LE MENU DE LA SEMAINE Quincy Sous-Sénart

(1)

Menu de Tom, 9 ans

9/5/22 10/5/22 11/5/22 12/5/22 13/5/22

Salade de boulgour (boulgour,

maïs, tomate, concombre) Céleri sauce cocktail Betteraves vinaigrette Concombres vinaigrette Carottes râpées BIO vinaigrette

Salade de blé Chou rouge vinaigrette Radis beurre Tomates BIO vinaigrette

Nuggets de poulet Jambon braisé sauce charcutière Filet de colin sauce ciboulette Omelette Rôti de bœuf au jus R: Jambon de poulet sauce

charcutière Viande Française

Carottes BIO Purée de pomme de terre BIO Ratatouille Coquillettes BIO Haricots verts à l'ail et au persil

Semoule

Yaourt nature + sucre Gouda Coulommiers Vache qui rit Petit suisse aromatisé

Fromage blanc nature + sucre Edam Croc lait Yaourt aromatisé

Fruit de saison Flan nappé caramel Fruit de saison BIO Compote pomme BIO Moelleux speculoos

Fruit de saison Gélifié chocolat Compote pomme/fraise BIO

Palmier Madeleine Quatre-quart * Moelleux au chocolat Pain + confiture

Lait nature Fromage blanc nature + sucre Lait chocolaté Yaourt nature + sucre Lait nature

Compote pomme/banane Jus d'orange Compote pomme/abricot Fruit de saison Fruit de saison

LE MENU DE LA SEMAINE

Quincy Sous-Sénart

(2)

Repas Réunionnais

Drapeau

16/5/22 17/5/22 18/5/22 19/5/22 20/5/22

Chou blanc de la réunion Tomates BIO vinaigrette Chou fleur sauce cockatil Salade de pâtes estivale (farfalle,

poivron, carotte, ciboulette) Céleri BIO vinaigrette (chou blanc, ananas, raisin) Concombres BIO vinaigrette Salade de riz (riz, tomate, maïs,

olive) Carottes rapées BIO vinaigrette

Rougail saucisse (porc) Saute de bœuf sauce printanière Paupiette de veau sauce crème Tarte aux légumes Brandade de poisson BIO

R: Saucisse végétale sauce rougail Viande Française (purée BIO)

Riz BIO Jardinière de légumes (carotte,

haricot, petit pois, navet) Farfalles Salade iceberg *

Fromage blanc Carré de l'Est Yaourt nature BIO + sucre Saint Paulin Chanteneige

et son coulis exotique Camembert Edam Petit Louis

Rocher coco nappé chocolat Compote pomme/banane BIO Fraises Melon Mousse au chocolat au lait

Compote pomme BIO Pastèque Mousse au chocolat noir

Pain + Confiture Pain d'épices * Tartelette choco-noisette Moelleux caramel au beurre salé Croissant

Lait nature Yaourt nature + sucre Lait nature Lait chocolaté Fromage blanc nature + sucre

Fruit de saison Jus de pomme Compote pomme/pêche Compote pomme Jus d'orange

Issu de label rouge Produit local Bio Toutes nos purées de légumes sont avec des pommes de terre

* fruits selon approvisionnement

LE MENU DE LA SEMAINE Quincy Sous-Sénart

Potage du chef Recette du chef Pêche responsable Viande bovine francaise Plat végétarien

(3)

23/5/22 24/5/22 25/5/22 26/5/22 27/5/22

Tomates BIO vinaigrette Salade de haricot vert Carottes râpées vinaigrette Taboulé aux légumes

Concombres BIO vianigrette Betteraves vinaigrette

Saucisse de Francfort Filet de hoki sauce provençale Bolognaise de bœuf FERIE Boulette de soja sauce olive

R: Saucisse végétale Viande Française ASCENSION

Brunoise de légumes Purée d'épinards Torti BIO Haricot beurre à la ciboulette

Boulgour

Brie Petit suisse aromatisé Edam Tartare nature

Coulommiers Fromage blanc aromatisé

Liégeois chocolat Fruit de saison BIO Compote pomme-fraise BIO Fruit de saison BIO

Liégeois vanille Fruit de saison BIO

Madeleine Pain + Barre de chocolat Gaufre au sucre Mini roulé chocolat

Lait nature Yaourt nature + sucre Yaourt nature + sucre Petit suisse aromatisé

Fruit de saison Jus de pomme Fruit de saison Jus d'orange

LE MENU DE LA SEMAINE

Quincy Sous-Sénart

(4)

