STATION 3
Veuillez s'il vous plaît nous signaler
si vous avez des allergies alimentaires ou restrictions alimentaires.
Als u voedselallergieën of dieetbeperkingen heeft, laat het ons dan weten.
Please inform us if you have any food allergies or dietary restrictions.
음식알레르기가있거나, 다이어트를하는경우알려주시기바랍니다
- - 찬 요리 PLATS FROIDS - COLD DISHES
C001
! !/ 닭고기매운소스찜 Poulet cuit à la vapeur avec sauce piquante Steamed chicken with spicy sauce
8.50 €
C002
!( )
두부달걀통조림냉채
Tofu aux oeufs en conserve / Bean curd with preserved egg
7.50 €
C003
! !/ 돼지고기마늘수육 Tranches de porc à la sauce à l’ail
Sliced pork with garlic sauce
8.50 €
C004
! !( )
고추기름에볶은소고기와간 Ragoût de bœuf et d'abats
Sliced beef and ox organs in chili sauce
9.00 €
C005
!/ 소고기곱창칠리소스볶음
Estomac de bœuf à l'huile de chili / Beef stomach in chili oil
8.00 €
C006
( ) / 소고기사태오향수육
Jarret de bœuf aux épices multiples / Multi-spiced beef shank
9.00 €
C007
!/ 배추해파리냉채 Méduse en salade avec le chou Chinois
Marinated jellyfish and Chinese cabbage in vinegar
8.50 €
C008
/ 해파리냉채
Méduse au vinaigre noir /Jellyfish with smoked vinegar
11.50 €
- - 찬 요리 PLATS FROIDS - COLD DISHES
- - VEGETARIAN
C011
/ 땅콩시금치식초무침 Arachide et l'épinard à la sauce vinaigré
Peanuts in mixed spinach
7.50 €
C012
/ 포도주에절인배숙 Poires pochées rôties au vin rouge Roasted poached pears with red wine
11.50 €
C013
/ 블루베리와중국마 (엠) Myrtille à l'igname de Chine
Blueberry with Chinese yam
11.50 €
C014
!/ 오이팽이버섯무침 Concombre râpé aux flammulina velutipes Grated cucumber with flammulina velutipes
6.50 €
C015
!/ 오이목이버섯무침 Concombre râpé aux champignons noirs Grated cucumber with black fungus
6.50 €
C016
!/ 묵과고사리뿌리무침
Vermicelles saupoudrées de racine de fougère aigre et piquante Vermicelli powdered sour and spicy fern root
7.00 €
C017
!/ 투명국수칠리소스 볶음 Nouilles claires avec sauce chili
Tossed clear noodles with chili sauce
10.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 닭고기 - Poulet - Chicken
C021
! !( ) / 쿵파오 : 사천식닭고기볶음
Poulet impérial (sauce Gong-Bao, piquante, façon originale) Kung-Pao chicken with spicy sauce
13.50 €
C022
! ! !( ) / 라조기
Poulet sauté avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried chicken with Sichuan chili bean paste
14.50 €
C023
돌솥닭고기노란망태버섯탕
Poulet braisé avec champignons jaunes (pot de pierre) Braised chicken and yellow mushrooms (stone pot)
15.50 €
C024
/ 닭날개마늘튀김 Ailes de poulet frites à l'ail
Fried chicken wings with garlic
14.50 €
C025
/ 닭날개계란튀김 Ailes de poulet frites à l'œuf salé Salted egg yolk chicken wing
15.50 €
C026
/ 닭가슴살버섯전복전 Poulet braisé et champignons à l'ormeau
Braised chicken and mushrooms in abalone
Pattes de poulet à la thaïlandaise /Thai style chicken feet
18.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 돼지고기 - Porc - Pork
C031
( ) / 찹쌀탕수육
Tranches de porc frits à la sauce aigre-douce Fried pork slices with sweet and sour sauce
15.00 €
C032
/ 돼지고기달콤한춘장볶음 Porc râpé sauté dans une sauce aux haricots sucrés
Sautéed shredded pork in sweet bean sauce
14.50 €
C033
!( ) / 어향육사 : 돼지고기 야채볶음
Lanières de porc à la sauce Yuxiang Yuxiang shredded pork
14.00 €
C034
!/ 동파육 : 돼지고기삼겹살 Porc râpé sauté au poivre
Sautéed shredded pork with green pepper
14.00 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 돼지고기 - Porc - Pork
C035
( ) / 훙사오러우 : 돼지고기찜
Poitrine de porc braisé à la façon Mao / Mao’s red-braised pork
15.00 €
C036
