Magazine bimensuel paraissant le premier et le troisième mercredi de chaque mois.

FRIBOURG - ILLUSTRE La vie musicale

Magazine bimensuel paraissant le premier et le troisième mercredi de chaque mois.

Organe officiel des Fribourgeois

«hors les murs» depuis 1957 Depuis le 1er octobre 1975, organe de liaison de:

— Société cantonale des Musiques fribourgeoises

— Société cantonale des chanteurs fribourgeois

— Céciliennes

— Fédération fribourgeoise du cos¬

tume et des coutumes

— Fédération fribourgeoise des ac¬

cordéonistes

— Association des organistes

— Conservatoire de musique.

Depuis le 1er janvier 1976:

Organe d'information de la Société fribourgeoise des écrivains.

Depuis le 1er novembre 1976 Organe d'information des Majorettes

Edition, impression, administration:

Imprimerie Fragnière SA 35, route de la Glâne

1700 Fribourg Tél. 037 24 75 75 Rédaction:

Case postale 331 1701 Fribourg Tél. 037 24 75 75 Télex: 36 157

Rédacteur en chef responsable et photographe:

Gérard Bourquenoud Bureau: 037 24 75 75 Privé: 037 46 45 27

Rédacteur «La vie musicale»

Pierre Kaelin Bureau 037 22 16 03 Privé: 037 26 23 69

Rédacteur-adjoint «Vie musicale»

Albert Jaquet, Marly Privé: 037/46 26 19 Bureau: 037/23 41 36

Délai de réception des annonces:

Quinze jours avant la parution Abonnements:

Suisse Annuel Six mois Trois mois Etranger Envoi normal:

Envoi par avion:

Fr. 38.70 22.50 17.- Fr. 51.- 75.- Compte de chèques postaux 17-2851

«Fribourg-lllustré» et le supplément

«La Vie musicale» ne peuvent être vendus séparément.

La reproduction de textes ou d'illus¬

trations ne peut se faire qu'avec l'autorisation de la rédaction.

La rédaction n'assume aucune res¬

ponsabilité pour les manuscrits et photos non commandés.

Service des annonces:

Annonces Suisses SA (ASSA) 8, bd de Pérolles

1700 Fribourg Tél. 037 22 40 60

Acquisiteur en annonces pour Fribourg-lllustré:

André Vial, Bulle Bureau: 037 22 40 60 Privé: 029 2 55 30 Tarif de publicité:

1/1 page Fr. 635.- 1/2 page 340.- 1/4 page 180.- 1/8 page 95.- 1/16 page 53.- Supplément «La Vie musicale»

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1/1 page Fr. 750.—

Rabais de répétition et sur abonne¬

ments d'annonces.

SOMMAIRE Majorettes de Marly

Réception d'un conseiller d'Etat à Bussy

Rencontre folklorique à Guin Salon de l'auto, Genève Programme TV - Flashes

Nos compatriotes «hors les murs»

L'art de bien manger

Ecole fédérale de sport de Macolin Conseils du pépiniériste

Artisans du bois dans la Glâne Concours et puzzle FI

Feuilleton FI La jeunesse glânoise La vie musicale Les défunts

Parution de notre prochain numéro

Mercredi 16 mars 1977

Courrier des lecteurs Courrier des lecteurs Courrier Monsieur,

Nous sommes très heureux de consta¬

ter l'intérêt que vous manifestez envers notre jeune société, nous vous en re¬

mercions sincèrement. Nous espérons que la parution dans la «Vie musicale»

fera mieux connaître notre choeur mixte villageois. La nouvelle formule de «Fri¬

bourg-lllustré», est très intéressante et plusieurs de nos membres y sont abon¬

nés et le lisent avec plaisir.

Marie-Thérèse Niclasse Chœur mixte «Les Joyeux»

Marsens

Notre couverture Ce magnifique parterre de fleurs em¬

belli de fer forgé, nous l'avons décou¬

vert dans le quartier de Bertigny, à Fribourg.

ETES-VOUS NOTRE GAGNANT?

La personne dont le visage est entouré d'un cercle, est invitée à se présenter à notre bureau jusqu'au 12 mars 1977 ou de nous faire parvenir une photo récente.

Le gagnant touchera un abonnement de trois mois à «Fribourg-lllustré-La vie musicale».

Monsieur,

Je peux vous dire que l'une des photos parues sous la rubrique «Souvenirs du temps passé» dans l'édition du 19 janvier 1977, représente la famille de M. Denis Vauthey, Au Crêt, Remaufens.

Votre revue est très intéressante et je vous en remercie.

Julie Tâche, Remaufens Monsieur,

Concerne: «Souvenir du temps passé» parus dans votre numéro du 19 janvier 1977.

C'est M. et Mme Maurice Vauthey-Genoud du Mont à Remautens. qui se trouvent devant le rucher de la famille Denis Vauthey, Au Crêt, Remaufens, lequel est devant la ferme de Naye sur Châtel-Saint-Denis.

Raymond Vauthey, Maracon Monsieur

Votre photo militaire sous la rubrique «Souvenirs du temps passé» parue dans Fribourg-lllustré du 19 janvier 1977 représente l'Ecole de recrues des soldats du train à Bière, en 1908. Sur cette vieille photo, j'ai reconnu mon père.

Rose Paradis, ECA, Cernier Concerne: «Souvenirs du temps passé», rubrique parue dans l'édition du 19 janvier 1977.

Cette photo représente la grande ferme de Nayoud. Celle-ci se trouve sur la route Châtel-St-Denis - Semsales, juste en-dessous du hameau de Prayoud. Le père et le fils se trouvent sur cette photo. Le père se nomme Louis Genoud et sa femme Anna.

Le fils unique, Joseph Genoud, a marié une Française. Il a eu 4 ou 5 enfants. Cette photo a probablement été faite vers 1930-1935.

J'ose espérer que cela vous fera plaisir. A. Chillier Recevez, Monsieur, mes salutations distinguées. Ruelle du Vuagnard 1 1820 Montreux

R. Chalagny Cone. PTT Membre

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INTERVIEW

de Mlle Evelyne Per- roud, capitaine des Ma¬

jorettes de Marly

FI - Y a-t-il longtemps que vous êtes majorette?

Evelyne Perroud - Je suis majorette de la troupe de Marly (anciennement Ecu- villens-Posieux) depuis le 15 septem¬

bre 1969. Quand j'ai débuté dans cette activité artistique, les filles faisaient surtout de la gymnastique et appre¬

naient à marcher. Nous n'avions même pas une baguette.

FI - Pourquoi avez-vous choisi cette activité artistique, culturelle et sportive?

- C'est difficile à vous répondre pour la raison que j'avais onze ans lorsque j'ai décidé de devenir majorette. La chose principale pour une fille de cet âge c'est avant tout de porter un costume et de participer à des cortèges.

FI - Qu'entend-t-on par le mot majo¬

rette?

- Une majorette est une jeune fille en uniforme qui participe à des défilés, des

fêtes en plein air ou en salle. C'est aussi une fille qui cherche son bonheur, là où un effort a été consenti, là où elle s'est oubliée quelques instants pour servir ou défendre une cause qui lui tient à cœur, là elle a su distraire un peu de son temps sans penser à gagner. En un mot, une chose admirable pour la jeunesse d'aujourd'hui.