Menu de Mya, 9 ans

30/5/22 31/5/22 1/6/22 2/6/22 3/6/22

Œuf dur mayonnaise Salade coleslaw Tomates vinaigrette Salade de haricots rouges, maïs, tomate

Salade fromagère (salade, dés d'emmental)

Thon mayonnaise Concombres vinaigrette Salade de lentilles aux échalotes Salade des Alpilles (salade, bûche mi-chèvre, croûtons)

Boulette de bœuf sauce tomate Emincé de poulet sauce caramel Couscous végétarien Rôti de porc sauce aigre douce Calamars à la romaine

Viande Française (légumes, pois chiches, raisins secs,

abricots secs) R: Rôti de dinde sauce aigre douce

Riz Macaroni BIO Semoule BIO Haricots verts BIO persillés Ratatouille

Riz

Fromage blanc nature BIO + sucre Mimolette Petit moulé nature Yaourt nature BIO + sucre Camembert

Yaourt nature BIO + sucre Emmental Petit suisse nature BIO + sucre Carré de l'Est

Fruit de saison Compote pomme BIO Gélifié chocolat Fruit de saison Flan pâtissier

Fruit de saison Compote pomme-banane BIO Fruit de saison

Moelleux fourré abricot Galette bretonne Pain au chocolat Palmier Pain + Confiture

Lait chocolaté Yaourt aromatisé Lait nature Petit suisse aromatisé Fromage blanc + sucre

Compote pomme/abricot Jus de pomme Fruit de saison Jus d'orange Fruit de saison

LE MENU DE LA SEMAINE Quincy Sous-Sénart

Scolarest vous souhaite un bon appétit !

(5)

6/6/22 7/6/22 8/6/22 9/6/22 10/6/22

Céleri vinaigrette Pastèque Salade de maïs arlequin (maïs,

carotte, tomate, petit pois) Bâtonets de carottes sauce cocktail

Chou rouge vinaigrette Salade de boulgour (boulgour,

maïs, tomate, concombre)

FERIE Filet de hoki sauce tomate Pizza au fromage Sauté de bœuf aux olives Aiguillette de poulet crusty

LUNDI DE PENTECOTE Viande Française

Purée de haricot vert Salade iceberg Carottes braisées BIO Salade de pommes de terre

Yaourt aromatisé BIO Vache qui rit BIO Carré de l'Est Yaourt à boire

Petit suisse aromatisé BIO Camembert

Fruit de saison BIO Mister Freeze Fruit de saison Gaufre

Fruit de saison BIO Fruit de saison

Brownies * Galette bretonne Pain + Confiture Brioche

Yaourt nature + sucre Fromage blanc aromatisé Lait nature Barre de chocolat

Jus de pomme Fruit de saison Compote pomme/banane Fruit de saison

LE MENU DE LA SEMAINE

Quincy Sous-Sénart

(6)

Menu de Lucas, 10 ans

13/6/22 14/6/22 15/6/22 16/6/22 17/6/22

Salade coleslaw BIO Salade de pommes de terre à la ciboulette

Salade fromagère (salade, dés

d'emmental) Betteraves vinaigrette Melon

Céleri BIO sauce cocktail Salade de blé (blé, tomate, olive,

poivron) Salade de haricots verts Pastèque

Chipolatas (porc) Palet végétarien à la montagnarde Bolognaise au thon Emincé de dinde sauce moutarde Rôti de bœuf au jus

R: Saucisse végétale Viande Française

Lentilles Courgettes béchamel Penne Riz BIO Semoule BIO

Yaourt BIO vanille + sucre Brie Tartare nature Petit suisse aromatisé BIO Emmental

Fromage blanc nature BIO + sucre Coulommiers Yaourt aromatisé BIO Mimolette

Cake à l'orange Fruit de saison Ananas au sirop Fruit de saison BIO Mousse au chocolat noir

Fruit de saison Fruit de saison BIO Mousse au chocolat au lait

Quatre-quart * Moelleux caramel au beurre salé Palmier Madeleine Pain + Confiture

Lait nature Yaourt nature + sucre Fromage blanc aromatisé Lait chocolaté Yaourt aromatisé

Fruit de saison Jus d'orange Fruit de saison Compote pomme/fraise Jus de pomme

LE MENU DE LA SEMAINE Quincy Sous-Sénart

(7)