/ 발효두부소스돼지 가슴살볶음 Poitrine de porc sauce fermentée de tofu
Pork belly steamed in fermented bean curd sauce
15.50 €
C037
! !/ 회과육 : 돼지고기매운춘장볶음 Poitrine de porc cuit en deux temps / Twice cooked spicy pork
14.00 €
C038
! !/ 돼지가슴살배추볶음 Poitrine de porc sauté au chou épicé
Spicy cabbage with pork belly
14.00 €
C039
/ 돼지갈비탕수육 Spareribs frits à la sauce aigre-douce Sweet and sour pork chop
14.50 €
C040
/ 짭짤한돼지갈비튀김
Spareribs frits avec du sel épicé / Fried spareribs with spiced salt
14.50 €
C041
! ! !마른고추를곁들인돼지갈비두반장볶음
Spareribs sautés avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried pork chop with Sichuan chili bean paste
15.50 €
C042
!/ 돌솥갈비튀김 Spareribs frits à la sauce Worcestershire (pot de pierre) Fried spareribs with Worcestershire sauce (stone pot)
16.50 €
C043 ( …)
/ 돼지갈비찜과옥수수빵 Spareribs cuits et gâteau au maïs
Stewed pork ribs and corn cake
17.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 돼지고기 - Porc - Pork
C044
/ 난자완스
Boulette de viande cuite à la sauce brune Stewed meatball in brown sauce
15.50 €
C045
/ 돼지창자간장조림 Intestin braisé à la sauce brune Braised intestine in brown sauce
15.00 €
C046
!/ 돼지창자검은콩소스볶음 Intestin sauté avec une sauce aux haricots noirs Sautéed intestine with black bean sauce
14.00 €
C047
!/ 돼지창자후추볶음
Intestin sauté au poivre / Sautéed intestine with peppers
14.00 €
C048
! !/ 칠리소스끼얹은곱창튀김 Intestin frit sauté avec la sauce chili
Quick-fried intestine with chili sauce
15.50 €
C049
! ! !/ 마른고추를곁들인돼지창자두반장볶음 Intestin sauté avec pâte de haricot au Sichuan
Stir-fried intestine with Sichuan chili bean paste
15.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 쇠고기 Bœuf - Beef
C051
* ±260g
/ 돌판후추스테이크
Rib eye irlandais grillé au poivre noir à la plaque de pierre chaude Black pepper Irish rib eye at the hot stone plate
22.00 €
C052
/ 소고기양파볶음
Sauté de bœuf aux oignons verts / Stir fry beef with scallions
15.00 €
C053
! !( ) / 소고기마른고추탕
Tranches de bœuf à la sauce piquante Boiled beef slices with hot sauce
16.50 €
C054
/ 소고기등심후추구이
Filet de bœuf au poivre noir / Black pepper beef fillet delicacies
15.50 €
C055
! ! !/ 소고기풋고추절임 볶음 Tranches de bœuf au poivre mariné
Sliced beef with pickled pepper delicacies
17.00 €
C056
! !/ 돌솥소고기수프
Bouillon de bœuf gras (pot de pierre) / Sliced beef soup (stone pot)
17.00 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
C057
! !( ) / 소고기양지머리조림
Marmite de brisket de bœuf braisé / Braised beef brisket
16.50 €
C058
( )소고기창자양지머리조림 - Braised beef brisket, tendon…
Marmite de brisket, tendon,… de bœuf braisé
17.50 €
C059
/ 소고기무우찜
Ragoût de bardane et radis blanc / Burdock and white radish stew
16.50 €
C060
/ 소고기꼬리표참마 조림
Ragoût de queue de bœuf et taro / Oxtail and taro stew
16.50 €
C061
/ 소고기목줄기파조림 Tendon de bœuf braisé aux oignons verts Braised beef tendon with green onions
16.50 €
- - 양고기 - Agneau - Lamb
C071
/ 양고기파볶음
Sauté d’agneau aux oignons verts/ Sautéed lamb with green onions
15.50 €
C072
! !/ 양고기찜 / Agneau braisé / Braised lamb
16.50 €
C073
! !/ 양고기커민볶음
Agneau sauté au cumin / Lamb sautéed with cumin
16.50 €
C074
/ 양넓적다리실파오일구이
Gigot d'agneau à l'huile d'oignon vert / Leg of lamb with scallion oil
18.50 €
C075
! !/ 양갈비구이
Côtelettes d'agneau grillées / Grilled lamb chops
23.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
- - 해산물 - Fruits de mer - Seafood
C081
!( )
왕새우마른고추튀김
Gambas d’Abri Typhon / Typhoon shelter prawns
16.50 €
C082
!/ 짭잘한새우튀김