FI - Comment devient-on majo¬

rette?

- Pour devenir une véritable majorette, il faut en premier lieu faire de la gym¬

nastique pour rendre les muscles plus souples, apprendre à marcher, soigner sa tenue corporelle, être élégante, gra¬

cieuse, svelte, disciplinée et souriante.

Une autre chose primordiale: savoir manipuler le twirling (baguette). Cela demande un entraînement régulier et une grande volonté de la part de chaque fille. Personnellement, pour me perfec¬

tionner dans le maniement du twirling, j'ai également suivi un cours de quatre jours en France. Une fille est «majo¬

rette» lorsqu'elle a passé avec succès l'examen du premier degré qui com¬

prend les figures de base. Elle devra

ensuite apprendre les figures pour les défilés et les danses sur scène.

FI - Comment est organisée l'ins¬

truction des Majorettes de Marly?

- La troupe marlynoise, qui compte ac¬

tuellement 115 majorettes, organise deux répétitions par semaine, tout au long de l'année. Celle du mardi (90 mi¬

nutes), est consacrée à la gymnastique et à l'initiation à la danse; le jeudi, du¬

rant deux heures, les filles apprennent les figures du deuxième et troisième degré.

FI - Pour quelle raison les costumes ont-ils des couleurs différentes?

Une question très pertinante, car beau¬

coup de gens ne le savent pas. Quand la troupe a installé son siège social à Marly, nous avons modifié quelque peu les costumes. La capitaine et ses quatre lieutenantes sont toutes habillées de blanc, les filles les plus avancées por¬

tent un costume bleu et blanc, celles qui sont débutantes sur scène sont habil¬

lées en rouge et blanc, les minis sont en vert.

FI - Quelles sont les qualités exigées pour une majorette qui veut devenir capitaine ou lieutenante?

- La majorette qui veut devenir moni¬

trice et obtenir un grade, doit être douée dans ce genre d'activité, capable d'enseigner le maniement du twirling, avoir de l'autorité et un comportement qui donne entière satisfaction lors des répétitions et dans les manifestations.

Et n'oublions pas qu'elle devra faire preuve de beaucoup de compréhension à l'égard de ses camarades, tout en ayant du charme, de l'élégance, une tenue corporelle correcte et un sourire facile.

FI - Qu'est-ce qu'une capitaine de troupe?

- Je suis capitaine des Majorettes de Marly depuis le mois de septembre

1975. Pour assumer cette responsabi¬

lité, il faut être titulaire d'un degré. Pour ma part, lors de ma nomination à la tête de la troupe, j'était déjà titulaire du pre- mièr et du deuxième degré. Ma mission principale: être une animatrice, donner l'exemple, savoir enseigner et créer des enchaînements de mouvements, orga¬

niser des productions sur scène, com¬

mander les figures dans un défilé, sti¬

muler et encourager les filles, concilier les tracasseries au sein de la troupe, faire régner l'ordre et la discipline.

FI - Cette fonction vous apporte- t-elle des satisfactions?

- Du fait que les Majorettes de Marly sont très disciplinées et gentilles avec moi, j'ai un grand plaisir à travailler avec elles. Je dois reconnaître aussi que cette activité artistique, culturelle et sportive, me procure une détente bien¬

venue. Mais je vous dirais que ma plus grande joie est celle d'être respectée par toute la troupe. Et je le suis.

N'est-ce pas là un enrichissement cul¬

turel pour une jeune fille de dix-neuf ans? Pour ma part, j'en suis convaincue.

FI - Comment voyez-vous l'avenir de la troupe marlynoise?

- Jusqu'à ce jour, je suis très satisfaite du travail et de l'enthousiasme des Ma¬

jorettes de Marly. La médaille de bronze obtenue l'an passé au Championnat suisse des Majorettes n'est-elle pas une preuve de confiance en l'avenir? Ce qui m'a particulièrement réjoui, c'est le résultat obtenu par la troupe aux exa¬

mens de la Fédération suisse des Majo¬

rettes qui ont eu lieu les 5 et 6 février 1977, à Payerne. Je tiens à préciser que vingt filles ont réussi l'examen du pre¬

mier degré, quatre le deuxième degré et une le troisième degré. Je profite de cette interview réalisée par Fribourg- lllustré pour leur adresser tous mes compliments.

Depuis quelques semaines, les Majo¬

rettes de Marly préparent avec entrain le spectacle qui sera donné au 1er Festi¬

val suisse des Majorettes qui aura lieu le 26 juin prochain dans notre cité.

En conclusion, je souhaite que toutes les filles qui font partie de la troupe marlynoise continue leur activité sur la même lancée afin que le chemin em¬

prunté par une si belle jeunesse puisse être comblé de succès.

Propos recueillis par Gérard Bourquenoud

A l'occasion du 1er Festival suisse des Majorettes

Unique récital

ANNIE CORDY dans le canton de Fribourg

MARLY Samedi 25 juin 1977 Avec la participation du jeune chanteur JOEL PREVOST

DICK BERNY présentation et ventriloque.

Location:

La Placette, Fribourg - Jumbo, Villars-sur-Glâne

Boulangerie Wider, Marly - Avry-Centre

Tea-room «Au Carillon», Bulle Papeterie Oberson,

rue de l'Eglise 75,Romont Places:

Fr. 25.- et Fr. 20.- Organisation:

Majorettes de Marly

Les Majorettes de Marly dans un écrin de verdure

Bussy

M. Ferdinand Masset,

conseiller d'Etat, reçu dans

sa commune d'origine

Vous connaissez ce petit village broyard de 200 habitants situé sur le bord de la petite Glane, entre Montbrel- loz et Cugyl Autrefois seigneurie ache¬

tée par l'avoyer Urs Sury de Soleure dont la branche, s'appela dès lors, Sury de Bussy. Aujourd'hui, ce n'est pas du même avoyer que nous voulons parler, mais bien d'un enfant originaire de cette commune, M. Ferdinand Masset, nouveau conseiller d'Etat.

M. Ferdinand Masset, conseiller d'Etat

Accueilli en compagnie de son épouse, sur le pas de la porte de la salle de l'Auberge communale, par M. Claude Michel, syndic de Bussy, M. Masset eut le plaisir de serrer la main à un grand nombre d'amis et connaissances. En effet, chaque famille du village était représentée à cette manifestation.

Au cours du repas excellemment servi par la famille et le personnel de M. Emile Caillat, des allocutions ont été pronon¬

cées par plusieurs personnalités du dis¬

trict de la Broyé et du canton. D'abord, nous avons entendu l'abbé René Péris- set, curé de la paroisse qui, dans ses gentilles paroles, déclara: «M. Masset a été élu par une partie de la population pour tout le peuple fribourgeois». M.

Georges Guisolan, préfet de la Broyé, releva dans ses propos que le nouveau conseiller d'Etat, ami de longue date, est une personnalité qui possède une qualité de génie. M. André Bise, député prononça une allocution qui sensibilisa tous les cœurs. Il s'adressa au conseil¬

ler d'Etat, au député qu'il fut durant de nombreuses années, à l'homme d'ac¬

tion, à un ami, ainsi qu'à son épouse. Il félicita chaleureusement M. Masset pour son esprit très ouvert dans les affaires publiques. M. Claude Michel, syndic, fit éclater la joie de toute la population de Bussy, fierté bien légi¬

time qu'un enfant de la commune soit conseiller d'Etat.

