Solidification du cyclohexane Fusion de l’eau salée

(1)

Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.

temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

température 16 13,5 11 8,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 4 1,5

Etat** L L L L L+S L+S L+S L+S L+S S S

** L : état liquide ; S : état solide

temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

température - 8 - 7,5 - 7 - 6,5 - 6 - 5,5 - 4,5 - 2 1 7 11

Etat** S S S S L+S L+S L+S L+S L+S L L

** L : état liquide ; S : état solide

1/ Schématiser et légender les 2 expériences qui ont permis d’obtenir ces tableaux de valeurs. ( /3) F

2/ Tracer la courbe de l’évolution de la température au cours du temps pour la solidification du cyclohexane.

( /3) F

Nom, prénom, classe :

Date : Le Appréciation : Signature :

Compétences Faire : / 9 Raisonner : /7 S’informer : /2 Communiquer : /2

Document : solidification du cyclohexane

Document : Fusion de l’eau salée

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2 4 6 8 10 12 14 16

(2)

Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.

3/ Tracer la courbe de l’évolution de la température au cours du temps pour la fusion de l’eau salée. ( /3) F

4/ Pour chaque courbe, trace des grands traits verticaux pour indiquer les zones où les états physiques sont différents. ( /2) I

5/ Compléter le tableau. **Faire une « croix » pour indiquer l’éventuelle absence de réponse. ( /3) R

composé corps pur mélange Tfusion Tsolidification Tébullition Tliquéfaction présence de paliers eau pure

eau salée

cyclohexane oui 81 °C 81 °C

éthanol non - 117 °C - 117 °C 79° C 79° C

eau sucrée non

** « T » est l’abréviation de « température » ; exemple : Tfusion température de fusion

6/ Que remarque-t-on concernant les mélanges ? ( /2) R

………..

7/ Conclusion : comment peut-on faire pour savoir si un composé inconnu est un corps pur ou un mélange ? ( /2) R

………

……….

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 12