Gambas au sel et au poivre / Salt and pepper prawns
16.50 €
C083
!/ 새우칠리소스
Gambas à la sauce piquante / Prawns in hot sauce
17.00 €
C084
!/ 돌솥포도주소스왕새우탕
Gambas sautées au vin (pot de pierre) / Prawns sautéed in wine
17.50 €
C085
/ 새우마늘찜
Gambas à l’ail cuites à la vapeur/ Steamed prawns with garlic
16.50 €
C086
/ 계란새우볶음
Scampis sautés à l'œuf salé / Salted egg yolk shrimps
17.00 €
C087
! ! !/ 마른고추를곁들인새우볶음 Scampis sautés avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried shrimps with Sichuan chili bean paste
16.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES
C088
/ 짭짤한오징어튀김 Calamars sautés au sel épicé Squid sautéed with spicy salt
16.50 €
C089
! ! !/ 오징어두반소스볶음 Calamars sautés avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried squid with Sichuan chili bean paste
16.50 €
C090
! ! !/ 마른고추를곁들인개구리두반장볶음 Cuisses de grenouilles sautés avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried frogs legs with Sichuan chili bean paste
16.50 €
C091
! ! !후추에절인개구리넓적다리볶음
Cuisses de grenouilles au poivre mariné Frogs legs with pickled pepper
18.00 €
C092
5 / /개/pcs당면과마늘을곁들인가리비찜
Coquilles St.-Jacques à la vapeur, sauce à l’ail et vermicelles
Steamed scallops with garlic sauce and vermicelli
20.00 €
C093
5 / /개/pcs당면과양파튀김을곁들인가리비찜
Coquilles St.-Jacques à la vapeur, sauce à l’ail frit et vermicelles
Steamed scallops with fried garlic sauce and vermicelli
22.00 €
C094
5 / /개/pcs/ 가리비춘장찜
Coquilles St.-Jacques à la vapeur et haricots noirs Steamed scallops with black bean sauce
22.00 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES ( )
C101
/ 농어찜 / Perche cuite à la vapeur / Steamed fish
20.00 €
C102
/ 농어춘장찜 Perche cuite à la vapeur et haricots noirs Steamed fish with black bean sauce
22.00 €
C103
! !/ 농어후추찜
Perche aux poivres hachés cuite à la vapeur Steamed fish head with chopped pepper
23.00 €
C104
/ 농어간장조림
Perche cuite à la sauce soja / Fish in soy sauce
23.50 €
C105
! ! !( , - )
/ 농어두반장구이 Perche grillée avec pâte de haricot Grilled fish with Sichuan chilli bean paste
26.50 €
C106
! !/ 농어풋고추오일튀김
Filets de Perche à l'huile de piment fort / Fish fillet in spicy chili oil
23.50 €
C107
! !/ 풋고추절임농어튀김 Filets de Perche aux pickles pimenté
Sichuan fish with pickled mustard greens
24.50 €
C108
! !/ 돌솥농어매운탕
Filets de Perche à la sauce piquant (pot de pierre) Fish with spicy sauce (stone pot)
25.50 €
- - 더운 요리 PLATS CHAUDS - HOT DISHES C111
/ 전복탕
Ormeau braisé / Braised abalone
18.00 € /
/ P
C112
/ 전복찜
Ormeau cuit à la vapeur / Steamed abalone
16.00 € /
/ P
C113
/ 해삼탕
Bouillie de concombre de mer / Sea cucumber porridge
12.00 € /
/ P
C114
/ 해삼파볶음
Concombre de mer aux oignons verts Sea cucumber with scallions
21.50 €
C115
!± 650g
/ 왕새우마른고추볶음 Homard d’Abri Typhon / Typhoon shelter lobster
49.00 €
C116 ± 650g
/ 바닷가재양념볶음
Homard sauté au sel épicé / Lobster sautéed with spicy salt
49.00 €
C117 ± 650g
/ 당면바닷가재찜 Homard cuit à la vapeur, sauce à l’ail et vermicelles Steamed lobster with garlic sauce and vermicelli
49.00 €
C118
! ! !± 650g
13 / 13 개의향기로운바닷가재
Homard sauté aux treize épices chinois Lobster sautéed with thirteen Chinese spices
53.00 €
C119 ± 650g
/ 바닷가재특수양념볶음
Homard sauté à la sauce spéciale / Special style lobster
53.00 €
C120 ± 650g
/ 계란바닷가재볶음 Homard sauté à l'œuf salé / Salted egg yolk lobster
56.00 €
- - 야채 볶음
LEGUMES SAUTES - FRIED VEGETABLES - - WITH MEAT
C121