M. Alexis Chassot raconta quelques souvenirs politiques et interpréta la chanson à «Ferdinand», refrain repris en chœur par toute l'assemblée. M. Hans Baechler, conseiller d'Etat, délégué du Gouvernement fribourgeois à cette ré¬

ception, a dépeint M. Masset comme l'homme indispensable à l'avenir de no¬

tre canton.

Quelque peu ému par cette réception organisée parla commune de Bussy, M.

Masset remercia chaque orateur en précisant que les paroles prononcées dans une manifestation de ce genre ne disent pas toujours la vérité. Il déclara

aux habitants de ce coin de terre auquel il est resté très attaché, je suis fier d'être un«taon», sobriquet des gens de Bussy.

Notons que cette soirée empreinte de simplicité, a été agréablement animée par le chœur mixte paroissial qui, sous la direction de M. Germain Thierrin, in¬

terpréta les plus belles chansons de son répertoire.

Et l'on se quitta heureux d'avoir pu fra¬

terniser - une fois n'est pas coutume - avec un homme qui assume maintenant de grandes responsabilités au sein du Gouvernement fribourgeois et dont le destin du canton repose en partie sur ses épaules.

(Texte et photos G.Bd-FI) Le chœur mixte dirigé par M. Germain Thierrin

Avez-vous de l'œil?

De quel village s'agit-il?

Délai pour l'envoi des réponses: 12 mars 1977

Photo parue dans notre édition du 2 février 1977

La réponse qu'il fallait donner: Eglise de Berlens dans la Glâne Index des personnes qui ont donné une réponse exacte:

Germaine Michel, Liberté 14, La Chaux-de-Fonds; Michèle Perrin, Le Devin, Semsales: Christiane Beaud, Pré-Fleury 4, Châtel-St-Denis; Elisabet Beaud, Pré- Fleury 4, Châtel-St-Denis: Jean-Marie Rouiller, Konrad llgstrasse 29 Zurich:

Hélène Rey, ménagère, Villarsiviraux; Jeanne Deillon, Mézières: Marianne Oberson, Massonnens: Eugénie Chardonnens, Chénens: Jean-Louis Perret, Cottens: Mireille Bourqui, 4, Edouard Rod, Lausanne: Suzanne Barras, Le Bry:

Marcel Borcard, Villariaz: Marie Oberson, Berlens; Agnès Galley, 3, rue du Temple, Fribourg; André Grivel, Le Poyet, Vuisternens-dt-Romont; Marguerite Andrey, Moulin des Cannes, Massonnens: Joseph Frossard, Orsonnens; Gérald Bovet, Chavannes sur Moudon; Christine Perriard, Fiaugères: Joseph Yerly, Place de la Gare 6, Renens: Marie-Thérèse Baechler, Lussy: Marie-José Joye, Châtonnaye;

Germaine Barbey, Le Châtelard; Michel Jacquat, Condémine 5, Romont; Marie Frossard, rte de Bulle 229, Riaz; Lina Droux, Mézières; Jean-Marc Page, Villaz-St- Pierre: Rose-Marie Chappuis, Près de l'école, Granfontaine (Jura); Michel Jacob, Villeneuve (FR); Fredy Pitteloud, Croix-de-Pierre B, Estavayer-le-Lac; Alice Magnin-Baechler, Villaz-St-Pierre: Marcel Reynaud, Ependes: Simone Dénervaud, Berlens; Catherine Dénervaud, Berlens; Jean Yerly, Cottens; Christofle Chofflon, Berlens: Nathalie Chofflon, Berlens: Louis Bélaval, Temple 3, Fribourg; Chantai Deillon, Les Glanes. Romont; Anne-Marie Cochard, Les Glânes; Marianne Théraulaz, Rte d'Arruffens 13, Romont; Eléonore Rossier, Sous le Poyet, Romont;

Thérèse Losio, Porsel; Suzanne Rouiller, Konrad llgstrasse 29 Zurich. Léon Baechler, Lussy; Emile Eltschinger, Chavannes-sous-Orsonnens; Serge Losio Pelouse 3, Sion: Béatrice Monney, 3, av. d'Aoste, Lausanne; Robert Morel, Cottens; Jean-Paul Monney, Villariaz; Marthe Uldry, Estévenens.

Notre adresse:

Rédaction de Fribourg-lllustré. 35, rte de la Glâne, 1701 Fribourg

La gagnante au tirage au sort est: Madame Hélène Rey, 1681 Villarsiviriaux.

(Un abonnement de trois mois gratuit à Fribourg-lllustré).

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Guin

Renouveau du folklore au pays de Fribourg

Samedi soir 12 février, sur l'initiative de M. Albert Jaquet, président de la Fédé¬

ration fribourgeoise du costume et des coutumes (FFCC), une rencontre folklo¬

rique a eu lieu à l'Hôtel de la Gare de Guin où plusieurs centaines de person¬

nes costumées se sont retrouvées dans la joie et l'amitié. Il y avait également de nombreuses personnalités, parmi les¬

quelles MM. Arnold Waeber, conseiller d'Etat; Max Jekelmann, syndic deGuin;

René Binz, président d'honneur de la Fédération nationale: Jo Baeriswyl et Henri Esseiva, deux fervents défen¬

seurs du folklore: Henri Gremaud, con¬

servateur du Musée gruérien: l'abbé Pierre Kaelin, etc... Sans que beaucoup de monde le sache, la presse était aussi présente à cette soirée animée par la fanfare deGuin, deux joueurs de cordes alpes, deux lanceurs de drapeaux et un orchestre folklorique.

MM. René Binz et Henri Gremaud en conversation

Sur le chemin d'une grande espérance

Avec le nombre réjouissant de jeunes qui portent le costume, nous avons le sentiment que FFCC est une belle jeu¬

nesse qui fait honneur au pays de Fri¬

bourg, pays qui veut garder intact ses

Toute la beauté du folklore de la Singine

traditions. Jeunes gens et jeunes filles, femmes et hommes de ce pays, vous avez chanté la joie de vivre, celle de s'aimer, comme la joie d'appartenir à une terre où le folklore est bien enra¬

ciné. Dans notre canton, on ne renie pas le passé auquel chacun est très attaché à ce qu'il enseigne. Le folklore mani¬

feste l'existence de groupes costumés dans tous les districts lesquels appor¬

tent tout ce que ressent le Fribourgeois pour son coin de terre dont les multiples images se reflètent dans les visages. M.

Albert Jaquet, président de la FFCC, l'a fort bien relevé dans son allocution.

Dégageant la profonde signification de

Une image de cette rencontre cet attachement à nos costumes et à nos traditions, il la donna comme le fait d'une «association qui cherche sa voie, mais sans jamais abandonner la ligne».

Merci è tous pour cette merveilleuse rencontre du folklore fribourgeois qui fut non seulement une éclatante réus¬

site mais un enrichissement certain pour tous les participants. Vous nous avez conduits sur le chemin d'une grande espérance, sur la route de l'aube d'un temps nouveau, chantant le prin¬

temps et les libertés d'un peuple.