20/6/22 21/6/22 22/6/22 23/6/22 24/6/22 Macédoine mayonnaise Carottes râpées vinaigrette Salade diabolo (torti tricolore,

mayonnaise) Concombres BIO vinaigrette Saucisson sec

Chou fleur sauce cocktail Radis émincés vinaigette Chou blanc BIO vinaigrette R: Thon mayonnaise

Hachis parmentier Rôti de veau sauce printanière Cordon bleu de volaille Omelette Filet de colin meunière

Viande Française Viande Française

* Brunoise de légumes Haricots beurre à la ciboulette Purée de carotte Riz BIO

Coquillettes

Carré de l'Est Yaourt nature BIO + sucre Saint Paulin BIO Chanteneige Fromage blanc aromatisé

Camembert Petit suisse nature BIO + sucre Vache picon Yaourt aromatisé

Fruit de saison BIO Muffin au chocolat aux pépites

chocolat Fruit de saison BIO Liégeois vanille Pastèque

Fruit de saison BIO Liégeois chocolat Melon

Barre marbrée * Gaufre au sucre Pain + confiture Croissant Moelleux fourré abricot

Yaourt nature + sucre Lait nature Petit suisse aromatisé Yaourt nature + sucre Lait nature

Jus d'orange Fruit de saison Jus de pomme Fruit de saison Compote pomme/pruneaux

LE MENU DE LA SEMAINE

Quincy Sous-Sénart

(8)

Menu de Idris, 9 ans Repas Marocain

27/6/22 28/6/22 29/6/22 30/6/22 1/7/22

Salade des 4 saisons (tomate,

carotte, concombre, maïs) Tomate BIO vinaigrette Concombres vinaigrette Salade marocaine Taboulé aux légumes

Chou rouge vinaigrette Carottes râpées BIO vinaigrette (concombre, tomate, poivron,

oignon)

Salade de riz à la catalane (riz, tomate, oignon, poivron, olive,

ciboulette)

Nuggets de volaille Sauté de bœuf sauce provençale Lasagnes au saumon Loubia marocain Rôti de porc sauce curry

Viande Française (haricot blanc, tomate, poivron,

épices) R: Rôti de dinde sauce curry

Macaroni BIO Ratatouille * Pommes de terre Carottes vichy BIO

Boulgour

Brie Petit moulé ail et fines herbes Gouda BIO Yaourt nature + sucre Petit suisse aromatisé BIO

Carré de l'Est Petit moulé nature Fromage blanc nature + sucre Yaourt aromatisé BIO

Flan nappé caramel Compote pomme BIO Melon Moelleux à la fleur d'oranger Fruit de saison

Gélifié chocolat Compote pomme / fraise BIO Fruit de saison

Pain + Beurre Moelleux au chocolat Quatre-quart * Galette bretonne Palmier

Yaourt aromatisé Petit suisse nature + sucre Yaourt nature + sucre Lait chocolaté Lait nature

Jus de pomme Fruit de saison Jus d'orange Compote pomme Compote pomme/abricot

LE MENU DE LA SEMAINE Quincy Sous-Sénart

(9)

Vive l'été!

Menu de Mamadou Oury, 9

ans

Dernier jour de classe

4/7/22 5/7/22 6/7/22 7/7/22 8/7/22

Salade coleslaw Tomates BIO vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Salade fromagère (salade, dés

d'emmental) Pastèque BIO

Céleri sauce cocktail Concombre BIO vinaigrette Salade des Alpilles (salade, bûche

mi-chèvre, croûtons)

Parmentier végétarien Nuggets de volaille filet Emincé de poulet sauce citron Boulette d'agneau sauce orientale Filet de colin sauce paprika

* Pommes noisettes Coquillettes Légumes couscous

Purée 3 légumes (carotte/haricot vert/chou-

fleur/pdt) Semoule

Camembert BIO Petit suisse nature BIO + sucre Tartare Yaourt aromatisé Mimolette

Coulommiers BIO Yaourt nature BIO + sucre Fromage blanc aromatisé

Fruit de saison Mousse au chococlat au lait Fruit de saison Compote pomme/banane BIO Moelleux à la vanille

Fruit de saison Mousse au chocolat noir Compote pomme BIO

Pain + confiture Pain d'épices * Pain au chocolat Biscuit roulé mytrille * Madeleine

Yaourt aromatisé Lait nature Fromage blanc nature + sucre Lait chocolaté Yaourt nature + sucre

Jus d'ananas Fruit de saison Jus d'orange Fruit de saison Fruit de saison