!( ) / 다진고기가지고추볶음
Viande hachée et aubergines avec ail et piment Meat shreds and eggplant with garlic and chili
12.50 €
C122
/ 다진고기가지마늘볶음 Viande hachée et aubergines à l’ail
Meat shreds and eggplant with garlic
12.50 €
C123
!/ 다진고기가지볶음 Viande hachée et aubergines grillées à l’ail Meat shreds and grilled eggplant with garlic
14.50 €
C124
! !( ) / 마파두부
Tofu épicé de grand-mère / Stir-fried tofu with Sichuan chilli bean paste
12.50 €
C125
! ! !/ 콜리플라워두반장볶음 Chou-fleur sauté avec pâte de haricot au Sichuan Stir-fried cauliflower with Sichuan chili bean paste
13.50 €
C126
!다진고기채소볶음
Chou frisé et viande hachée aux haricots verts Kale and minced meat with green beans
12.50 €
C127
/ 중국마 (고구마종류) 콩볶음 Igname de Chine sauté au pois cultivés
Chinese yam sautéed with cultivated peas
14.50 €
C128
/ 검보야채새우볶음
Scampis sautés aux gombos / Shrimps sautéed in okra
14.50 €
C129
( ) / 배추심검은콩볶음
Sauté de cœur de chou avec dace de haricot noir Sautéed choy sum with black bean dace
13.50 €
- - 야채 볶음
LEGUMES SAUTES - FRIED VEGETABLES - - VEGETARIAN
C131
!( ) / 두부 위샹소스볶음
Tofu à la sauce Yuxiang / Tofu Yuxiang sauce
12.00 €
C132
/ 두부파볶음
Tofu aux oignons verts / Tofu with scallions
12.00 €
C133
!/ 가정식두부
Tofu de style maison / Home style bean curd
12.00 €
C134
( )
삼색야채볶음
Sautés de trois délices frais / Three fresh delicacies
12.00 €
C135
/ 가지간장소스볶음
Aubergine en sauce brune / Eggplant in brown sauce
12.00 €
C136
!/ 중국양배추볶음 Choux sautés / Sautéed cabbages
12.00 €
C137
!/ 매운감자볶음 Pdt sauté aux poivres / Potato sautéed with peppers
12.00 €
C138
! ! !/ 미역풋고추절임볶음 Algues brunes au poivre mariné
Brown algae with pickled pepper
14.00 €
( ? )
Légume sauté (Veuillez demander notre serveur)
11.00 €
- - - -
- -
- - 수프 POTAGES - SOUPS
2 - 4 / 인분 )
C141
/ 초르바야채수프 Chorba Chinois
Chinese chorba
12.50 €
C142
/ 계란미역국 Soupe aux œufs et aux algues Egg and seaweed soup
10.00 €
C143
/ 소고기수프 Crème de bœuf du lac de l’ouest West lake beef soup
12.50 €
C144
/ 해산물야채수프 Crème de fruits de mer avec fat choy Seafood cream with fat choy
13.50 €
C145
/ 양고기겨울맬론수프 Soupe de courge cireuse à l’agneau
Waxy pumpkin soup with lamb
17.50 €
C146
/ 닭가슴살인삼수프 Soupe au ginseng à base de poule soie Ginseng soup with chicken breast
19.50 €
C147 -
/ 버섯수프
Soupe aux champignons nourrissante Nourishing mushroom soup
17.50 €
- / - 밥 , 국수
ACCOMPAGNEMENTS - ACCOMPANIMENTS C151
/ 홍콩스타일새우볶음 밥 Riz sauté Yeung Chow façon Hong Kong Yeung Chow fried rice Hong Kong style
12.00 €
C152
/ 소시지훈제볶음밥 Riz sauté avec de la saucisse sèche Fried rice with dry sausage
13.50 €
C153
!/ 싱가포르식새우볶음 국수 Vermicelles sautées façon ‘Singapour’
Vermicelli in style ‘Singapore’
14.50 €
C154
(6 / /개/pcs)/ 만터우 (중국빵)
Mantou - Petit pain chinois cuit à la vapeur Mantou - Chinese steamed bun
6.00 €
C155
(6 / /개/pcs)/ 광동만두
Rouleau de mandarin - Petit pain chinois cuit à la vapeur Mandarin roll - Chinese steamed bun
6.00 €
C156
(4 / /개/pcs)/ 바오즈
Baozi - Petit pain farci et cuit à la vapeur Baozi - Chinese steamed filled bun
5.00 €
C157 -
(12 / /개/pcs)( ) / 부추 돼지고기딤섬
Raviolis/Dumplings - Porc et Ciboulette / Pork and Chive
12.00 €
C158 -
(12 / /개/pcs)( )
표고와목이버섯돼지고기 딤섬
Raviolis/Dumplings-Porc et Champignon/Pork and Mushroom
12.00 €
C159 -
(12 / /개/pcs)( ) / 소고기양파딤섬
Raviolis/Dumplings - Bœuf et Oignon / Beef and Onion
12.00 €
C160 -
(12 / /개/pcs)( ) / 양고기당근딤섬
Raviolis/Dumplings - Agneau et Carotte / Lamb and Carrot