(Texte et photos G. Bourquenoud-FI)

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L'affiche du

Salon de l'Auto 1977 Une impression de force et de liberté

L'organisation du 47e Salon internatio¬

nal de l'Automobile de Genève, qui se déroulera du 17 au 27 mars 1977, avance à grands pas. L'état d'esprit des organisateurs peut se résumer en trois mots: confiance, enthousiasme et dy¬

namisme. De plus, le Salon sera placé cette année sous le thème:

«L'auto nous rend indépendants»

C'est la même idée qui se dégage de l'affiche choisie pour annoncer l'expo¬

sition. Réalisée à partir d'une composi¬

tion du photographe bâlois Jörg Schö- nenberger, elle crée une heureuse asso¬

ciation d'idées entre la roue d'une voi¬

ture de sport «1e Salon 1977 comprend un secteur«sport et compétition»)et un cheval au galop, symbole de force et de liberté.

Le Salon souhaite ainsi apporter sa contribution aux débats actuels por¬

tant sur l'automobile en soulignant la qualité spécifique du moyen de trans¬

port individuel qui soit la moins contes¬

tée de toutes: indépendance que pro¬

cure l'auto à son utilisateur.

Vauxhall Chevette L Estate Nouveau: la Vauxhall Chevette Estate

Un nouveau modèle de la Vauxhall Chevette vient s'ajouter aux exécutions 2,3 (avec hayon arrière) et 4 portes ./'Estate Car (station-wagon). La Chevette Estate est livrée en Suisse dès fin novembre dans la version L (de luxe) avec un équipement très complet (appuis-tête, pare-brise en verre laminé, ceintures de sécurité à enrouleur automa¬

tique à l'avant, etc.). Dotée de la calandre propre aux autres modèles Chevette, /'Estate aune longueur de 4,2 mètres et une largeur de 1,6 mètre. L orsque la banquette arrière est rabattue, la station- wagon offre un espace de chargement de 1,5 mètre cube et une surface utile de 1,59 m sur 1,27 m. Le large hayon arrière avec lunette à dégivrage électrique incorporée s'ouvre très haut, facilitant le chargement et le déchargement des marchandises. L'Estate est dotée du même moteur que les autres versions Chevette: un quatre cylindres de 1256 cm3 (59 ch DIN). Son poids à vide est de 895 kg.

Genève décide la construction d'un

nouveau Palais des expositions et des Congrès

Le 26 septembre 1976, le corps électo¬

ral genevois a approuvé la participation de l'Etat à la construction d'un nouveau Palais des Expositions qui sera situé à la périphérie de la ville, à proximité immé¬

diate de l'aéroport, de l'arrivée de l'autoroute N 1 et de la future gare CFF de l'aéroport de Cointrin.

Le coût total de cette opération, abs¬

traction faite des accès routiers et d'un parking souterrain de 2000 places, se monte à 110 millions de francs, auxquels l'Etat participe pour 45 mil¬

lions.

(suite page 9)

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(Suite de la page 7)

Nouveau palais des expositions à Genève Ce nouveau complexe, dont l'achève¬

ment est prévu pour le printemps 1980 1), abritera dans des conditions opti¬

males non seulement le Salon interna¬

tional de l'Automobile, mais encore une dizaine d'autres expositions spéciali¬

sées (dont plusieurs sont uniques au monde) qui se déroulent régulièrement à Genève. De plus, les bâtiments com¬

prendront d'importantes installations de congrès pouvant accueillir jusqu'à 2000 délégués, installations qui fai¬

saient jusqu'ici cruellement défaut à Genève.

Le futur Palais des Expositions et des congrès sera situé dans un cadre idéal au milieu d'un parc de verdure de quel¬

que 10 hectares. Il bénéficiera de l'im¬

portante infrastructure hôtelière de Ge¬

nève, qui compte quelque 13 000 lits.

Ces nouvelles installations permettront à Genève de faire face avec succès à l'importante concurrence qui règne ac¬

tuellement entre les villesd'expositions et de congrès au niveau suisse et inter¬

national.

* 1) L'année 1980 sera marquée par la 50e édition et le 75e anniversaire du Salon de l'Auto de Genève.

Le 47e Salon international de l'Automobile s'ouvre bientôt

FORD PINTO RUNABOUT «8»

Une nouvelle venue sur le

marché suisse: la FORD PINTO

En raison de l'intérêt croissant pour les américaines compactes, né de l'importance en augmentation de la sécurité et de la protection de l'environnement, la Ford Pinto fera donc partie intégrante du programme de ventes suisse. Les dimensions extérieurs très compactes, longueur 4.3 m seulement et largeur 1.73 m, sa maniabilité, son styling jeune et son haut standard d'équipement ont, en Amérique, contribué à en faire la

voiture la plus vendue de sa classe en 1974 et en 1975.

Le programme suisse comprend la «Pinto Runabout»à 3 portes et un station-wagon à forte personnalité, la «Pinto Squire Wagon». Le grand choix d'équipement comprend le moteur V6 de 2.8 1 déjà éprouvé comme sur la Mustang II et se classant dans une catégorie d'impôt avantageuse, une boîte de vitesses automatique et le «Décor- Group», une exécution spécialement soignée de l'intérieur. La Ford Pinto est la voiture qui convient parfaitement au client qui a ses exigences dans l'individualisme.

Le 47e Salon international de l'Auto¬

mobile de Genève ouvrira ses portes le 17 mars 1977 et durera jusqu'au 27 mars 1977.

L'exposition comprendra plus de 1100 marques en provenance de 28 pays.

Outre les marques habituelles, on y trouvera plusieurs fabricants présen¬

tant leurs produits pour la première fois en Suisse et même en Europe. D'autre part, trois pays constructeurs seront présents pour la première fois au Salon de Genève, à savoir la Corée du Sud, la Grèce et la Roumanie.

La surface totale du Palais des Exposi¬

tions de Genève a été louée sans diffi¬

culté. Une vingtaine de maisons figu¬

rent même sur une liste d'attente. Les voitures de tourisme occuperont une surface de 23 000 m2. Avec les sec¬

teurs accessoires, équipements de ga¬

rage, carrosseries, l'exposition de

«old-timers» et l'important secteur

«sport et compétition», la surface to¬

tale des stands s'élèvera à 34 000 m2.

Ces chiffres démontrent que le Salon de Genève, devenu le seul Salon de l'Auto¬

mobile annuel d'Europe, continue de bénéficier d'un très grand intérêt de la part des exposants et conserve toute sa force d'attraction à l'égard de la presse internationale et du grand pu¬

blic.

La direction du Salon de Genève est du reste convaincue que le rythme annuel de cette manifestation garde sa pleine justification.

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47

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SALON

INTERNATIONAL DE LAUTO

Plus de deux millions de

voitures en Suisse

BERNE - Le parc automobile de la Suisse a continué de croître malgré les effets d'une conjoncture défavorable. Selon le Bureau fé¬

déral de statistique, la Suisse comptait le 30 septembre dernier 2 044 372 voitures auto¬

mobiles, soit 70 646 unités de plus qu'en 1976 et 925 215 de plus qu'en 1966. Le taux de croissance a toutefois baissé. Il était de 3,6% de septembre 1975 à septembre 1976, mais de 6% en moyenne pour les années de 1966 à 1976.

Le parc des véhiculesà moteur se compose à 91,2% de voitures de tourisme et de8,8% de véhicules utilitaires. Si l'on tient compte des motocyclistes et des tracteurs agricoles, le parc total des véhicules è moteur en Suisse se monte à 2 201 221 unités.

