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La mise en application d’un règlement de protection animale au regard de la structuration des abattoirs français

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Academic year: 2021

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Figure 2 : Bilan des entretiens réalisés selon la taille des abattoirs et le type d'acteurs rencontrés
Figure 3 : Evolution du nombre d'abattoirs publics et privés en France entre 1942 et 2015

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