• Aucun résultat trouvé

Aptitude à l’amélioration de la qualité physicochimique et microbiologique d’un lait fermenté (yaourt étuvé) par l’ajout de l’extrait hydrométhanolique de Mentha x piperita L.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Partager "Aptitude à l’amélioration de la qualité physicochimique et microbiologique d’un lait fermenté (yaourt étuvé) par l’ajout de l’extrait hydrométhanolique de Mentha x piperita L."

Copied!
72
0
0

Texte intégral

Loading

Figure

Figure 01. La menthe (François ,2012)  4.1. Origines historiques :
Figure 02. Les feuilles de Mentha piperita (François, 2012)  4.2.1. Classification :
Figure  04.  Profil  chromatographique  de  l’essence  de  l’hydrolat  de  la  Menthe  poivrée  (Patrick, 1992)
Figure 05. Structure des tannins condensés (Hagerman, 2002).
+4

Références

Documents relatifs

In spite of the non-diagonalizability of the quadratic phonon action, a multi-component effective fluid can be interpreted in terms of separate cosmological species at the level of

More precisely, from [1, 4], the above transformation provides a bijection between planar quadrangulations with a boundary of length 2n and rooted planar general (i.e. with faces

reach near quantum limited noise for signals in the GHz range even at 4K. Another sample discussed in this thesis is the transmission amplifier. This device has shown a

the Hall voltage V H are measured as a function of magnetic field B for different top gate.. 6.3: Left: SEM image of the sample with added color showing the mesa (green), the

L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des

Mesure embarquée large bande de l’impédance électrique : application aux batteries..

Regardons maintenant de plus près les déformations mesurées dans les nitrures en fonction de l’épais- seur de couche de GaN. Comme précédemment, nous avons étudié l’influence