Les nouvelles Buick pour 1977

Pour 1977, la division américaine Buick de la General Motos lance un nouveau modèle Le Sabre plus court, moins large et plus léger. Hormis la limousine Le Sabre, le programme de vente de G M Suisse comporte le coupé Sky hawk, la limousine Skylark (nouvelle venue en Suisse) et la Regal (limousine et coupé) commercialisée pour la première fois en Suisse et remplaçant la Century.

Skyhawk

Cet élégant coupé avec hayon arrière et banquette arrière rabattable a subi pour 1977 diverses modifications de carrosserie (nouvelle calandre). Le moteur de la Skyhawk est un six cylindres en Vde 3,8 litres développant 105 ch DIN (77 kW). La direction assistée avec volant réglable, des freins assistés (disques à l'avant et tambours derrière), le pont autobloquant et la transmission automatique font partie de l'équipement de série très complet de cette voiture aux dimensions extérieurs compactes (4,55 m de longueur).

7\" : 'A J>\

Deux nouvelles Opel de la classe moyenne Opel Ascona

Opel Manta

habitacle spacieux, sécurité et confort élevés

Depuis 5 ans, les Opel Ascona et Manta sont synonymes de voitures compactes et modernes. Leurs performances, leur consommation modérée de carburant, leur économie, leur sécurité de conduite sont exemplaires dans leur classe. Pas moins de 1,2 millions de détenteurs d'Ascona et de la Manta ont eu l'occasion d'en apprécier les avantages.

A l'instar de tous les autres modèles Opel, les nouvelles Ascona et Manta se distinguent par leur équipement de série extrêmement complet axé avant tout sur la sécurité et le confort. Ainsi, les pneus radiaux à carcasse métallique, la lunette arrière à chauffage électrique et les ceintures de sécurité à enrouleur automatique à l'avant, pour ne citer que quelques éléments sont offerts en série. Les versions de luxe sont dotées en plus d'appuis-tête, d'un lave-glace électrique, etc.

Les nouveaux modèles Oldsmobile pour 1977

Pour 1977, les modèles Oldsmobil ont subi diverses modifications de carrosserie, surtout la 98 Regency qui a subi une «cure d'amaigrissement» importante. Le programme de la GM Suisse pour notre pays comprend le coupé Starfire, la limousine Cutlass Brougham, le coupé Cutlass Salon et la berline 98 Regency.

Les nouvelles Cadillac pour 1977

- Modifications de détail sur la compacte Seville - La «grande» DeVille plus compacte et plus légère

Cadillac, la marque GM spécialisée dans les voitures de prestige, lance pour 1977 des modèles aux dimensions plus compactes avec un moteur plus petit, hormis la Seville qui a subi des modifications de détail. Le programme de vente de la GM Suisse comprend les limousines 4 portes DeVille et Seville.

DeVille

A l'instar d'autres grandes voitures américaines de GM, la Cadillac DeVille a subi

une importante cure d'amaigrissement: sa nouvelle carrosserie aux lignes

élégantes est plus courte de 32 cm et moins large de 8 cm que le modèle

précédent, avec une habitabilité aussi grande qu'avant. La DeVille est plus légère

de plus de 400 kg et a un moteur V8 de 7 litres (puissance 180 ch DIN ou 132 kW)

remplaçant le 8,2 litres du modèle précédent. L'équipement de série extrêmement

complet de la DeVille comporte tous les éléments propres à rendre la conduite

agréable et sûre.

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47

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SALON

INTERNATIONAL DE LAUTO

Rions un peu. Portes ouvertes de l'école

des métiers

Un sport unique Deux jeunes gens d'un village de la Ve- veyse fribourgeoise se rencontrent dans la rue:

- Pourquoi es-tu tous les soirs de la semaine à l'Hôtel du Lion d'Or? lui de¬

mande Saint.

-C'est très simple, mon cher, je vais jouer aux quilles, car c'est le seul sport que la jeunesse peut pratiquer dans ce bledl lui répond Martin.

La nouvelle gamme Chevrolet pour 1977 - une nouvelle «grande» américaine: la Caprice - consommation d'essence (normale) réduite - entretien plus facile

Chevrolet, la plus grande division de la General Motors, présente pour 1977 un nouveau modèle de grand format, la Caprice, plus compact mais plus spacieux, plus léger et plus économique. Les autres voitures de la marque présentent toute une série de perfectionnements - dont les essuie-glace intermittents - et de nouveautés d'équipement.

Le programme de livraison de la General Motos Suisse S/4 pour notre pays comprend les modèles Vega, Monza, Concours, Camaro, Malibu, Caprice et Corvette, ainsi que les véhicules tout-terrain bien connus Blazer et Suburban.

Le jeudi 3 février 1977, le Technicum de Fribourg, Ecole des Métiers, a organisé une journée d'information destinée à renseigner les jeunes gens sur les pos¬

sibilités d'apprentissage que l'on peut faire au Technicum, sur l'enseignement tant théorique que pratique qui y est donné, sur les moyens utilisés (machi¬

nes, appareils, laboratoires).

Les directeurs des écoles secondaires, les orienteurs professionnels, les pro¬

fesseurs, les parents d'élèves, les élè¬

ves et le public en général ont cordia¬

lement été invités à cette visite.

Un apprentissage effectué au Techni¬

cum offre aux jeunes gens des avanta¬

ges appréciables.

Actuellement, dans les branches de la mécanique, de l'électricité et de l'élec¬

tronique, les apprentis qui effectuent un apprentissage dans l'industrie sui¬

vent une journée de cours théoriques par semaine alors qu'au Technicum toutes les sections d'apprentissage prévoient deux journées de cours selon plan d'études annexé.

Nous recommandons tout spéciale¬

ment aux élèves des Ecoles secondai¬

res qui désirent devenir ingénieurs- techniciens ETS dans les branches de la mécanique et de l'électricité de faire leur apprentissage au Technicum.

Chaque année, trente à cinquante jeu¬

nes gens faisant leur dernière année d'apprentissage dans l'industrie sui¬

vent les cours du soir de préparation à l'Ecole technique supérieure en arith¬

métique, algèbre et géométrie. Si ces cours rendent service surtout à ceux qui sont travailleurs et naturellement doués pour les mathématiques, il y a trop de jeunes gens qui sont déçus soit parce que très rapidement ils perdent le contact et n'ont pas les bases suffisan¬

tes pour raccrocher, soit parce qu'ils n'ont pas le courage de sacrifier quel¬

ques soirées par semaine à l'étude.

Celui qui fait son apprentissage au Technicum dans le but de poursuivre ses études au niveau ETS garde un con¬

tact plus étroit avec l'école et poursuit un cycle d'études plus logique.

P. Rolle, directeur de l'Atelier de mécanique du Technicum Les examens d'admission pour l'entrée dans les Ecoles d'ap¬

prentissage auront lieu le jeudi, 17 mars 1977. Le secrétariat du Technicum est à disposition pour tous renseignements complé¬

mentaires.

Une dessinatrice de première année en conversation avec des visiteurs

Nous reparlerons de l'Ecole des Métiers dans une prochaine édition.

