique ?

Écogestes

1 8,8

Rapport à la nature

NEP

4,8 RN 6

5,4

1 5,0 Sensibilisation  Conscientisation

Expertise Essaimage

(43)

Toute l’équipe de

vous remercie !

Sarah-Jane KRIEGER

Sandrine COURVOISIER Marie-Line FELONNEAU

Elsa CAUSSE Florian DELERUE

Julia BARRAULT

Marion-Justine CAPDEVILLE Céline DOMENC

Hélène BUDZINSKI

Alexandra COYNEL Vincent DUFOUR

Antoine LERAT

Karyn LE MENACH Annabelle DOMINIQUE Clément PERETO

Jean-François MAURER Rémy PICO

Christophe CHAUVIN Julien BRETEAU

Et vous donne rendez-vous en octobre prochain pour Citoyen …

Thomas CORRALES Céline CHOLLET

Mélodie CHAMBOLLE Nicolas POULY

Stéphanie BORDAS

Claire MORAS N'doba DITRE BODET

Mathieu GUIONIE

Service communication BM Service communication SUEZ

Mathias CANGINA

Alain MARTIN

Cédric MERAND

(44)

Échanges avec les familles

(45)