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Recette Foccacia italienne

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Academic year: 2022

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Recette Foccacia italienne

 

Les ustensiles

-un saladier -une plaque -une balance

   

Le déroulement

1. Verser  la  farine  dans  le  saladier  puis  faire  un  trou  (puit).    

 

2. Ajouter  l’eau,  la  levure,  l’huile  d’olive  et  le  sel.  Pétrir  pour   obtenir  une  pâte  lisse.    

 

3. Allumer  le  four  sur  220°C.  

 

4. Etaler  la  pâte  sur  la  plaque  et  faire  des  trous.  Verser  de   l’huile  d’olive  dans  les  trous.    

 

5. Mettre  la  pâte  dans  le  four  20  minutes.  

 

Bon  appétit  !  

 

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Les ingrédients

- 250 g de farine - sel

- 15 cl d'eau - 15 g de levure

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - romarin

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