Les nouvelles Pontiac

Pour 1977, les modèles Pontiac de la G M ont subi diverses modifications visant à réduire encore la consommation d'essence (normale pour toutes les versions) et à augmenter le confort et la fiabilité. Le programme de livraison pour notre pays comporte l'Astre (coupé et station-wagon aux dimensions européennes), la Sunbird (diffusée pour la première fois en Suisse), la Ventura, le coupé sportif Firebird (offert dans les trois versions Esprit, Formula 400 et Trans Am) ainsi que la limousine Grand Le Mans. A l'instar de toutes les américaines de la GM, les modèles Pontiac ont un très riche équipement comprenant, entre autres, la direction assistée, la transmission automatique, le rétroviseur extérieur réglable de l'intérieur, le pont autobloquant.

Rions un peu...

Avant l'heure

ce n'est pas l'heure Un conducteur de train routier qui ren¬

trait d'un voyage à Téhéran est arrivé fatigué au col du Grand Saint-Bernard.

Il s'est donc arrêté en bordure de la route et s'est couché dans la cabine de son véhicule. C'était à la tombée de la nuit.

Tout à coup, il se réveille en sursaut et se met au volant de son camion. Se croyant être le lendemain matin, il va rapidement s'annoncer à la douane.

Très mal accueilli par le douanier de service, Louis s'énerve et ne ménage pas ses paroles à l'égard du fonction¬

naire fédéral.

La discussion entre les deux hommes dura plus de vingt minutes, sans que l'on arrive à comprendre pourquoi l'en¬

trée en Suisse est refusée au conduc¬

teur marlynois.

Le douanier l'invite à entrer dans son bureau.

A ce moment, Louis constate qu'il est neuf heures du soir et non six heures du matin comme il le prétendait au doua¬

nier. Reconnaissant son erreur, il est reparti se coucher dans sa cabine.

Le lendemain, le douanier et le conduc¬

teur se sont regardé dans les yeux sans

prononcer une parole. Tout est bien

qui finit bien.

TELEVISION ROMANDE Sélection du 7 mars au 20 mars 1977

Lundi 7 mars 17.20 Point de mire 17.30 Les 4 coins 17.55 Téléjournal 18.00 TV-Jeunesse 18.25 Sous la loupe 18.50 Gédéon 18.55 L'Accusée 19.15 Un jour, une heure 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 20.15 Votations fédérales 21.45 Les comiques associés 22.10 La voix au chapitre Mardi 8 mars

17.45 17.55 18.00 18.25 18.50 18.55 19.15 19.40 20.00 20.15 21.05 21.55

Point de mire Téléjournal TV-Jeunesse Courrier romand Gédéon L'Accusée Un jour, une heure Téléjournal Un jour, une heure Le Riche et le Pauvre Le Barrage vert Stan Getz Mercredi 9 mars 17.20 Point de mire 17.30 Les 4 coins 17.55 Téléjournal 18.00 TV-Jeunesse

18.25 Outre-Sarine, outre-Gothard 18.50 Gédéon

18.55 L'Accusée 19.15 Un jour, une heure 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 20.15 36, Le Grand Tournant

18.55 L'Accusée 19.15 Un jour, une heure 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 20.15 Temps présent 21.15 Un Juge, un Flic

22.10 The Benny Goodman Show Vendredi 11 mars

17.20 Point de mire 17.30 Les 4 coins 17.55 Téléjournal 18.00 II faut savoir 18.05 Agenda 18.50 Gédéon 18.55 L'Accusée 19.15 Un jour, une heure 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 20.15 Les Sangliers

21.45 Dietrich Fischer-Dieskau 22.15 Un Trou dans la Terre Samedi 12 mars

13.15 Unorapervoi 14.20 TV-Jeunesse 14.55 Football 17.55 Deux minutes 18.00 Téléjournal 18.05 L'Antenne est à vous

18.20 La recette du chef sur un plateau 18.40 Rendez-vous

19.05 Affaires publiques 19.30 Dessins animés 19.40 Téléjournal

19.55 Loterie suisse à numéros 20.05 A vos lettres

20.30 Ouvertures en chansons 20.40 L'Opéra sauvage 21.30 Les oiseaux de nuit 22.40 Sport

17.15 TV-Jeunesse 17.55 Téléjournal 17.40 Magazine 18.00 TV-Jeunesse 18.00 Téléjournal 18.25 Courrier romand

18.05 Football 18.50 Gédéon

18.55 Dessins animés 19.15 Un jour, une heure 19.05 Les actualités sportives 19.40 Téléjournal 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 19.55 Votations fédérales et cantonales 20.15 Temps présent 20.10 Napoléon 21.15 Un Juge, un Flic 21.45 Entretiens

22.10 Vespérales

22.30 Athlétisme Vendredi 18 mars Lundi 14 mars

17.20 Point de mire 17.30 Les 4 coins 17.55 Téléjournal 18.00 TV-Jeunesse

18.25 Les années séptiques du cinéma 18.50 Gédéon

18.55 L'Accusée 19.15 Un jour, une heure 19.40 Téléjournal 20.00 Un jour, une heure 20.15 Hors série 21.05 A bon entendeur 21.25 Caf Conc' 21.50 La voix au chapitre Mardi 15 mars 17.45 17.55 18.00 18.25 18.50 18.55 19.15 19.40 20.00 20.15 21.05 22.05

Point de mire Téléjournal TV-Jeunesse Courrier romand Gédéon L'Accusée Un jour, une heure Téléjournal Un jour, une heure Le Riche et le Pauvre Plateau libre The Swinging sextet Mercredi 16 mars 17.20

17.30 17.55 18.00 18.25 18.50 18.55 19.15

Point de mire Les 4 coins Téléjournal TV-Jeunesse Tremplin Gédéon L'Accusée Un jour, une heure 21.50 Les clés du regard Dimanche 13 mars 19.40 Téléjournal

20.00 Un jour, une heure 10.15 II balcun tort 20.15 Football

Jeudi 10 mars 11.00 Téléjournal

11.05 Tél-Hebdo

17.45 Point de mire 11.30 Table ouverte Jeudi 17 mars

17.55 Téléjournal 12.45 Un bémol à la clé

18.00 TV-Jeunesse 13.20 Patinage artistique 13.15 Ski alpin

18.25 Courrier romand 14.15 Saut à ski 13.55 Ski alpin

18.50 Gédéon 16.45 Brahms 17.45 Point de mire

12.30 13.00 17.20 17.30 17.55 18.00 18.05 18.50 18.55 19.10 19.40 20.00 20.15

Ski alpin Ski alpin Point de mire Les 4 coins Téléjournal Il faut savoir Agenda Gédéon L'Accusée Un jour, une heure Téléjournal Un jour, une heure Edvard Munch Samedi 19 mars 12.35 Télé-revista 12.50 Unorapervoi 13.55 Aviron 14.20 TV-Contacts 15.30 Cyclisme 16.45 TV-Jeunesse 17.55 Deux minutes 18.00 Téléjournal 18.10 L'Antenne est à vous 18.30 Rendez-vous 19.00 Affaires publiques 19.30 Dessins animés 19.40 Téléjournal

19.55 Loterie suisse à numéros 20.05 A vos lettres

20.30 Au théâtre ce soir. Chat en poche Dimanche 20 mars

11.00 Téléjournal 11.05 Tél-Hébdo 11.30 Table ouverte 13.50 Horizons 14.05 Lac Ontario 15.35 Concert 16.10 Cyclo-Cross 16.55 Folklore 17.15 TV-Jeunesse 17.40 Présence catholique 18.00 Téléjournal 18.05 Football 18.55 Dessins animés 19.00 Les actualités sportives 19.40 Téléjournal

19.55 Votations fédérales 20.05 Une aussi longue absence 21.35 Entretiens

Châtonnaye

Affection et reconnaissance à une maman

Mme Marie Mauron

La jubilaire entourée de toute sa famille Originaired'Ependes, MmeMarie Mau¬

ron, a élu domicile à Châtonnaye il y a déjà fort longtemps. Avec son mari, qui était agriculteur, elle était partie sur des bases simples. Elle a réussi dans la vie, car sa famille lui fait honneur. Dans la force que procure un amour indéfecti¬

ble, elle a élevé une belle famille de sept

enfants. Depuis 1972, date à laquelle, elle a perdu son cher époux Jules, elle vit dans le foyer de l'un de ses fils, M.

