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Avantages et inconvénients des stratégies alternatives aux pesticides de synthèse

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Academic year: 2021

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Texte intégral

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HAL Id: hal-02784891

https://hal.inrae.fr/hal-02784891

Submitted on 4 Jun 2020

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Avantages et inconvénients des stratégies alternatives aux pesticides de synthèse

Marielle Adrian

To cite this version:

Marielle Adrian. Avantages et inconvénients des stratégies alternatives aux pesticides de syn- thèse. Colloque Chaire Unesco : Rencontres du Clos-Vougeot 2017 ”Quelle durabilité en vigne et en cave ?”, United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO). INT., Oct 2017, Vougeot, France. �hal-02784891�

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Jeudi 5 octobre

9h15 : accueil des participants 9h30 : ouverture du colloque

10h00 : Conférence inaugurale - Joël Rochard (IFV) : "La durabilité dans la vitisphère mondiale : contexte et concepts "

La durabilité : de l'image archétypale au paradigme actuel

10h30 - Thibault Boulay (Université de Tours) : "Des pratiques durables dans la Grèce Antique"

11h00 - Luca Bonardi (Università degli Studi di Milano, Italie) : "Les terrasses et la vigne : une histoire durable"

11h30 - Jean-Pierre Garcia (Université de Bourgogne) : "La préservation des sols viticoles en Bourgogne du Moyen-âge à nos jours"

14h00 - Patrick Matagne (Université de Poitiers) : "Aux origines de la science écologique (XIX

e

- XX

e

siècles)"

14h30 - Sandrine Rousseaux (Université de Bourgogne) : "La diversité des labels et des pratiques de durabilité en vitiviniculture"

15h00 - Frédérique Célérier (Université Evry Val d'Essonne) : "Vins et vignes biologiques en France : évolution et géographie d'une pratique"

15h30 : Pause

15h45 - Sophie Trouvelot (Université de Bourgogne) : "Etat des lieux et services rendus au vignoble par la mycorhization"

16h15 - Yann Chabin (Wine Earth) : " Les dynamiques de développement durable des vignobles à l'échelle internationale : des particularismes aux enjeux communs"

16h45 -

Hervé Hannin (Montpellier SupAgro) : "Le marché des vins bio : bilan et perspectives"

17h15 : Discussion

18h00 : Dégustation animée par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne

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Vendredi 6 octobre

La durabilité dans tous ses états

9h30 - Laurent Audeguin (IFV) : " Les cépages : quelles adaptations possibles pour une viticulture durable"

10h00 - Patrik Kehrli (Agroscope de Changins, Suisse) : "Viticulture intégrée et faune auxiliaire"

10h30 - Carine Herbin (IFV) : "La durabilité intégrée dans les paysages viticoles"

11h00 : Pause

11h15 - Claude Compagnone (AgroSup Dijon - INRA) : "Quels acteurs pour le progrès des pratiques bio en vitiviniculture ?"

11h45 - Rodrigo Lopez-Plantey (Université Nationale de Cuyo, Argentine) : "Le vignoble argentin face aux menaces environnementales: situation actuelle et perspectives"

14h15 - Jaume Gramona (Domaine Gramona, Espagne) : "Application de la durabilité à l'échelle d'une exploitation en Penedès (Espagne)"

14h45 - Ronan Symoneaux (ESA d'Angers) : "Les vins "nature" et la question du soufre : le positionnement des consommateurs"

15h15 : Pause

15h30 - Stéphane Le Bras (Université Clermont Auvergne) : " Le mouvement coopératif au XX

e

siècle. Un levier pour préserver l'économie viticole du sud de la France"

16h00 : Christine Lebel (Université de Franche-Comté) : "La sauvegarde du patrimoine viticole familial : quelles voies possibles ?"

16h30 : Dominique Bourg (Université de Lausanne) : "Ecologie et viticulture : une pensée philosophique contemporaine ?"

17h00 – 17h45 : Discussion

18h00 – 19h00 : Concert dans le Grand Cellier du Château

Samedi 7 octobre

9h30 : Table ronde de clôture : « Le succès et les limites du bio en vitiviniculture »

 Marielle Adrian (Université de Bourgogne) : "Avantages et inconvénients des stratégies alternatives aux pesticides"

 Agnès Boisson (Bio en Bourgogne) : "La conversion en bio: peut-on revenir en arrière?

Exemple du millésime 2016 en Bourgogne"

 Laurent Gotti (Journaliste): "La vitiviniculture bio change-t-elle le goût du vin ?"

 Joëlle Brouard (Consultante, Terroir Managers) : "Les vins bio : opinion des consommateurs et pratiques de communication" (titre provisoire)

11h15 – 11h45 : Discussion

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15h15 : Visite de domaine

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