Roger Mauron, à Châtonnaye.

A l'occasion de ses septante ans, un repas a réuni tous les siens dans la salle de l'Auberge de la Croix-Blanche où elle fut entourée d'affection par ses enfants

et dix-sept petits-enfants. La jubilaire a été complimentée comme elle le méri¬

tait.

Qu'elle veuille bien accepter nos félici¬

tations et nos vœux les plus sincères pour qu'elle jouisse encore de multiples années de bonheur.

(Texte et photo FI)

le huitième <1 istriet l'ribourgeois

Les Sciernes d'Albeuve

Assemblée extraordinaire de l'Association Joseph Bovet Dimanche 6 février, l'Association Jo¬

seph Bovet a tenu une assemblée extra¬

ordinaire des délégués, sous la prési¬

dence de M. Raymond Perroud, de Bâle.

Un grand nombre de cercles et sociétés du dehors y étaient représentés.

Après les souhaits de bienvenue de M.

Perroud, nous avons entendu un exposé de M. Max Pasquier, vice-pré- sident du Comité d'organisation du 5e rassemblement des Fribourgeois du dehors qui aura lieu à Bulle le 22 mai 1977. Cette grandiose manifestation réunira des dizaines de milliers de com¬

patriotes en et hors les murs. Il y a donc Une vue de cette assemblée

lieu pour les cercles qui désirent faire leur sortie annuelle à cette occasion, de prendre les dispositions nécessaires, afin de ne pas compliquer le travail des organisateurs.

Une maison de vacances pour les Fribourgeois du dehors Tous les participants ont pu visiter les locaux du Préventorium des Sciernes dont l'achat est prévu par l'Association Joseph Bovet. Ce bâtiment inoccupé depuis de longs mois a été trouvé en bon état. Il est situé dans un décor mer¬

veilleux où la nature est encore intacte.

Une chronique «hors les murs»

— de Gérard Bourquenoud —

La délégation du Cercle fribourgeois de Tavannes En un mot, un endroit idéal pour y pas¬

ser un week-end ou des vacances avec sa famille. Pour la majorité des partici¬

pants à cette assemblée, cet immeuble conviendrait fort bien comme maison de vacances des Fribourgeois «hors les murs».

M. Raymond Perroud fit un large exposé sur les dispositions à prendre pour l'acquisiton de ce bâtiment. Une discussion très nourrie fut engagée par l'assemblée qui décida finalement de s'en référer à une commission consul¬

tative proposée par M. Armand Gou- gler, inspecteur cantonal du Registre foncier du canton de Neuchâtel, mem- bredu Cerclefribourgeoisdu Landeron.

Cette commission, qui étudiera le pro¬

jet à fond, est formée de MM. Raymond Perroud, président (Bâle); Alois Schmutz, Sion; Armand Gougler, Neu¬

châtel; Louis Fragnière, Le Locle;

Claude Favre, Berne; Ernest Gross, Ge¬

nève; Robert Purro, Delémont; Mme Muriel Cuennet, Moudon; Jean Pillonel, Lausanne, et d'un architecte de Fri-

bourg. La création d'une société immo¬

bilière au sein de l'AJB sera envisagée lorsque la commission précitée aura fait son rapport sur l'éventuel achat du Préventorium des Sciernes qui de¬

mande des transformations ou d'un projet de construction d'une maison de vacances soit proposé à la prochaine assemblée des délégués.

Fonds de vacances pour les enfants des Fribourgeois du dehors.

Dans le but de créer un fonds de vacan¬

ces destiné aux enfants des Fribour¬

geois du dehors, l'Association Joseph Bovet organisera le 30 avril prochain, à l'Hôtel de Ville de Bulle, un grand loto.

La responsabilité de cette manifesta¬

tion a été confiée à une commission présidée par M. Martial Pasquier, qui sera aidée dans sa tâche, par M. Amé- dée Fragnière, président du Cercle fri¬

bourgeois de Renens. Nous y revien¬

drons dans une prochaine édition.

G.Bd.

Société fribourgeoise de Colombier:

un cœur solide comme un roc La société fribourgeoise de Colombier

a tenu son assemblée générale annuelle sous la présidence de M. Robert Bour- qui. Toutes les chaises de la salle du Cercle catholique étaient occupées.

Parmi nos compatriotes, on notait la présence de M. ArthurChautemps, pré¬

sident d'honneur qui, avec sa belle jeu¬

nesse, participe à toutes les manifesta¬

tions de la société.

Le quart d'heure fribourgeois accordé, l'assemblée se déroula dans une excel¬

lente atmosphère dzodzette. Après les souhaits de bienvenue du président, M.

Marcel Jekelmann donna lecture du PV de la dernière rencontre. Comme cette section n'avait pu être représentée à l'assemblée extraordinaire de l'AJB aux Sciernes d'Albeuve, c'est le rédacteur de Fribourg-lllustré qui fit un bref rap¬

port sur les décisions prises par les dé¬

légués concernant l'achat d'une mai¬

son de vacances pour les Fribourgeois du dehors.

Un effectif stationnaire Trois nouveaux membres sont venus grossir les rangs de la société, ce sont

MM. Hermann Bourquenoud, Paul Kuoni et Jean-Claude Deschoux. Ils fu¬

rent accueillis par acclamations. Dans son rapport annuel, M. Bourqui releva que les assemblées étaient bien fré¬

quentées, que l'effectif de la société est stationnaire, que le chœur mixte dirigé parM. Frochaux apporte un nouvel élan de bonheur à cette famille fribour¬

geoise qui se porte bien. Dans cette chorale, le féminin domine le masculin, raison pour laquelle, il a été fait appel aux membres du sexe fort pour assurer la pérénité de cet ensemble vocal. La situation financière de la société est jugée saine. Elle a été présentée par Mme Jozelle Jaquet qui fut félicitée par les vérificateurs pour la bonne tenue des comptes.

Entente parfaite

Sur proposition du comité, M. Robert Bourqui a été réélu président de la So¬

ciété fribourgeoise de Colombier et en¬

virons par applaudissements. Il occu¬

pera donc le fauteuil une nouvelle an¬

née. Tous les membres du comité ont également accepté une nouvelle élec¬

tion, ce qui montre bien la parfaite en¬

tente qui règne au sein de cette belle équipe.

La course surprise a été fixée au diman¬

che 19juin. M. Guisolan n'aime pas par¬

ticulièrement ce genre d'excursion pour la raison que sa compagne ne sup¬

porte pas les chocs! Nos compatriotes participeront aussi à la Fête villageoise de Colombier qui aura lieu en septem¬

bre prochain.

Cette assemblée a été suivie d'une par¬

tie récréative dans la salle de paroisse de St-Nicolas à Vauseyon où les mem¬

bres eurent le plaisir de déguster un succulent jambon de campagne. Cette soirée était animée par les jolies chan¬

sons interprétées par le chœur mixte.

Une chose est certaine, à Colombier, on s'amuse sainement et bien.

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tion)

Chambres confort R. Zamofing-Boi

Tél. 021 56 71 20

Auberge de la Téléphone 037 33 11 53

Croix-Blanche

1711 TREYVAUX 0

Restauration soignée

Locaux agréables et idéals pour banquets, noces, sociétés et fêtes de familles Chambres confortables Jeux de quilles

H. Stöckli-Jendly, chef de cuisine

LE GUIDE GASTRONOMIQUE

DE IRIBUUR J-ILLUSTRÉ VOUS RECOMMANDE CES RESTAURANTS OÙ VOUS TROUVEREZ

BONNE TABLE ET BONS VINS

A grignoter avec du fromage Pain chaud à l'ail

Faites de profondes entailles, tous les 2 cm, dans une flûte parisienne. Mélan¬

gez de l'ail pilé ou pressé à du beurre de table légèrement ramolli et étendez-le dans les entailles. Mettez ensuite votre pain au four et à bonne chaleur, pendant quelques minutes.

Baguettes au cumin

Abaissez de la pâte feuilletée à 3 mm d'épaisseur et détaillez-la en bandes de 2 cm de large et de 8 à 10 cm de long.

Posez-les sur une plaque à gâteau rin¬

cée à l'eau froide, badigeonnez au jaune d'ceuf et saupoudrez de cumin. Mettez

les brétzels dans cette eau, pendant 2 à 3 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface en se craquelant, et cela par petites quantités à la fois.

Posez-les sur une plaque enfarinée, au sortir de l'eau, saupoudrez de gros sel et mettez à cuire à four chaud jusqu'à ce qu'ils brunissent et deviennent crous¬

tillants. Les bretzels sont meilleurs, bien meilleurs lorsqu'ils sont frais!

Scones

Prenez 300 g de farine, 1 cuillerée à soupe de poudre à lever, 50 g de beurre, 2 dl de lait ou de yoghourt, 1 /2 cuillerée à thé de sel. Tamisez la farine et faites un creux au milieu. Fondez le beurre

votre plaque au froid - si possible - pendant un quart d'heure puis à four très chaud pendant 15 à 20 minutes.

Prussiens au jambon

Abaissez de la pâte feuilletée à un demi-centimètre d'épaisseur et re¬

couvrez-la de minces tranches de jambon. Repliez, par deux fois, les extrémités vers le centre et pressez légèrement l'un contre l'autre les deux rouleaux ainsi formés. Découpez-les en rondelles d'un centimètre d'épais¬

seur, au moyen d'un couteau à lame large, couchez-les sur une plaque à gâteau rincée à l'eau froide et termi¬

nez comme pour les recettes précé¬

dentes.

Bretzels

Il vous faut 300 g de farine, 1 /2 cuillerée à thé de sel. 20 g de levure, 1 /4 dl d'eau tiède. 40 g de bicarbonade de soude.

Tamisez la farine. Délayez la levure dans l'eau, ajoutez le sel et mélangez le tout à la farine. Travaillez bien la pâte et mettez-la au chaud pour la faire mon¬

ter. Détaillez la pâte en 12 à 15 mor¬

ceaux de valeur égale pour en faire des rouleaux que vous replierez en leur don¬

nant la forme d'un bretzel ou d'un crois¬

sant. Posez-les sur une plaque enfari¬

née et laissez monter la pâte à nouveau.

Portez un litre d'eau, additionnée du bicarbonate, à ebullition. Faites pocher

sans le laisser chauffer, ajoutez le lait, le sel et mélangez le tout à la farine. Tra¬

vaillez légèrement la pâte et abaissez- la à un centimètre et demi d'épaisseur.

Détaillez-la en ronds d'environ 5 cm de

diamètre(avec une forme ou un verre)et

placez-les sur une plaque à gâteau bien

beurrée, à 4 cm de distance les uns des

autres. Faites-les cuire à four chaud

jusqu'à ce qu'ils soient bien montés et

dorés. Servez vos scones chauds.

N° 33

A

*

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LA VIE MUSICALE SUPPLÉMENT BIMENSUEL DE FRIBOURG-ILLUSTRÉ 2 mars 1977

EDITORIAL Fribourg au Brésil en automne

Fribourg-lllustré «La vie musicale», a la joie de patronner le voyage spécial au Brésil de la Concordia et de la Chanson de Fribourg. Ces deux ensembles que nous avons déjà présentés dans nos colonnes ainsi que leur directeur Daniel Delisle et Pierre Kaelin (le fondateur de

«La vie musicale») seront, nous n'en doutons pas, de bons a mbassadeurs de Fribourg. L'idée de ce voyage est partie du livre de Martin Nicoulin «La Genèse de Nova Friburgo» qui raconte l'épopée de ces 2006 Suisses dont 830 Fribour- geois qui ont dû s'expatrier faute de gagne-pain dans le pays, et qui ont fondé la ville de Nova Friburgo en 1819.

Le but principal de ce voyage est donc de renouer des contacts de peuple à peuple; pour cela rien de tel que la mu¬

sique) cette langue universelle qui crée l'amitié par-dessus les distances et les barrières de langages!

Nous sommes certains que beaucoup

Le départ d'Estavayer-le-Lac, dimanche 4 juillet 1819 (Aquarelle d'auteur inconnu) d'amis accompagneront nos deux so¬

ciétés, d'ores et déjà nous formons des vœux chaleureux pour le plein succès

de cette migration pacifique dans ce magnifique pays.

H.F.

= L'EDUCA T/ON MUSICALE A L'ECOLE NORMALE(V) Ce qui demeure et ce qui évolue

Les numéros 24, 25, 26, et 27 de La Vie musicale ont parlé de l'école primaire.

Puis dans les numéros 30, 31, 32, on a évoqué l'ancienne Ecole normale d'Hauterive. Nous aborderons doréna¬

vant la situation actuelle. On nous com¬

prendra si nous parlons surtout de l'Ecole normale des garçons (qui d'ail¬

leurs est mixte aujourd'hui) car c'est dans cette école qu'ont eu lieu les plus grandes mutations.

Ce qui demeure. Ce sont les mêmes

buts: former à la fois de bons ensei¬

gnants de la musique et préparer des futurs animateurs (chorale, fanfare, etc.) pour nos villes et nos villages. Ce qui demeure encore, c'est le même enthousiasme, c'est le même dé¬

vouement de la part des professeurs,

Pour que vos affaires aussi soient empreintes de l'har¬

monie la plus pure...

1S7 2.

SOCIETE DE

BANQUE SUISSE Schweizerischer Bankverein

Rue de Romont 35

FRIBOURG

BULLE